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Mensagem por ISA Dom 30 Jun 2013, 20:42

Boa noite!

Esse subfórum foi criado para que possamos publicar o funcionamento equipamentos usados para manter as pizzas quentes durante a entrega. Peço para que todos os membros participem para que tenhamos um arquivo rico e possamos trocar bastante informações. A qualidade do vídeo que eu fiz está péssima! rsrsrs Mas dá pra ter uma ideia do funcionamento da hotbox.

Ao colocar a mochila fria na base, uma luz vermelha acende. Quando a mochila está quente a luz vermelha muda para verde. A luz azul acende quando a mochila não está bem encaixada. Nesse caso a máquina soa um alarme juntamente com a luz azul.

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Mensagem por convidado bran Seg 01 Jul 2013, 02:55

Qual o investimento Isa e fez alguma diferença ?
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Mensagem por ISA Seg 01 Jul 2013, 11:11

Muita Branzani!

É um excelente equipamento. As pizzas chegam quentinhas e podemos fazer rotas com mais pedidos porque a última entrega não vai chegar fria!

O equipamento é caro, mas é eficiente e dificilmente dá manutenção.

A base gira em torno de R$2.000,00 e as mochilas em torno de R$400,00 cada.

Testei aquela bolacha para pizzas individuais mas não gostei. A caixa fica encharcada pelo vapor do calor da pizza e não é prático porque cabe apenas uma caixa...
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Mensagem por convidado bran Seg 01 Jul 2013, 12:17

Será que eles vão estar na Expo Pizzaria ?
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Mensagem por ISA Seg 01 Jul 2013, 13:49

Não sei Branzani...
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Mensagem por ALIENDERSON Qua 03 Jul 2013, 00:01

Bastante interessante essas mochilas. Segunda comprei uma pizza que acabou chegando fria. Pensa, a pizza não era grande coisa e ainda por cima fria afff, ninguém merece.
Pelo jeito vale muito a pena.

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Mensagem por Rudinei Basteiro Qua 03 Jul 2013, 09:34

Aqui no Sul ainda mais nesta época do ano, este equipamento é fundamental. Mesmo a pizza saindo fervendo, com uma temperatura a noite na casa do 5ºC, na garupa de uma moto, impossível chegar quente.
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Mensagem por Scarpelli Qua 03 Jul 2013, 10:49

Hotbox no inverno se torna obrigatorio, mas proibitivo devido ao preço Crying or Very sad

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Mensagem por Scarpelli Sex 05 Jul 2013, 01:30

Uma pergunta... Qual é a temperatura de trabalho da hotbox qdo ela está na base carregando e com pizza dentro esperando o momento da entrega? Existe alguma maneira de se controlar essa temperatura?

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Mensagem por ISA Sex 05 Jul 2013, 11:09

Oi Scarpelli!

A informação da Brascer é que a temperatura alcançada é de 80 graus. Não tenho o termômetro digital pra confirmar, mas acredito que ela caia com a mochila cheia.

Não dá pra controlar a temperatura. Você energiza a bolsa e ela segura o calor para manter as pizzas quentes até a última entrega.

Em cidades pequenas como a minha o quadrante de entrega acaba sendo a cidade toda e até cidades vizinhas, por isso se faz necessário um equipamento que preserve a pizza quentinha para que a última entrega não chegue gelada! rs

E o bom da hotbox é que ela não molha a caixa e nem deixa a massa borrachuda.

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Mensagem por Scarpelli Sex 05 Jul 2013, 11:20

ISA escreveu:Oi Scarpelli!

A informação da Brascer é que a temperatura alcançada é de 80 graus. Não tenho o termômetro digital pra confirmar, mas acredito que ela caia com a mochila cheia.

Não dá pra controlar a temperatura. Você energiza a bolsa e ela segura o calor para manter as pizzas quentes até a última entrega.

Em cidades pequenas como a minha o quadrante de entrega acaba sendo a cidade toda e até cidades vizinhas, por isso se faz necessário um equipamento que preserve a pizza quentinha para que a última entrega não chegue gelada! rs

E o bom da hotbox é que ela não molha a caixa e nem deixa a massa borrachuda.

Abs

Isa

 Legal Isa, 80ºC se bobear a gente queima até a mão rsrs... boa temperatura para manter a redonda quentinha até a hora da entrega.

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Mensagem por ISA Sex 05 Jul 2013, 11:38

Queima sim! Se vc colocar a mão na base da mochila vai dar uma chamuscada! rsrsrs
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Mensagem por DOUTRINADOR Sex 05 Jul 2013, 11:58

Nossa, não sabia e nunca imaginei.

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Mensagem por Scarpelli Sex 05 Jul 2013, 15:38

Excelente topico esse e bem explicativo, aos aspirantes a usar a hotbox, fica claro nesse topico que as pessoas envolvidas no processo de manuseio das mochilas necessitarão de um breve treinamento para evitar acidentes com queimaduras e também para preservar o equipamento pois tratasse de um bem duravel e de custo elevado.

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Mensagem por Aldo Wagner Trindade Dom 14 Jul 2013, 17:46

onde se encontra dessa(HOTBOX)para comprar

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Mensagem por Aldo Wagner Trindade Dom 14 Jul 2013, 17:50

existe um video no youtube de uma reportagem que um colega tanto aqueçe como quando o moto boy sai a moto é equipada com uma fonte para manter o aquecimento,eu gostaria de que vcs desse uma olhada para ver se vcs conhece esse equipamento.

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Mensagem por Pxt Ter 06 Ago 2013, 18:33

Olá ISA,

vi que você passou o contato da Hotbox para algumas pessoas, pode passar para mim também? Tenho interesse em utilizá-la. E quanto tempo a mochila demora na base para ser aquecida? 

Desde já obrigado!

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Mensagem por Pxt Ter 06 Ago 2013, 18:37

ISA,

esqueci de perguntar quantas pizzas cabem na mochila e pizzas de até qual tamanho? Ela comporta pizzas de 40 e 45 cm?

Obrigado

Pxt
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Mensagem por Cheff Hassin Ter 06 Ago 2013, 21:42

PXT, fique tranquilo que durante a nossa 1ª Rodada de Negócios do Fórum de Pizzas, nos dias 12, 13, e 14 de agosto, o empresário deste produto estará aqui no fórum expondo este e outros produtos ok?

Se vc ainda não se inscreveu para a Rodada, inscreva-se, pois terás tudo a ganhar.

Atte.

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Mensagem por ISA Qua 07 Ago 2013, 10:40

Bom dia PXT,

Me desculpe a demora em responder, não tinha visto suas perguntas.

A bolsa, quando está totalmente fria demora de 2 a 3 minutos aproximadamente para esquentar. Quando não está totalmente fria demora menos.

Cabem 4 caixas oitavadas de 35 e 40. Acredito que de 45 cm caibam 3 caixas em cada mochila. Qdo tem entrega perto uso 4 caixas na bolsa hotbox para as entregas mais distantes e as entregas bem próximas coloco em cima da mochila hotbox dentro da bolsa térmica de entrega.

Como o Hassin disse, envie um e-mail para hassinrg@terra.com.br e faça sua inscrição na rodada de negócios. Assim vc terá contato direto com o fabricante da hotbox e demais fabricantes do ramo.

Não perca essa oportunidade inédita!

Abs

Isa

Pxt escreveu:Olá ISA,

vi que você passou o contato da Hotbox para algumas pessoas, pode passar para mim também? Tenho interesse em utilizá-la. E quanto tempo a mochila demora na base para ser aquecida? 

Desde já obrigado!
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