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Como é a sua portuguesa???

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default Como é a sua portuguesa???

Mensagem por igorcesila em Sex 08 Jul 2011, 11:00

gostaria de saber como vocÊs fazem a portuguesa,a minha é mussarela,presunto,ovo em pedaços e cebola muito obrigado.
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default Re: Como é a sua portuguesa???

Mensagem por fabioborges em Sex 08 Jul 2011, 11:34

Bom dia. A minha é Mussarela, Frango, Bacon e ovo. a vinte anos ela é assim. porque na época onde eu tirei os sabores era assim. Mais este anos fiz outra, portuguesa especial. Mussarela, Presunto, cebola, tomate, azeitona e ovo.
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default Re: Como é a sua portuguesa???

Mensagem por igorcesila em Sex 08 Jul 2011, 11:50

vlw vou tentar fazer desse geito
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default Re: Como é a sua portuguesa???

Mensagem por DOUTRINADOR em Sex 08 Jul 2011, 12:07

Mussarela, presunto, ovos, milho, ervilha e cebola.

Portuguesa especial.

Adiciono catupiry.

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default Re: Como é a sua portuguesa???

Mensagem por moises.vita em Sex 08 Jul 2011, 12:46

Muçarela, calabresa, presunto, ervilha, milho, cebola, pimentão, azeitona, ovos,
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default Re: Como é a sua portuguesa???

Mensagem por Convidad em Sex 08 Jul 2011, 22:43

Srs.

Minha portuguesa é assim elaborada.

- Presunto Picado, Cebola "muito" picada, Ovos Picados e Azeitona Picada. Ingredientes misturados, tempero com azeite extra-virgem, sal e pimenta do reino. Tudo Coberto por Mussarela.

Abç

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default Re: Como é a sua portuguesa???

Mensagem por Convidad em Sab 09 Jul 2011, 00:34

Buenas pessoal

Sabor portuguesa!!

Presunto ralado, tomate fatiado, pimentão fatiado, cebola fatiada, azeitona, azeite de oliva, e depois que a pizza sai do forno é colocado ovo fatiado com um pouco de azeite e oregano no ovo!!

Fica de babar

Abraço

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default Re: Como é a sua portuguesa???

Mensagem por DJ Diego Costa em Sab 09 Jul 2011, 10:57

Tenho 2 opções de pizza portuguesa:

Portuguesa Tradicional: Mussarela, Calabresa, Tomate, Pimentão, Ovo, Azeitona e Cebola.

Portuguesa 2: Mussarela, Calabresa, Bacon, Presunto, Milho Verde, Tomate, Pimentão, Ovo, Azeitona e Cebola.
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Mensagem por SaintFerio em Seg 11 Jul 2011, 11:52

PORTUGUESA – Presunto, mussarela, palmito, ervilha, ovo e cebola – G 21,99 – M 19,99

PORTUGUESA 2 – Presunto, mussarela, champignon, bacon, ovo e cebola – G 24,99 – M 22,99

A Portuguesa é uma das que mais sai, junto com Paulista, F. Catupiry e tb tenho uma que se chama TENTAÇÃO é outra campeã de vendas Razz
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default Re: Como é a sua portuguesa???

Mensagem por Osmar Filho em Seg 11 Jul 2011, 17:21

Aqui faço assim: Mussarela, presunto, ovos, milho, ervilha e cebola pimentão, azeitona verde e roxa fatiadas.

particularmente e de babar com os olhos e roncar a barriga.
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Mensagem por DUDAVIOTO em Seg 11 Jul 2011, 19:26

A minha não é a tradicional, más é a que maism vendemos:

Mussarela, calabresa, presunto, bacon, palmito, oos e cebola.

broto 4 fatias = R$ 18,00

Familia 8 fatias = R$ 26,00
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Mensagem por wander20 em Qua 13 Jul 2011, 03:30

a minha nao e tao tradicional muzzarela, calabreza, presunto, cebola, tomate, pimentao, ovos, azeitonas pretas e oregano e custa em torno de R$ 19,00 a G, e a SG R$ 23,90 e tbem e uma das mais vendidas
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Mensagem por portal das pizzas em Qua 13 Jul 2011, 14:59

A minha é bem trdicional aqui no Sul:mussarela,presunto ,tomate em rodelas,pimentão rodeças,cebola rodelas e ovo picado
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default Boa tarde

Mensagem por deboramoura em Qua 13 Jul 2011, 15:38

O que vai nessa tentaçao, pois pelo nome parece ser irresistivel.
Conta ai para gente!



