Fórum de Pizzas do Cheff Hassin, pioneiro na Arte da boa pizza!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
Login

Esqueci minha senha

VISITAS DIÁRIAS-
Tradutor/Translate
Últimos assuntos
» Abertura de Pizzaria
Hoje à(s) 13:00 por DOUTRINADOR

» Forno PizzaGril da Itajobi
Hoje à(s) 09:13 por DOUTRINADOR

» QUANTAS PIZZAS PRECISAM SER VENDIDAS NO MÊS PARA CUBRIR AS DESPESAS
Hoje à(s) 00:34 por HASSIN

» massa leve , fina e crocante
Ontem à(s) 22:40 por ŹE CARLOS MINEIRO

» Massa secreta do HASSIN - VERSÃO ATUALIZADA
Ontem à(s) 22:36 por ŹE CARLOS MINEIRO

» Massa secreta do Hassin
Ontem à(s) 22:21 por HASSIN

» Forno Eletrico
Ontem à(s) 21:34 por rsmoke

» SR CAIXA
Ontem à(s) 18:41 por Carlos Daia

» DÚVIDAS NA CONSTRUÇÃO DO FORNO IGLU
Ontem à(s) 16:58 por ŹE CARLOS MINEIRO

» BORDA TRANÇADA
Ontem à(s) 16:44 por leandru2013

» Promova a sua empresa com nossos mini azeites de oliva Deleyda!
Ontem à(s) 16:36 por Carlos Daia

» Pizzas Brotinhos em casa
Ontem à(s) 16:14 por Viviane souza

» Pizza brotinho iniciante
Ontem à(s) 14:04 por márcia morgado

» COMO ASSAR ESFIHA
Ontem à(s) 11:37 por DED

» tecnicas de massa pre assada
Ontem à(s) 10:15 por b0rel

» Receita massa crua para ficar geladeira
Ontem à(s) 09:53 por fabiola.bertinetti

» Embalagem
Qua 07 Dez 2016, 23:33 por marcos d almeida

» FORNO LAS LEÑAS DO HASSIN, UM FORNO EXCEPCIONAL!
Qua 07 Dez 2016, 22:22 por HASSIN

» E quando o cliente pede 3 ou 4 sabores? Como dividir os sabores corretamente e do mesmo tamanho?
Qua 07 Dez 2016, 15:08 por Carlos Daia

» Dúvidas
Qua 07 Dez 2016, 15:06 por ISA

» Iniciante em Pizza Brotinho
Qua 07 Dez 2016, 13:38 por DED

» Vendo pizzaria em Porto Alegre - Oportunidade!
Qua 07 Dez 2016, 07:40 por HASSIN

» Como mudar a cidade do seu domicílio no perfil?
Qua 07 Dez 2016, 07:34 por HASSIN

» DICAS PARA COMEÇAR PIZZARIA DELIVERY
Ter 06 Dez 2016, 20:13 por ISA

» SUPER MINI CHEFF, O NOVO FORNO COMPACTO EXPRESSO PARA PIZZAS!
Ter 06 Dez 2016, 19:21 por HASSIN

» Harmonização Pizza Savassi
Ter 06 Dez 2016, 18:20 por HASSIN

» massa pre assada
Ter 06 Dez 2016, 18:08 por felipeepp

» CHEFF HASSIN RESPONDE: Fichas técnicas, Planilhas e Plano de negócios . Baixe aqui!
Ter 06 Dez 2016, 17:38 por HASSIN

» Você sabia que as facas as vezes são perigosas dependendo da forma em que elas forma guardadas? Como evitar esse problema?
Ter 06 Dez 2016, 17:35 por Carlos Daia

» Pizzas mais vendidas
Ter 06 Dez 2016, 17:28 por Ludene

» Gerente pizzaria / delivery
Ter 06 Dez 2016, 17:26 por carlos cavalcante

» Como resfriar seu discos de pizza pré-assadas na temperatura ideal para o armazenamento ? Veja este produto !!!
Ter 06 Dez 2016, 17:15 por Ludene

» Minha primeira experiência com a massa secreta
Ter 06 Dez 2016, 17:00 por Ludene

» RECEITA PIZZA DOMINO´S SIMPLES, TESTADA E APROVADA
Ter 06 Dez 2016, 16:25 por Ludene

» Padronizar Gestão das Pizzarias e diminuir fechamento das pizzarias
Ter 06 Dez 2016, 16:00 por Ludene

» Planilha para formação de preço de Pizza e controle de custo
Ter 06 Dez 2016, 15:56 por PAISA

» PLANILHA DE CALCULO PREÇO DE VENDA
Ter 06 Dez 2016, 15:45 por Ludene

» O que acontece quando as bordas da sua pizza ficam brancas e a pizza precisa ser retirada forno? O que se pode fazer para evitar este problema?
Ter 06 Dez 2016, 13:21 por Carlos Daia

