Aviso sobre o projeto Spinner, Forno giratório do Hassin.

galhardisw@hotmail.com escreveu:Poderia me passar mais informações sobre o mesmo?
Grato.

galhardisw@hotmail.com escreveu:Por hora fica fora do meu orçamento, pois pretendo fazer apenas delivery. Estou pensando num Gran Ceres. Alguma recomendação melhor?
Abss.

galhardisw@hotmail.com escreveu:Por hora fica fora do meu orçamento, pois pretendo fazer apenas delivery. Estou pensando num Gran Ceres. Alguma recomendação melhor?
Abss.

HASSIN escreveu:Caros amigos, boa noite.

Achei melhor retirar por enquanto os tópicos de discussão sobre o forno Spinner, já que o mesmo ainda se encontra em fase de testes de suas peças e do seu funcionamento. Somente quando ele estiver 100% aprovado, é que retornarei os tópicos para debate e venda do equipamento.

Agradeço a todos pela compreensão e espera.

Atte.

Hassin Ghannam

MAURO LUCENA escreveu:Caro amigo Schuman, este projeto foi abortado pelo Mestre devido a uma falta de comprometimento da empresa a qual estava desenvolvendo o forno.
Para que os membros e futuros clientes não viesse a ter transtorno com o equipamento ele preferiu dar um tempo e mudar suas estrategias.
Caso haja uma retomada em um forno neste segmento os primeiros a serem comunicados serão nossos membros....
Obrigado amigo.

Silvio Pinheiro escreveu:Prezados  Colegas;

Quando o projeto do Grande e Nobre Mestre  HASSIN, estava em desenvolvimento, fiquei aguçado com este equipamento.

Mas com o passar do tempo, o projeto ficou esfriado. Então tive a ousadia, de dentro desta idéia, fiz o Forno SPIN. Com o objetivo de assar pizzas e esfihas.

Convido aos colegas a verem na internet, sob a consulua "FORNO  SPINN" e deem uma olhada.

Obrigado,

Silvio Pinheiro

ISA escreveu:Boa tarde!

Se me permite um pitaco... rs

Mesmo sendo apenas delivery a escolha do forno é muito importante para conferir às pizzas uma cocção de qualidade! Isso certamente fará diferença em tuas pizzas.

De todos os fornos que já trabalhei o que mais me encantou foi o Las Leñas. Ele confere uma cocção perfeita às pizzas! Realmente é um forno genial!

Tenho experiência apenas com forno à lenha e de esteira. São ótimos fornos mas sua forma de impor calor é muito agressiva e acaba roubando um pouco a qualidade da cocção. No caso dos fornos à lenha eles são maravilhosos quando se tem um profissional que saiba lidar com eles, caso contrário se tornam um problema! rs

Temos no 5o Fórum vários subfóruns com diversos tipos de fornos. Dê uma olhadinha. Pesquise bem, porque o forno é muito importante para você brindar pizzas de boa qualidade.

Temos vários tópicos de discussão sobre os fornos da Gran Ceres. Dê uma olhadinha e faça sua escolha!

Boa sorte!

Isa

galhardisw@hotmail.com escreveu:Por hora fica fora do meu orçamento, pois pretendo fazer apenas delivery. Estou pensando num Gran Ceres. Alguma recomendação melhor?
Abss.

ISA escreveu:Boa tarde Shuman,

A escolha do forno depende de vários fatores... claro que o que vai influenciar muito é quanto você pode investir. Os fornos com pedra refratária a gás são uma boa opção. Nunca usei, então não posso dizer, mas já ouvi falar muito bem dos fornos da venâncio, que são fornos que requerem um investimento mais baixo.

Depois, conforme as vendas forem aumentando e a necessidade de um forno com maior capacidade produtiva for surgindo, esse forno pode ficar para uso nos dias de menor movimento e o maior, que certamente terá um gasto maior de combustível (seja gás, energia elétrica ou lenha), e o maior para uso nos dias de maior venda.

Já li vários tópicos aqui no Fórum de membros que optaram pelo Super Mini Cheff e que estão super satisfeitos. Alguns já adquiriram 3 fornos para tocar a pizzaria. Assim como já vi muitas pizzarias trabalhando com o Di Volpi, mas este último requer um alto investimento, sendo bem mais interessante investir no Super Mini Cheff.

E pra quem tiver condições seria ótimo iniciar com um esteirinha... mas aí o investimento é mais alto.

Abs

Isa

HASSIN escreveu:Bem explicado a orientação da Isa ao Schumann.
Aproveitando o momento, pergunto ao amigo Schumann, quanto ele dispõe para aquisição de um forno assim poderemos ser mais objetivos na indicação deste equipamento.
Atte.
Hassin Ghannam

A resposta poderá ser enviada ao meu e-mail se desejar: hassinrg@terra.com.br