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Avaliação de Cardápio
2 participantes
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: PERGUNTAS E DÚVIDAS - GERAL
Página 1 de 1
Avaliação de Cardápio
por Flammas Dom 10 Ago 2014, 12:03
Olá, bom dia a todos,
Gostaria de uma ajuda quanto a um cardápio que estou pensando para pizzas pré assada. As pizzas terão 35cm.
O que vocês acham da quantidade de ingrediente para cada pizza? A quantidade está boa para esse tipo de pizza? Lembrando que o valor de venda não passa de 18 reais. E os sabores são baseados nas pizzas de Minas Gerais.
Desde já agradeço.
1 4 queijos:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Catupiry – aproximadamente 150g
Parmesão – 50 g
Provolone - 6 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
2 À Moda:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Presunto - 150g
Ovo - 2 un
Pimentão - 4 fatias finas
Milho - 30g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
3 À Moda Especial:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Presunto - 100
Calabresa ralada - 100g
Pimentão - 4 fatias finas
Milho - 30g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
4 Atum:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Atum - 1 lata
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
5 Atum com Milho:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Milho - 30g
Atum - 1 lata
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
6 Bacon:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Bacon - 150g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
7 Bacon com alho:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Bacon - 150g
Alho Frito - 50g
Orégano - a vontade
8 Baiana:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Calabresa Fatiada - 200g
Pimenta Calabresa - porção
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
9 Baiana com Milho:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Calabresa Fatiada - 200g
Pimenta Calabresa - porção
Milho - 30g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
10 Calabresa:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Calabresa Fatiada - 250g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
11 Calabresa com Cheddar:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Calabresa Fatiada - 250g
Cheddar - 50g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
12 Calabresa Especial:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Calabresa Fatiada - 200g
Bacon - 50g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
13 Carne Seca:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Carne Seca: 200g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
14 Carne Seca com Milho:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Carne Seca: 200g
Milho - 30g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
15 Frango:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Frango desfiado - 250g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
16 Frango a Bolonhesa:
Molho a Bolonhesa - Espalhar pizza
Mussarela - 200g
Frango desfiado - 200g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
17 Frango com Cheddar:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Frango desfiado - 250g
Cheddar - 50g
Pimentão - 4 fatias finas
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
18 Frango Especial:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Frango desfiado - 250g
Milho - 30g
Bacon - 50g
Pimentão - 4 fatias finas
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
19 Light:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 150g
Frango desfiado - 200g
Ricota - 100g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
20 Lombo:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Lombo - 12 fatias finas
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
21 Lombo à Francesa
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Lombo - 8 fatias finas
Creme de Leite - 100g
22 Lombo Calabresa
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Calabresa Fatiada - 150g
Lombo - 8 fatias finas
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
23 Lombo com Cheddar
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Cheddar - cobertura em círculo
Lombo - 8 fatias finas
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
24 Mais Carnes
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Calabresa ralada - 100g
Lombo - 8 fatias finas
Presunto - 100g
Bacon - 50g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
25 Mais Light
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 150g
Peito de Peru - 150g
Ricota - 100g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
26 Marguerita
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 250g
Manjericão - Algumas folhas
Parmesão Ralado - 100g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
27 Milho
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 250g
Milho - 150g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
28 Mineirinha
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Frango desfiado - 250g
Ovo
Pimentão - 4 fatias finas
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
29 Mussarela
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 350g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
30 Napolitana
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Presunto - 250g
Tomate - 6 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
31 Palmito
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 250g
Palmito - 150g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
32 Palmito a Bolonhesa
Molho a Bolonhesa - 3 colheres
Mussarela - 250g
Palmito - 150g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
33 Peito de Peru
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Peito de Peru - 200g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
34 Peito de Peru à Francesa
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Peito de Peru - 200g
Creme de Leite - 100g
35 Portuguesa
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Calabresa ralada - 200g
Ovo Fatiado - 2 un
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
36 Portuguesa Especial
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Calabresa ralada - 150g
Presunto - 150
Palmito - 30g
Milho - 30g
Ovo Fatiado - 2 un
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
37 Provolombo
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Lombo - 8 fatias finas
Provolone - 6 fatias finas
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
38 Toscana
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Calabresa ralada - 150g
Bacon - 100g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
39 Vegetariana
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Ervilha - 50g
Milho - 50g
Palmito - 50g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
PIZZAS DOCES
40 Banana com canela
Mussarela - 150g
Banana
Canela
Açucar
Leite Condensado
41 Chocolate
Brigadeiro
Granulado
42 Prestígio
Brigadeiro
Coco Ralado
43 Romeo e Julieta
Mussarela - 200g
Goiabada Espremida
Gostaria de uma ajuda quanto a um cardápio que estou pensando para pizzas pré assada. As pizzas terão 35cm.
