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Onde encontrar material para construção de forno a lenha. Estou em SP
3 participantes
Página 1 de 1
Onde encontrar material para construção de forno a lenha. Estou em SP
Pretendo abrir uma pizzaria delivery este ano, andei pesquisando empresas que fabricam fornos a lenha, mas o custo ficou muito alto.
pretendo eu e meu irmão fazer o forno. Peguei vários manuais na internet de como fazer o forno e acho que temos condições de construi-lo.
Gostaria de saber onde encontrar os materiais.
Estou na cidade de Mauá região do ABC -SP.
Muito obrigado!!!
pretendo eu e meu irmão fazer o forno. Peguei vários manuais na internet de como fazer o forno e acho que temos condições de construi-lo.
Gostaria de saber onde encontrar os materiais.
Estou na cidade de Mauá região do ABC -SP.
Muito obrigado!!!
marcos souza- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 43
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 7
Data de inscrição : 02/12/2009
País :
Re: Onde encontrar material para construção de forno a lenha. Estou em SP
aMIGO BEM VINDO A ESTE FORUM
COLOQUEI UM LINK AQUI QUE FALA DE UM FORNO PROJETADO PELO HASSIM, NESTE LINK NÃO MOSTRA O FORNO, MAS ALI VC PODE PEDIR PARA ELE ENVIAR PARA SEU ENDEREÇO ELETONICO TODO O PROJETO.
SO VAI DEMORAR UM POUQUINHO PORQUE ELE ESTA DE MUDANÇA DE VOLTA A SÃO PAULO.
EM RELAÇÃO A ONDE SE COMPRA O MATEIAL NÃO SEI DIZER, MAS ACREDITO QUE NÃO SEJA DIFICIL, PRINCIPALMENTE AI EM SÃO PAULO.
AQUI NO RIO JANEIRO MAIS DIFICIL.
ALEM DESTAS INFORMAÇÕES SOBRE O FORNO, TEMOS MUITAS OUTRAS INFORMAÇÕES QUE COM CERTEZA SERA MUITO UTIL PARA VC
SINTA-SE A VONTADE
ABRAÇOS
NEWTON
http://forumdepizzas.forumeiro.com/receitas-f4/forno-do-hasin-e-molho-de-tomates-t1550.htm?highlight=forno
COLOQUEI UM LINK AQUI QUE FALA DE UM FORNO PROJETADO PELO HASSIM, NESTE LINK NÃO MOSTRA O FORNO, MAS ALI VC PODE PEDIR PARA ELE ENVIAR PARA SEU ENDEREÇO ELETONICO TODO O PROJETO.
SO VAI DEMORAR UM POUQUINHO PORQUE ELE ESTA DE MUDANÇA DE VOLTA A SÃO PAULO.
EM RELAÇÃO A ONDE SE COMPRA O MATEIAL NÃO SEI DIZER, MAS ACREDITO QUE NÃO SEJA DIFICIL, PRINCIPALMENTE AI EM SÃO PAULO.
AQUI NO RIO JANEIRO MAIS DIFICIL.
ALEM DESTAS INFORMAÇÕES SOBRE O FORNO, TEMOS MUITAS OUTRAS INFORMAÇÕES QUE COM CERTEZA SERA MUITO UTIL PARA VC
SINTA-SE A VONTADE
ABRAÇOS
NEWTON
http://forumdepizzas.forumeiro.com/receitas-f4/forno-do-hasin-e-molho-de-tomates-t1550.htm?highlight=forno
Convidad- Convidado
Re: Onde encontrar material para construção de forno a lenha. Estou em SP
Tambem estou pretendendo montar um forno com mão de obra propria, alguem sabe se tem que tomar cuidado em algum ponto especifico?? Seria prudente tentar realizar a obra ou realmente necessita de uma mão de obra especializada para a realização do serviço??
