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PIZZA NO MICROONDAS II

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default PIZZA NO MICROONDAS II

Mensagem por wazavi em Ter 18 Set 2012, 12:49

Estou chegando ao Forum neste momento, não tenho experiência com a verdadeira pizza, quero dizer, aquela pizza por excelência, porém meu desejo é alcança-la iniciei esta busca a aprox. 03 meses, e pelas pesquisas que fiz creio finalmente ter chegado ao lugar certo. Trabalho só, e acabei de adquirir um forno elétrico novo de 1,5x1,5m e agora posso dar início ao sonho de fazer verdadeiras pizzas, o detalhe é que o famigerado microondas foi o responsável por 29,5% da minha receita somente com mini-pizzas. inicialmente procurei o forum justamente para aprimorar o processo de fazer pizzas no microondas, pois ele está sendo minha escada para o patamar superior. No meu 1º comércio não havia espaço para um forno de pizza como o que tenho agora, por isso venho RESPEITOSAMENTE colocar as seguintes questões: 1ª) Creio existir no brasil e no mundo pessoas em condições como a minha. 2ª) há momentos que realmente o consumidor não pode esperar a pizza assar no forno elétrico. 3ª)muitos consumidores querem adiquirir pizzas semi-prontas para consumir em casa e usam o microondas para isso. 4º) Seria mais um desafio para aprimorar o maravilhoso universo das massas. Isto posto faço minha primeira pergunta:

Os nobres colegas e principalmente, o mestre Hassin vêem alguma pertinência na manutenção deste tópico?
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default Re: PIZZA NO MICROONDAS II

Mensagem por DOUTRINADOR em Ter 18 Set 2012, 13:02

Caro amigo wazavi, primeiramente seja bem vindo á família,

Eu acredito que este estudo deva ser aprofundado sim, pois eu mesmo sou um dos interessados.

Pelo que entendi, você mesmo já possui uma receita própria testada, o que achou dela?

Gostaria de debater este assunto e convido outros membros a entrarem na conversa.

Sem demagogia, apesar de saber que muitos são os que defendem a pizza em outros meios de cocção, acredito que poderemos levar este tópico a frente, pois somente os interessados devem participar e tambem porque trata-se de uma inovação.

Por todas as razões brilhantemente expostas por você, estarei seguindo e opinando humildemente, já que não existe nada de concreto sobre o assunto até agora.

_________________
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default Re: PIZZA NO MICROONDAS II

Mensagem por wazavi em Ter 18 Set 2012, 13:46

Caro doutrinador, gratidão pelo comentário, quando começei a trabalhar com a pizza no microondas realmente foi um desastre! nota (-3) Hoje já é possível dizer que é um pouco melhor em relação ao começo, a maioria dos clientes até elogia e pedem encomendas. não me iludo, sei que são poucas as chances de se alcançar um resultado satisfatório do ponto de vista da boa qualidade, mas certamente com a soma de nossas experiências quem sabe poderemos em breve melhorar o processo um pouco mais... vou aguardar a manifestação de outros membros para postar a forma com que venho confeccionando as pizzas para microondas, até por que meu objetivo aqui é aprender a fazer pizzas de verdade rs rs, e estou só começando a estudar este forum que reconheço como um espaço maravilhoso, respeitável e voltado para o bem de todos, aprendizes, profissionais, empresários, e sobremaneira! Consumidores ou melhor apreciadores da boa pizza.
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