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Dúvida quanto a forno
3 participantes
Página 1 de 1
Dúvida quanto a forno
Pessoal, boa tarde!
Sou novo no fórum e gostaria de um auxilio. Estou pesquisando forno para assar pizzas, pois pretendo abrir delivery aonde resido. Pesquisei na internet e encontrei alguns modelos que encaminho os links:
http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-674520784-forno-pizza-industrial-com-pedra-75x45-super-oferta-_JM
http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-670052594-forno-para-2-pizzas-industrial-c-pedra-refrataria-a-gas-_JM
http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-681411093-forno-pizza-ind-a-gas-em-inox-c-infra-e-pedra-refrataria-_JM
http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-670481570-forno-para-2-pizzas-de-35cm-a-gas-com-infra-e-refrataria-_JM
Algum membro já utilizou algum desse fornos? tem alguma sugestão?
Obrigado.
Atenciosamente,
Luciano Cristóvão do Nascimento
Sou novo no fórum e gostaria de um auxilio. Estou pesquisando forno para assar pizzas, pois pretendo abrir delivery aonde resido. Pesquisei na internet e encontrei alguns modelos que encaminho os links:
http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-674520784-forno-pizza-industrial-com-pedra-75x45-super-oferta-_JM
http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-670052594-forno-para-2-pizzas-industrial-c-pedra-refrataria-a-gas-_JM
http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-681411093-forno-pizza-ind-a-gas-em-inox-c-infra-e-pedra-refrataria-_JM
http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-670481570-forno-para-2-pizzas-de-35cm-a-gas-com-infra-e-refrataria-_JM
Algum membro já utilizou algum desse fornos? tem alguma sugestão?
Obrigado.
Atenciosamente,
Luciano Cristóvão do Nascimento
lucianon- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 34
Localização : Pouso Alegre
Número de Mensagens : 11
Data de inscrição : 08/08/2014
País :
Re: Dúvida quanto a forno
ola amigo,lucianon escreveu:Pessoal, boa tarde!
Sou novo no fórum e gostaria de um auxilio. Estou pesquisando forno para assar pizzas, pois pretendo abrir delivery aonde resido. Pesquisei na internet e encontrei alguns modelos que encaminho os links:
http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-674520784-forno-pizza-industrial-com-pedra-75x45-super-oferta-_JM
http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-670052594-forno-para-2-pizzas-industrial-c-pedra-refrataria-a-gas-_JM
http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-681411093-forno-pizza-ind-a-gas-em-inox-c-infra-e-pedra-refrataria-_JM
http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-670481570-forno-para-2-pizzas-de-35cm-a-gas-com-infra-e-refrataria-_JM
Algum membro já utilizou algum desse fornos? tem alguma sugestão?
Obrigado.
Atenciosamente,
Luciano Cristóvão do Nascimento
dei uma olhada nos links que vc passou 3 deles são a mesma marcas forno itajobi e um outro acho que é da marca cristal.
da uma lidas sobre os fornos itajobi aqui tem alguns tópicos sobre eles.
preferência vc fazer pizza ou esfihas sempre bom ter um forno com infravermelhos que ajuda muito, verificar se seu forno tem isolamento térmico, pois alguns amigos aqui compraram estes fornos alguns não tinham e a temperatura caia muito após a abertura das portas guilhotinas, ai gerando mais tempo para assar e consumo de gás eleva, também tem alguns postes falando sobre os infravermelhos não da para deixar no mínimo, pois apagam e verificar pois alguns modelos não podiam assar diretamente na pedra. isso vinha no manual dos fornos. mais muitos conseguem fazer ótimas pizzas,
Sempre bom para pizzas e esfihas fornos com infravermelhos.
verificar o consumo de gás, verificar sempre se tem isolamento térmico, controles individuais para os infravermelhos, se a pedra refrataria é do tipo que pode se assar diretamente sobre elas.
recomendo leia os tópicos
https://www.forumdepizzas.net/t10236-forno-pizzagril-da-itajobi?highlight=forno+itajobi
https://www.forumdepizzas.net/t10711-forno-itajobi-no-rj?highlight=forno+itajobi
espero ter ajudado
abraços
schuman- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 56
Localização : Sao PAULO
Número de Mensagens : 1399
Data de inscrição : 31/03/2015
Emprego/lazer : pizza/pizza/pizza
Humor : feliz
País :
Re: Dúvida quanto a forno
Schuman,
Muito obrigado! me ajudou muito!
Estou analisando e encontrei mais um forno (rs), da itajobi também, mas para 08 pizzas e contem termômetro.