» Receita de Pizza de Batata Palha.
Ter 06 Dez 2016, 11:29 por ISA

» MiniLenha, padronize a cocção da sua pizza e elimine a fumaça definitivamente
Ter 06 Dez 2016, 10:55 por Minilenha

» Forno Iglu - Fixação da Manta e Junção das Partes
Seg 05 Dez 2016, 21:32 por MAURO LUCENA

» FORNO IGLU ( TIJOLO COMUM NO LUGAR DO REFRATARIO)
Seg 05 Dez 2016, 21:30 por MAURO LUCENA

» Forno compacto a gás Bonari
Seg 05 Dez 2016, 17:59 por DED

» códigos de barra e tabela nutricional
Seg 05 Dez 2016, 14:58 por francisco ferreira

» CHEDDAR
Seg 05 Dez 2016, 12:43 por heitormassaro

» Caixa de pizza com pizza dentro, literalmente.
Seg 05 Dez 2016, 00:58 por Fabio Maciel151

» A Skymsen apresenta o seu novo equipamento: AMP - 400 Abridora de Massas de pizzas - Apresentada pelo Cheff Hassin Ghannam
Dom 04 Dez 2016, 22:33 por HASSIN

» FORNOS DUAL FLEX GÁS www.fornoslucena.com.br
Dom 04 Dez 2016, 22:26 por HASSIN

» Massa gruda na forma
Dom 04 Dez 2016, 22:12 por HASSIN

» planilha de custo
Dom 04 Dez 2016, 22:04 por HASSIN

» BOLINHAS DE MASSA QUE GRUDAM
Dom 04 Dez 2016, 16:39 por HASSIN

» COMO FAZER A PEDRA BASE REFRATÁRIA DO FORNO A LENHA OU A GÁS
Dom 04 Dez 2016, 16:34 por HASSIN

» Duvidas sobre direitos do Pizzaiolo
Dom 04 Dez 2016, 16:18 por HASSIN

» ENTREGADOR DE PIZZA
Dom 04 Dez 2016, 15:16 por ISA

» Massa de Pizza
Dom 04 Dez 2016, 12:47 por HASSIN

» Receita de pizza
Dom 04 Dez 2016, 12:02 por HASSIN

» Frangueira Venâncio
Dom 04 Dez 2016, 11:47 por Bada

» fibra ceramica
Dom 04 Dez 2016, 11:26 por HASSIN

» Molho de Tomate Industrializado ou Feito na Pizzaria ? Qual o custo ?
Dom 04 Dez 2016, 11:25 por HASSIN

» sequencia de sabores em rodizio
Dom 04 Dez 2016, 11:08 por HASSIN

» CHEFF HASSIN NO PROGRAMA COZINHA PROFISSIONAL
Sab 03 Dez 2016, 18:29 por HASSIN

» Fermento
Sab 03 Dez 2016, 18:26 por HASSIN

» indicaçao de construtor forno iglu em sao paulo
Sab 03 Dez 2016, 16:07 por MAURO LUCENA

» Massa encolhe ao pré assar
Sab 03 Dez 2016, 12:37 por PAISA

» esfihas
Sab 03 Dez 2016, 12:00 por HASSIN

» Massa de pizza para ficar em estufa.
Sab 03 Dez 2016, 11:32 por CLAUDIO N VIEIRA

» Abertura Pizzaria
Sab 03 Dez 2016, 11:24 por PAISA

» Farinha Caputo
Sab 03 Dez 2016, 11:20 por HASSIN

» Pizza 4 Queijos quantidade ideal de cada queijo
Sex 02 Dez 2016, 20:01 por PAISA

» Poderiam me enviar a receita da massa secreta do hassin??
Sex 02 Dez 2016, 16:16 por DED

Top dos mais postadores
DOUTRINADOR (14448)
 
HASSIN (9910)
 
DED (7902)
 
GILBERTO COSTA (7481)
 
ISA (4789)
 
MAURO LUCENA (2879)
 
maurojonas brito (2375)
 
AVLIS (1908)
 
Carlos Daia (1441)
 
Scarpelli (1269)
 

Quem está conectado
169 usuários online :: 10 usuários cadastrados, Nenhum Invisível e 159 Visitantes :: 1 Motor de busca

DED, DOUTRINADOR, GranCeres, HASSIN, LAURIASOUSA, Leandro Machado da Silva, Tulio Demichelli, vetord, vivenda, WILITEL

[ Ver toda a lista ]


O recorde de usuários online foi de 540 em Ter 02 Ago 2011, 23:18
Estatísticas
Temos 51057 usuários registrados
O último usuário registrado atende pelo nome de topografialima

Os nossos membros postaram um total de 155597 mensagens em 10731 assuntos
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Busca avançada

Guia prático de como montar a sua pizzaria do Fórum de Pizzas.
BAIXE AQUI O APLICATIVO DO FÓRUM DE PIZZAS
MEGA FEIRÃO DO FÓRUM DE PIZZAS.
FORNO A LENHA DUAL
Fórum Técnico de Equipamentos

RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Ir em baixo

default RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por ISA em Sex 24 Fev 2012, 17:06

Boa tarde à todos!



