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MUSSARELA OU MUÇARELA

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Mensagem por delubiod em Sex 24 Jul 2009, 07:32

Esta é de rachar pessoal, eu andei lendo uns artigos para saber a origem do nome muçarela e descobri que quase 100% de nós donos de pizzarias e pizzeiros e pizzaiolos escrevemos MUSSARELA e não MUÇARELA.

O corretíssimo nome é MUÇARELA.

O nome MUSSARELA nem está mencionado nos principais dicionários deste país, que é o AURÉLIO e o HOUAISS (não sei como escreve).

No VOLP (Vocabulário Ortográfico da lingua portuguesa) que você acessa no site [Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.] você vai ver que também não existe MUSSARELA.

E olha que é no VOLP onde está registrado todas as formas das palavras da nossa lingua portuguesa, e se não está lá, não existe a palavra.

Eu mesmo já mandei mudar o nome e coloquei o asterisco nos meus panfletos e mensagens para que meu cliente saiba a forma correta de se escrever MUÇARELA.

Fiquei chocado com esta descoberta!!!

Mas foi legal!

Abraço a todos!!!
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Mensagem por cleuton em Sex 24 Jul 2009, 08:09

Olá Delubiod,

Tbm fiquei muito surpreso ao ver no programa do milhão no SBT que mussarela se escreve com Ç e não com SS fui na internet pesquisar tbm e tamanho foi minha surpresa com MUÇARELA; apesar que, as embalagens dos queijos tbm estão escritas com MUSSARELA. Na Italia se escreve MOZZARELLA então o correto é: MUÇARELA e MOZZARELLA.

Abraços
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Mensagem por Joka pizzolino em Sex 24 Jul 2009, 10:13

Caraca...

Vivendo e aprendendo...

MUÇARELA eita coisa doida de boa...seja como se escreve eu "amo muito tudo isso"...rsrrsrsrsrs perdão mas hoje to muito palhaço
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Mensagem por Ferrari em Sex 24 Jul 2009, 11:30

Entao.. sabia que o correto em portugues é Moçarela... porem..
"abrasiliamos" o italianao..


Como na Italia se escreve MOZZARELLA... e o MO em italiano tem o som de MU em portugues e o ZZA tem sim de SA ou SSA ou ÇA em portugues.. virou a tal da MUSSARELA hoje..

Assim que vi essa mensagem conversei com um amigo Italiano.. e ele me passou mais uma informaçao..: MOZZARELA vem do verbo em italiano MOZZA ou MOZZARE que significa "Cortar"..
Porém outros italianos dizem que é por ser um queijo pouco umido e o modo de preparaçao em italiano chama SCAMOZZA...

E na verdade ainda.. a nossa "Muçarela" que é feita do leite da vaca chama: MOZZARELLA FIORDILATTE... pois Mozzarella normal na Italia é feita de leite de Buffala..

O negocio era so sobre o SS e Ç... masss gostei de aprender algo a mais sobre isso..

Abçs
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Mensagem por delubiod em Sex 24 Jul 2009, 15:54

Isso mesmo Ferrari, aprendemos todos os dias.
Muçarela é até um jeito de fazer uma propaganda, e deixar a galera boquiaberta com nossa língua portuguesa.

Amo muito tudo isso, como diria meu amigo JOKA.

Abraço a todos!!!
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Mensagem por arrichiello em Sex 24 Jul 2009, 16:49

Eu tinha visto um artigo comentando a respeito do "ç" mas eu ainda não me acostumei com o correto ( acho que fiquei sempre achando que as pessoas iriam pensar olha esse analfabeto).... mas bem que aqui no Brasil escrita com ç ou ss poderia ser como na italia em sua maioria de bufala que eu a d o r o!

abs

Delubio, semana passada fiz sua massa pela terceira vez a galera curtiu bastante e tá acostumando, to começando a ter que me programar pra fazer massas 3 ou 4 dias antes! rsss

abraço a todos
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Mensagem por DOUTRINADOR em Sex 24 Jul 2009, 19:02

Tambem não sabia.
Mas como o arrichiello falou, o pessoal vái achar que eu sou analfa, e eu como adoro isso, vou provar que "EU" estou certo, hehehe.
Implantarei imediatamente a tal mudança.

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Mensagem por Ferrari em Sex 24 Jul 2009, 20:09

Olha, refleti sobre isso... acho que mesmo os mais informados ( ou pensam que sao ) irao falar que quem escreveu o menu escrito Muçarela é um analfa....
Porém.. acho que pra nao ter problema pode ser escrito em italiano hein? MOZZARELLA...