Abraços
Abraços
Giovanni Recchia- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 39
Localização : Santos
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 12/01/2010
País :
Re: Onde encontrar material para construção de forno a lenha. Estou em SP
Seja bem vindo Marcos Souza,
Que maravilha alguem de Mauá para me ajudar aqui a falar bem da cidade...rsrsr
Estou no Zaira se puder lhe ajudar em algo fique a vontade!!!
Sobre sua pergunta, se deseja abrir com um forno a lenha, no começo da cidade em frente a Churrascaria Estrela dos Pampas, tem a Bella Telha, eles tem todo material que vc precisar e tb dispõe mão de obra se for o sua vontade.
Abraços,
Que maravilha alguem de Mauá para me ajudar aqui a falar bem da cidade...rsrsr
Estou no Zaira se puder lhe ajudar em algo fique a vontade!!!
Sobre sua pergunta, se deseja abrir com um forno a lenha, no começo da cidade em frente a Churrascaria Estrela dos Pampas, tem a Bella Telha, eles tem todo material que vc precisar e tb dispõe mão de obra se for o sua vontade.
Abraços,
marcos souza escreveu:Pretendo abrir uma pizzaria delivery este ano, andei pesquisando empresas que fabricam fornos a lenha, mas o custo ficou muito alto.
pretendo eu e meu irmão fazer o forno. Peguei vários manuais na internet de como fazer o forno e acho que temos condições de construi-lo.
Gostaria de saber onde encontrar os materiais.
Estou na cidade de Mauá região do ABC -SP.
Muito obrigado!!!
Convidad- Convidado
Re: Onde encontrar material para construção de forno a lenha. Estou em SP
fabiano Olivares escreveu:Seja bem vindo Marcos Souza,
Que maravilha alguem de Mauá para me ajudar aqui a falar bem da cidade...rsrsr
Estou no Zaira se puder lhe ajudar em algo fique a vontade!!!
Sobre sua pergunta, se deseja abrir com um forno a lenha, no começo da cidade em frente a Churrascaria Estrela dos Pampas, tem a Bella Telha, eles tem todo material que vc precisar e tb dispõe mão de obra se for o sua vontade.
Abraços,marcos souza escreveu:Pretendo abrir uma pizzaria delivery este ano, andei pesquisando empresas que fabricam fornos a lenha, mas o custo ficou muito alto.
pretendo eu e meu irmão fazer o forno. Peguei vários manuais na internet de como fazer o forno e acho que temos condições de construi-lo.
Gostaria de saber onde encontrar os materiais.
Estou na cidade de Mauá região do ABC -SP.
Muito obrigado!!!
Muito obrigado pela informaçaõ.
marcos souza- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 43
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 7
Data de inscrição : 02/12/2009
País :
Re: Onde encontrar material para construção de forno a lenha. Estou em SP
Marcos Souza, se tu é amigo do Fabiano é amigo meu...risos...
Dê uma olha nesse site http://www.tijoleste.com.br/, quando preciso de material para meu forno a lenha como vermiculita, tijolos refratários, etc... lá tem e não fica tão longe. Fica na Salim Farah Maluf.
Abs
Dê uma olha nesse site http://www.tijoleste.com.br/, quando preciso de material para meu forno a lenha como vermiculita, tijolos refratários, etc... lá tem e não fica tão longe. Fica na Salim Farah Maluf.
Abs
Convidad- Convidado
Forno a Lenha
Ola amigo, Trabalhei 10 anos Fazendo fornos a lenha para a empresa que o nosso amigo acima te indicou, hj tenho a minha propria empresa Engenharia do Forno se vc quiser consulte-me, o custo final dele é um pouco alto.
montei algumas pizzarias ai na saudosa maua. se precisar entre em contato. 9777-4006.
Forno completo R$ 5,500,00 material e mão de obra. Exceto granito da boca e tubulação até 4 metros de altura no modelo caixa não no igloo. Diâmetro de 1,50 mts.
Valor para SP
Fora da gde são paulo consultar frete.
montei algumas pizzarias ai na saudosa maua. se precisar entre em contato. 9777-4006.
