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Mensagem por vitor Dom 05 Set 2010, 20:00

Ola!
Algem conhece uma divisora que divide massas de pizza de 100g
a 350g, e que seu desempenho seja parecido com esta da granomac?
para ver entre no you tube e digite divisora automatica.


Última edição por vitor em Qui 09 Set 2010, 20:27, editado 1 vez(es)
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Mensagem por GILBERTO COSTA Dom 05 Set 2010, 23:40

Olá Vitor! Não entendo nada disso, mas com certeza alguém irá te orientar em breve. Um abração!!!!!

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Mensagem por vitor Qui 09 Set 2010, 20:31

Estou buscando informaçoes, alguem pode ajudar?
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Mensagem por GILBERTO COSTA Qui 09 Set 2010, 20:47

Vitor meu amigo! Eu olhei no site da Granomac e ví até um vídeo deles com relação ao equipamento citado. Creio que o pessoal da panificação saberá lhe dar mais informações do que a galera das pizzas. Eu pelo menos não ouví ninguém aqui falar que usa uma divisora na confecção das pizzas. Mas não fica chateado por isso, com certeza alguém vai te dar alguma resposta positiva.

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Mensagem por vitor Sex 10 Set 2010, 13:10

johnny!
A respeito empresa progresso conheço a boleadora e tambem a mesa que
embola, o que estou a procura na verdade é uma maneira de eliminar a etapa
em que após batida a massa eu divida-a o mais rapido possivel, pois, para
fazer um bastao e dividi-lo em 50 unidades levo 18minutos, quero baixar este tempo, ja a divisora que tambem embola da granomac seria o ideal, mas existe o fator que tenho que levar em consideração; pergunto a voce, qual o
custo de um funcionario/mes, estas maquinas custam, a granomac da300 seu valor é de R$11.300,00, as da progresso mais ainda, então ao meu ver o investimento deste porte em uma unica maquina é muito alto para ter um custo beneficio que valha o seu investimento a não ser que fosse para produzir 50 mil discos de massa por mes, o que não é o meu caso,
estou a procura de ideias ou ate mesmo um equipamento que faça o serviço mas que seja de baixo custo, veja bem, uma divisora de pães, tipo
cacetinho(100g) divide a massa em 30 unidades de igual peso é manual
trabalha muito e custa R$950,00, mas não da para usar para pizzas de
maior peso, sua segunda ideia é criativa mas ainda prefiro abrir um bastao
que dará menor trabalaho e maior precisão, grato.
Vitor Colombo.
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Mensagem por Alvinho Sex 09 Mar 2012, 12:06

Eu tenho esta divisora,adiquirida a mais de dois anos nunca me deu manunteção ,no meu caso me ajuda muito, pois o tempo ganho para fazer as esfihas vale o preço,e tambem na mão de obra ,onde qualquer pessoa aprende em questão de alguns minutos,não se esquecendo da padronização.Uso para modelar esfihas ,pizzas e pão síro.
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Mensagem por vitor Seg 19 Mar 2012, 22:38

Alvinho!
Agradeço pela sua preciosa informação, estou batalhando para a aquisição
desta máquina, justamente para padronizar e agilizar meu processo de
produção e também sempre procuro desenvolver novos produtos e a idéia
de esfihas poderá ser muito boa para congelar.
Vitor Colombo.
idealcongelados.com.br
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Mensagem por jailton Ter 20 Mar 2012, 03:36

Pra quem tem uma grande demanda pode ser uma boa, mesmo porque é bastante cara.
jailton
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Mensagem por Luiz Antonio da Fonseca Sáb 19 maio 2012, 00:18

Alvinho, Boa noite

Eu tenho uma Pizzaria e tambem faço esfihas, estou interessado em comprar uma Divisora DA 300, Voce tem a boleadora tambem, ou nem tem nescessidade.?

abraços

Luiz Antonio

Pizzaria da Rita
Luiz Antonio da Fonseca
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Divisora automatica granomac DA300 Empty Re: Divisora automatica granomac DA300

Mensagem por Alvinho Ter 22 maio 2012, 20:09

Luiz,Boa noite!
Eu tenho uma Divisora DA 300,e falo para vc vale mais que 2 funcionários ,para abrir 5 kl de massa ,em bolinha de esfihas faço em menos de 15 min,pois conforme ela vai soltanto as bolinhas,vc pegando pratica ,abre duas ao mesmo tempo.é melhor adquirir ela primeiro do que o forno de esteira, se for o caso.Se vc quizer me ligar estou, na loja o telefone é 12- 39613068,para maiores informações.Vale apena mesmos!Umas das coisas que nunca me arrempedi de ter comprado,fico com medo de um dia ter algum problema de manutenção e ter que ficar sem ela.Outra vantagem e a padronização do seu produto.

Um abraço e boas vendas !
Alvaro
Alvinho
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