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Pizza de Calabresa ficando grudada na pá
4 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: PERGUNTAS E DÚVIDAS - GERAL
Página 1 de 1
Pizza de Calabresa ficando grudada na pá
Bom dia Pessoal,
As pizzas de calabresa e peperoni ao levar para o forno as mesma estão ficando grudadas na pá ou com dificuldade de sair da pá.
As demais pizzas não tenho esse problema.
Eu sempre coloco farinha na pá mais na hora de levar para o forno é sempre desastre total.
Abrs,
Fabio
As pizzas de calabresa e peperoni ao levar para o forno as mesma estão ficando grudadas na pá ou com dificuldade de sair da pá.
As demais pizzas não tenho esse problema.
Eu sempre coloco farinha na pá mais na hora de levar para o forno é sempre desastre total.
Abrs,
Fabio
FFabbriAM- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 41
Localização : Manaus
Número de Mensagens : 35
Data de inscrição : 09/06/2015
Emprego/lazer : Analista de Sistemas
Humor : Feliz
País :
Re: Pizza de Calabresa ficando grudada na pá
Antes de colocar no forno, dê uma batidinha com a pá na base do forno para descolar a pizza.
Sempre funciona.
Um abraço.
Sempre funciona.
Um abraço.
_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas
Ajude-nos a fortalecer o grupo Feira de Negócios do Fórum de Pizzas no Facebook, um canal direto entre o fabricante e os donos de pizzaria.
Clique aqui e se inscreva.
DOUTRINADOR- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 58
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15003
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País :
Re: Pizza de Calabresa ficando grudada na pá
Obrigado Doutrinador !
FFabbriAM- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 41
Localização : Manaus
Número de Mensagens : 35
Data de inscrição : 09/06/2015
Emprego/lazer : Analista de Sistemas
Humor : Feliz
País :
Re: Pizza de Calabresa ficando grudada na pá
Bom dia Amigos!
Ótima dica Dout,
FFAbbriAM, caso o problema continue volte para que possamos orienta-lo novamente.
Mais acredito que essa orientação do nosso amigo Doutrinador tenha sido assertiva.
Grande abraço a todos e muito sucesso!
Samir Ghannam
Ótima dica Dout,
FFAbbriAM, caso o problema continue volte para que possamos orienta-lo novamente.
Mais acredito que essa orientação do nosso amigo Doutrinador tenha sido assertiva.
Grande abraço a todos e muito sucesso!
Samir Ghannam
FFabbriAM escreveu:Obrigado Doutrinador !
_________________
Samir Ghannam
Monitor do Fórum de Pizzas
SAMIR GHANNAM- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 38
Localização : SÃO PAULO
Número de Mensagens : 363
Data de inscrição : 13/11/2008
Emprego/lazer : CONSULTOR
Humor : SEMPRE MUITO BEM
País :
Re: Pizza de Calabresa ficando grudada na pá
Obrigado Amigos! Sábado agora ou fazer o teste.
abrs
abrs
FFabbriAM- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 41
Localização : Manaus
Número de Mensagens : 35
Data de inscrição : 09/06/2015
Emprego/lazer : Analista de Sistemas
Humor : Feliz
País :
Re: Pizza de Calabresa ficando grudada na pá
Um detalhe! estou usando uma pá de aço inox! Será que pode ser isso?
FFabbriAM- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 41
Localização : Manaus
Número de Mensagens : 35
Data de inscrição : 09/06/2015
Emprego/lazer : Analista de Sistemas
Humor : Feliz
País :
Re: Pizza de Calabresa ficando grudada na pá
Boa tarde Fábio,
Sim é esse o problema. Vc deve usar a pá de madeira para montar as pizzas e a de metal ou inox para fornear e retirar as pizzas do forno.
As pás de madeira podem ser usadas para esse fim sem problemas de ferir as normas da vigilância sanitária porque se aplicam a um produto típico que deve ser feito com esse determinado material.
Abs
Isa
Sim é esse o problema. Vc deve usar a pá de madeira para montar as pizzas e a de metal ou inox para fornear e retirar as pizzas do forno.
As pás de madeira podem ser usadas para esse fim sem problemas de ferir as normas da vigilância sanitária porque se aplicam a um produto típico que deve ser feito com esse determinado material.
Abs
Isa
ISA- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 46
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4949
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País :
Re: Pizza de Calabresa ficando grudada na pá
Obrigado Isa!
Abrs
Abrs
FFabbriAM- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 41
Localização : Manaus
Número de Mensagens : 35
Data de inscrição : 09/06/2015
Emprego/lazer : Analista de Sistemas
Humor : Feliz
País :
Re: Pizza de Calabresa ficando grudada na pá
Por nada Fábio!!
Abs
Abs
ISA- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 46
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4949
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País :
Re: Pizza de Calabresa ficando grudada na pá
Bom dia Pessoal !
Só para encerrar o assunto.
Realmente o problema era a pá de inox.
Passei usar a de madeira e as batidinhas da pá conforme a dicas de vocês, parece que passou manteiga debaixo da pizza rsrsr ..
Abrs.
Só para encerrar o assunto.
Realmente o problema era a pá de inox.
Passei usar a de madeira e as batidinhas da pá conforme a dicas de vocês, parece que passou manteiga debaixo da pizza rsrsr ..
Abrs.
FFabbriAM- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 41
Localização : Manaus
Número de Mensagens : 35
Data de inscrição : 09/06/2015
Emprego/lazer : Analista de Sistemas
Humor : Feliz
País :
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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: PERGUNTAS E DÚVIDAS - GERAL
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