Forno completo R$ 5,500,00 material e mão de obra. Exceto granito da boca e tubulação até 4 metros de altura no modelo caixa não no igloo. Diâmetro de 1,50 mts.
Valor para SP
Fora da gde são paulo consultar frete.
Última edição por Mauro Lucena em Sáb 24 Abr 2010, 11:27, editado 2 vez(es)
MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 48
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3164
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País :
Re: Onde encontrar material para construção de forno a lenha. Estou em SP
Mauro Lucena!
Esse forno do seu avatar é muito bonito!
Otimo acabamento.
Esse foi sua empresa que fez?
Geraldo
Esse forno do seu avatar é muito bonito!
Otimo acabamento.
Esse foi sua empresa que fez?
Geraldo
Convidad- Convidado
Re: Onde encontrar material para construção de forno a lenha. Estou em SP
sim amigo, eu mesmo que o fiz este é em minha pizzaria.
Obrigado.
Obrigado.
MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 48
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3164
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País :
Re: Onde encontrar material para construção de forno a lenha. Estou em SP
Vc pode ter um igualzinho ou melhor é só me contactar.
MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 48
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3164
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País :
Re: Onde encontrar material para construção de forno a lenha. Estou em SP
Tou sabendo!
Muito obrigado.
Aqui é um bom lugar para vc arrumar fregues de forno.
Boa sorte.
Geraldo
Muito obrigado.
Aqui é um bom lugar para vc arrumar fregues de forno.
Boa sorte.
Geraldo
Convidad- Convidado
Re: Onde encontrar material para construção de forno a lenha. Estou em SP
Amigo Fabiano, prazer em lhe conhecer fiz alguns fornos ai proximo a vc na pizzaria premier na rua da patria e na macalé na washigtom luiz, entre outros como estou proximo a vc a qualquer horas desta apareço por ai para comer uma pizza. rs.
MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 48
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3164
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País :
Re: Onde encontrar material para construção de forno a lenha. Estou em SP
Mauro Lucena escreveu:Amigo Fabiano, prazer em lhe conhecer fiz alguns fornos ai proximo a vc na pizzaria premier na rua da patria e na macalé na washigtom luiz, entre outros como estou proximo a vc a qualquer horas desta apareço por ai para comer uma pizza. rs.
Essas Pizzarias ficam próximo a minha casa. São exelentes fornos,
Parabens!!!
marcos souza- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 43
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 7
Data de inscrição : 02/12/2009
País :
Re: Onde encontrar material para construção de forno a lenha. Estou em SP
Obrigado amigo, é bom alguem comentar sobre meus serviços pois sou novo por aki, se precisasr de tirar quaisquer duvidas estou a disposição.
MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 48
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3164
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País :
Re: Onde encontrar material para construção de forno a lenha. Estou em SP
Caro Mauro Lucena!
Tenho feito comentários sobre o trabalho desenvolvido por vc...mas confesso que motivado por seu avátar...mas acho importante que vc possa nos dar idéia de informações técnicas de seus fornos..por ex:
Dimensões internas e externas, material empregado, temperaturas, se há ou é possivel o termometro, capacidade de produção,sendo flex...qual o tipo de cilindro de gás..P13,P45,P190..., consumo, e como vc comentou...para região fora de SP...frete, como seria ele produzido?
Embalagem, pêso para fins de frete....enfim tudo hehehehe!
Abçs
Tenho feito comentários sobre o trabalho desenvolvido por vc...mas confesso que motivado por seu avátar...mas acho importante que vc possa nos dar idéia de informações técnicas de seus fornos..por ex:
Dimensões internas e externas, material empregado, temperaturas, se há ou é possivel o termometro, capacidade de produção,sendo flex...qual o tipo de cilindro de gás..P13,P45,P190..., consumo, e como vc comentou...para região fora de SP...frete, como seria ele produzido?
Embalagem, pêso para fins de frete....enfim tudo hehehehe!
