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Loja Virtual do Fórum de Pizzas
FORNO A LENHA DUAL
2° Encontro Nacional de Donos de Pizzarias. Reserve aqui o seu convite!
Data/hora atual: Sex 07 Ago 2020, 01:05
8° FÓRUM - FORNOS
8° FÓRUM - FORNOS
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- tipos de forno para trabalhar eventos
Qui 12 Dez 2019, 17:20
TAIAH_GHANNAM
QUAL FORNO USAR?
Subforum criado para discussão sobre qual forno utilizar.
Moderadores: Moderadores, Monitores
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- Tenho dúvidas qual forno a gás devo comprar? Venâncio, Metalmaq, Itajo...
Sab 25 Jul 2020, 11:43
HASSIN
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- Exaustor não está dando conta do recado...
Seg 30 Jan 2017, 11:48
MAURO LUCENA
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- FORNO / CHURRASQUEIRA
Dom 22 Out 2017, 12:54
MAURO LUCENA
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- Como limpar as pedras refratarias do forno a gas?
Qui 25 Jun 2020, 17:09
HASSIN
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- Forno Compacto, quero um maior
Sab 24 Mar 2018, 10:45
MAURO LUCENA
FORNO À LENHA
Subforum criado para dar suporte à todos assuntos relacionados com Forno à Lenha
Moderadores: Moderadores, Monitores
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- Meu forno:? Tijolos refratários x tijolos comuns.
Qua 05 Ago 2020, 21:39
Ola me chamo marcio
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- Fornos Elétricos: JJAC, GGALAN, PIETRO, TECNOPIZZAS ou HCC TurboChef, ...
Ter 05 Maio 2020, 23:18
HASSIN
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- Forno esteira TECNOPIZZA: alguém já trabalhou?
Ter 05 Maio 2020, 23:30
HASSIN
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- Que forno usar para esfihas? Esteira? Elétrico ? Ou a gás?
Qui 16 Jul 2020, 12:41
HASSIN
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- Fornecimento de lenha para Pizzarias e outros.
Sab 09 Maio 2015, 07:17
HASSIN
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- Pizza na pedra sabão e forno de fogão caseiro simples
Sex 10 Abr 2020, 07:59
HASSIN
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- Termometro para forno...qual comprar?
Qui 30 Jan 2020, 14:58
MAURO LUCENA
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- HASSIN Última Mensagem
em Sab 02 Nov 2013, 17:02
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por Humberto Zorzetti - 2 Respostas
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em Seg 20 Abr 2020, 12:44
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Dúvida exclusivamente para fornos residenciais.
por Marcio Valente - 3 Respostas
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em Seg 20 Jan 2020, 16:42
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por Richard Mendes - 27 Respostas
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- Adriaguida Última Mensagem
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Forno para pizzaria de bom custo benefício.
por DIOSON - 3 Respostas
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- HASSIN Última Mensagem
em Ter 02 Abr 2019, 10:29
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por Helio de Castro - 3 Respostas
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Qual tinta usar para a pintura externa do forno
por ricardofigueira - 4 Respostas
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Duvidas sobre medidas e materiais
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- alemão da vila Última Mensagem
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duvida se devo utilizar chaminé isolada no meu forno iglu dentro de casa
por rafaelsgarbulho - 1 Respostas
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- MAURO LUCENA Última Mensagem
em Ter 13 Fev 2018, 12:07
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por Leandro Masotti - 5 Respostas
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- MAURO LUCENA Última Mensagem
em Sab 03 Fev 2018, 19:24
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Vendo forno da Capital 2 Câmaras (semi-novo)
por Marcusvdpr - 1 Respostas
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em Sex 24 Nov 2017, 02:37
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por Richard Mendes - 6 Respostas
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- G. Francisco Última Mensagem
em Ter 13 Jun 2017, 14:42
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por Richard Mendes - 1 Respostas
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- HASSIN Última Mensagem
em Sex 26 Maio 2017, 18:08
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Dificuldade atingir
por Wesley lima de menezes - 3 Respostas
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- HASSIN Última Mensagem
em Sex 27 Jan 2017, 19:47
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Qualidade dos equipamentos.
por Pizzaria Safira - 3 Respostas
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em Qui 04 Ago 2016, 22:03
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» Meu forno:? Tijolos refratários x tijolos comuns.
» Cabideiro ou arara p/pizzas pré montadas na hora do pique.
» Fazendo a Massa Secreta na Masseira Rápida MR 05 da Gastromaq.
» Como organizar seus cremes e molhos sem desperdício ? Veja aqui !!!
» SR CAIXA. AS MELHORES CAIXAS DE PIZZA INDICADAS PELO CHEFF HASSIN.
» FORNECEDOR DE QUEIJO (em salvador)
» E quando o cliente pede 3 ou 4 sabores? Como dividir os sabores corretamente e do mesmo tamanho?