SaintFerio escreveu:PORTUGUESA – Presunto, mussarela, palmito, ervilha, ovo e cebola – G 21,99 – M 19,99

PORTUGUESA 2 – Presunto, mussarela, champignon, bacon, ovo e cebola – G 24,99 – M 22,99

A Portuguesa é uma das que mais sai, junto com Paulista, F. Catupiry e tb tenho uma que se chama TENTAÇÃO é outra campeã de vendas Razz
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Mensagem por eleno em Qua 13 Jul 2011, 18:54

olá! mussarela, calabresa,presunto,tomate ,pimentão ,cebola,azeitona preta, ovo, bem de leve atum e oregan
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Mensagem por igorcesila em Qua 13 Jul 2011, 19:10

também fiquei curioso da pizza tentação,deve ser boa poderia nos contar o que vai???
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Mensagem por lamat em Qui 14 Jul 2011, 03:10

mussarela ,presunto,ovos,azeitona e cebola.
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default Re: Como é a sua portuguesa???

Mensagem por Luis Oscar Quinteros em Sex 15 Jul 2011, 17:48

Mussarela, presunto, tomate, ovo cozido, milho verde, ervilhas, cebola, azeitona.
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default Re: Como é a sua portuguesa???

Mensagem por ricardo correa em Sex 15 Jul 2011, 19:30

Presunto,mussarela,ervilha,ovos,cebola.

Especial com palmito e catupiry.

VENDE MUITO A ESPECIAL A 27,90.
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default vou tirar as suas dúvidas

Mensagem por welington brito em Sab 16 Jul 2011, 03:17

Ola amigo, eu sou do Rio de Janeir, mais tenho duas sugenstões para você:a portuguesa carioca (como é feita aqui no Rio) e a portuguesa paulista ( como é feita em São Paulo).

Portuguesa carioca: molho, mussarela, calabresa, pimentão, ovos, cebola, tomate picado e quando a pizza sair do forno orégano, você pode acrescentar milho e ervilha também.

Portuguesa Paulista; molho, mussarela, presunto, cebola fatiada, ovos e quando sair coloque orégano.

obs: eu recomendo usar a cebola roxa.

Espero ter ajudado!
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default Re: Como é a sua portuguesa???

Mensagem por Osmar Filho em Seg 18 Jul 2011, 14:05

Bom moçada, a minha portuguesa já tinha dito aqui antes era assim

>>Mussarela, presunto, ovos, milho, ervilha e cebola pimentão, azeitona verde e roxa fatiadas...

este fim de semana fiz pizza pros amigo e na portuguesa eu acrescentei bacon em fatias cortados em pedaço de 1 cm colocados já na beira da pizza, com o calor das laterais do fogão deixou bem cozido que ficou molinho e suculento sem falar no soro dele que deu um sabor extra a pizza.

bom agora terei essa opção junto com catupiry
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default Re: Como é a sua portuguesa???

Mensagem por Maikel Maciel Kieling em Seg 18 Jul 2011, 18:59

AQUI VAI;
muzzarela, molho, pimentão, ovo, tomate, cebola e orégano.
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default Re: Como é a sua portuguesa???

Mensagem por Convidad em Qua 20 Jul 2011, 14:01

A portuguesa que costumo fazer vai: molho, mussarela,
cebola, tomate, 2 ovos, pimentão e uma
"perninha" da calabresa fina.

Primeiramente espalho o molho, depois a mussarela. Os ovos eu cozinho e depois
esmago muito bem com um garfo, ele fica tipo uma farofa que rego por cima da
mussarela. Com a mesma água que fervi os ovos, eu deixo a cebola cortada em
rodelas por uns 5 minutos para tirar a acides e deixa-las
"adocicadas". Corto o pimentão em tiras finas e por
ultimo a calabresa em rodelas bem fininhas.