Essa receita ficou perdida no meio de um tópico antigo, por isso estou criando esse novo tópico para postar essa receita deliciosa de recheio de pizza de berinjela do nosso querido Mestre Hassin.



É uma delícia!!!!!!!



Abs



Isa



RECEITA DO RECHEIO DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN



Corte as berinjelas no cortador de tomates em pequenos cubos, faça o mesmo com o pimentão vermelho e verde. Reserve-os numa bacia salpicada de sal, orégano, e azeite de oliva. Sobre a chapa bem quente, coloque para fritar uma cebola bem picada, 2 dentes de alho picado, azeite de oliva e sal. Logo que os ingredientes começarem a ficar transparente, derrame a berinjela e o pimentão por cima deles esparramando bem sobre a chapa. Espere que agarre sabor e que frite a berinjela o máximo possível e então revolva todos os ingredientes misturando-os bem. Acrescente mais orégano, pimenta negra, vinagre de maça, e azeite de oliva. Numa parte da chapa, coloque 2 tomates picados com 2 dentes de alho picados, sal, orégano, e azeite de oliva até eles ficarem bem fritos e então misture às berinjelas. Retire tudo da chapa e deixe esfriar numa bandeja, e então guarde este recheio num recipiente com tampa no refrigerador. Esta é uma receita deliciosa e pode ser feito com berinjelas ou com abobrinhas frescas ou congeladas. O sabor final é realmente delicioso em uma pizza do gênero! O recheio pode durar até uns 7 dias bem tapado e refrigerado

ISA
Monitor/Sponsor
Monitor/Sponsor

Sexo : Feminino
Idade : 38
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4789
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por Ricardo em Sex 24 Fev 2012, 23:09

Isa
A berinjela,como sabemos se ela esta no ponto ?
Pode trocar o vinagre?
Pode congelar?
Abraço e obrigado

Ricardo
PIZZAIOLLO
PIZZAIOLLO

Sexo : Masculino
Idade : 40
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 612
Data de inscrição : 29/09/2011
Emprego/lazer : ECOFORNO,isso me da prazer!!!
Humor : Pai de duas meninas lindas,humor só pode ser otimo
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por ISA em Sex 24 Fev 2012, 23:42

Oi Ricardo!

O ponto da berinjela é quando ela está macia mas não derretendo. Os pedacinhos devem manter o formato de cubo.

Se não quiser usar vinagre pode tirar mas o vinagre dá um toque especial à receita. Não rouba a cena e levanta o sabor!

Não se deve congelar o recheio pronto. Ele deve ser usado sempre fresquinho.

Abs

Isa

_________________
[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]

ISA
Monitor/Sponsor
Monitor/Sponsor

Sexo : Feminino
Idade : 38
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4789
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por Convidad em Qua 21 Mar 2012, 17:10

Boa tarde!
Todos ingredientes estão especificados na quantidade, menos a beringela, teria como passar esta informação?

Mais uma duvida, tive gastrite e tem certos alimentos que não caem bem, assim como o pimentão (é azia para um dia inteiro). Sera que se retirar o pimentão o sabor final mudaria muito?

Uma ultima pergunta. Esta quantidade de recheio daria para quantas redondas de 35cm?


Obrigado!

Convidad
Convidado


Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por ISA em Qua 21 Mar 2012, 18:43

Boa tarde Vaice!

Para essa receita use 2 berinjelas.

Nunca fiz essa receita sem pimentão, acredito que vá alterar o sabor final, mas tudo na cozinha temos que provar. Mas se você for servir essa pizza na sua pizzaria te aconselho deixar o pimentão. Só retire quando for fazer pra você!

Essa receita rende para umas 4 pizzas.

É uma delícia!!!

Vende muito por aqui!

Abs

Isa

VAICE escreveu:Boa tarde!
Todos ingredientes estão especificados na quantidade, menos a beringela, teria como passar esta informação?

Mais uma duvida, tive gastrite e tem certos alimentos que não caem bem, assim como o pimentão (é azia para um dia inteiro). Sera que se retirar o pimentão o sabor final mudaria muito?

Uma ultima pergunta. Esta quantidade de recheio daria para quantas redondas de 35cm?


Obrigado!

ISA
Monitor/Sponsor
Monitor/Sponsor

Sexo : Feminino
Idade : 38
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4789
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por Convidad em Seg 02 Abr 2012, 15:17

Boa tarde Isa!
Muito obrigado pelas explicações extras, rs. Como faço pizza só para familia
acredito que não terei problemas com o pimentão, que eu adoro, mas não posso
comer. Acho que hoje ou amanhã irei preparar esta maravilha e posto uma foto
aqui de como foi o resultado.

Novamente muito grato!

