Fórum de Pizzas do Cheff Hassin, pioneiro na Arte da boa pizza!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
Conectar-se

Esqueci minha senha

VISITAS DIÁRIAS-
Tradutor/Translate
Últimos assuntos
» SR CAIXA
Hoje à(s) 15:41 por Carlos Daia

» Como colocar a quantidade de molho correta ? veja aqui !!!
Hoje à(s) 13:11 por Carlos Daia

» UTENSÍLIOS PARA PIZZARIAS DO FÓRUM DE PIZZAS
Hoje à(s) 12:00 por MOACIR ARAUJO

» SUPER MINI CHEFF, O NOVO FORNO COMPACTO EXPRESSO PARA PIZZAS!
Ontem à(s) 19:20 por luisandreb

» como armazenar a massa de um dia para outro?
Ontem à(s) 17:52 por rafael kato

» Aluguel de forno esteira
Ontem à(s) 17:25 por rafael kato

» Onde comprar farinha italiana???
Ontem à(s) 17:17 por Conrado Schneider

» Forno Rotativo ou Rotante
Ontem à(s) 16:28 por NILTON PEREIRA

» Duvida Cruel Sobre Farinhas.
Ontem à(s) 15:17 por ezequiel batista

» E quando o cliente pede 3 ou 4 sabores? Como dividir os sabores corretamente e do mesmo tamanho?
Ontem à(s) 14:38 por Carlos Daia

» Economize, converta seu forno de alvenaria, novo ou usado, usando o queimador EcoForno e a MiniLenha como combustível, reduza seus custos com gás, briquete e lenha, ligue 011- 4411-9796
Ontem à(s) 14:29 por Minilenha

» Ajuda: minha massa gruda na tela
Ontem à(s) 14:21 por Alves Sousa

» Forno tonini
Ontem à(s) 02:23 por HASSIN

» Forno cristal aço 44x42
Ontem à(s) 02:22 por HASSIN

» Dúvidas quanto a massa secreta
Ontem à(s) 02:20 por HASSIN

» Massa crocante e tempo de descanso
Ontem à(s) 02:18 por HASSIN

» EQUIPAMENTO PARA - ABERTURA DE MASSA
Ontem à(s) 02:15 por HASSIN

» Masseiras: Basculante x espiral x rápida
Ontem à(s) 01:57 por HASSIN

» Pizza sem produtos de origem animal
Ontem à(s) 01:03 por HASSIN

» Porcionar os ingredientes
Ter 25 Abr 2017, 22:31 por thiagof

» Promova a sua empresa com nossos mini azeites de oliva Deleyda!
Ter 25 Abr 2017, 14:50 por Carlos Daia

» Massas com fermento em pó
Ter 25 Abr 2017, 14:29 por PAISA

» planilha de custo
Ter 25 Abr 2017, 11:59 por DED

» Qual o tamanho ideal do forno a lenha???
Seg 24 Abr 2017, 18:44 por DED

» massa pre assada com borda
Seg 24 Abr 2017, 18:34 por kedma thompson

» Você quer uma massa saborosa , aerada e com uma textura especial ? veja aqui !!!
Seg 24 Abr 2017, 15:42 por Carlos Daia

» troca de forno
Seg 24 Abr 2017, 13:15 por andrim

» Qual o melhor forno para esfiha?Lenha ou esteira
Seg 24 Abr 2017, 12:50 por andrim

» massa pre assada
Seg 24 Abr 2017, 10:11 por everton raffa

» Molhou sua maquininha de cartões com o motoboy ? Veja aqui como evitar .
Dom 23 Abr 2017, 17:26 por Carlos Daia

» Prgrama para pizzaria delivery
Dom 23 Abr 2017, 16:21 por Line13

» Borda crua !!
Dom 23 Abr 2017, 04:19 por HASSIN

» boleadora e divisora de massa
Dom 23 Abr 2017, 04:16 por HASSIN

» CHEFF HASSIN RESPONDE. Dúvidas para pré-assar!
Dom 23 Abr 2017, 04:13 por HASSIN

