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FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

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default FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por Convidad em Seg 30 Nov 2009, 19:43

Saiu hj na Folha de SP, que a Prefeitura de SP, vai começar a fiscalizar, PIZZARIAS, CHURRASCARIAS e ETC, que utilizam fornos a lenha, para verificar a emissão de fumaça... MAIS UMA PARA OS SOFREDORES PIZZEIROS!!!

SEGUE MATERIA NA INTEGRA:

Prefeitura paulistana começa a mapear churrascarias, pizzarias e outros micropoluidores para evitar queixa de vizinho
Fumaça que incomoda morador pode gerar multa de até R$ 500 mil; plano busca fazer comerciante seguir normas para fornos
JOSÉ ERNESTO CREDENDIO
DA REPORTAGEM LOCAL
Depois do cigarro, é a fumaça incômoda de fornos a lenha que fizeram a fama de milhares de pizzarias, churrascarias, padarias e restaurantes de São Paulo que entra na mira dos fiscais da prefeitura paulistana.
Pela primeira vez, a prefeitura vai mapear os micropoluidores -aqueles que lançam pouca fumaça, mas em volume suficiente para perturbar a vizinhança e aumentar aquela névoa quase diária na cidade.
De pizza em pizza, as quase 6.000 pizzarias de São Paulo consomem uma enorme quantidade de lenha -mesmo uma simples, de mussarela, chega a consumir 1 kg de madeira.
A fumaça que no início parece perfumar a casa com aquele cheiro bom de pizza fresca vai, aos poucos, se revelando inimiga, conta o professor Luiz Vadico, pesquisador da faculdade Anhembi Morumbi, que mora em Moema, bem próximo a casas que somam cinco fornos.
"Fiquei com problema respiratório. No inverno, você vê a neblina do meu apartamento [18º andar]. Começa leve, mas depois você vai percebendo. E tem de aguentar até as 22h", diz o também blogueiro Vadico.
No Ipiranga (zona sul de SP), um conflito morador versus pizzaria entrou para o folclore do bairro. M. M.J., irritado com um forno bem ao lado de casa, colocou uma faixa dizendo que o local poluía o bairro.
Inconformada, a dona da pizzaria foi à Justiça para obrigar o incomodado a retirar a faixa. Entre discussões e laudos, a comerciante venceu, e a Justiça condenou M.M.J. a retirar o protesto da fachada da casa, sob pena de multa diária de R$ 50.
Esses casos são a principal razão para o programa, diz a médica Clarice Umbelino de Freitas, que coordena o projeto na Covisa (Coordenadoria de Vigilância Sanitária) da Prefeitura de São Paulo.
São cerca de 70 reclamações por ano na Covisa, mas o número é bem maior, porque as pessoas podem se queixar nas subprefeituras, pelo telefone 156 e na Secretaria do Verde.
Segundo Clarice, um piloto do projeto será iniciado pelas subprefeituras da Vila Mariana e do Ipiranga. "Vamos mapear todos os micropoluidores, fazer reuniões e distribuir cartilhas. Há um desconhecimento das normas para manter fornos."
Churrascarias são obrigadas, por exemplo, a não usar madeira de restos de construção, que têm resíduos de tintas e solventes e podem deixar cheiro no alimento. Também é necessário instalar filtros no forno e manter chaminés que mandem a POLUIÇÃO para longe das casas.
Multa alta
As multas, em caso de descumprimento, são pesadas e podem alcançar R$ 500 mil, mas geralmente esse valor cai muito porque é renegociado e as autuações normalmente buscam obrigar o estabelecimento a se enquadrar.
Em maio de 2008, a Secretaria do Verde aplicou multa de R$ 20 mil a um restaurante em Santa Cecília, porque a fumaça era percebida pelos vizinhos.
Em janeiro, a multa caiu para R$ 2.000 depois que o local se comprometeu a instalar o sistema de controle de poluentes e apresentar ao menos um relatório a cada seis meses.
Esses embates morador/fumaça poderiam ser menos frequentes se a prefeitura tivesse adotado o programa antes, avalia Adilson Barboza, diretor-executivo da Associação das Pizzarias Unidas de São Paulo.
"Fui à prefeitura tentar saber, mas ninguém conseguiu dizer como deve ser uma pizzaria. É positivo que haja o programa. Não queremos incomodar." Mesmo sem regras claras, diz ele, o setor vem se adaptando com a troca de fornos a lenha pelos a gás e usando madeira especial. "Usamos biomassa de baixa emissão de poluentes."