Convidad
Convidado


Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por rafaelghellere em Seg 02 Abr 2012, 15:36

Esta vai para o cardápio das novidades no 3º mês.

Abraços

rafaelghellere
MASSEIRO
MASSEIRO

Sexo : Masculino
Idade : 38
Localização : São Miguel do Iguaçu - Paraná
Número de Mensagens : 243
Data de inscrição : 06/03/2010
Emprego/lazer : advogado / culinária
Humor : sempre divertido
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por ISA em Seg 02 Abr 2012, 19:35

Boa noite!!

De nada Vaice! Vou adorar ver as fotos!!!

Uma outra forma de fazer pizza de berinjela é você fazer ela grelhada. Eu faço assim, coloco azeite na chapa, ou frigideira, corto a berinjela em fatias bem fininhas, e as coloco na chapa ou frigideira já com sal. Deixo até corarem um pouquinho e tiro. Ao retirar a berinjela vou formando camadas em um recipiente com tampa e sigo temperando camada por camada. Forro o recipiente com azeite e um pouquinho de vinagre para que a berinjela não fique escura. Cubro com temperos secos (alho desidratado, cebola desidratada, orégano e salsinha também desidratados). Ela agarra o sabor dos temperos e fica uma delícia na pizza. Faço o mesmo com a abobrinha. Fica muito bom!!!

Abs

Isa

VAICE escreveu:Boa tarde Isa!
Muito obrigado pelas explicações extras, rs. Como faço pizza só para familia
acredito que não terei problemas com o pimentão, que eu adoro, mas não posso
comer. Acho que hoje ou amanhã irei preparar esta maravilha e posto uma foto
aqui de como foi o resultado.

Novamente muito grato!

ISA
Monitor/Sponsor
Monitor/Sponsor

Sexo : Feminino
Idade : 38
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4789
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por ISA em Seg 02 Abr 2012, 19:35

Rafael coloca no cardápio sim!!! Aqui essa pizza vende muito bem!!!

Abs

Isa

rafaelghellere escreveu:Esta vai para o cardápio das novidades no 3º mês.

Abraços

ISA
Monitor/Sponsor
Monitor/Sponsor

Sexo : Feminino
Idade : 38
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4789
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por rafaelghellere em Ter 03 Abr 2012, 09:20

Não lembro com quem aqui do Forum que peguei esta dica.. Posso estar enganado mas acho que foi a Nell... Lançar um cardápio com 3 novidades a cada 3 meses, o que vingar entra no cardápio definitivo..

no próximo farei uma apimentada, esta de berinjela e talvez uma doce especial...

rafaelghellere
MASSEIRO
MASSEIRO

Sexo : Masculino
Idade : 38
Localização : São Miguel do Iguaçu - Paraná
Número de Mensagens : 243
Data de inscrição : 06/03/2010
Emprego/lazer : advogado / culinária
Humor : sempre divertido
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por ISA em Ter 03 Abr 2012, 09:44

Bom dia Rafael!

Foi comigo que vc pegou essa dica! rsrs No tópico sobre cardápios. Apliquei esses lançamentos a cada 3 meses e é um sucesso! Os clientes ligam pra saber qual é a novidade. É uma forma de fidelizar o cliente e ele sempre querer saber o que você tem de novidade!

Abs e boa sorte!

Isa

_________________
[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]

ISA
Monitor/Sponsor
Monitor/Sponsor

Sexo : Feminino
Idade : 38
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4789
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por Glauco em Ter 03 Abr 2012, 09:50

Isa, não sei se te interessa mas a melhor pizza de berinjela que ja comi eé da Pizzaria Monte Verde(não a da JK) que fica no Bom Retiro . Inclusive irei lá amanhã e tentarei descobrir alguma informação sigilosa, rsrs.

Glauco
APRENDIZ
APRENDIZ

Sexo : Masculino
Idade : 46
Localização : São Paulo - Lapa
Número de Mensagens : 74
Data de inscrição : 28/09/2009
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por ISA em Ter 03 Abr 2012, 10:15

Legal Glauco!!!

Interessa sim!!! Toda informação é bem vinda!!!! E adoro testar receitas!!! rsrsrs

Abs

Isa

_________________
[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]

ISA
Monitor/Sponsor
Monitor/Sponsor

Sexo : Feminino
Idade : 38
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4789
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por rafaelghellere em Ter 03 Abr 2012, 15:19

Isso Isso Isso... Isa.

Sabia que era mulher e Moderadora.

Só tinha esquecido o nome.. foi malzzzz....

Abraços

rafaelghellere
MASSEIRO
MASSEIRO

Sexo : Masculino
Idade : 38
Localização : São Miguel do Iguaçu - Paraná
Número de Mensagens : 243
Data de inscrição : 06/03/2010
Emprego/lazer : advogado / culinária
Humor : sempre divertido
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por ISA em Ter 03 Abr 2012, 16:22

rssrrs Imagina Rafael!