Abçs...
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Mensagem por edson martins de souza em Ter 22 Mar 2011, 22:24

Em minha padaria coloquei corretamente no cardápio

Café Espresso e todos os dias alguém tenta me corrigir.

se mussarela é muçarela


pizza é piça?

teria que ser, mas como a grande maioria escreve

Mussarela então é oque fica valendo

como o famoso X-Salada ou cheese salada

X-Salada é o mais usado

Português é complicado veja o X
Sons de X ; ...
x com som de s = texto.
x com som de ss = auxílio.
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x com som de ch = xícara.
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Mensagem por MAURO LUCENA em Ter 22 Mar 2011, 22:31

O correto é Mozzarella, mais sendo abrasileirado( rsrs ) fica como mussarela.

Não é bom criar nomes alem daquilo que ja esta se não acabam assasinando a nossa linga que ja não é tão Portuguesa assim.


Forte abraço.

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Mensagem por antoniobasile em Qui 22 Mar 2012, 08:05

Pessoal, na realidade eu estava procurando outro assunto no forum e me deparei com este, como eu tive a mesma dúvida no passado, fui então pesquisar sobre o assunto, e como estamos sempre aprendendo, apresento a seguir o que descobri.

O aportuguesamento de palavras estrangeiras causa muitas vezes problemas de adaptação e sistematização ortográfica.

Das variantes que encontrei, mozarela é o aportuguesamento mais consensual da forma italiana mozzarella, estando registrado em quase todos os dicionários de língua portuguesa. Para além desta forma, encontram-se registradas em outros dicionários, muçarela, mozarela e pasmem encontrei também mussarela em um caso, pois nosso idioma não está morto, é sim muito vivo, evolui, modifica-se, aparecem novas palavras e algumas caem em desuso.


Os acadêmicos sempre vão preferir a forma muçarela pois esta é que está atestada no Vocabulário Ortográfico da Língua Portuguesa da Academia Brasileira de Letras (VOLP-ABL), no Dicionário Houaiss, no Dicionário Aurélio e no Dicionário Aulete.

Menos consensuais são as formas moçarela (encontrada no Dicionário Aurélio) e mussarela (encontrada no Dicionário Aulete) e finalmente mozarela (que também é atestada no VOLP-ABL).

Pesquisas efetuadas indicam que todas as formas diferentes de mozarela e da forma italiana mozzarella são pouco usadas no português europeu.


Na minha pizzaria, escolhi MOZARELA, está correto em português e fica mais perto do italiano.

Saudações

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Mensagem por Marta Medeiros em Qui 22 Mar 2012, 14:16

Eu preciso opinar:
Amo português e odeio matemática:
Eu assisti a matéria na rede globo e lá eles informaram que o correto é dizer; muçarela
então depois q
ue aprendi;
Escrevo somente: muçarela e recebo muitas criticas....... Arrow
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Mensagem por Scarpelli em Qui 22 Mar 2012, 15:20

O duplo "z" de palavras italianas vira, em português, "ç":

carrozza - carroça

piazza - praça

razza - raça




Na Itália, escreve-se "mozzarella", com dois "z".

É por isso que os principais dicionários (Aurélio e Houaiss) e o Vocabulário Ortográfico da Língua Portuguesa (Volp) prescrevem a grafia "muçarela", com "ç".

Portanto, por incrível que pareça, a forma "errada", segundo as fontes citadas, é justamente a que quase todo mundo usa: “mussarela”.

Como explicar isso?

Não é difícil: um belo dia, alguém que desconhecia a regra de que o duplo "z" italiano vira "ç" em português escreveu "mussarela".

Outros que também desconheciam a regra o acompanharam.

E assim foi popularizada a grafia com dois "ss".

Hoje, ai daquele que escreve "muçarela"!

Certamente, para a grande maioria, o errado é ele, apesar de a ortografia oficial dizer o contrário.

Diante da situação, o que fazer?

Ignorar a regra e grafar "mussarela" conforme a maioria?

Ou acatar a prescrição da norma e escrever "muçarela"?

"mussarela" é mais um dos tantos erros que o uso consagrou, mas não esqueçam - o correto é muçarela ok.

Forte abraço,

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Mensagem por rafaelghellere em Qui 22 Mar 2012, 15:25

Tbm me dobrei para muSSarela...

mesmo sendo errado..

caiu no popular.. ferrou..

se colocasse o certo.. iriam achar que eu escrevi errado
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Mensagem por maurobonas em Qui 22 Mar 2012, 23:18

eu uso em italiano "mozzarella"
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Mensagem por Convidad em Qui 22 Mar 2012, 23:28

Senhores,

Acredito que como todo verbete, mais dia menos dia, o "Aurélio" se curvará ao popularesco "mussarela".

Concordam????


Flávio


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Mensagem por Scarpelli em Sex 23 Mar 2012, 03:22

Flavioguima escreveu:Senhores,

Acredito que como todo verbete, mais dia menos dia, o "Aurélio" se curvará ao popularesco "mussarela".

Concordam????


Flávio


Flavio, concordo com vc em genero, numero e gra... com certeza a nossa MUSSARELLA um dia estará no Aurelio com certeza.
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