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default MUSSARELA PROCESSADA

Mensagem por OLIVEIRA em Qua 14 Out 2009, 12:27

Olá pessoal, ontem assistindo a sky, canal 55 (History) um programa chamado maravilhas modernas, eles mostraram uma industria chamada Kraft, que produz queijos processados (pratos, mussarela, chedar) e que muitas pizzarias nos EUA usam este tipo de queijo, alguem conhece?????
Denney de Oliveira Filho

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default Re: MUSSARELA PROCESSADA

Mensagem por Convidad em Qua 14 Out 2009, 13:11

Ola deney,

Aqui pela terra brasilis uso um produto da SADIA (PRATO E CHEDDAR) que sempre encontro pelos atacadistas que esta escrito QUEIJO TIPO CHEDDAR PROCESSADO, ele vem fatiado, sempre no mesmo tamanho e espessura, o pessoal conhece mais como usado pra lanches (devido ao seu tamanho, creio eu) não sei se eh o mesmo que vc viuna SKY, mas eh bem pratico de usar!!!

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Mensagem por OLIVEIRA em Qua 14 Out 2009, 14:05

Ola Fabiano, nesta industria nos EUA, eles processam a mussarela e depois colocam em embalagem de 02 k. ralada, segundo o programa a maioria das pizzarias nos EUA usam este produto.
Um dia desses, assisti um vídeo postado pelo Bambino, de uma pizzaria da rede Domino's, e eles usavam um tipo de mussarela granulada, e me parece que não gruda os grãos de mussarela, talvez seja esta mussarela processada, pois a usual que usamos gruda antes e depois de congelada, a processada me parece que não gruda mesmo congelada, acho que o Delubiod saberia dizer melhor sobre este produto, pois ele trabalhou nos EUA.
Denney de Oliveira Filho

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Mensagem por Convidad em Qua 14 Out 2009, 18:53

Legal, preciso do Mister BAMBINO, pois ele é nosso senhor YOUTUBE, queria olhar esse video que o Deney viu no programa.

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default Re: MUSSARELA PROCESSADA

Mensagem por OLIVEIRA em Qua 14 Out 2009, 22:15

Vai que é tua Bambino........., abraços.
Denney de Oliveira Filho

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