Na verdade não importa quem foi mas sim que seja bom pra quem aplique!

Abs e conte conosco!

Isa

_________________
[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]

ISA
Monitor/Sponsor
Monitor/Sponsor

Sexo : Feminino
Idade : 38
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4789
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por ISA em Sex 13 Abr 2012, 17:02

ISA escreveu:Boa tarde à todos!



Essa receita ficou perdida no meio de um tópico antigo, por isso estou criando esse novo tópico para postar essa receita deliciosa de recheio de pizza de berinjela do nosso querido Mestre Hassin.



É uma delícia!!!!!!!



Abs



Isa



RECEITA DO RECHEIO DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN



Corte as berinjelas no cortador de tomates em pequenos cubos, faça o mesmo com o pimentão vermelho e verde. Reserve-os numa bacia salpicada de sal, orégano, e azeite de oliva. Sobre a chapa bem quente, coloque para fritar uma cebola bem picada, 2 dentes de alho picado, azeite de oliva e sal. Logo que os ingredientes começarem a ficar transparente, derrame a berinjela e o pimentão por cima deles esparramando bem sobre a chapa. Espere que agarre sabor e que frite a berinjela o máximo possível e então revolva todos os ingredientes misturando-os bem. Acrescente mais orégano, pimenta negra, vinagre de maça, e azeite de oliva. Numa parte da chapa, coloque 2 tomates picados com 2 dentes de alho picados, sal, orégano, e azeite de oliva até eles ficarem bem fritos e então misture às berinjelas. Retire tudo da chapa e deixe esfriar numa bandeja, e então guarde este recheio num recipiente com tampa no refrigerador. Esta é uma receita deliciosa e pode ser feito com berinjelas ou com abobrinhas frescas ou congeladas. O sabor final é realmente delicioso em uma pizza do gênero! O recheio pode durar até uns 7 dias bem tapado e refrigerado

ISA
Monitor/Sponsor
Monitor/Sponsor

Sexo : Feminino
Idade : 38
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4789
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por Fernandinha em Sex 04 Maio 2012, 11:17

Oi,
Eu testei essa receita e fiz com pimentões amarelos e vermelhos, que são mais suaves e fica um colorido especial. Eles são mais caros, mas o resultado é fantástico!
Aprovadíssimo!!! hummmmmmmmmmm que delícia!!!

Beijos a todos




Convidad escreveu:Boa tarde!
Todos ingredientes estão especificados na quantidade, menos a beringela, teria como passar esta informação?

Mais uma duvida, tive gastrite e tem certos alimentos que não caem bem, assim como o pimentão (é azia para um dia inteiro). Sera que se retirar o pimentão o sabor final mudaria muito?

Uma ultima pergunta. Esta quantidade de recheio daria para quantas redondas de 35cm?


Obrigado!

Fernandinha
INICIANTE
INICIANTE

Sexo : Feminino
Idade : 40
Localização : Brasilia
Número de Mensagens : 18
Data de inscrição : 04/01/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por HASSIN em Sex 04 Maio 2012, 12:43

Olá Fernandinha!

Agradeço o seu depoimento e elogios!

Que gostoso quando leio de alguém que fez as nossas receitas e as aprovou!

Obrigado!

Isa, se nao fosse por ti, e pelo teu carinho em brindar aos nossos membros s minhas receitas, estes elogios nao seriam possíveis!

Obrigado Isa!

Cordialmente.

Hassin Ghannam

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo: [Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]

HASSIN
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 54
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 9910
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por gustavotresrios em Sex 04 Maio 2012, 14:18

Na montagem da pizza entra mussarela também ?

Forte abraços !
Gustavo.

gustavotresrios
PIZZAIOLLO
PIZZAIOLLO

Sexo : Masculino
Idade : 50
Localização : Três Rios - Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 791
Data de inscrição : 12/02/2010
Emprego/lazer : Lazer caminhando para o emprego
Humor : Aí vareia....
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por HASSIN em Sex 04 Maio 2012, 15:17

eNTRA SIM GUSTAVO, A MUSSARELA EM BAIXO E OS INGREDIENTES SOBRE A MUSSARELA BEM DISTRIBUÍDOS.
VEJA A FOTO ABAIXO PARA UM MELHOR ENTENDIMENTO:


ATTE.

HASSIN

[img][Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.][/img]

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo: [Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]

HASSIN
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 54
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 9910
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por gustavotresrios em Sex 04 Maio 2012, 15:22

Ok, obrigado Mestre Hassim.
Aproveitando o texto, show de bola a sua receita de pão de alho. Já estou utilizando em minhas receitas.

Forte abraços e obrigado !

Gustavo.

gustavotresrios
PIZZAIOLLO
PIZZAIOLLO

Sexo : Masculino
Idade : 50
Localização : Três Rios - Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 791
Data de inscrição : 12/02/2010
Emprego/lazer : Lazer caminhando para o emprego
Humor : Aí vareia....
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por ISA em Sex 04 Maio 2012, 15:33

Hassin suas receitas são uma perdição!!!