Segue link da fonte
http://www.linearclipping.com.br/MMA/m_stca_detalhe_noticia.asp?cd_sistema=267&cd_noticia=959719

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default Re: FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por Convidad em Seg 30 Nov 2009, 19:50

Amigo Fabiano,

Sei que o assunto é polêmico, mas faz sentido que pizzarias, churrascarias, padarias, etc, diminuam a emissão da fumaça emitida, pq realmente incomoda essa fumaça e para mim que já tenho forno de esteira, seria uma forma de anunciar que trabalhamos de acordo com a legislação.

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default Re: FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por Convidad em Seg 30 Nov 2009, 21:28

Sergio,

Só reinterando, não significa que forno a lenha seja ilegal, pode ser negativo no sentido ambiental, mas se comprar lenha "legalizada" (reflorestamento) ou até mesmos os tal "pellets", mas o que esta pegando é as saidas de fumaça (chamine) colocadas as vezes em locais inadequados e sem estudos ou em outro caso a pizzaria já está la a 20 anos e construirão um predio no terreno de trás e a chamine manda seu aroma (como diria os defensores fervorosos) para dentro dos APTOS.

Mas a tendencia será o conceito ECO, e nesse caso, dale a GAS e ELETRICO

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default Re: FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por Thiagobh em Seg 30 Nov 2009, 21:42

Realmente.
Esse assunto rendeeeee ...
Abraço

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default Re: FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por Paulo Lourenço em Seg 30 Nov 2009, 22:06

Boa noite, é facil resolver o problema da fumaça da pizzaria, existe uma peça que pode ser adaptada nos chamines dos fornos chamada lavador de gases é facil de ser construida e literalmente lava os gases gerados pelo forno tirando dos gases os risiduos a cor e o odor é so adaptar e chamar o Kassab para comer uma bela pizza de forno a lenha.

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Mensagem por Thiagobh em Seg 30 Nov 2009, 22:08

HAUehuahea
Boa.

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Mensagem por DOUTRINADOR em Seg 30 Nov 2009, 22:31

Tem horas que eu acho que o Kassab fuma alguma substancia ilegal.

Mas tambem tem horas que ele acerta.

Que o cara é meio tonhonhoinnn é...

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Mensagem por maurojonas brito em Ter 01 Dez 2009, 00:35

QUERIDO PAULO LOURENÇO;

EM VIRTUDE DE TERMOS VÁRIOS MEMBROS COM ESSE TIPO DE PROBLEMA E OUTROS QUE POSSAM VIR A TER NO FUTURO,ROGO-LHE QUE NOS FALE MAIS A RESPEITO DESSE "FILTRO" PARA CHAMINÉ.

E AOS AMIGOS QUE TIVEREM NOTÍCIAS DE ALGUM FORMA DE RESOLVER ISSO,SOLICITAMOS QUE TAMBÉM POSTE O ASSUNTO PARA AJUDAR A TODOS.

OBRIGADO

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default Re: FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por nelson em Ter 01 Dez 2009, 01:42

Me permita entrar neste assunto,
Tenho um forno progás a lenha, aqueles tipo de Pão, com seis andares
de pedra refratária, turbo. Ligando o turbo, assa as pizzas por cima em segundos.
Existe um forno similar que a empresa tambem trabalha com filtros para colocação
na chaminé. o site é [Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]. Não tenho este filtro, mas sei que eles fabricam.
Aproveitando aqui, gostaria de dizer que como iniciante que sou no forum, já passei por todos os tópicos e agradesso a todos as dicas aqui contidas; dicas estas que me fizeram comprar uma granomaq MDP 500 que estou em fase de
experiência, logo postarei aqui minha opinião. Por enquanto só posso dizer que
É FANTÁSTICA....
Abraços a todos
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Mensagem por Gunnarbrs em Ter 01 Dez 2009, 02:46

opa tb quero saber mas sobre esse filtro..ja ate abri um tópico sobre isso mas nao obtive resultados satisfatórios...

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Mensagem por Convidad em Ter 01 Dez 2009, 11:36

Pessoal,

Infelizmente estou com problemas com um vizinho em uma das casas.

Por causa dele refiz toda a chaminé da pizzaria com a Sundec, coloquei acima do prédio que estou 3 mts de altura e mesmo assim ele ainda diz que a fumaça por volta das 3 da manhã invade o quarto dele que fica nos fundos da pizzaria.

Já fui lá conversar com ele quando a pizzaria está aberta e kd a fumaça ? Nada... Para não arrumar encrenca, dei o meu celular para ele me ligar a hora que ele quiser quando ter a tal da fumaça no quarto dele e até hj ele ainda não ligou.

Ontem fiquei sabendo que ele disse para minha cozinheira que se encheu e vai chamar um fiscal para arrumar encrenca.