» Como verificar a temperatura correta de seu forno. Veja aqui !!!
Sab 22 Abr 2017, 18:48 por Carlos Daia

» Votação aberta: Equipamentos x Mão de Obra. Qual caminho o futuro nos reserva?
Sex 21 Abr 2017, 19:21 por HASSIN

» Forno Cristal Aço
Sex 21 Abr 2017, 19:19 por HASSIN

» Forno Eletrico
Sex 21 Abr 2017, 19:13 por HASSIN

» Vendo HotBox Base + 3 Bolsas R$ 1000,00
Sex 21 Abr 2017, 02:25 por HASSIN

» Massa doce do Hassin, pode ser pré assada, tal como é feito com a Massa Secreta???
Sex 21 Abr 2017, 01:33 por HASSIN

» Abridora de massas AMP-400
Sex 21 Abr 2017, 00:57 por HASSIN

» PRATO DE PAPEL OU DISCO DE ISOPOR
Sex 21 Abr 2017, 00:55 por HASSIN

» Pedra GRES
Qui 20 Abr 2017, 23:04 por MAURO LUCENA

» Você sabe para que serve os aparadores de inox ?
Qui 20 Abr 2017, 13:44 por Carlos Daia

» Versão Atualizada da massa secreta
Qui 20 Abr 2017, 12:32 por DED

»  AGENDA DOS CURSOS DE DONOS DE PIZZARIAS E PIZZAIOLLOS DO FÓRUM DE PIZZAS - ANO 2017
Qui 20 Abr 2017, 12:18 por HASSIN

» Etiquetas dos prazos de validade
Qui 20 Abr 2017, 12:12 por HASSIN

» Me ajudem
Qui 20 Abr 2017, 12:06 por HASSIN

» Forno esteira da MCI
Qui 20 Abr 2017, 11:55 por HASSIN

» DICAS E TÉCNICAS PARA QUEM TRABALHA COM MASSA PRÉ-ASSADA
Qua 19 Abr 2017, 23:30 por HASSIN

» Massa - Melhorias
Qua 19 Abr 2017, 23:11 por HASSIN

» Massa de pizza
Qua 19 Abr 2017, 23:04 por HASSIN

» Quer ficar elegante com conforto e qualidade ? veja nosso DOLMÃ !!!
Qua 19 Abr 2017, 15:37 por Carlos Daia

» Pintura forno Inglu
Qua 19 Abr 2017, 08:53 por roberthac

» Veja aqui como fazer uma deliciosa massa de pizza doce !!!
Ter 18 Abr 2017, 12:40 por Carlos Daia

» Venda de Pizzaria - Cajamar/SP
Seg 17 Abr 2017, 21:24 por VeroSabor

» Opinião Sobre forno Compacta Print
Seg 17 Abr 2017, 17:16 por mimis

» Veja aqui mais uma ótima opção para o serviço à mesa !!!
Seg 17 Abr 2017, 12:39 por Carlos Daia

» Dicas para Forno à Lenha
Seg 17 Abr 2017, 12:26 por MAURO LUCENA

» alguem esta precisando de dicas para amenizar prejuizo com indenizaçoes a entregadores
Dom 16 Abr 2017, 23:52 por HASSIN

» Massa sem fermento
Dom 16 Abr 2017, 22:23 por HASSIN

» Novato na área
Dom 16 Abr 2017, 22:15 por HASSIN

» Vendo
Dom 16 Abr 2017, 22:11 por HASSIN

» Quanto tempo demora para o forno ficar na temperatura ideal
Dom 16 Abr 2017, 21:29 por MAURO LUCENA

» FARINHA DE TIPO 0000 ARGENTINA
Dom 16 Abr 2017, 21:18 por HASSIN

» Fornos Di Volpi e semelhantes
Dom 16 Abr 2017, 10:27 por Ramon-ce

» Durante o corte da pizza o seu recheio sai do lugar ? Veja como resolver !
Sex 14 Abr 2017, 14:56 por Carlos Daia

» Está desperdiçando sua mussarela ralada ? Ela está sujando o lastro do seu forno ? Veja aqui como resolver !
Qui 13 Abr 2017, 13:41 por Carlos Daia