Não tem como não dividir com todos!!!

Eu é que agredeço sua generosidade em dividir seu conhecimento com todos nós e agradeço pelo seu talento em criar receitas tão deliciosas!!!

Abs

Isa



HASSIN escreveu:Olá Fernandinha!

Agradeço o seu depoimento e elogios!

Que gostoso quando leio de alguém que fez as nossas receitas e as aprovou!

Obrigado!

Isa, se nao fosse por ti, e pelo teu carinho em brindar aos nossos membros s minhas receitas, estes elogios nao seriam possíveis!

Obrigado Isa!

Cordialmente.

Hassin Ghannam

ISA
Monitor/Sponsor
Monitor/Sponsor

Sexo : Feminino
Idade : 38
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4789
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por aureliotaveira em Sex 04 Maio 2012, 17:32

Eu provei quando fiz o curso em janeiro realmente deliciosa!!!


att

marcio aurelio

aureliotaveira
APRENDIZ
APRENDIZ

Sexo : Masculino
Idade : 52
Localização : franca s.p.
Número de Mensagens : 112
Data de inscrição : 17/11/2011
Emprego/lazer : vendedor de calçados aspirante de pizzaiolo
Humor : sempre bom
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por HASSIN em Sab 05 Maio 2012, 13:15

Pessoal, muito obrigado pelo carinho!
Amigos, o agradecimento de cada um é um espelho do sentimento chamado gratidao!

Gratidao é o melhor sentimento que o ser humano pode expressar pelo depois do Amor!

Meus parabéns a todos!

Que Deus os abençoe!!

Atte.

Hassin

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo: [Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]

HASSIN
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 54
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 9910
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por Erinaldo em Dom 06 Maio 2012, 12:45

santa

Erinaldo
INICIANTE
INICIANTE

Sexo : Masculino
Idade : 43
Localização : guarulhos,SP
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 05/11/2010
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por rafaelghellere em Seg 23 Jul 2012, 10:53

Rapaziada do Céu....

Incluí a pizza no cardápio sem testar a receita.. pois tinha certeza que não teria erro.

Hoje fiz o teste....

Vou colocar aqui as quantidades em gramas... tive uma dificuldade enorme quando montei meu delivery por não ter parâmetros...

Berinjela 2un - 570g
Tomate picado 2un - 150g
Cebola (a receita diz 1 mas coloquei 2) - 260g
Alho - 31g (total - 4 dentes)
Pimentão amarelo e vermelho (1un de cada) 577g bruto - 510g picado.
Azeite de oliva, sal, pimenta, orégano e vinagre a gosto.
O total do recheio, depois de pronto ficou em 1.250g

Fiz a receita e logo vieram as críticas.. a berinjela ficou amarga...

Piquei a berinjela e o pimentão as 17h, deixei de molho no azeite, sal e orégano e fui preparar a receita as 20h30m.

Mas mesmo assim insisti em fazer uma pizza..

Utilizei 180g de recheio para meia pizza.

Aí veio a grata surpresa, o amargo sumiu, a pizza ficou deliciosa.

Hassin.. Parabéns novamente, receita fantástica, esta pizza foi para o cardápio e está no lugar dela, junto com as nobres.

Isa.. Obrigado pelo compartilhamento desta deliciosa receita.

Abraços a todos.. podem repetir a receita em casa ou em suas pizzarias.. é sucesso na certa...

rafaelghellere
MASSEIRO
MASSEIRO

Sexo : Masculino
Idade : 38
Localização : São Miguel do Iguaçu - Paraná
Número de Mensagens : 243
Data de inscrição : 06/03/2010
Emprego/lazer : advogado / culinária
Humor : sempre divertido
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por ISA em Seg 23 Jul 2012, 18:24

Parabéns Rafael!!

No começo é tudo tão complicado, mas depois fica bem mais fácil!! rsrs

Essa pizza vende muito por aqui! É deliciosa!

Abs e boa sorte!

Isa

_________________
[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]

ISA
Monitor/Sponsor
Monitor/Sponsor

Sexo : Feminino
Idade : 38
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4789
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Beringela

Mensagem por Fernandinha em Ter 24 Jul 2012, 17:34

Eu tenho uma dica pra quem quer deixar mais suave e especial o sabor da beringela:
Depois de cortar os cubinhos ou fatias, deixe de molho no leite gelado com sal, por duas horas.
Fica muito bom! Experimentem!

Fernandinha
INICIANTE
INICIANTE

Sexo : Feminino
Idade : 40
Localização : Brasilia
Número de Mensagens : 18
Data de inscrição : 04/01/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por rafaelghellere em Seg 13 Ago 2012, 11:09

Isa

Ainda não vendi nenhuma pizza de berinjela - ainda bem.

Sábado utilizei a berinjela preparada na semana passada para testar a durabilidade da mesma.

Não estava estragada - durou legal.

