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Picoles Kibon realmente vendem no salão???

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default Picoles Kibon realmente vendem no salão???

Mensagem por Gunnarbrs em Qui 29 Out 2009, 05:21

vale a pena entrar com Picolés da KIbon e vender para as mesas??? e o lucro emcima???

Gunnarbrs
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default Re: Picoles Kibon realmente vendem no salão???

Mensagem por Convidad em Qui 29 Out 2009, 10:58

GUNNA,

Aqui trabalhei um bom tempo com picoles (1º KIBON depois NESTLE), vende bem, mais a margem de lucro achei na epoca muito baixa (20%) parece ser boa, mas pense no custo da energia eletrica do equipamento ligado 24horas por dia, aqui tive muito problema de "furto" pois quando ia bater o estoque sempre faltava algo, fui olhar nas cameras de segurança e... deixa pra la, cliente é ligeiro demais...rsrs

Mas voltando aos picoles, o lucro legal se dá no pote, pois conseguia fazer uma venda casada no delivery, mas o consumo de energia era muito grande, quando parei de vender os sorvetes, a economia na conta foi quase ugaul ao lucro que eu tinha na venda dos sorvetes.

Mas que vende legal, vende sim!!! eu sugeria procurar ai na sua cidade alguma empresa concorrente deles (KIBON e NESTLE) que tenha uma qualidade legal e deixam tb o freezer em comodato, mas com uma margem de lucro maior (50% em media).

Abraços,

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default Re: Picoles Kibon realmente vendem no salão???

Mensagem por Gunnarbrs em Qui 29 Out 2009, 19:15

FABIANO vc tem noção do consumo do freezer da kibon??

Gunnarbrs
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default Re: Picoles Kibon realmente vendem no salão???

Mensagem por Convidad em Qui 29 Out 2009, 19:19

Gunna, de verdade, faz muito tempo q deixei de trabalhar (uns 4 anos) mas se vc alegar isso ao vendendor ele vai falar que não passa de R$ 30,00 por mês, eu aposto que passa dos R$ 100,00.

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default Re: Picoles Kibon realmente vendem no salão???

Mensagem por DOUTRINADOR em Qui 29 Out 2009, 21:46

Eu estava usando um sorvete regional chamado "Baccio".

Um generico da Kibon, pois tem semelhança em tudo.
Claro que no sabor perde um pouco.
O freezer que eles me forneceram custava cerca de R$ 70,00 por mês de energia.
Os potes eu compro por R$1,40 e vendo á R$2,00.
Os picolés R$0,60 e vendo á R$1,00.

Eles vem toda semana pra fazer o pedido e a limpeza do Freezer.

Vendia em torno de 600 picolés mes e 350 potes.
E no frio.

Digo vendia pois vendi a minha Tudoria esta semana.

O que notei é que com sorvetes e cigarros a casa começou a chamar mais a atenção, pois sempre tem alguem saindo ou entrando.

Abraços

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default Re: Picoles Kibon realmente vendem no salão???

Mensagem por Convidad em Qui 29 Out 2009, 21:56

DOUTRINA, reforça o que falei, para ter lucro tem que ser essas marcas regionais de boa qualidade, as de de primeira linha (KIBON E NESTLE) é so para fazer bonito aos olhos dos clientes, mas lucro que é bom fica na conta de luz no final do mês, ja as genericas a margem é maior ai fale a pena trabalhar!

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default Re: Picoles Kibon realmente vendem no salão???

Mensagem por JOSE CARLOS (CANHOTO) em Qui 29 Out 2009, 22:34

AQUI EM POA, TENHO UMA AMIGO QUE COLOCOU UM SORVETE GENERICO E VENDE MUITO NO VERÃO. FILA IMENSA,QUANDO ABRIR A PIZZARIA VOU COLOCAR O MESMO PRODUTO, ATÉ JA FALEI COM O ENTREGADOR.
VALOR DO SORVETE EM CASQUINHA 1,10 P/ VENDA 2,00.
OBS:É AFIANÇADO A MAQUINA...QUE É UM CASCÃO (FORMATO BEM GRANDE) QUE JÁ É UMA PROPAGANDA ...LINDO DE VER BOM E PRATICO DE TRABALHAR.

ABRAÇOS

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default Re: Picoles Kibon realmente vendem no salão???

Mensagem por Convidad em Sex 30 Out 2009, 04:47

Amigos!

Olha eu ja trabalhei na Kibon como vendedor, acho que é o melhor sorvete que tem, em primeiro claro Häagen-Dazs, mas vender esse em pizzaria é fora da realidade!!