Sempre levei na policitica da boa vizinhança, mas esse está difícil. Sei que a pizzaria solta fumaça, tem barulho dos motoqueiros, etc... mas dei todo o apoio possível para ele.

Vou chamar a Sandec novamente, mudar a posição da chaminé mais uma vez (la vai $$$ novamente), direcionar o chapéu para cima do telhado para evitar alguma fuligem de cair no quintal dele (agora a reclamação é essa), mas fiquei sabendo que o velho veio de outro prédio onde ele brigou com todos.

O pior é que ele acende um cigarro atrás do outro, a casa dele fede a tudo que é cheiro ruim de bolor, mofo, cigarro e agora ele quer culpar o coitado do meu forninho...risos..

Se alguém tiver alguma solução também agradeço.

Sérgio, não vale ainda mandar colocar forno esteira..quem sabe mais para frente..risos

Abs

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Mensagem por Thiagobh em Ter 01 Dez 2009, 11:45

Se vc estiver certo não mude nada.
Deixe o velho se matar...
E guarde nota de tudo que foi feito no estabelecimento para amenisar o problema. Essas notas vale muito na hora certa.

Abraço

Thiagobh
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default Re: FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por Convidad em Ter 01 Dez 2009, 11:55

Thiago,

Infelizmente com forno a lenha nunca estaremos certo. A fumaça algumas horas é incontrolável, pois dependemos do tempo.

Se estiver com muito vento a fumaça vai para qualquer lado, inclusive para baixo.

O predío que eu moro é em frente da pizzaria. Mesmo eu morando na parte de trás do prédio, nos dias de muito vento acabo sentindo o cheiro da lenha... é gostoso, mas se estivesse entrando dentro de casa, com certeza eu reclamaria também.

O problema é que o tal sr. fala que só acontece de madrugada...

Abs

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Mensagem por Thiagobh em Ter 01 Dez 2009, 12:01

Entendí.
Mas vai pegando nota das reformas aí.
Minha esposa mexe com direito e pega muito caso "parecido", qnd eles veem que vc tentou é mais facil ganhar.

PS:
As vezes esse velho tá fazendo é pressão nos funcionários tbm, bobiar não faz nada...Só falação..

Abraço e boa sorte

Thiagobh
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default Re: FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por Convidad em Ter 01 Dez 2009, 17:58

Mesmo sem cheiro a fumaça da lenha tem monoxido de carbono.Isso contribui para poluição e o tal do efeito estufa

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default Re: FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por rbspath em Ter 01 Dez 2009, 20:17

Prezados senhores, caso queiram saber mais a respeito de filtros para fumaça, vou ter o prazer de lhes informar a respeito, pois não é de hoje que resolvemos problemas de poluentes atmosféricos, sejam eles nos setores de restaurantes, churrascarias e indústrias. Inclusive, temos referências para visitação.
Fico a disposição de todos.

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Mensagem por Convidad em Ter 01 Dez 2009, 21:03

Caro rbspath,

Seja bem vindo por aqui.

Por favor, vejo que vc é de S.Paulo. Qual região vc se encontra ?

Obrigado

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Mensagem por Gunnarbrs em Ter 01 Dez 2009, 21:17

Rbspath...que produtos vc tem ?/ como se faz para instalar aqui no Piaui???

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default Re: FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por rbspath em Qua 02 Dez 2009, 08:43

Bom, minha empresa se localiza na região oeste de São Paulo, e quanto aos produtos, não fabrico produtos tipo padrão, mas estudo caso a caso cada aplicação. Para churrascarias, necessito das medidas de entrada de ar da churrasqueira (boca de entrada), para fornos de pizza, basta informar o diâmetro do duto de saída do forno e as medidas da boca de entrada do forno, e me informar se a fumaça está saindo de forma natural (diferença de temperatura) ou se existe algum tipo de ventilador.
Podemos fornecer para todo o país.
Vou disponibilizar alguma fotos de instalações, e assim que o link estiver disponível, vou postá-lo no forum.

Abraços a todos e bons negócios.

rbspath
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default Re: FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por Convidad em Qua 02 Dez 2009, 10:42

rbspath,

Vou chamar a Sandec mais uma vez para fazer uma última modificação e se realmente o sr vizinho continuar na reclamação entrarei em contato com vcs.

De qualquer forma, aguardo os links para saber mais do seu produto.

Abs

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Mensagem por Convidad em Qui 03 Dez 2009, 11:46

Amigos,

Hj fui falar com o Sr. Vizinho.

Adivinha o que ele tinha em mãos ? A tal da matéria exposta aqui que saiu na Folha dia 30/11. Prontinho para me esfregar na cara.