» Sua pizzaria está cheirando a fuligem ? Veja aqui como resolver .
Qui 13 Abr 2017, 10:16 por ECOFORNO

» Mistura de Serviços, vale a pena?
Qui 13 Abr 2017, 10:14 por ECOFORNO

Top dos mais postadores
DOUTRINADOR (14649)
 
HASSIN (10505)
 
DED (8031)
 
GILBERTO COSTA (7448)
 
ISA (4877)
 
MAURO LUCENA (2950)
 
maurojonas brito (2375)
 
AVLIS (1906)
 
Carlos Daia (1737)
 
Scarpelli (1262)
 

Quem está conectado
269 usuários online :: 8 usuários cadastrados, Nenhum Invisível e 261 Visitantes :: 1 Motor de busca

BK PIZZAS, Carlos Daia, Davipaulo, Guijos, hopf, marcocunha, thiagorc, vaz

[ Ver toda a lista ]


O recorde de usuários online foi de 540 em Ter 02 Ago 2011, 23:18
Estatísticas
Temos 52779 usuários registrados
O último usuário registrado atende pelo nome de ednardo1s

Os nossos membros postaram um total de 157910 mensagens em 10954 assuntos
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Busca avançada

Guia prático de como montar a sua pizzaria do Fórum de Pizzas.
BAIXE AQUI O APLICATIVO DO FÓRUM DE PIZZAS
MEGA FEIRÃO DO FÓRUM DE PIZZAS.

mão de obra qualificada

Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Ir em baixo

default mão de obra qualificada

Mensagem por Convidad em Qui 05 Mar 2009, 16:16

Boa tarde a todos
Pode parecer irônia, mas nem mesmo meus 14 anos de experiência no mercado me fizerão escapar do problema.
Hoje estou com 5 vagas a serem prenchidas no restarurante, e não existe candidato. Já tentei de várias formas; anúncio em jornal, rádio, agência de empregos, Senac, mas não obtive sucesso.
Passei a achar que o problema era com a empresa, fui pesquisar o salário oferecido pela concorrência e cheguei a conclusão que pagamos acima da média, temos um ambiente legal, bons equipamentos, pagamos todos os benefícios de direito, 100% do sálario em carteira, horas extra, etc., ofereço almoço sem custo e café da manhã.
Ai fui para sebrae tentar descobrir alguma explicação lógica, pois achava que era problema pudesse ser pessoal meu. Descobri que aqui em nossa região, são vários os segmentos que vem enfrentando este problema.
Em outras épocas nossa rotatividade era bem baixa, tinhamos colaboradores com 11, 8, 7, 5 anos, e vários que pediram demissão, pedia para voltar, talvez hoje com a oferta de vagas crescente, abriram-se léques de escolha, como no nosso ramo os finais de semana são os dias mais corridos, não consigo pessoas que se dispoem a trabalhar, domingos e feriados, apessar de utilizar um sitema rotativo de folgas que funciona da seguinte forma;
Nosso quadro é dividido em dois grupos, grupo A folga no domingo, grubo B folga no sábado, na semana seguinte Grupo A folaga no sábado e grupo B folga no domingo, e assim sucessivamente e da mesma forma se alternam em feriados, um sim um não. O restante do quadro e complementado com extras, que são 100% de ex-funcionários.
O resultado disso tudo é que tenho uma equipe afiada nos finais de semana, onde tenho que distribuir senhas, mas em contra partida não consigo manter a qualidade no dias úteis da semana, e como consequência, venho amargando um declíneo nas vendas.
A obra de ampliação do restaurante incorporando a pizzaria
já está em fase final, por isso minha preocupação está aumentando.
Se alguém passou ou passa por este tipo e problema, por favor, pesso vossa ajuda.