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default Re: Como é a sua portuguesa???

Mensagem por garcimat em Sex 22 Jul 2011, 04:59

Tentacaoooooo ?
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default Estamos curiosos

Mensagem por deboramoura em Sex 22 Jul 2011, 08:19

Estamos curiosos sobre essa TENTAÇAO, coloca para gente qual o recheio dela, pois para ela receber esse nome deve ser boa demais!Valeu... abraços



Q
SaintFerio escreveu:PORTUGUESA – Presunto, mussarela, palmito, ervilha, ovo e cebola – G 21,99 – M 19,99

PORTUGUESA 2 – Presunto, mussarela, champignon, bacon, ovo e cebola – G 24,99 – M 22,99

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Mensagem por odair roque em Ter 09 Ago 2011, 15:28

PORTUGUESA= MOLHO NATURAL PRESUNTO,ERVILHA,OVO,CEBOLA E MUSSARELA 23,00 S.P JARAGUA
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Mensagem por Romario Nevez em Sab 02 Fev 2013, 01:50

mussarela , presunto , ovos , azeitonas e cebola.

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Mensagem por jcebrian em Sab 02 Fev 2013, 23:22

Portuguesa a moda americana : Molho , queijo , presunto , cebola , pimentão , azeitonas pretas , ovos cozido .
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Mensagem por Scarpelli em Dom 03 Fev 2013, 13:25

Portuguesa:
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Massa, molho, mozzarella, presunto, ervilha, ovo, azeitonas, palmito, tomate e cebola


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Mensagem por Wagner G Fonseca em Dom 03 Fev 2013, 14:03

massa, molho, queijo, presunto, calabresa, tomate, pimentao, cebola, azeitona e ovo!!

bom domingo para todos e boas vendas
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Mensagem por GILBERTO COSTA em Dom 03 Fev 2013, 23:57

A minha é assim:
Molho de tomates, muçarela, tomates em cubos, pimentão em cubos, presunto em cubos, calabresa fatiada, ervilha, milho, cebola, ovo cozido fatiado ou esmagado, azeitonas e orégano!
É minha mais recheada pizza e meu carro chefe é calabresa acebolada!

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Mensagem por DOUTRINADOR em Seg 04 Fev 2013, 09:25

Molho, cebola em cubos, tomate em cubos e presunto em cubos.
Mussarela, cebola, tomate e presunto em cubos e ervilha.

Esta camada de recheio por baixo é para dar "sustãncia" e gastar menos mussarela.

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Mensagem por thiagof em Seg 04 Fev 2013, 11:06

Pra ver como muda de região pra região.
Aqui em Curitiba é muçarela, presunto, ovo, cebola e azeitona.
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Mensagem por GILBERTO COSTA em Seg 04 Fev 2013, 13:52

Esse assunto de como vc monta essa pizza ou aquela, já foi tema aqui a muito tempo. Os fatores regionais realmente influenciam muito. Aqui no Rio, milho e ervilha é ingrediente obrigatório em quase tudo, de cachorro quente a pizzas.
No Norte e Nordeste, a carne seca, carne de sol e queijo coalho é muito comum em muitas pizzas. Em outras regiões, as linguiças regionais tipo caseiras e por ai a fora!!!!!
Dizem que em São Paulo não se coloca presunto e calabresa junto nas portuguesas, ou é um ou outro. Aqui tb tem bares e lanchonetes e até pizzarias que só colocam muçarela, tomate, calabresa ou presunto, ovo e cebola e azeitonas em sua portuguesa.
Aqui na minha comunidade tem de vir tudo e mais um pouco!

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Mensagem por Silvio Pinheiro em Seg 04 Fev 2013, 19:15

Aqui seguimos a seguinte ordem na montagem:

Molho, Mussarela, Presunto, Ovos, Ervilha, Cebola, Tomate,e Oregano.

è comum cliente, pedir para acrescentar um ou outro ingrediente.

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Mensagem por Scarpelli em Ter 05 Fev 2013, 12:25

Fiquei curioso agora, lendo aqui como saem as portuguesas e vendo que a maioria não coloca palmito e na minha região todas as pizzarias colocam.
Fica a pergunta como é a legitima portuguesa sem levar em conta a região.