Fui pedir autorização para mudar a saída da chaminé, mais uma vez, que agora sairá distante da janela dela mais 4 metros e vou aproveitar e fazer uma "janela" na chaminé para manutenção e colocar 1 metro mais alto (ficará com 4 mts de altura).

Ele disse que estou "matando" ele, se se importar que ele fuma um cigarro atrás do outro. Fazer o que né..

Segundo a matéria, eles só multam se realmente sentirem que a empresa está fazendo corpo mole. Tenho os recibos das obras feitas e fotos do que era antes, do atual e vou fazer do novo também.

Vamos a luta pessoal.

Aos novos, muito cuidado com esse ítem chaminé na hora de procurar o ponto novo (só vale para forno a lenha).

Abs

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Mensagem por Convidad em Qui 03 Dez 2009, 12:06

É Ricardo .... realmente não queria estar no seu lugar, detesto criar caso com os vizinhos, acho que no seu caso, somente esse filtro mesmo para resolver .... e qto ao vizinho, é rezar para ele ir fumar em outro lugar ...rs

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Mensagem por Convidad em Qui 03 Dez 2009, 12:10

Sérgio,

Pois é...

Minha esperança é que ele já está ficando bem velho...risos...

Mas depois conto as novidades sobre o assunto.

Abs

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Mensagem por Thiagobh em Qui 03 Dez 2009, 13:31

Cara, parabens pela paciencia.
Hehehe
E boa sorte aí com o seu caso - ou criador de caso.
Hehehe
Abraço

Thiagobh
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Mensagem por andredangelo em Seg 07 Dez 2009, 13:55

Que tal se procurasse um forno Flex, gás e lenha, do tipo do [Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.], pelo pouco que ví tem resultados bem interessantes, você pode trabalhar com o gás 90 % e lenha 10%, o que geraria pouca fuligem. Tem também a [Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.] . Eu tive que mudar de imóvel em 1999, devido à uma reclamação dessas junto à Cetesb, de poluição da minha pizzaria. A Cetesb te dá um prazo para regularização, caso contrário multa ou até fecha sua pizzaria. No meu caso foi mais fácil mudar de ponto.

andredangelo
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Mensagem por Convidad em Ter 08 Dez 2009, 12:27

Andredangelo,

obrigado pelas dicas.

Ontem refiz novamente o curso de saída da minha chaminé, deixando-a mais longe do vizinho reclamão.

Como estamos em época de chuvas, ainda não consigo avaliar, pois a fumaça sai mais "limpa" nessa época.

Acredito que até domingo terei algum retorno dele, para o bem o para o mal...eca...

Na verdade, acho que ele vai reclamar novamente, nesse caso, só me resta esperar pelo tal fiscal que ele vai chamar, pois outro investimento como o filtro que lava a fumaça sai bem mais cara do que a solução que dei.

Depois vou postar as fotos da reforma para vcs entenderem do caso.

Acredito que dá fuligem que caia (isso sim estava acontecendo mesmo), ele não reclamará mais, pois praticamente tirei o chapéu da chaminé do quintal dele, jogando em cima do telhado e praticamente fora do quintal dele.

Quanto a fumaça, veja bem..risos... ainda acredito que com a nova distância e muita fé, conseguirei resolver.

Fui ver um forno na telha instalado e realmente não gostei do resultado.

Abs

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Mensagem por mt em Ter 15 Dez 2009, 06:27

Ola caros amigos.

pelas vossas declaracoes , os fornos turbo lenha tem um problema de cinza projectada pela chaminé.

existem várias soluções para o problema , mas que implicam mundaças fisicas na tubagem da chaminé.
1- chaminé nao pode ter chapeu
2- plenum á saida do forno, ie uma área na qual se consegue percipitar as cinzas voadoras da combustao da lenha, um ciclone( tem de ter motor) ou uma camara de percipitacao gravitacional.
3- usar lenha seca ! mesmo seca , que apresente fissuras

abraço a todos

marcos

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Mensagem por cristianosouza em Ter 15 Dez 2009, 11:25

Bom Dia Pessoal,

Lendo estes post, fiquei pensando: quem será a bola da vez para culpar o aquecimento global e a bola da vez serão as pizzarias, churrascarias e padarias que usam fornos a lenha. A prefeitura irá cobrar uma taxa de poluição, essa taxa vira com certeza mais cedo ou mais tarde podem esperar. Aqui em Minas o IEF Instituto Estadual de Florestas já cobra uma taxa de 160,00 por ano para registrar o tal forno a lenha. Todos sabem que moro no interiorzão de Minas poderia usar forno a lenha, tenho facilidade de conseguir a lenha e estoca-la, mas, não faço por causa dessa aporinhação de fiscalização e também acho um absurdo pagar taxas e mais taxas para esses "ratos de barriga branca" do governo que quanto mais dinheiro entra mais eles gastam. Por isso amigos contratem uma acessoria juridica (a melhor que tiver unam-se para isso) e preparem-se vem "chumbo grosso" por ai.