Abçs
Convidad- Convidado
Re: Onde encontrar material para construção de forno a lenha. Estou em SP
Ok RonaldoYK, de ante-mão agradeço a confiança em mim depositada em estar divulgando meu trabalho sem me conhecer e prometo em qt. mantivermos contato não decepcionar nem vc e nem a os membros deste maravilhos FORUM.
Forno no formato igloo:
medidas internas:
a-) Cupula 1,30 mts de area livre tanto cupula como lastro confeccionado em tijolos refratarios.
Medidads de base:
1,80 mts de largura
2,07 comprimento
1,05 altura do lastro
b-) 1,40 mts cupula
base:
1,90 mts largura
2,17 mts comprimento
1,05 mts lastro
c-) 1,50 a 1,60 mts. cupula
base:
2,05 mts. largura mts.
2,27 mts. comprimento.
1,05 mts. lastro
Base executada em tijolos à vista com cor escolhida pelo cliente contratante.
base reforçada com blocos para sustentação interna.
Cupula, e lastro executada em tijolos refaratarios.
Isolamento térmico com manta de lã cerâmica.
3 dutos instalados e um chapéu, se houver nescessidade maior por responsabilidade do cliente contratante.
Pedra de granito na parte da bancada do forno por conta do cliente contratante.
Até a medida de 1,50 de cupula R$ 5,800,00 na gde SP. com material e mão de obra.
Frete depende muito da KM. pois se vareia pela distância e acomodação dos profissionais envolvidos na execução do forno que são entre duas a três pessoas.
tempo de execução 3 dias no IGLOO e no caixa 2 dias.
capacidade de produção para um forno na medida de 1,50 de cupula média por noite depende muito do forneiro e de seu pizzaiolo.
Eu ja consegui fazer neste forno do avatar 280 pizzas no sabado com capacidade para mais.
Qt. ao consumo pode ser usado quaiqier um destes botijóes citado por vc , inclusive gás encanado.
qt ao frete do sistema tem que ser como te disse distância em KM. pois tera que ir um tecnico instala-lo ok. O sistem aki em SP esta R$ 4,800,00 .
Consumo médio:
Lenha 2 mts cubicos por semana dpendendo do estado da lenha qt mais seca menos se gasta.
Sistema a gas segundo o fabricante do sistema >:
um botijão de gas 13 kgs. a cada 5 dias .
produção a mesma.
sendo no sistema a gas ja vai um controlador digital de temperatura.
att. Mauro
11-9777-4006
Forno no formato igloo:
medidas internas:
a-) Cupula 1,30 mts de area livre tanto cupula como lastro confeccionado em tijolos refratarios.
Medidads de base:
1,80 mts de largura
2,07 comprimento
1,05 altura do lastro
b-) 1,40 mts cupula
base:
1,90 mts largura
2,17 mts comprimento
1,05 mts lastro
c-) 1,50 a 1,60 mts. cupula
base:
2,05 mts. largura mts.
2,27 mts. comprimento.
1,05 mts. lastro
Base executada em tijolos à vista com cor escolhida pelo cliente contratante.
base reforçada com blocos para sustentação interna.
Cupula, e lastro executada em tijolos refaratarios.
Isolamento térmico com manta de lã cerâmica.
3 dutos instalados e um chapéu, se houver nescessidade maior por responsabilidade do cliente contratante.
Pedra de granito na parte da bancada do forno por conta do cliente contratante.
Até a medida de 1,50 de cupula R$ 5,800,00 na gde SP. com material e mão de obra.
Frete depende muito da KM. pois se vareia pela distância e acomodação dos profissionais envolvidos na execução do forno que são entre duas a três pessoas.
tempo de execução 3 dias no IGLOO e no caixa 2 dias.
capacidade de produção para um forno na medida de 1,50 de cupula média por noite depende muito do forneiro e de seu pizzaiolo.
Eu ja consegui fazer neste forno do avatar 280 pizzas no sabado com capacidade para mais.
