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BOLO DE DAMASCO LIGHT

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default BOLO DE DAMASCO LIGHT

Mensagem por Convidad em Qui 06 Ago 2009, 15:38

Ingredientes:
- Adoçante em pó: 2 col.de sopa
- Adoçante em pó: 2 col.de sopa
- Adoçante em pó: 2 col.de sopa
- água: 2 xíc.de chá
- Clara de ovo: 4 unidades
- Cream cheese: 1 unidade
- Damasco: 100 gramas
- Farinha de trigo: 3 col.de sopa
- Fermento em pó: 3 col.de café
- Gelatina diet: 2 unidades
- Gema de ovo: 3 unidades
- Gema de ovo: 1 unidade
- Laranja: 1 unidade
- Leite desnatado: 100 ml
- Limão: 0.25 unidade
- Limão: 1 unidade
- Maisena: 1 col.de se
- Ricota: 1 xíc.de chá

Modo de preparo:


Massa:

Bata as claras em neve. Junte as 3 gemas de ovo uma a uma. Bata por mais 2 min. Peneire a farinha, a maisena e o fermento e adicione colherada por colherada à gema batida. Mexa devagar. Depois coloque 2 colheres de adoçante. Despeje numa forma de aro removível de 20 cm diâmetro untada.
Leve ao forno médio por 20 min.

Creme:

Em uma panela, coloque o cream cheese e leve ao fogo baixo. Adicione 1 gema, o leite e 2 colheres de adoçante. Retire do fogo e coloque a ricota moída. Junte as raspas de 1/4 de limão.

Cobertura:

Leve o damasco picadinho para ferver com água. Quando estiverem macios, coloque o suco de 1 limão e 2 colheres de adoçante. Retire do fogo e junte a gelatina sem sabor preparada de acordo com a embalagem.


Montagem:

Regue o bolo frio com o suco de 1 laranja. Espalhe o creme de queijo e leve à geladeira por 1 hora.

Coloque a cobertura de damasco e leve à geladeira por mais 1 hora.

Desenforme.
----------------------------------

Convidad
Convidado


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default Re: BOLO DE DAMASCO LIGHT

Mensagem por Rafa em Qui 06 Ago 2009, 15:49

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm...Adoro damascos.
Que delícia!
abcs
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Rafa
INICIANTE
INICIANTE

Sexo : Masculino
Idade : 32
Localização : Brasil
Número de Mensagens : 23
Data de inscrição : 29/07/2009
Emprego/lazer : Est. Universitário (USP)/ Pizzas
Humor : bommmmmmmmmmmm
País : BRASIL

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default Re: BOLO DE DAMASCO LIGHT

Mensagem por Fádua em Dom 04 Out 2009, 13:09

Convidad!

Essa receita deve ser maravilhosa, espero que nossos irmãos se deliciem com ela.

Assim que possível colocarei uma outra receita de damascos que é divina.

Fádua
avatar
Fádua
MASSEIRO
MASSEIRO

Sexo : Feminino
Idade : 53
Localização : São Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 289
Data de inscrição : 24/09/2009
Emprego/lazer : Arquiteta e Designer - Culinária e viajar
Humor : Quem cozinha ama
País : BRASIL

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