Cristiano

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Mensagem por Convidad em Ter 15 Dez 2009, 21:19

Cristiano,

Também acredito que o cerco vá se fechar um dia em cima do forno a lenha. A única vantagem é que no dia que isso acontecer, TODOS terão que migrar, deixando de ser o forno a lenha um diferencial (pelo menos trato assim, mas não quero causar polêmica, opinião minha), e passando a ser comum a todos.

Aguardemos esse dia...risos...

Eles são tão espertos que criaram a campanha de vistoria dos carros, mas não colocaram os carros velhos, apenas os novos...fazer o que... culpa o forno a lenha que é mais fácil.

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Mensagem por DOUTRINADOR em Ter 15 Dez 2009, 21:44

Não sei se porque meu sonho de ter uma pizzaria veio de uma casa da esfiha que utilizava fornos a gas, mas eu vejo o forno a lenha como uma expressão saudosista.

Experimentei a pizza do Ricardo, é excelente.
Mas tambem conversamos sobre mudança de forno, de um local a outro.
Aliás, adorei este tema pois nunca imaginei transpostar um forno a lenha inteiro, somente desmontado.

Porem acredito que devam sim existir pizzarias com forno a lenha, ou outros tipos porque isto diversifica a opção dos clientes.

Quanto a culpar o forno a lenha por alguma coisa, isso é ridiculo e por ser ridiculo acredito, como o Cristiano que um dia vá acontecer.

Eu mesmo em meus tempos de tecnico de refrigeração, por pura falta de conhecimento despejei muito gás R11,12, e 22 na atmosfera.

As causas do aquecimento global são várias, existe até esta:

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Mensagem por HASSIN em Qua 16 Dez 2009, 01:03

Boa noite meus amigos!

Bom, este tema tem dado muitos comentários.
As palavras do Doutrinador estão cheias de bom senso e verdades.
No entanto, tenho pensado em algo que possa resolver essa situação.

Um forno diferente, econômico, rápido, de cocção à pedra, porém sem emanar gases ao meio ambiente.
Um forno que dê a pizza o sabor da lenha sem contaminar, sem queimar as bordas, sem perdas de calor, e deixar a massa crocante por baixo!

Vocês acreditam nisso??

Pois estou trabalhando nesse projeto, ademais, de ser um forno que vocês poderão vendê-lo no caso de fecharem a pizzaria ou mudarem de ramo!

Que acham da idéia?

Tudo é possível se projetamos as nossas idéias com uma forte determinação!

O meu forno já faz tudo isso funcionando a gás, com uma economia impressionante e muita rapidez.

Logo que o projeto passar em todos os testes eu os farei saber!

Cordialmente.

Hassin Ghannam

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Mensagem por Convidad em Qua 16 Dez 2009, 01:35

Hasin,

Não esqueça que pedimos fotos do seu forno atual...

Abs... Very Happy

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default Re: FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por Thiagobh em Qua 16 Dez 2009, 10:10

Eu acho que já vih fotos do forno do Hassim em algum lugar aqui no forum se não me engano.

Abraço

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Mensagem por Convidad em Qua 16 Dez 2009, 10:47

Thiago,

Acho que vc viu uma foto com uma pizza assando de seu encontro com o Rodrigo... mas apenas 1 e interna.

Abs

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default Re: FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por Convidad em Qua 16 Dez 2009, 10:54

Eita Ricardo .... estamos esperando pela solução do teu problema, tomara que seu vizinho não reclame mais .....

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Mensagem por Convidad em Qua 16 Dez 2009, 11:03

Sérgio,

Não são as melhores.

Ele já reclama antes mesmo de avaliar o resultado.

Estou criando coragem para ir lá falar com ele, mas sei que ele já reclamou aos funcionários mais uma vez.

O pior é que não posso brigar, pois minha chaminé sai no quintal dele.

Vou lá conversar e na pior das hipóteses vou falar para ele chamar o tal do fiscal para fazer uma avaliação.

Deixo na mão do fiscal e de Deus...

Abs

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default Re: FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por Convidad em Qua 16 Dez 2009, 11:11

É Ricardo,

É muito difícil trabalhar honestamente.