Qt. ao consumo pode ser usado quaiqier um destes botijóes citado por vc , inclusive gás encanado.
qt ao frete do sistema tem que ser como te disse distância em KM. pois tera que ir um tecnico instala-lo ok. O sistem aki em SP esta R$ 4,800,00 .
Consumo médio:
Lenha 2 mts cubicos por semana dpendendo do estado da lenha qt mais seca menos se gasta.
Sistema a gas segundo o fabricante do sistema >:
um botijão de gas 13 kgs. a cada 5 dias .
produção a mesma.
sendo no sistema a gas ja vai um controlador digital de temperatura.
att. Mauro
11-9777-4006
MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 48
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3164
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País :
Re: Onde encontrar material para construção de forno a lenha. Estou em SP
Caro Mauro!!!
Pretendo montar uma pizzaria no começo do ano que vem.
A principio pretendo eu e meu irmão mesmo fazer o forno. Caso não rolar entro em contato com vc.
Vc mora aki em mauá mesmo?
Um abraço!!!
Pretendo montar uma pizzaria no começo do ano que vem.
A principio pretendo eu e meu irmão mesmo fazer o forno. Caso não rolar entro em contato com vc.
Vc mora aki em mauá mesmo?
Um abraço!!!
marcos souza- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 43
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 7
Data de inscrição : 02/12/2009
País :
Re: Onde encontrar material para construção de forno a lenha. Estou em SP
Moro em Poa não fica tão longe não apenas a 35 minutis ai de maua vindo pelo capiburgo. ok
MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 48
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3164
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País :
Re: Onde encontrar material para construção de forno a lenha. Estou em SP
Mauro a Sandra da Macale trocou seu lindo forno por um esteiras, e no mais se seu forno for tão bom como bonito, deve ser otimo, pois o da Sandra é muito bonito e bem feito,não sabia q tinha sido vc o construtor e por favor capiburgo não, Sete Cruzes é mais charmoso..rsrsr
Espero vc por aqui.
Espero vc por aqui.
Mauro Lucena escreveu:Amigo Fabiano, prazer em lhe conhecer fiz alguns fornos ai proximo a vc na pizzaria premier na rua da patria e na macalé na washigtom luiz, entre outros como estou proximo a vc a qualquer horas desta apareço por ai para comer uma pizza. rs.
Convidad- Convidado
Re: Onde encontrar material para construção de forno a lenha. Estou em SP
Ops. tirou essa do baú ein.
Ja é o 2º forno que faço pra ela.
Fiz o 1º ao lado do da escola qd. a pizzaria era pequena, o forno era um tipo caixa e ela vendia horrores.
Fiz o 2º pra ela na Rua da patria pizzaria Premier que ela abriu e logo depois vendeu para uma moça que tbm fiz um outro forno.
Tanto a macalé como a premier vendem muito bem, gosto muito da Sandra é muito sistematica mais muito gente boa.
Hj passei ai por Maua , estava em RP.
A qualquer horas destas passo ai.
forte abraço.
Ja é o 2º forno que faço pra ela.
Fiz o 1º ao lado do da escola qd. a pizzaria era pequena, o forno era um tipo caixa e ela vendia horrores.
Fiz o 2º pra ela na Rua da patria pizzaria Premier que ela abriu e logo depois vendeu para uma moça que tbm fiz um outro forno.
Tanto a macalé como a premier vendem muito bem, gosto muito da Sandra é muito sistematica mais muito gente boa.
Hj passei ai por Maua , estava em RP.
A qualquer horas destas passo ai.
forte abraço.
MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 48
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3164
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País :
Re: Onde encontrar material para construção de forno a lenha. Estou em SP
Poxa deveria ter ligado, mais apesar que hoje tava fazendo uma visita a um amigo de Rondonia que estava em SP.
Mauro Lucena escreveu:Ops. tirou essa do baú ein.
Ja é o 2º forno que faço pra ela.