Mas na pizza ela ficou com um gosto acentuado - um pouco amarga e meio picante - Não estava tão saborosa.

Tens alguma dica pra mim .. ou é só treinar mais ?? Isto é normal.. ficar com este gosto?? pois, apesar de gostar, nunca comi muita berinjela e seus derivados...

rafaelghellere
MASSEIRO
MASSEIRO

Sexo : Masculino
Idade : 38
Localização : São Miguel do Iguaçu - Paraná
Número de Mensagens : 243
Data de inscrição : 06/03/2010
Emprego/lazer : advogado / culinária
Humor : sempre divertido
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por ISA em Seg 13 Ago 2012, 14:17

Boa tarde Rafael!

Nunca deixo o recheio de berinjela passar de uma semana. Ela fermenta e fica bem amarga! Se vc sentiu um sabor amargo é porque, provavelmente, ela já não devia estar boa para uso.

Abs

Isa


rafaelghellere escreveu:Isa

Ainda não vendi nenhuma pizza de berinjela - ainda bem.

Sábado utilizei a berinjela preparada na semana passada para testar a durabilidade da mesma.

Não estava estragada - durou legal.

Mas na pizza ela ficou com um gosto acentuado - um pouco amarga e meio picante - Não estava tão saborosa.

Tens alguma dica pra mim .. ou é só treinar mais ?? Isto é normal.. ficar com este gosto?? pois, apesar de gostar, nunca comi muita berinjela e seus derivados...

ISA
Monitor/Sponsor
Monitor/Sponsor

Sexo : Feminino
Idade : 38
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4789
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por Branzani em Sex 25 Jan 2013, 18:10

Aqui eu utilizo beringela em conserva, compro pronta e temperada.

Branzani
ORIENTADOR
ORIENTADOR

Sexo : Masculino
Idade : 32
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 1085
Data de inscrição : 12/09/2012
Emprego/lazer : Empresário.
Humor : Vivendo a vida.
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por Francisco Trindade em Seg 28 Jan 2013, 17:53

Boa tarde. Sou novo no Fórum das Pizzas mas tenho uma dica para dar para a pessoa que não pode comer o pimentão. É só tirar a pele o que pode ser feito com uma faquinha afiada depois de corta-lo em tiras, ou passa-lo inteiro, na chama do fogão, que vem a dar um sabor ligeiramente defumado e fica muito bom.
Aproveito para sugerir ao sr. Hassin que ministre um dos seus afamados cursos aqui no Rio de Janeiro.

Atenciosamente,
Francisco Trindade.

Francisco Trindade
INICIANTE
INICIANTE

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 26/12/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por maricamargo em Qua 02 Set 2015, 21:58

Qual o preço de custo que vcs vendem essa pizza de berinjela?

maricamargo
INICIANTE
INICIANTE

Sexo : Feminino
Idade : 32
Localização : paraisopolis
Número de Mensagens : 13
Data de inscrição : 13/05/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por HASSIN em Dom 13 Set 2015, 07:36

BOM DIA MEUS AMIGOS.
FRANCISCO TRINDADE AGRADEÇO AS SUAS COLOCAÇÕES E ÓTIMAS SUGESTÕES.
CARO AMIGO, ATÉ DOIS ANOS ATRÁS ESTAVA REALIZANDO CURSOS FORA DE SÃO PAULO.
ATUALMENTE NÃO VIAJO MAIS PARA MINISTRAR CURSOS, MAS CONSULTORIAS, SIM.

OS CURSOS FORA DA NOSSA ESCOLA NEM SEMPRE SÃO BONS DEVIDO A FALTA DE UMA BOA ESTRUTURA PARA PERMITIR RESULTADOS SEMELHANTES AO QUE PODEMOS ALCANÇAR AQUI EM SÃO PAULO NA NOSSA ESCOLA QUE ESTÁ SEMPRE BEM ADAPTADA E PREPARADA PARA O ENSINO.

SEI QUE ENTENDERÁ E FICA AQUI A MINHA SUGESTÃO DE VIR A SÃO PAULO.

FORTE ABRAÇO.

ATTE.

HASSIN GHANNAM

Francisco Trindade escreveu:Boa tarde. Sou novo no Fórum das Pizzas mas tenho uma dica para dar para a pessoa que não pode comer o pimentão. É só tirar a pele o que pode ser feito com uma faquinha afiada depois de corta-lo em tiras, ou passa-lo inteiro, na chama do fogão, que vem a dar um sabor ligeiramente defumado e fica muito bom.
Aproveito para sugerir ao sr. Hassin que ministre um dos seus afamados cursos aqui no Rio de Janeiro.

Atenciosamente,
Francisco Trindade.

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo: [Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]

HASSIN
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 54
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 9910
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por HASSIN em Dom 13 Set 2015, 07:41

OLÁ MARIA DO CARMO, BOM DIA.