Convidad
Convidado


Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: mão de obra qualificada

Mensagem por gustavo_safi em Qui 05 Mar 2009, 18:25

Kira,
Passarei por problema semelhante:
Aqui no Recife, simplesmente não há mão de obra qualificada.
A solução que TENTAREI, será a seguinte:
Já tenho em mãos, UM EXCELENTE garçon, UM EXCELENTE pizzaiolo e duas pessoas de confiança para gerenciamento e quadro funcional.
Já defini o padrão de atendimento.
Darei prioridade a funcionários VERDES. Sem experiência.
Da conclusão do plano de negócios, ao registro, à abertura da conta corrente, ao pleito do financiamento, do estudo da operação, passando pelas obras e legalizações, pretendo gastar 45 dias.
15 dias de preparo dos profissionais que já tenho nas mãos e pesquisa/entrevista de funcionários novos.
Durante estas entrevistas, fatores primodriais: iniciativa, capacidade de raciocínio (creia-me, isto é escasso por estas regiões), comprometimento com sua vida particular (dependo disto, para saber se um emprego estável faz parte de suas perspectivas), necessidade, dentre outros fatores.
Na verdade, sempre que sou atendido em algum estabelecimento, observo o comportamento dos funcionários. Sei que é "desleal", mas por exemplo, há um jovem, atendente do burguer king do shopping, largado no caixa, tirando pedidos, que percebi estarem desperdiciando o potencial dele. Porém, considero mais desleal ainda, impedirem o crescimento e desenvolvimento dele.
Nos 30 dias restantes, pretendo ter uma equipe formada e um cadastro de reserva. Mandarei a equipe para um curso junto ao SENAC, com reuniões (conduzidas pelos chefes deles e observados por mim, pois não posso ter "líderes" que só ajam sob meu comando).
Sei que parece suicídio... mas, dos males o menor. O atendimento ruim e com má vontade, existente aqui no Recife, será da minha porta para fora. E terei uma equipe adequada às minhas necessidades, sem vícios.
Portanto, pense nisto: você já tem um staff experiente. está faltando profissional? FABRIQUE OS SEUS, com a mesma qualidade que fabrica suas pizzas!


Abraços,
avatar
gustavo_safi
MASSEIRO
MASSEIRO

Sexo : Masculino
Idade : 39
Localização : Recife
Número de Mensagens : 204
Data de inscrição : 17/02/2009
Humor : Qual? rsrsrsrsrsrs
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default mão de obra

Mensagem por Convidad em Qui 05 Mar 2009, 20:44

Obrigado pela dica Gustavo

Também já tentei moldar meus funcionarios, como você sujere, utilizando garotos e garotas com no máximo 2 empregos anteriores, notei que esse pessoal são mais ageis e você consegue molda-los, porrem geralmente não são diciplinados em relação a horário e faltas, diferente dos mais velhos, que geralmente não tem mais tanta agilidade e velocidade de raciocinio, se opoem as mudanças sem nem mesmo saber se é benefica a si mesmo(cabeça dura), tem dificuldades em se adptar aos moldes da empresa.''La eu fazia assim!" (vícios anteriores) e na maioria das vezes pai ou mãe que dependem do salário para o sustento da fámilia, se tratando de pessoas com idade mais avançada, menos portas abertas no mercado de trabalho, essas prezam mais o emprego.
Hoje trabalho com uma equipe mixta.

Conheço os instrutores do Senac, vou tentar agendar um treinamento assim como você, o que não deve ser difícil, pois a última conversa que tive com o professor, não havia nem alunos. Devido estarmos na alta temporada do verão, até alunos que não haviam concluido o curso foram para o litoral para aproveitar a temporada, pois dizem que o ganho nesse período são até cinco vezes maior que na nossa região.

abraços
restaurantepaladar@uol.com.br

Convidad
Convidado


Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: mão de obra qualificada

Mensagem por Convidad em Qui 05 Mar 2009, 22:08

Kira,
o senac de sua cidade não tem nenhum curso. Caso positivo tente converçar com os instrutores para ele indicar seus melhores alunos.
Vc tb pode solicitar estagiarios e com isso selecionar alguns.
Um abraço e boa sorte.