Forte abraço, Scarpelli

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Mensagem por GILBERTO COSTA em Ter 05 Fev 2013, 20:28

Scarpelli, dizem ser a paulista a verdadeira portuguesa. Não tenho os ingredientes agora, mas diz a lenda que os portugueses fizeram uma adaptação da pizza italiana ao seu paladar.
Portanto está mais para essas aqui:
- Portuguesa Tradicional: Mussarela, Calabresa, Tomate, Pimentão, Ovo, Azeitona e Cebola.
(CASANOVA - Diego Costa - Nova Friburgo)


- Portuguesa carioca: molho, mussarela, calabresa, pimentão, ovos, cebola, tomate picado e quando a pizza sair do forno orégano, você pode acrescentar milho e ervilha também.

Portuguesa Paulista: molho, mussarela, presunto, cebola fatiada, ovos e quando sair coloque orégano.
(Welington Brito)

Reza a lenda que quando os primeiros imigrantes italianos chegaram ao Brasil ainda não havia o conceito de pizzaria como estabelecimento comercial. Sendo assim, as primeiras pizzas assadas em solo brasileiro eram preparadas em casa e, pasmem, nos fornos das padarias. E quem estava a frente dos fornos nas padarias? Os portugueses, ó pá!

Nessa época os ingredientes eram limitados, escassos e os portugueses, que trabalhavam nas padarias, acabavam recorrendo aos ingredientes comuns na preparação de seus pratos: ovo, cebola, pimentão, azeitona, …
E, em homenagem aos padeiros-pizzaiolos, a pizza preparada com esses ingredientes ganhou o nome de Portuguesa. Homenagem mais que justa.
(texto extraído do Blog do nosso amigo Pedro Pernambuco - [Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]

Se vc reunir diversos pizzaiolos em um mesmo local, com os mesmos ingredientes para cada um, com certeza a Pizza Portuguesa sairia diferente. Cada um a montaria conforme a sua visão e gosto!
Viram que eu descartei a minha própria receita por achar uma entulhada enorme, mas se eu não fizer daquela forma a galera reclama.
Mas esses recheios acima, são apenas a minha visão de uma pizza com certeza saborosa!
Um abração a todos!

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Mensagem por SaintFerio em Qua 06 Fev 2013, 10:50

Nossa, tem quase 2 anos que postei aqui e não vi mais o tóptico, o pessoal me perguntava sobre minha pizza TENTAÇÃO:

Presunto, catupiry, ervilha, champignon, palmito, mussarela e cebola.

Saia mto, mas com a alta dos preços, ela deu uma freada agora, perdendo pra outras mais baratas...
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Mensagem por GILBERTO COSTA em Qua 06 Fev 2013, 12:22

Meu amigo, infelizmente esse efeito é em todo o Brasil! Não sei com quem trabalha com a Classe A. Esse talvez não comente nada por medo. Mas nós mortais estamos tendo de criar muita coisa para agregar e no fim a soma dar positivo.
Um bom dia galera!

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Mensagem por Jacareopala em Qua 09 Abr 2014, 14:32

[size=14.6667]na minha vai
[/size]
[size=14.6667]Presunto, ovos, ervilha , cebola e mussarela

[/size]
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Mensagem por Chef Duarte em Dom 25 Set 2016, 04:14

Mussarela, calabresa, presunto, tomate, pimentão, cebola e ovos.
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Mensagem por Chef Rosti em Ter 27 Set 2016, 17:12

Presunto, palmito, ervilha, ovo, cebola e mussarela; nessa ordem de montagem. Trabalho com presunto em fatia, palmito picado, ervilhas congeladas, ovo picado e cebolas em rodelas. A mussarela cobrindo todos os ingredientes. É uma pizza de ótima venda e aceitação.
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Mensagem por HASSIN em Dom 09 Out 2016, 15:15

Boa montagem Cheff Rosti, 
e Prove também com os mesmos ingredientes trocando o palmito por champinhom ou por folhas frescas de rúcula protegidas pela mussarela.

Algo de fato diferente!

Bom apetite!

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