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MISTERIO NA MINHA PIZZA

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default MISTERIO NA MINHA PIZZA

Mensagem por Convidad em Qui 03 Maio 2012, 22:48

De uns 3 dias para cá algo misterioso anda acontecendo na minha relação tomate/mussarela, algo que para mim é inesplicável. É o seguinte.

Qualquer pizza em que o tomate entra em contato com a mussarela a mussarela acaba queimando por baixo do tomate, fica um círculo escuro de mussarela queimada exatamente onde estava o tomate, ficanbdo exatamente a marca do tomate, o aro, a divisão etc. No miolo do tomate, a mussarela fica ok, ela só queima extamente onde o tomate encosta.

Já troquei os tomates, fiz sem o molho vinagrete em que normalmente os tomates ficam imersos, assem em forno maisl alto, mais baixo e sempre se repete.

Alguém pode me dar uma luz????

Obrigado

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default Re: MISTERIO NA MINHA PIZZA

Mensagem por ademar em Sex 04 Maio 2012, 01:29

nunca vi tal efeito mas espero que alguem possa lhe ajudar
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ademar
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default Re: MISTERIO NA MINHA PIZZA

Mensagem por Convidad em Sex 04 Maio 2012, 06:57

Raul se vc ja fez todas estas alterações e não resolveu, que tal

trocar a mussarela, a meu modo de ver e o que resta, né?

abraços

newton



raulsantos escreveu:De uns 3 dias para cá algo misterioso anda acontecendo na minha relação tomate/mussarela, algo que para mim é inesplicável. É o seguinte.

Qualquer pizza em que o tomate entra em contato com a mussarela a mussarela acaba queimando por baixo do tomate, fica um círculo escuro de mussarela queimada exatamente onde estava o tomate, ficanbdo exatamente a marca do tomate, o aro, a divisão etc. No miolo do tomate, a mussarela fica ok, ela só queima extamente onde o tomate encosta.

Já troquei os tomates, fiz sem o molho vinagrete em que normalmente os tomates ficam imersos, assem em forno maisl alto, mais baixo e sempre se repete.

Alguém pode me dar uma luz????

Obrigado

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default Re: MISTERIO NA MINHA PIZZA

Mensagem por Convidad em Sex 04 Maio 2012, 08:54

Eu concordo com o Newton,

Raul, compre outra marca de muçurela....e faça os mesmos testes!

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default Re: MISTERIO NA MINHA PIZZA

Mensagem por Convidad em Sex 04 Maio 2012, 10:57

Obrigado pela dica, vou testar hoje, nunca tinha viso nada disso, mussarela que reage com o tomate Sad

Abraços

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default Re: MISTERIO NA MINHA PIZZA

Mensagem por Convidad em Sex 04 Maio 2012, 11:05

Coisas que so acontece com em Macapá e com o Botafogo kkkkk

Newton



raulsantos escreveu:Obrigado pela dica, vou testar hoje, nunca tinha viso nada disso, mussarela que reage com o tomate Sad

Abraços

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default Re: MISTERIO NA MINHA PIZZA

Mensagem por Convidad em Sex 04 Maio 2012, 11:58

Bahhhh não tira onda... Eu nunca vi nada parecido nem ouvi falar, realmente só neste fim de mundo

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default Re: MISTERIO NA MINHA PIZZA

Mensagem por Adriano Campos Martins em Qui 07 Jun 2012, 13:11

Coloque os tomates na finalização 1minutinho +ou - antes de retirar a pizza e recomendo rega-los c azeite para não resseca-los
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Adriano Campos Martins
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