Convidad
Convidado


Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: mão de obra qualificada

Mensagem por gustavo_safi em Sex 06 Mar 2009, 00:06

Kira,

Sendo sincero:
Sou funcionário de um Banco Público Federal. Aliás, o ÚNICO que não remunera o funcionário por suas vendas/produções.
Para te dar uma idéia, de janeiro à maio do ano passado, financiei e me tornei referência de orientação para os estados PE, DF, RS, MG e RO. Se eu trabalhasse no Itaú, teria recebido em comissões neste período, algo em torno de R$70.000,00. (Porém, minha produção se deveu a "esfregar" na cara de um graúdo, quem eu SOU.)
Mas, esta não é a realidade.
Os funcionários do meu Banco, vendem por medo e opressão, ou seja, má vontade.
Já os funcionários de TODOS os outros bancos, VENDEM, VENDEM E VENDEM.
Por que?
Simples: Eles são remunerados pelas vendas. No Unibanco, um cartão de crédito que você venda, recebe R$3,00. (Em julho, eu cadastrei e liberei 1.300 cartões. faça as contas...)

Portanto, eu IMPORTEI esta realidade para o meu plano de negócios.
Então, com o antigimento das metas (que corresponderão a pelo menos 120% do meu ponto de equilíbrio), os funcis receberão um percentual x sobre seus atingimentos. E a partir deste atingimento, os funcis receberão bonus por item de produtividade.
Por exemplo:
Cada setor terá sua meta individualizada. Para a bonificação, é necessário que haja no mínimo, o atingimento financeiro supracitado. Se um setor não atingir, mas houver o atingimento global, quem atingiu se safou e ganhou.
Bonificação extra:
Supondo que:
- uma telefonista tenha a meta de vender 100 pizzas/mês;
- Houve o atingimento gobal das metas;
- O setor das telefonistas atingiu as metas.
À partir daí, ele receberá, além do bonus de atingimento, um percentual sobre as vendas que ela fizer.

Se o funcionário tiver a motivação (pecúnia), com certeza venderá mais. Afinal, o que prefere? Trabalhar desmotivado com o seu salário, ou trabalhar motivado para ganhar mais?

Com isto, você quebra a imagem de que ele está trabalhando apenas para você, pois ele sabe que quanto mais ele FIZER o dele, mais ele receberá.

Abraços,

P.S. - Pessoal, não sou dono da verdade. Estas são idéias, que já existem na prática, porém não neste mundo (alimentação e entretenimento). Tenho a esperança de que sejam um dos milhares de caminhos a serem tomados, que possam dar certo.
avatar
gustavo_safi
MASSEIRO
MASSEIRO

Sexo : Masculino
Idade : 39
Localização : Recife
Número de Mensagens : 204
Data de inscrição : 17/02/2009
Humor : Qual? rsrsrsrsrsrs
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: mão de obra qualificada

Mensagem por Convidad em Sex 06 Mar 2009, 00:09

Pode não ser a melhor, mas, ajuda muito.

Convidad
Convidado


Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: mão de obra qualificada

Mensagem por Convidad em Sex 03 Abr 2009, 20:38

Olá pessoal

Contratei um cara para fazer meu forno por ter sentido muita confiança nas informações técnicas que esplanava antes de fechar o contrato. Ao começar a trabalhar fiquei acompanhando seu trabalho, e especulando mais sobre o forno. Descobri que o cara é pizzaiolo, dai o motivo de saber tanto sobre os detalues. Por exemplo; a melhor altura da laje para que o forneiro tenha uma visão melhor do interior, sem ter que se curvar a noite toda, fechamento do iglu para maior econômia de lenha, a vantagem da redução da ebertura, que imposibilita que a lenha seja atirada para dentro do forno evitando danificar a laje e paredes do iglu. E outras informações, até sobre postura do garçon, e procedimento para um atendimento eficiente no rodízio, sincronizondo o garçon com pizaiolo. Além de ser um cara muito educado, conhece bem o assunto, fala com muita convicção, tem um vocabulário rico, poderia até ministrar aulas para pizzaiolo.
Hoje vou pedir uma pizza na casa em que trabalha sem me identificar para conhecer seu produto. Se o seu trabalho for bom vou tentar traze-lo para minha pizzaria, pois o rapaz demontra algum interesse por julgar a estrutura que está sendo montada de muito boa qualidade.
Não sei se estou viajando, mas meu olhar empreendedor já visualizou ele ministrando curso de formação de pizzaiolo, acessorando pizzarias. Vou trazelo para cá, se realmente for bom mesmo, vou amadurecer está idéia. É um grande desperdício uma pessoa com tanto conhecimento fazendo forno e pizza, sem desmerecer essas profições. Mas aparenta ser um proficional que todo mundo sonha em contratar.
Boa Noite a todos