Eu não vendo sorvete em minha pizzaria pelo fato que: Se eu tiver um frezzer da Kibon aqui em vez de vender eu vou comer tudo!!!!

Acho que é valido ter sorvete pra vender, porém tem de negociar a questão do frezzer se vai ser novo ou velho, se der pau no frezzer que paga o preju? se faltar luz e o sorvete derreter que paga? Tem que ficar ligado nestas questões!!!

Abraços

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default Re: Picoles Kibon realmente vendem no salão???

Mensagem por Fádua em Sex 30 Out 2009, 15:24

Ola amigos!

Desculpem entrar num assunto que não me diz respeito, pois eu não tenho pizzaria.

Mas quando o Hassin morava aqui em São Paulo eu vendia e entregava os pães de queijo que ele fabricava e percebi que as pizzarias tinham dificuldades com relação a sobremesas.

Pensei muito e resolvi, fazer mousse de chocolate e oferecer nas pizzarias, que inclusive eu ja passei a receita no tópico de receitas diversas.

Eu trabalhei bastante.

Quando os clientes pediam a pizza por fone para entrega em casa, a pessoa que anotava o pedido e oferecia o mousse, quando chegava na casa do cliente, ja estava descongelado.

Espero que seja uma idéia para voces.

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default Re: Picoles Kibon realmente vendem no salão???

Mensagem por rodrigo dmilano em Sex 30 Out 2009, 16:00

boa tarde! caro Gunnar, todo as pessoas quando acabam de comer normalmente desejam uma sobre mesa, nao sera viavel se voce produzir algo mais lucrativo como sobre mesa, no caso de optar pelo soverte kibon negocie e com base na concorrencia entre kibon e nestle consiga descontos, verba por exclusividade enfim tire proveito do seu ponto de venda.


Rodrigo g de souza

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default Re: Picoles Kibon realmente vendem no salão???

Mensagem por HugoDB em Sab 31 Out 2009, 01:41

Amigo Fabiano, eu já pensei em fazer venda casada de pizza com potão de sorvete, mas não saiu da idéia ainda...

Você disse sobre o lucro, que não compensava tanto, pois quase empatava...mas nessa venda casada você percebeu que a venda das pizzas aumentaram?

Não sei se me fiz entender, mas minha dúvida é se colocando uma promoção que acompanha pizza com sorvete por um tal valor, esta promoção costuma ser bem procurada? Só por causa do sorvete como sobremesa acompanhante?

Pois a minha intenção era essa, mesmo caso empatasse no lucro do sorvete, seria mais para aumentar as vendas de pizzas, pois a promoção seria usada nos dias de quarta, por exemplo, que não são tão fortes...

Tens alguma experiência ou sugestão? Como que era feito o delivery do pacote "sorvete + pizza"???


Um grande abraço!!!


fabiano Olivares escreveu:
Mas voltando aos picoles, o lucro legal se dá no pote, pois conseguia fazer uma venda casada no delivery, mas o consumo de energia era muito grande, quando parei de vender os sorvetes, a economia na conta foi quase ugaul ao lucro que eu tinha na venda dos sorvetes.

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default Re: Picoles Kibon realmente vendem no salão???

Mensagem por HugoDB em Sab 31 Out 2009, 01:43

Ah, a minha idéia é para potão de sorvete de 1L, que não sei se foi o utilizado por você...

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default Re: Picoles Kibon realmente vendem no salão???

Mensagem por nelson em Dom 01 Nov 2009, 16:30

Amigos.
Tenho uma Pizzaria e tenho sorvetes Kibon. Coloco 10% a mais no preço deles e etiqueto os cartazes com os preços. Nunca tive problemas, nem reclamação.
Abraços..

nelson
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default Re: Picoles Kibon realmente vendem no salão???

Mensagem por Convidad em Dom 01 Nov 2009, 18:13

Hugo, desculpe acho q me expressei mal, o que quiz dizer sobre a venda casada, seria ao cliente pedir a pizza oferecer a sobremesa (SORVETE 2Lt) creio eu que ao contrario do sorvete tentar vender uma pizza seja mais dificil, pois quem vem atrás do sorvete, geralmente quer algo para se refrescar e a pizza é um produto quente, acho q a pessoa que entra atrás do sorvete não levaria a pizza por impulso (promoção).

Sobre a venda do sorvete com a pizza, é o que sempre falo aos meus atendentes, geralmente a pessoa liga na pizzaria para comprar pizza (eh logico...rsrsr) tudo aquilo que conseguir vender agregado (recarga de celular, cigarro, refri, cerveja, suco, sorvete, etc) é lucro!!!

