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Chaminé
3 participantes
Página 1 de 1
Chaminé
Srs, Boa noite.
Estou estreando neste forum.
Montei meu forno ( iglu 100cm) Há cerca de um ano, no litoral.
Meu problema é a chaminé.
Na época julguei que seria melhor uma chaminé galvanizada com chapa dupla no primeiro metro e com abafador. A chaminé total tem cerca de 2,5 m.
Ocorre que ela apodreceu e caiu.(litoral)
Estive procurando alternativas e cada vendedor quer vender seu peixe e critica o produto do outro.
Uns dizem que TEM que ser de inox, outros, além de inox tem que ser o inox 305 pois 0 430 não resiste e tem que ser de chapa dupla. Esta solução é caríssima.
Outros dizem para fazer em alumínio mas tem afirmações que não resiste à temperatura.
Também me ofereceram manilha de barro e alguns afirmaram que além do peso ela trinca.
Peço que me auxiliem. Há mais de 30 dias não uso o forno.
Não sei o que fazer.
Agradeço.
Sucesso a todods
Estou estreando neste forum.
Montei meu forno ( iglu 100cm) Há cerca de um ano, no litoral.
Meu problema é a chaminé.
Na época julguei que seria melhor uma chaminé galvanizada com chapa dupla no primeiro metro e com abafador. A chaminé total tem cerca de 2,5 m.
Ocorre que ela apodreceu e caiu.(litoral)
Estive procurando alternativas e cada vendedor quer vender seu peixe e critica o produto do outro.
Uns dizem que TEM que ser de inox, outros, além de inox tem que ser o inox 305 pois 0 430 não resiste e tem que ser de chapa dupla. Esta solução é caríssima.
Outros dizem para fazer em alumínio mas tem afirmações que não resiste à temperatura.
Também me ofereceram manilha de barro e alguns afirmaram que além do peso ela trinca.
Peço que me auxiliem. Há mais de 30 dias não uso o forno.
Não sei o que fazer.
Agradeço.
Sucesso a todods
dariorambelli- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 70
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 10/10/2015
País :
Re: Chaminé
Dario boa noite:
De fato o melhor para seu caso é o Inox 304 o 430 não é puro e detalhe não existe inox brilhante para vc fazer um teste simples e conferir se de fato é Inox ou não o material que estão lhe oferecendo é fazer o seguinte teste:
Pegue um imã de geladeira ou qualquer outro e coloque sobre o duto ou material que estão querendo lhe vender, se acaso o imã grudar não é INOX.
Portanto pode colocar inoX sem medo....
De fato o melhor para seu caso é o Inox 304 o 430 não é puro e detalhe não existe inox brilhante para vc fazer um teste simples e conferir se de fato é Inox ou não o material que estão lhe oferecendo é fazer o seguinte teste:
Pegue um imã de geladeira ou qualquer outro e coloque sobre o duto ou material que estão querendo lhe vender, se acaso o imã grudar não é INOX.
Portanto pode colocar inoX sem medo....
MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 48
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3164
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País :
Re: Chaminé
Grato Mauro, pelas dicas. Vou ficar atento.MAURO LUCENA escreveu:Dario boa noite:
De fato o melhor para seu caso é o Inox 304 o 430 não é puro e detalhe não existe inox brilhante para vc fazer um teste simples e conferir se de fato é Inox ou não o material que estão lhe oferecendo é fazer o seguinte teste:
Pegue um imã de geladeira ou qualquer outro e coloque sobre o duto ou material que estão querendo lhe vender, se acaso o imã grudar não é INOX.
Portanto pode colocar inoX sem medo....
Sucesso
Dario
dariorambelli- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 70
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 10/10/2015
País :
Re: Chaminé
Olá,
É minha primeira participação e sou fã deste fórum, parabéns.
Gostaria de saber qual a chaminé ideal para o forno que estou construindo, pois ele possui 1,10 m interno, fui na loja e comprei o maior tubo de inox que havia aqui na região (nº 3)e que corresponde a 5".
Fui informado que talvez o fabricante faça um outro por encomenda.
Como fiz o forno mas não fiz a cura, talvez tenha tempo de mudar a chaminé pois estou achando este muito fino em comparação as informações que já li no fórum.
E se eu deixar este, o que pode me ocasionar de problemas?
Desde já muito obrigado.
Rogério
Siderópolis -SC
É minha primeira participação e sou fã deste fórum, parabéns.
Gostaria de saber qual a chaminé ideal para o forno que estou construindo, pois ele possui 1,10 m interno, fui na loja e comprei o maior tubo de inox que havia aqui na região (nº 3)e que corresponde a 5".
Fui informado que talvez o fabricante faça um outro por encomenda.
Como fiz o forno mas não fiz a cura, talvez tenha tempo de mudar a chaminé pois estou achando este muito fino em comparação as informações que já li no fórum.
E se eu deixar este, o que pode me ocasionar de problemas?
Desde já muito obrigado.
Rogério
Siderópolis -SC
Rogério Gaspar- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 55
Localização : Siderópolis - SC
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 13/07/2015
País :
Re: Chaminé
Bom dia Rogério, com certeza vc terá problemas a medida ideal é 7 polegadas para este diâmetro interno.
5 polegadas não corresponde nem a medida para fornos igloo de 0,80 cms interno onde a polegada ideal é 6.
5 polegadas não corresponde nem a medida para fornos igloo de 0,80 cms interno onde a polegada ideal é 6.
MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 48
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3164
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País :
Re: Chaminé
Muito obrigado, vou providenciar a alteração.MAURO LUCENA escreveu:Bom dia Rogério, com certeza vc terá problemas a medida ideal é 7 polegadas para este diâmetro interno.
5 polegadas não corresponde nem a medida para fornos igloo de 0,80 cms interno onde a polegada ideal é 6.
Rogério Gaspar- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 55
Localização : Siderópolis - SC
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 13/07/2015
País :
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Hoje à(s) 10:26 por Carlos Daia
» Dicas sobre qual forno elétrico usar e como fazer pedras refratárias. Dicas do Cheff
Dom 24 Mar 2024, 11:36 por JeanCarlo
» Está com dificuldade na abertura e uniformidade das massas ? Este produto pode ajuda-lo !!!
Sáb 23 Mar 2024, 11:58 por Carlos Daia
» Quer fazer a sua pizza em qualquer lugar ? veja como aqui !!!
Sex 22 Mar 2024, 13:37 por Carlos Daia
» Será que você está executando as tarefas necessárias para a sua pizzaria se destacar e crescer?
Qua 20 Mar 2024, 15:39 por Cheff Hassin
» Curso de pizzaiollo na Escola do Fórum de Pizzas com o Cheff Hassin G. Inscreva-se!
Qua 13 Mar 2024, 23:47 por Cheff Hassin
» Conduza as pizzas ao forno com praticidade e segurança com as pás de madeira projetadas pelo Cheff Hassin.
Seg 11 Mar 2024, 14:47 por Carlos Daia
» Ordenador, Cabideiro ou arara p/pizzas pré montadas p/ as horas de maior venda no seu local!
Dom 10 Mar 2024, 15:16 por Cheff Hassin
» Atendimento à Degustare em Santa Catarina, uma experiência fantástica com resultados incríveis!
Dom 10 Mar 2024, 15:14 por Cheff Hassin
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» Você sabia que as facas as vezes são perigosas dependendo da forma em que elas foram guardadas? Como evitar esse problema?
Sex 08 Mar 2024, 13:27 por Carlos Daia
» Cursos de Pizzaiollo e Donos de Pizzaria com o Cheff Hassin. Agenda Ano 2024
Dom 18 Fev 2024, 08:03 por Cheff Hassin
» Caricas Pizzas e Esfihas contrata pizzaiollo - Zona Leste - São Paulo - SP
Sáb 17 Fev 2024, 11:25 por Cheff Hassin
» Perda Cocção da Carne seca (Carne de sol)
Sex 16 Fev 2024, 09:14 por jorgemartiniano
» Vendo Forno a gás Mini Cheff, Balcão refrigerado Refrimate, Máquina de fazer Gelo Ben Max 50 kg/hora.
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Qui 25 Jan 2024, 21:55 por Cheff Hassin
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Qui 25 Jan 2024, 21:52 por Cheff Hassin
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Qui 25 Jan 2024, 21:51 por Cheff Hassin
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Qui 25 Jan 2024, 21:49 por Cheff Hassin
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Qui 25 Jan 2024, 21:47 por Cheff Hassin
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Qui 25 Jan 2024, 21:44 por Cheff Hassin
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Qua 10 Jan 2024, 20:09 por Cheff Hassin
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» Faça uma consultoria com o Cheff Hassin Ghannam e compare a sua pizzaria "antes e depois!"
Dom 31 Dez 2023, 12:51 por Cheff Hassin
» CURSO DE BUFFET E EVENTOS - TUDO O QUE PRECISA SABER PARA INICIAR E DECOLAR.
Dom 31 Dez 2023, 12:15 por Cheff Hassin
» AGENDA DOS CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA O ANO 2024. INSCREVA-SE E SEJA MAIS UM ALUNO PARCEIRO DO FÓRUM DE PIZZAS!!
Dom 31 Dez 2023, 12:14 por Cheff Hassin
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Ter 26 Dez 2023, 07:32 por Cheff Hassin
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Ter 26 Dez 2023, 06:54 por Cheff Hassin
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Seg 18 Dez 2023, 12:11 por Carlos Daia
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Qua 13 Dez 2023, 11:36 por Carlos Daia
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Qua 13 Dez 2023, 07:58 por Cheff Hassin
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Ter 12 Dez 2023, 15:30 por Admin
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Sáb 09 Dez 2023, 20:01 por Cheff Hassin
» FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA DONOS DE PIZZARIAS E PIZZAIOLLOS ANO 2024.
Qui 07 Dez 2023, 12:51 por Cheff Hassin
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Ter 05 Dez 2023, 11:17 por Carlos Daia
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Dom 03 Dez 2023, 19:34 por Cheff Hassin
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Dom 03 Dez 2023, 19:29 por Cheff Hassin
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Dom 03 Dez 2023, 19:27 por Cheff Hassin
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Dom 03 Dez 2023, 19:19 por Cheff Hassin
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Dom 03 Dez 2023, 19:17 por Cheff Hassin
» Curso donos de pizzaria na Escola do Fórum de Pizzas. Veja as melhores fotos e cenas!
Dom 03 Dez 2023, 19:07 por Cheff Hassin
» Pensa numa pizzaria bonita!! Pizzaria Gasparotti, São Paulo - Imirim - Zona Norte.
Dom 03 Dez 2023, 19:04 por Cheff Hassin
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Dom 03 Dez 2023, 19:03 por Cheff Hassin
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Dom 03 Dez 2023, 19:02 por Cheff Hassin