Convidad
Convidado


Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: mão de obra qualificada

Mensagem por HASSIN em Sex 03 Abr 2009, 22:59

Amigo,

Te desejo boa sorte nessa empreitada.

Frase da noite:

"É PRECISO BEIJAR MUITOS SAPOS ATÉ ENCONTRAR UMA PRINCESA!"

Boa sorte Kira!

Sucesso meu amigo.

Hassin

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo: [Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]
avatar
HASSIN
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 55
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 10505
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: mão de obra qualificada

Mensagem por CracArte em Sex 03 Abr 2009, 23:17

Amigo Kira.

Sei muito bem como você se sente em relação a este profissional, pois em minha marcenaria tenho um jovem que começou como aprendiz, e hoje é meu braço direito, meus olhos. Quando a mãe dele o levou até a empresa, disse a ela que queria alguém que tivesse imensa capacidade de aprender, e o que aconteceu? 2 semanas após ele começar, já tinha aumentado a remuneração dele, e hoje ele aplica fundo para laca melhor que eu, e faz uma lixação excelente. Hoje com a crise que está atingindo o setor das marcenarias, fico aterrorizado com a possibilidade de perder ele.

Como já trabalhei com Alimentação, vendendo lanches para comerciários, e temos um vasto conhecimento em doces e salgados, agora quero abrir uma pizzaria, quero trabalhar com rodízios, e sem abandonar meu outro negócio, e para isto vou deixar este jovem como meu gerente/encarregado de produção.

Então!!!

Se não estão Reconhecendo um possível "parceiro" para ótimos resultados, Nós Vamos reconhcer. Ao nosso modo. Dando estrutura "seu" caso Kira, reconhecendo seu conhecimento técnico, isto você já está pensando em fazer, ao cogitar ministração de cursos, e Financeiramente. Como disse nosso amigo Delubio, que temos que reconhecer nosso funcionário, se possível a cima da média, e sempre disse para meu Filho, que temos que remunerar bem nosso funcionário, pois quem faz a nossa riqueza é eles, com seu trabalho.

Olha posso estar errado, mas que sabe não está surgindo o teu consultor para uma franquia, ou um gerente para uma filial muito rentosa.

Kira um grande abraço.

Que Deus te Abençoes, e consiga realisar esta contração para teu time.

Cleber Luis
avatar
CracArte
ORIENTADOR
ORIENTADOR

Sexo : Masculino
Idade : 41
Localização : Guaíba RS
Número de Mensagens : 140
Data de inscrição : 08/03/2009
Emprego/lazer : Até agora Marceneiro/passear com os filhos
Humor : Vai melhorar ao inaugurar minha pizzaria
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: mão de obra qualificada

Mensagem por Convidad em Sab 04 Abr 2009, 16:11

Obrigado Cleber

A minha idéia e exatamente esta.
Apesar de que falar e fazer são duas coisas distintas.
Tenho a intenção de contratar esse proficional, se realmente ele tiver a desenvoltura que acredito ter, será ele quem treinará meus proficionais, toda a parte organizacional.
Como existe uma carência enorme de proficionais nessa área, dá para estudar uma centro de treinamento e acessoria para pizzarias e pizzaiolos.
Buscar parceria com fornecedores de equipamentos e insumo para o setor. Desenvolver projetos e montagem.
Mais tudo isso ainda é um sonho, primeiro vou me concentrar na pizzaria, depois que ela estiver redondinha vou estudar esse projeto.
Abracos meu amigo.

Convidad
Convidado


Voltar ao Topo Ir em baixo

Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Voltar ao Topo


 
Permissão deste fórum:
Você não pode responder aos tópicos neste fórum