Abraços,

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default Re: Picoles Kibon realmente vendem no salão???

Mensagem por HugoDB em Ter 03 Nov 2009, 01:19

Amigo Fabiano,

É verdade, é sempre bom agregar algo à venda e gerar um ticket de maior valor. Mas nisso eu creio que estou deixando a desejar, por isso surge-me o interesse no sorvete de "potão" como sobremesa (ou quem sabe como promoção em dias fracos, como havia dito).

Porém tenho algumas dúvidas: Qual o consumo mensal aproximado de um freezer que comporte um quantidade ideal de sorvetes para umas três noites? Os sorvetes são repostos pelo fornecedor de quantos em quantos dias? A nível de exemplo, para uma venda média de 100 entregas por noite, qual o percentual de clientes que compram o sorvete? Como é feita a entrega do sorvete via motoboy? Qual o pecentual de lucro do sorvete de acordo com o preço de venda?

Perdoe-me por tantas perguntas...

Sua ajuda será de muito grande valia!!!


Um forte abraço e sucesso!

HugoDB
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default Re: Picoles Kibon realmente vendem no salão???

Mensagem por Convidad em Ter 03 Nov 2009, 12:32

Hugo, segue em VERMELHO as respostas.


HugoDB escreveu:Amigo Fabiano,

É verdade, é sempre bom agregar algo à venda e gerar um ticket de maior valor. Mas nisso eu creio que estou deixando a desejar, por isso surge-me o interesse no sorvete de "potão" como sobremesa (ou quem sabe como promoção em dias fracos, como havia dito).

Porém tenho algumas dúvidas: Qual o consumo mensal aproximado de um freezer que comporte um quantidade ideal de sorvetes para umas três noites?
Levando em consideração que o freezer tem que funcionar 24 horas por dia os sete dias da semana, creio q gastaria uns R$ 200,00 a mais por mês por equipamento
Os sorvetes são repostos pelo fornecedor de quantos em quantos dias?
Geralmente 01 vez por semana
A nível de exemplo, para uma venda média de 100 entregas por noite, qual o percentual de clientes que compram o sorvete?
5% faria um pedido, isso logico depende do tempo, se tiver quente pode dobrar (10%).
Como é feita a entrega do sorvete via motoboy?
Como mando fazer minhas mochilas, pedi para o espaço em cima que utiliza para colocar um refri, fosse mais largo para caber o pote.
Qual o pecentual de lucro do sorvete de acordo com o preço de venda?
Potes das marcas grandes 20% (NESTLE e KIBON)


Perdoe-me por tantas perguntas...

Sua ajuda será de muito grande valia!!!


Um forte abraço e sucesso!

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default Re: Picoles Kibon realmente vendem no salão???

Mensagem por HugoDB em Ter 03 Nov 2009, 14:38

Valeu Fabiano!!!

Muito obrigado, sua informações me são muito úteis.

Um abraço e sucesso...

HugoDB
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default Re: Picoles Kibon realmente vendem no salão???

Mensagem por johnny em Dom 08 Nov 2009, 22:58

olha,na minha pizzaria eu coloquei um buffet de sorvetes,eo resultado foi exelente.compro a massa a 6.20 e vendo a 16,90 de uma fabrica daqui.

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default Re: Picoles Kibon realmente vendem no salão???

Mensagem por Felipe Sipriano em Qui 12 Mar 2015, 17:21

Olá Pessoal, boa tarde!

Sou novo no fórum, e achei muito intererssante as discussões de vocês e a preocupação em ajudar um aos outros, legal!!!

Vim direto a este comentário pq tivemos uma experiência muito bacana com um pizzaria e gostaria compartilhar com vcs.

Sou fabricante de Paleta Mexicanas e possuo também algumas lojas em SP.

A experiência que mencionei acima é sobre uma campanha que fizemos em uma pizzaria, que em cada ligação recebida, a atendente ofertava a Paleta Mexicana como sobremesa, foi um sucesso... Ficou conhecida como a Pizzaria que tem paleta rs. Fora as paletas que vendiam no salão, os clientes iam até a pizzaria justamente pq ela tinha um diferencial.

Nós fornecemos freezer e dependendo da qtd o frete é grátis.

Caso tenham interesse, visite nosso site, página no facebook, consulte nosso CNPJ, enfim, fiquem à vontade.

Um Abraço,

Felipe Sipriano
11 94736 4448
Los Manitos Paleteria Mexicana.

Felipe Sipriano
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