Fiz o 1º ao lado do da escola qd. a pizzaria era pequena, o forno era um tipo caixa e ela vendia horrores.
Fiz o 2º pra ela na Rua da patria pizzaria Premier que ela abriu e logo depois vendeu para uma moça que tbm fiz um outro forno.
Tanto a macalé como a premier vendem muito bem, gosto muito da Sandra é muito sistematica mais muito gente boa.
Hj passei ai por Maua , estava em RP.
A qualquer horas destas passo ai.
forte abraço.
Convidad- Convidado
Re: Onde encontrar material para construção de forno a lenha. Estou em SP
A qualquer horas destas passo por ai, afinal somos quase vizinhos.
Na realidade a pessoa mais proxima do forum pra mim que moro em Poa é você.
Caro amigo Sete Cruzes mais charmoso,? Rsrs, meio macabro não???
Apesar de que nunca vi nenhuma assombração por estes dez anos que passo por ali constantimente, hj mesmo passei por la.
Apesar das cruzes.
Forte abraço.
Na realidade a pessoa mais proxima do forum pra mim que moro em Poa é você.
Caro amigo Sete Cruzes mais charmoso,? Rsrs, meio macabro não???
Apesar de que nunca vi nenhuma assombração por estes dez anos que passo por ali constantimente, hj mesmo passei por la.
Apesar das cruzes.
Forte abraço.
MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 48
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3164
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
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» Caricas Pizzas e Esfihas contrata pizzaiollo - Zona Leste - São Paulo - SP
Sáb 17 Fev 2024, 11:25 por Cheff Hassin
» Perda Cocção da Carne seca (Carne de sol)
Sex 16 Fev 2024, 09:14 por jorgemartiniano
» Vendo Forno a gás Mini Cheff, Balcão refrigerado Refrimate, Máquina de fazer Gelo Ben Max 50 kg/hora.
Qua 14 Fev 2024, 11:15 por Cheff Hassin
» Quais alimentos merecem receber calor para realçar o sabor da sua pizza.
Qui 25 Jan 2024, 21:55 por Cheff Hassin
» CHEFF HASSIN RESPONDE: MASSEIRA RÁPIDA É ADEQUADA P/ A MINHA PIZZARIA?
Qui 25 Jan 2024, 21:53 por Cheff Hassin
» Suporte para caixas de pizzas p/ mochilas de motoboy tamanho 35 e 40 cm. Veja na descrição do tópico!!
Qui 25 Jan 2024, 21:52 por Cheff Hassin
» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO ARMAZENAR AS MINHAS MASSAS PRÉ-ASSADAS?
Qui 25 Jan 2024, 21:51 por Cheff Hassin
» Como tornar o seu delivery 3 vezes mais rápido, e aumentar as vendas nos horários de pico!
Qui 25 Jan 2024, 21:50 por Cheff Hassin
» Molhos de tomate econômicos e incríveis que farão das suas pizzas, muito, mais muito melhores!!!
Qui 25 Jan 2024, 21:49 por Cheff Hassin
» Porque a minha massa está encolhendo? Que temperatura devo usar no meu forno de esteira?
Qui 25 Jan 2024, 21:49 por Cheff Hassin
» COMO TRABALHAR A MUSSARELA FATIADA EM SEU LOCAL.
Qui 25 Jan 2024, 21:47 por Cheff Hassin
» PRATICAS IMPORTANTE NA MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS.
Qui 25 Jan 2024, 21:46 por Cheff Hassin
» Mas afinal, a Farinha Pastel é realmente boa para pães e pizzas ou é um mito?
Qui 25 Jan 2024, 21:45 por Cheff Hassin
» Resposta do Cheff Hassin a usuário no Youtube.
Qui 25 Jan 2024, 21:44 por Cheff Hassin
» Quer saber como calcular o tíquete médio das pizzas da sua pizzaria? Veja aqui! Dicas do Cheff Hassin.
Qui 25 Jan 2024, 21:41 por Cheff Hassin
» Técnicas de pré-assado de pizzas, no Hotel Sophitá no interior de São Paulo. Lugar incrível e lindo!
