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Mensagem por Marta Medeiros Qua 16 Nov 2011, 23:12

Ola amigos,
Gostaria que alguém me explicasse como fazer borda em pizza pre assada, já tentei fazer a trissê e a borda mais alta com um amigo meu, mas confesso que a mente não anda ajudando muito e ainda não sei fazer borda.
Será que alguém pode me socorrer... Help por favor, obrigada Marta Embarassed
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quero aprender a fazer borda Empty Re: quero aprender a fazer borda

Mensagem por garciaz Qui 17 Nov 2011, 07:10

Marta,
tudo bem?
também ando tendo dificuldade nas bordas...
dá uma olhadinha nese video:

me ajudou muito!
Abraços!!
garciaz
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PARTICIPANTE
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quero aprender a fazer borda Empty Re: quero aprender a fazer borda

Mensagem por Glauco Vendramini Qui 17 Nov 2011, 10:27

Marta,

Dê uma olhada abaixo:

CLIQUE AQUI----->>>>>BORDAS

Glauco Vendramini
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quero aprender a fazer borda Empty Re: quero aprender a fazer borda

Mensagem por DOUTRINADOR Sex 18 Nov 2011, 07:40

Grande Glauco, boa busca, tem tudo no link.

Marta, uma dica que utilizei:

Corte um pano em redondo no tamanho de uma pizza, geralmente 35 cm.
Treine com ele.
Eu utilizei um tapete velho um pouco grosso, mas qualquer pano serve.

Somente depois passe pra massa.

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Mensagem por Glauco Vendramini Sex 18 Nov 2011, 09:00

Valeu Doutrina, estamos aí para ajudar!!!

Muito interessante a dica do pano!!!

Um grande abraço!!!

Glauco Vendramini
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quero aprender a fazer borda Empty Re: quero aprender a fazer borda

Mensagem por DOUTRINADOR Sex 18 Nov 2011, 09:05

Pois é Glauco, todo mundo apanhou pra aprender a fazer a tal da borda, mas o importante é nunca desistir.

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Carlos Flavio Angelo - Doutrinador


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Mensagem por Glauco Vendramini Sex 18 Nov 2011, 09:17

É isso aí Doutrina a experiência faz a diferença!!!

Glauco Vendramini
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