Tenho certeza que se vc fosse um bandido do PCC esse "vizinho" nem abriria a boca para reclamar de nada, aliás até colocava umas linguiças no quintal para "defumar" ... rsrsrs

Agora só espero que o fiscal daí não seja igual ao daqui, pq o que tive e tenho de problemas com o fiscal da prefeitura que teima em me notificar na nova obra é "brincadeira" ..... o cara implica com tudo ... será que é pq eu não dei dinheiro ???


Última edição por Pizzaria Dona Amélia em Qua 16 Dez 2009, 11:12, editado 1 vez(es) (Razão : erro de portugues)

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default Re: FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por Convidad em Qua 16 Dez 2009, 11:16

Ops.. claro que temos que acreditar nas pessoas, mas não duvido nada...

Meu pai teve problema em uma obra que só resolveu vc sabe como.

Boa sorte também....

Quanto a indole da pessoa, concordo com vc. Se fosse um ponto de algo ruim, duvido ele reclamar de algo.

Mas vou ter que arriscar, pois não vejo outra forma de resolver meu problema.

Abs

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default Re: FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por Durrer em Qua 16 Dez 2009, 15:16

Boa Tarde.

rapais essa guerra com vizinho e sempre uma novela, veja vc tem as notas das tentativas de mudança e para ele não resolveu, então é só esperar, eu venceria esse vizinho no cansaso, deixaria ele chamar até o Kassab, poxa tenha santa paciência o cara fuma mais que sua chaminé e ainda vem dizer que a fumaça da pizzaria ta incomodando ele as 3 da manha (isso é que é bixica solta), eu acho que ele inveja sua pizzaria não tem cabimento um ÚNICO vizinho reclamar tanto.

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default Re: FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por HASSIN em Qua 16 Dez 2009, 15:52

Ricardo,
Boa tarde.

Meu amigo, quer que eu poste as fotos aqui, ou as mande ao seu correio pessoal?

Atte.

Hassin Ghannam


Ricardo San Martino escreveu:Hasin,

Não esqueça que pedimos fotos do seu forno atual...

Abs... Very Happy

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default Re: FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por HASSIN em Qua 16 Dez 2009, 15:54

Viu sim Thiago!

Mas se quiserem, posso postar outra vez ok!

Boa sorte e sucesso.

Hassin Ghannam

Thiagobh escreveu:Eu acho que já vih fotos do forno do Hassim em algum lugar aqui no forum se não me engano.

Abraço

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default Re: FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por HASSIN em Qua 16 Dez 2009, 16:01

Estimado Ricardo,

Há talvez outras formas de resolver este problema, uma delas é transformar o nosso inimigo em amigo.

Talvez você já tenha tentado isso, com certeza!
Mas veja o que eu faria:

Prepararia uma pizza bem gostosa e contundente e mandaria entregar na casa deste vizinho, totalmente grátis e junto uma cartinha de amizade contendo um texto e uma proposta de reconciliaçao no qual você solicita um tempo para resolver este problema e mudar a chaminé para outra posiçao.
estipule uma data é peça gentilmente para ele esperar esta mudança, pois o que você mais deseja é viver bem com todos os teus vizinhos e ele nao é uma exceçao!

Já fez isso?

Se nao o fez, pense em fazê-lo, pois o simples fato de você tratá-lo bem, irá dissolver a animosidade existente.

Forte abraço meu amigo!

Hassin Ghannam

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Mensagem por cristianosouza em Qua 16 Dez 2009, 20:05

Amigo Ricardo,

também concordo com voçê só quis alertar para não sermos penalizados por mais taxas, afinal esse é o objetivo desse Forum União Não é mesmo? Temos que estar alertas para lutarmos contra taxas que nos escravizam e nos penalizam cada vez mais, ou seja infelizmente devemos trabalhar mais, achatarmos nossa margem de lucro enquanto mantemos uma classe política ineficiente e sem escrúpulos...isso não é legal! Todos estão vendo os escândalos na TV. Sou Mineiro e temos uma história de lutas contra abusos de governantes e faz mais de 300 anos que somos penalizados, por isso o alerta, a fumaça vai acabar em pizza! E contra nós os pizzaeiros. Podem ter certeza disso! Enquanto os incentivos cadê? Aonde? Das Gerais não vejo...

Cristiano

"A nossa indignação é uma mosca sem asas, não ultrapassa a janela de nossas casas"

Skank








Ricardo San Martino escreveu:Cristiano,

Também acredito que o cerco vá se fechar um dia em cima do forno a lenha. A única vantagem é que no dia que isso acontecer, TODOS terão que migrar, deixando de ser o forno a lenha um diferencial (pelo menos trato assim, mas não quero causar polêmica, opinião minha), e passando a ser comum a todos.

