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Armario

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Mensagem por neveszerg em Qua 30 Set 2009, 15:04

Galera,
Qual o nome daquele armario de onde se guardam os discos abertos prontos para rechear e assar?

Estou procurando na internet e nao acho, nem o nome e nem onde comprar.
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Mensagem por Convidad em Qua 30 Set 2009, 15:11

Neves,

Acabei fazendo um em um serralheiro.

Fiz de ferro para baratear, e depois gavetas de madeira, mas todas cobertas com fórmica branca lisa.

Outra opção é fazer inteira de madeira, mas o tamanho das gavetas fica limitado ao tamanho da haste que faz a gaveta abrir e fechar.

Algumas empresas fazem de inox também, mas acho que a massa acaba suando e grudando.

Nunca vi um lugar vendendo um específico para esse fim.

Abs

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Mensagem por neveszerg em Qua 30 Set 2009, 15:14

Em ingles achei como, pizza tray rack, mas em portugues, nao encontrei nenhuma referencia.. encontrei com 18 slots, aquelas prateleiras, como se fosse um porta cd, vertical.
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Mensagem por Convidad em Qua 30 Set 2009, 15:17

Caro Neves!
Eu adaptei para meu uso a estufa esqueleto de inox e de aluminio com medidas que pudessemos colocar as tábuas de massa aberta, veja foto no site www.cimapi.com.br.
Abçs

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Mensagem por neveszerg em Qua 30 Set 2009, 15:21

Pizza Rack é o nome, nao achei no balcao, nem no mercadolivre, ninguem vende isso, vou fechar a pizzaria e abrir uma loja de rack pra pizzas, hehe. Ainda na procura...

Opa, Ronaldo... perfeito essa estufa esqueleto, vou dar uma olhada, sou do Rj, sera que entregam aqui?
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Mensagem por Convidad em Qua 30 Set 2009, 15:37

Caramba estava cotando isso essa semana...rsrsrs

www.cimapi.com.br

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Mensagem por Convidad em Qua 30 Set 2009, 16:19

Caro Neves!
Com certeza entregam sim, mas convém vc procurar ai no Rio nas empresas especializadas em Panificação, já que vc já tem nome da danadinha, afinal este é muito utilizado nas padarias e com isso vc evita o $$$$ de frete!
Abçs

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Mensagem por Convidad em Qua 30 Set 2009, 16:53

Armario 45x85 para 20 assadeiras R$ 608,00

Assadeira de flandes(40x80) R$ 21,00
Assadeira de aluminio(40x80) R$ 51,00
Assadeira de Inox(40x80) R$ 120,00

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Mensagem por neveszerg em Qua 30 Set 2009, 16:57

Fabiano,
Onde esses precos?
tem o site?
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Mensagem por Convidad em Qua 30 Set 2009, 17:06

www.cimapi.com.br

fale com henrique

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