Qui 25 Jan 2024, 17:51 por Cheff Hassin
» Por que a minha massa de pizza não cresce e fica solada? Saiba aqui porquê!
Qui 18 Jan 2024, 23:03 por Cheff Hassin
» Mochilas de transporte para Motoboys. Leve suas pizzas com segurança e qualidade.?
Qui 18 Jan 2024, 11:34 por Carlos Daia
» Utilitários para o La carte em bom estado. Restaurante terminou suas atividades.
Dom 14 Jan 2024, 13:23 por Cheff Hassin
» Precificação correta é o pilar principal da existência do seu negócio.
Qua 10 Jan 2024, 20:27 por Cheff Hassin
» Porquê devo me preparar p/o mercado de Pizzarias? Como dono, ou como iniciante? Advertência do Cheff.
Qua 10 Jan 2024, 20:14 por Cheff Hassin
» Manuais de Procedimentos Diários para uma Pizzaria. Documentos importantes em sua gestão!!
Qua 10 Jan 2024, 20:12 por Cheff Hassin
» Pizza mais quentes a domicílio. Use termobags e nunca mais receba reclamações dos seus clientes.
Qua 10 Jan 2024, 20:11 por Cheff Hassin
» Treinamentos e deliciosas pizzas e variedades feitas em nossos cursos p/ pizzaiollo e donos!
Qua 10 Jan 2024, 20:10 por Cheff Hassin
» Se o seu negócio não vai bem, repense as suas ações e tome as atitudes corretas!
Qua 10 Jan 2024, 20:09 por Cheff Hassin
» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO USAR CORRETAMENTE A MINHA MASSEIRA RÁPIDA?
Qua 10 Jan 2024, 20:08 por Cheff Hassin
» Bate Papo com o Cheff Hassin no Youtube e seus seguidores. Pizzas baratas dão resultado?
Qua 10 Jan 2024, 20:07 por Cheff Hassin
» Pizza de chocolate c/pimenta dedo de moça. Dica do Cheff Hassin Ghannam
Qua 10 Jan 2024, 20:05 por Cheff Hassin
» Sua massa de pizza está encolhendo? O que você deve fazer p/ evitar isso!
Qua 10 Jan 2024, 19:58 por Cheff Hassin
» Cortar a pizza em 5, 6, 8, 10, 12 pedaços iguais lhe dá trabalho? Veja aqui como cortar tudo do mesmo tamanho!
Ter 09 Jan 2024, 11:45 por Carlos Daia
» Veja aqui como organizar as bolas de massa !
Seg 08 Jan 2024, 11:07 por Carlos Daia
» Buffet e Eventos, uma proposta que irá mudar p/ melhor o segmento pizzeiro em 2024!
Sex 05 Jan 2024, 23:39 por Cheff Hassin
» E quando o cliente pede 3 ou 4 sabores? Como dividir os sabores corretamente e do mesmo tamanho?
Qua 03 Jan 2024, 10:02 por Carlos Daia
» Faça uma consultoria com o Cheff Hassin Ghannam e compare a sua pizzaria "antes e depois!"
Dom 31 Dez 2023, 12:51 por Cheff Hassin
» CURSO DE BUFFET E EVENTOS - TUDO O QUE PRECISA SABER PARA INICIAR E DECOLAR.
Dom 31 Dez 2023, 12:15 por Cheff Hassin
» AGENDA DOS CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA O ANO 2024. INSCREVA-SE E SEJA MAIS UM ALUNO PARCEIRO DO FÓRUM DE PIZZAS!!
Dom 31 Dez 2023, 12:14 por Cheff Hassin
» Feliz Natal aos nossos membros e visitantes e um próspero Ano Novo!
Ter 26 Dez 2023, 07:32 por Cheff Hassin
» Pizzas congeladas com tomate e cebola
Ter 26 Dez 2023, 06:54 por Cheff Hassin