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default Re: FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por cristianosouza em Qua 16 Dez 2009, 20:12

Amigo e estimado Doutrinador,

Foi só um desabafo, desculpe o chorrorô. RRRSRSRSR. Mas temos que ter cuidado e muita união....

Um grande abraço

Cristiano


doutrinador escreveu:Não sei se porque meu sonho de ter uma pizzaria veio de uma casa da esfiha que utilizava fornos a gas, mas eu vejo o forno a lenha como uma expressão saudosista.

Experimentei a pizza do Ricardo, é excelente.
Mas tambem conversamos sobre mudança de forno, de um local a outro.
Aliás, adorei este tema pois nunca imaginei transpostar um forno a lenha inteiro, somente desmontado.

Porem acredito que devam sim existir pizzarias com forno a lenha, ou outros tipos porque isto diversifica a opção dos clientes.

Quanto a culpar o forno a lenha por alguma coisa, isso é ridiculo e por ser ridiculo acredito, como o Cristiano que um dia vá acontecer.

Eu mesmo em meus tempos de tecnico de refrigeração, por pura falta de conhecimento despejei muito gás R11,12, e 22 na atmosfera.

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default Re: FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por HASSIN em Qua 16 Dez 2009, 20:13

Pessoal, boa noite a todos!
Apesar de este espaço nao ser apropriado para a mensagem que lhes darei agora, em virtude do que escreveu o amigo Cristiano lhes rogo um favor pelo bem do nosso país, da nossa gente, das nossas vidas:


NAO - REELEJA - NENHUM POLÍTICO



UM

DIA

TEREMOS

LIMPADO

O CONGRESSO

NACIONAL

DE TANTA

GENTE

QUE NAO

SERVE!

E SE FOR O CASO DE REELEGER,

QUE SEJA DA CONFIANÇA

DE TODOS OS BRASILEIROS.


HASSIN GHANNAM

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Mensagem por Convidad em Qui 17 Dez 2009, 09:54

Hasin,

Vamos lá.

Quanto as fotos, acredito que pela alta procura do povo acho que seria melhor vc postar a todos, o que vc acha ?

Quanto ao vizinho, em nenhum momento briguei com ele, mesmo com todos esses problemas, sempre mantive a compostura (apesar de ser MUITO DIFÍCIL). Não tenho mais para onde mudar a chaminé, pois já modifiquei seu trajeto por 3 vezes, sendo esse último quase fora do quintal do vizinho. O que acho que poderia me sobrar, é subir a chaminé mais uns 3 metros, mas não tenho ponto de apoio para isso, ou colocar um filtro de lavagem da fumaça, como sugerido acima, mas esse último, só o farei com a indicação de um fiscal, pois além do valor envolvido, existe uma dificuldade técnica para ser resolvido.

Veja a foto de onde estava a primeira vez:
http://img683.imageshack.us/img683/7729/dsc09934i.jpg

Veja foto da primeira mudança, mais longe agora da porta do vizinho:
http://img138.imageshack.us/img138/601/dsc00329r.jpg

Veja a última mudança, agora, saindo no mesmo ponto da parede, mas totalmente direcionada para a porta do quintal (na foto ainda falta mais 3 metros para cima e o chapéu, que ainda não bati a foto):
http://img138.imageshack.us/img138/6374/dsc00356k.jpg
http://img138.imageshack.us/img138/3252/dsc00354t.jpg

Acredito que com essas mudanças, a fuligem que teimava em cair no quinta foi resolvida, mas se vcs notarem uma casa ao fundo da foto, essa é a casa do vizinho. A janela do seu quarto, não é essa da foto, mas sim uma que tem na parede de trás. Todas as vezes que ele reclamou fui até lá e não vi nada. O que ele faz é passar as mãos nos móveis e mostrar o dedo sujo. Claro, qualquer lugar sem limpar fica do mesmo jeito. Já disse para ele que moramos em S.Paulo e não no interior. Mas fazer o que... fé que tudo se resolve.

Amigo Cristiano, agora para vc ter uma idéia estão querendo inventar a taxa da enchente, para socorrer o pessoal que está sofrendo com a chuva. Claro que fico sensibilizado com os que tem problema com enchentes, mas não concordo em pagar mais nada a esses ladrões, saindo com os bolsos e cuecas cheio de dinheiro. O pior é que a turma fica denegrindo nossa imagem, dizendo que tudo vai acabar em pizza....

Hasin, já faz tempo que tento não reeleger nenhum político, mas os novos que entram, quando caem no meio das cobras são picados também, infelizmente.