Abraços,
Luciano.
Muito obrigado! me ajudou muito!
Estou analisando e encontrei mais um forno (rs), da itajobi também, mas para 08 pizzas e contem termômetro.
Abraços,
Luciano.
lucianon- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 34
Localização : Pouso Alegre
Número de Mensagens : 11
Data de inscrição : 08/08/2014
País :
Re: Dúvida quanto a forno
fornos com infravermelhos tem muitos e bons.lucianon escreveu:Schuman,
Muito obrigado! me ajudou muito!
Estou analisando e encontrei mais um forno (rs), da itajobi também, mas para 08 pizzas e contem termômetro.
Abraços,
Luciano.
Tem os fornos lastro guilhotinas Venâncio c/ infravermelhos, Imeque c/ infravermelhos, forno kaiçara, forno Gran Ceres e outros, foras os compactos que são muitos também:
.
SOLO FORNO, DI VOLPI, PIZZA JET, TONINI EXPRESS, SUPER MINI CHEF (MESTRE HASSIN), SMART FORNO, PIZZA FERRI, PIZZA NO PONTO , ECOFORNO, FORNO BONARI , FORNO CARDINALE.
o ideal é ver um forno que sirva vc e o valor cabe no seu orçamento, não adianta correr, tem que estudar cada um, pesquisar e saber qual é o ideal para vc e seu bolso.
Dos que falei aqui tem uma variação de uns R$ 2.000 A R$ 9.500 .
pesquisa também uns usado, pode se pegar um bom forno também usado e fora que muitos anunciam aqui, fique de olho. perca um tempo e pesquise na internet, nos classificados jornais, olx, mercado livre entre outros e no sites dos que fornecem para vc analisar o consumo, tamanho e etc.
schuman- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 56
Localização : Sao PAULO
Número de Mensagens : 1399
Data de inscrição : 31/03/2015
Emprego/lazer : pizza/pizza/pizza
Humor : feliz
País :
Re: Dúvida quanto a forno
Boa noite Lucianno, complementando o que o grande Schuman falou...
Neste momento é muito importante definir qual o tamanho do forno. Dificilmente você terá mais de três pizzas para assar por vez, e mesmo assim, dá para contornar a situação.
Veja bem, com um forno para oito pizzas, você terá um alto consumo na maioria das vezes.
Poucos são os planos de negocio que contemplam muitas pizzas assadas de uma só vez, mas se é o seu caso, pense em um forno estera.
Os fornos citados por você, de lastro e porta tipo guilhotina são ótimos para até quatro pizzas, a partir disso o consumo encarecerá tanto o produto que fica difícil brigar com a concorrência.
Neste momento é muito importante definir qual o tamanho do forno. Dificilmente você terá mais de três pizzas para assar por vez, e mesmo assim, dá para contornar a situação.
Veja bem, com um forno para oito pizzas, você terá um alto consumo na maioria das vezes.
Poucos são os planos de negocio que contemplam muitas pizzas assadas de uma só vez, mas se é o seu caso, pense em um forno estera.
Os fornos citados por você, de lastro e porta tipo guilhotina são ótimos para até quatro pizzas, a partir disso o consumo encarecerá tanto o produto que fica difícil brigar com a concorrência.
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas
Ajude-nos a fortalecer o grupo Feira de Negócios do Fórum de Pizzas no Facebook, um canal direto entre o fabricante e os donos de pizzaria.
Clique aqui e se inscreva.
DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 58
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15003
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: Dúvida quanto a forno
com certeza Doutrinador,DOUTRINADOR escreveu:Boa noite Lucianno, complementando o que o grande Schuman falou...
Neste momento é muito importante definir qual o tamanho do forno. Dificilmente você terá mais de três pizzas para assar por vez, e mesmo assim, dá para contornar a situação.
Veja bem, com um forno para oito pizzas, você terá um alto consumo na maioria das vezes.
Poucos são os planos de negocio que contemplam muitas pizzas assadas de uma só vez, mas se é o seu caso, pense em um forno estera.
Os fornos citados por você, de lastro e porta tipo guilhotina são ótimos para até quatro pizzas, a partir disso o consumo encarecerá tanto o produto que fica difícil brigar com a concorrência.
o top do momento o forno esteira, produção grande umas 40 pizzas horas mais investimento minimo de uns 15.000,00 reais.rs
schuman- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 56
Localização : Sao PAULO
Número de Mensagens : 1399
Data de inscrição : 31/03/2015
Emprego/lazer : pizza/pizza/pizza
Humor : feliz
País :
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