O que vocês acham da quantidade de ingrediente para cada pizza? A quantidade está boa para esse tipo de pizza? Lembrando que o valor de venda não passa de 18 reais. E os sabores são baseados nas pizzas de Minas Gerais.
Desde já agradeço.
1 4 queijos:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Catupiry – aproximadamente 150g
Parmesão – 50 g
Provolone - 6 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
2 À Moda:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Presunto - 150g
Ovo - 2 un
Pimentão - 4 fatias finas
Milho - 30g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
3 À Moda Especial:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Presunto - 100
Calabresa ralada - 100g
Pimentão - 4 fatias finas
Milho - 30g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
4 Atum:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Atum - 1 lata
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
5 Atum com Milho:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Milho - 30g
Atum - 1 lata
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
6 Bacon:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Bacon - 150g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
7 Bacon com alho:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Bacon - 150g
Alho Frito - 50g
Orégano - a vontade
8 Baiana:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Calabresa Fatiada - 200g
Pimenta Calabresa - porção
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
9 Baiana com Milho:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Calabresa Fatiada - 200g
Pimenta Calabresa - porção
Milho - 30g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
10 Calabresa:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Calabresa Fatiada - 250g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
11 Calabresa com Cheddar:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Calabresa Fatiada - 250g
Cheddar - 50g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
12 Calabresa Especial:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Calabresa Fatiada - 200g
Bacon - 50g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
13 Carne Seca:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Carne Seca: 200g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
14 Carne Seca com Milho:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Carne Seca: 200g
Milho - 30g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
15 Frango:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Frango desfiado - 250g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
16 Frango a Bolonhesa:
Molho a Bolonhesa - Espalhar pizza
Mussarela - 200g
Frango desfiado - 200g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
17 Frango com Cheddar:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Frango desfiado - 250g
Cheddar - 50g
Pimentão - 4 fatias finas
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
Orégano - a vontade
18 Frango Especial:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Frango desfiado - 250g
Milho - 30g
Bacon - 50g
Pimentão - 4 fatias finas
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
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19 Light:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 150g
Frango desfiado - 200g
Ricota - 100g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
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20 Lombo:
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Lombo - 12 fatias finas
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
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21 Lombo à Francesa
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Lombo - 8 fatias finas
Creme de Leite - 100g
22 Lombo Calabresa
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Calabresa Fatiada - 150g
Lombo - 8 fatias finas
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
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23 Lombo com Cheddar
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Cheddar - cobertura em círculo
Lombo - 8 fatias finas
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
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24 Mais Carnes
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Calabresa ralada - 100g
Lombo - 8 fatias finas
Presunto - 100g
Bacon - 50g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
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25 Mais Light
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 150g
Peito de Peru - 150g
Ricota - 100g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
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26 Marguerita
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 250g
Manjericão - Algumas folhas
Parmesão Ralado - 100g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
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27 Milho
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 250g
Milho - 150g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
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28 Mineirinha
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Frango desfiado - 250g
Ovo
Pimentão - 4 fatias finas
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
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29 Mussarela
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 350g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
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30 Napolitana
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Presunto - 250g
Tomate - 6 fatias finas
Azeitona - 4 un
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31 Palmito
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 250g
Palmito - 150g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
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32 Palmito a Bolonhesa
Molho a Bolonhesa - 3 colheres
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Palmito - 150g
Tomate - 5 fatias finas
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33 Peito de Peru
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Peito de Peru - 200g
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
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34 Peito de Peru à Francesa
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Peito de Peru - 200g
Creme de Leite - 100g
35 Portuguesa
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Calabresa ralada - 200g
Ovo Fatiado - 2 un
Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
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36 Portuguesa Especial
Molho de tomate - espalha na pizza
Mussarela - 200g
Calabresa ralada - 150g
Presunto - 150
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Ovo Fatiado - 2 un
Tomate - 5 fatias finas
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37 Provolombo
Molho de tomate - espalha na pizza
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Lombo - 8 fatias finas
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Tomate - 5 fatias finas
Azeitona - 4 un
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Flammas- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 41
Localização : montes claros
Número de Mensagens : 1
Data de inscrição : 13/04/2014
País :
Re: Avaliação de Cardápio
por thiagof Dom 10 Ago 2014, 21:28
thiagof- PARTICIPANTE COLABORADOR
- Sexo :
Idade : 34
Localização : Curitiba
Número de Mensagens : 306
Data de inscrição : 14/02/2012
País :
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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: PERGUNTAS E DÚVIDAS - GERAL
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