ESTIMADA AMIGA, PODERIA AQUI TE PASSAR O VALOR DA MINHA PIZZA BERINJELA, MAS NEM SEMPRE OS VALORES SERÃO IGUAIS PARA TODOS.
VALE A PENA VOCÊ FAZER UMA FICHA TÉCNICA COMPLETA DOS CUSTOS DESSA PIZZA PARA NÃO COMETER ERROS E VENDER A MESMA POR UM VALOR INCORRETO.

A REALIDADE FINANCEIRA DE CADA PIZZARIA E A OBTENÇÃO DOS SEUS INSUMOS DIFERE DRASTICAMENTE, POR ISSO A IMPORTÂNCIA DA FICHA TÉCNICA OK?

MÉDIA DE CUSTO DESTA PIZZA É DE R$ 9,00 A R$ 10,00 NO TAMANHO DE 35 CM OU 8 PEDAÇOS OK?

ATTE.

HASSIN GHANNAM

maricamargo escreveu:Qual o preço de custo que vcs vendem essa pizza de berinjela?

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo: [Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]

HASSIN
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 54
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 9910
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por HASSIN em Dom 13 Set 2015, 07:46

OLÁ RAFAEL, BOM DIA.
A ISA RESPONDEU CORRETAMENTE PARA VOCÊ.

DE FATO OS RECHEIOS DE QUALQUER NATUREZA DEPOIS DE 3 OU 4 DIAS COMEÇAM A PERDER O SABOR E ACABAM POR FICAR MAIS FORTES, JÁ QUE OS TEMPEROS VÃO SOFRENDO MUDANÇAS E PENETRANDO AINDA MAIS NOS ALIMENTOS.

PARA EVITAR ISSO TEMOS AQUI ALGUMAS SOLUÇÕES:

1 - PROCURE PROMOVER OU DESTACAR AS PIZZAS DE RECHEIOS PRONTOS PARA QUE ESTAS SEJAM VENDIDAS COM RAPIDEZ

2 - RECHEIOS DESTA NATUREZA DEVEM SER GUARDADOS NOS LUGARES MAIS FRIOS DA SUA GELADEIRA ENTRE 3 A 5°C

3 - FAÇA PEQUENAS DEGUSTAÇÕES AOS SEUS CLIENTES ENVIANDO MINI PIZZAS OU BROTINHOS DE 16 CM PARA QUE ELES CONHEÇAM A QUALIDADE E O SABOR DESTAS PIZZAS. ISSO LHES DARÁ CONFIANÇA EM PEDI-LAS NOS PRÓXIMOS PEDIDOS.

BOA SORTE E SUCESSO MEU AMIGO!

ATTE.

HASSIN GHANNAM

PS: OBRIGADO ISA!  

rafaelghellere escreveu:Isa

Ainda não vendi nenhuma pizza de berinjela - ainda bem.

Sábado utilizei a berinjela preparada na semana passada para testar a durabilidade da mesma.

Não estava estragada - durou legal.

Mas na pizza ela ficou com um gosto acentuado - um pouco amarga e meio picante - Não estava tão saborosa.

Tens alguma dica pra mim .. ou é só treinar mais ?? Isto é normal.. ficar com este gosto?? pois, apesar de gostar, nunca comi muita berinjela e seus derivados...

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo: [Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]

HASSIN
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 54
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 9910
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por rafaelghellere em Qua 06 Jan 2016, 15:07

Olá Hassin.

Obrigado pelas dicas.. 

Por falta de divulgação eu retirei esta pizza do cardápio. 
Na época que a inclui eu trabalhava só com delivery e o movimento era baixo.
Agora tenho um salão legal, com uma clientela em expansão. Minha pizzaria não é a que mais vende, mas tem fama de ser a melhor.
Aos poucos vou conquistando novos clientes e esta receita, que é deliciosa, está arquivada. Logo irá para o cardápio novamente.

Abraços e Obrigado por compartilhar seu conhecimento.

rafaelghellere
MASSEIRO
MASSEIRO

Sexo : Masculino
Idade : 38
Localização : São Miguel do Iguaçu - Paraná
Número de Mensagens : 243
Data de inscrição : 06/03/2010
Emprego/lazer : advogado / culinária
Humor : sempre divertido
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: RECEITA DA PIZZA DE BERINJELA DO HASSIN

Mensagem por HASSIN em Qui 07 Jan 2016, 10:59

Rafael, boas notícias são sempre recebidas com atenção e muita alegria.
Fico orgulhoso de ti pelos elogios recebidos.
Você merece meu amigo.
Desejo-te muito crescimento em 2016 e quero ver a sua casa repleta de pessoas com fila de espera!!

Um forte abraço e que este ano a pizza de berinjela seja contemplada e admirada pelos seus clientes!

Forte abraço.

Hassin Ghannam

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]
Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo: [Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]

HASSIN
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 54
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 9910
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Voltar ao Topo


 
Permissão deste fórum:
Você não pode responder aos tópicos neste fórum