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Borda perfeita

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Mensagem por neusa moraes em Seg 09 Set 2013, 17:01

Queridos amigos,como sempre venho pedir ajuda...Por favor como faço para a borda das minhas pizzas ficarem redondinhas e perfeitas...ainda nao estou conseguido deixar todos os lados iguais...so consigo qdo faço borda recheada,mas gostaria de deixar as que nao sao recheadas bonitas tambem...alguem pode me ajudar.

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Mensagem por Scarpelli em Ter 10 Set 2013, 01:29

Olá Neusa, duas formas que eu uso para as bordas ficarem bem legal é a tricê com massa aberta no rolo ou a borda falsa aberta a mão, das duas formas você conseguirá excelentes resultados. Aqui no forum tem um topico ensinando a borda falsa na massa aberta a mão, mas a tricê não tenho lembrança de ter visto video aqui. Só não posto o link aqui pq digitar de celular é osso rsrs.

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Mensagem por neusa moraes em Ter 10 Set 2013, 08:27

Scarpelli escreveu:Olá Neusa, duas formas que eu uso para as bordas ficarem bem legal é a tricê com massa aberta no rolo ou a borda falsa aberta a mão, das duas formas você conseguirá excelentes resultados. Aqui no forum tem um topico ensinando a borda falsa na massa aberta a mão, mas a tricê não tenho lembrança de ter visto video aqui. Só não posto o link aqui pq digitar de celular é osso rsrs.
Oba!!!!obrigada...vou fazer!!!

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Mensagem por el_patron em Ter 10 Set 2013, 09:03

Neusa Bom Dia

Entre essas e outras técnicas uma coisa que ajuda bastante, é  a pá de madeira feito pelo Hassin ( é bem baratinha ), com ela vc consegue a fazer certinho... Vale a pena conhecer viu!

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Mensagem por Rudinei Basteiro em Ter 10 Set 2013, 10:13

Bom dia!

Dando uma pesquisada no youtube encontrei este video:
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Mensagem por ALIENDERSON em Ter 10 Set 2013, 11:27

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Rudinei Basteiro escreveu:Bom dia!

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Mensagem por ALIENDERSON em Ter 10 Set 2013, 11:34

Rudinei, belo achado. Parabéns

um abraço

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Mensagem por Rudinei Basteiro em Ter 10 Set 2013, 13:32

Estamos aí para isto Alienderson!


Grande abraço!

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Mensagem por Scarpelli em Ter 10 Set 2013, 13:54

Deêm uma olhada nessa aqui tbém.

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e nesse aqui também


Video do nosso irmão Branzani


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Abraço,

Scarpelli

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Mensagem por Wagner G Fonseca em Ter 10 Set 2013, 21:43

Branzani é tenso nesse 2 video ae viu!!!!

Parabens irmao!!

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