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Molho para Lasanha/Macarrão

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default Molho para Lasanha/Macarrão

Mensagem por Convidad em Qua 17 Jun 2009, 00:25

Amigos,

Muitas pizzarias comercializam outros pratos,principalmente massas,alguem pode postar recita de molho que sirva para lasanha ou macarrão?

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Mensagem por Convidad em Qua 17 Jun 2009, 00:38

Olá Osvaldo, tem um molho do Hassin que é ótimo, serve também para macarrão, é bem parecido com o que faço no restaurante, só utilizo alguns condimentos a mais, mais a base e o modo de preparo é o mesmo, experimente e veja se lhe agrada.
Abraço!

colocando a mão na massa - receitas - molho de tomate

oswaldo escreveu:Amigos,

Muitas pizzarias comercializam outros pratos,principalmente massas,alguem pode postar recita de molho que sirva para lasanha ou macarrão?

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Mensagem por Convidad em Qua 17 Jun 2009, 00:44

Muito obrigado Kira!
No futuro seria interessante abrir uma seção no forum de "acompanhamentos" já que muitas pizzarias comercializam massas,esfihas,pratos etc

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Mensagem por Convidad em Qua 17 Jun 2009, 00:47

Vamos faze-lo então, vou preparar algum material, se você tiver alguma coisa em mente, é só começar.

oswaldo escreveu:Muito obrigado Kira!
No futuro seria interessante abrir uma seção no forum de "acompanhamentos" já que muitas pizzarias comercializam massas,esfihas,pratos etc

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default Re: Molho para Lasanha/Macarrão

Mensagem por Convidad em Qua 17 Jun 2009, 01:02

Prezado Kira,

Para ser sincero minha experiência se refere á pizza.
Na época que fiz o curso no Senac o instrutor falou conosco que seria interessante frequentar o curso "massas e molhos".
Atualmente eu gostaria de fazer um curso neste segmento

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default Re: Molho para Lasanha/Macarrão

Mensagem por Convidad em Qui 12 Maio 2011, 19:04

Alguem teria uma receita especifica para massas ? uma vez q o molho de pizza não combina com massas (na minha opinião)

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