Abs a todos

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default Re: FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por cristianosouza em Qui 17 Dez 2009, 10:07

Amigo Hassin,

Concordo plenamente com voçê. E gostei muito da sua opinião quanto ao incomodo de vizinhos, vamos tentar na paz. Talvez o tal vizinho do nosso amigo Ricardo está querendo um pouco de atenção, platéia e holofotes para que ele possa aparecer... quem sabe?

Cristiano




HASSIN escreveu:Pessoal, boa noite a todos!
Apesar de este espaço nao ser apropriado para a mensagem que lhes darei agora, em virtude do que escreveu o amigo Cristiano lhes rogo um favor pelo bem do nosso país, da nossa gente, das nossas vidas:


NAO - REELEJA - NENHUM POLÍTICO



UM

DIA

TEREMOS

LIMPADO

O CONGRESSO

NACIONAL

DE TANTA

GENTE

QUE NAO

SERVE!

E SE FOR O CASO DE REELEGER,

QUE SEJA DA CONFIANÇA

DE TODOS OS BRASILEIROS.


HASSIN GHANNAM

cristianosouza
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default Re: FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por cristianosouza em Qui 17 Dez 2009, 10:11

Amigo Ricardo,

Deixa o vizinho de lado, acabei de dizer que o negócio dele é aparecer. Tente resolver na paz se não der não foi por sua causa. Nunca começe uma briga, mas termine ela.
Um grande abraço

Cristiano





Ricardo San Martino escreveu:Hasin,

Vamos lá.

Quanto as fotos, acredito que pela alta procura do povo acho que seria melhor vc postar a todos, o que vc acha ?

Quanto ao vizinho, em nenhum momento briguei com ele, mesmo com todos esses problemas, sempre mantive a compostura (apesar de ser MUITO DIFÍCIL). Não tenho mais para onde mudar a chaminé, pois já modifiquei seu trajeto por 3 vezes, sendo esse último quase fora do quintal do vizinho. O que acho que poderia me sobrar, é subir a chaminé mais uns 3 metros, mas não tenho ponto de apoio para isso, ou colocar um filtro de lavagem da fumaça, como sugerido acima, mas esse último, só o farei com a indicação de um fiscal, pois além do valor envolvido, existe uma dificuldade técnica para ser resolvido.

Veja a foto de onde estava a primeira vez:
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Veja foto da primeira mudança, mais longe agora da porta do vizinho:
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Veja a última mudança, agora, saindo no mesmo ponto da parede, mas totalmente direcionada para a porta do quintal (na foto ainda falta mais 3 metros para cima e o chapéu, que ainda não bati a foto):
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Acredito que com essas mudanças, a fuligem que teimava em cair no quinta foi resolvida, mas se vcs notarem uma casa ao fundo da foto, essa é a casa do vizinho. A janela do seu quarto, não é essa da foto, mas sim uma que tem na parede de trás. Todas as vezes que ele reclamou fui até lá e não vi nada. O que ele faz é passar as mãos nos móveis e mostrar o dedo sujo. Claro, qualquer lugar sem limpar fica do mesmo jeito. Já disse para ele que moramos em S.Paulo e não no interior. Mas fazer o que... fé que tudo se resolve.

Amigo Cristiano, agora para vc ter uma idéia estão querendo inventar a taxa da enchente, para socorrer o pessoal que está sofrendo com a chuva. Claro que fico sensibilizado com os que tem problema com enchentes, mas não concordo em pagar mais nada a esses ladrões, saindo com os bolsos e cuecas cheio de dinheiro. O pior é que a turma fica denegrindo nossa imagem, dizendo que tudo vai acabar em pizza....

Hasin, já faz tempo que tento não reeleger nenhum político, mas os novos que entram, quando caem no meio das cobras são picados também, infelizmente.

Abs a todos

cristianosouza
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default Re: FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por Convidad em Qui 17 Dez 2009, 10:18

Cristiano,

fica tranquilo pois ou da paz...

Até estou evitando de encontrar com ele...risos...

Abs

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default Re: FORNO A LENHA, o KASSAB quer cobrar pela fumaça!!!

Mensagem por cristianosouza em Qui 17 Dez 2009, 11:12

Amigo Ricardo,

tenho certeza disso, a paz é melhor. Vi as fotos que voçê postou fez o certo deixe na mão de Deus e do kassab. Depois do que voçê fez, do custo, sinceramente ele quer e amolar voçê. Quanto as TAXAS: essa é boa taxa contra enchente. Viva a criatividade dos políticos! Por isso que admiro o Hassin e todos os membros do Forúm e que este espaço seja rico em idéias, união. Juntos podemos mais! E pode contar comigo amigo estamos ai!

Cristiano

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