» Pizzas feitas no curso de Julho 2020 e entrevista c/ nossos alunos!
» HOTÉIS PRÓXIMOS À ESCOLA DO FÓRUM DE PIZZAS
» Suas espátulas estão cortando as suas caixas devido ao impacto? Algumas das nossas espátulas pode ser a solução deste problema?
» Mussarelas que gratinam, quais as melhores dicas?
» Massa de pizza para pessoas intolerantes ao glúten ou celíacas do Cheff Hassin Ghannam
» Aprenda a calcular o tíquete médio das pizzas em sua pizzaria! Veja aqui! Dicas do Cheff Hassin.
» Quer dar um maior uso às suas telas de alumínio❓
» Dúvidas na construção de um Forno Residencial
» Qual forno compacto devo utilizar para fazer os meus eventos fora de casa?
» Como produzir e definir uma boa pizza e os seus cuidados.
» Veja aqui mais uma ótima opção para o serviço à mesa !!!
» massa pré assada estufando no forno
» Quer aprender a fazer uma borda recheada? Siga a dica do Cheff Hassin!
» Quer fazer a sua pizza em qualquer lugar ? veja como aqui !!!
» Massas com longa maturação, tudo o que deve saber!
» Nunca jogue suas bananas fora, congele-as e use-as congeladas. Economize!
» Conselhos para melhorar sua entrega a domicílio. Dicas do Cheff Hassin Ghannam
» Suporte ordenador de caixas de pizzas p/a mochila do motoboy
» Quer obter uma massa leve, crocante e aerada? Aprenda com o Cheff Hassin estas técnicas!
» DÚVIDAS PÓS E PRÉ-ASSAMENTO MASSA SECRETA, OU OUTRA MASSA.
» Abrir uma pizzaria com conhecimento e atitudes corretas garante o seu sucesso.
» Cheff Hassin ensina como fazer a sua pizza Cáspita de camarão ao creme de leite.
» Visita do Cheff Hassin a pizzaria Cosmopólita em Guarulhos São Paulo.
» Panelas, qual usá-las e para que elas servem de forma adequada!
» Receitas, menus e Docs. do Cheff Hassin Ghannam. Acesse os links na descrição deste vídeo.
» Pizzas italianas e Pizzas brasileiras. Qual a diferença entre elas?? Cheff Hassin Responde!
» Como identificar uma mussarela na hora de comprar no ponto certo? Dicas do Cheff Hassin.
» Por que a massa da pizza as vezes gruda na pá. Youtube do Cheff Hassin!
» Você sabia disso?
» Neste momento onde o desespero toma conta de todos, o que você escolhe para si e sua família?
» Porque é importante trabalhar com empresas e produtos que obtiveram o Certificado ISO 9001?
» Quer tornar a sua produção de pizzas ao forno no mínimo duas vezes mais rápida? Aprenda aqui!
» COMO TRABALHAR COM A MUSSARELA LAMINADA OU FATIADA SEM ELA GRUDAR?
» Apresentando o super Mini Cheff Elétrico do Fórum de Pizzas.
» O que você diria do seu concorrente de pizzas? Cheff Hassin Responde.
» Melhore a tonalidade de cor das bordas de suas pizzas com rapidez durante os assados.
» Queijo não derrete
» Minha massa de pizza está encolhendo, que devo fazer?
» Porque a minha massa está encolhendo? Qual temperatura devo usar no meu forno de esteira?
» Como produzir e armazenar massas de pizzas pré-assadas?
» Cheff, qual o valor mínimo que o sr. recomenda para eu abrir a minha pizzaria?
» Masseira Rápida, é boa para bater a minha massa? Saiba tudo aqui!
» Pizza de chocolate c/pimenta dedo de moça. Dica do Cheff Hassin Ghannam
» Vender as pizzas por preços suicidas o que pode te dar como recompensa?
» Tenho dúvidas qual forno a gás devo comprar? Venâncio, Metalmaq, Itajobi? Podem me ajudar?
» Meu forno não responde, o que fazer? Qual a temperatura ideal?
» Como colocar a quantidade de molho correta ? veja aqui !!!
» Será que eu posso comer essa pizza???
» Nosso cabideiro de pizzas agora vem com plástico para proteção das massas!
» Fórum de Pizzas o maior espaço do mundo que reúne os profissionais do ramo num mesmo lugar!
» Satisfação dos alunos do Cheff Hassin no Fórum de Pizzas
» Novas pizzas feitas no curso de donos de pizzaria do Cheff Hassin Ghannam. É de dar água na boca!!
» Alguns detalhes podem melhorar em muito o sabor de suas pizzas.
» Uso de Termobags para manter as suas pizzas mais quentes na entrega.
» Mochilas de transporte para Motoboys. Leve suas pizzas com segurança e qualidade.?
» Você tem dificuldade em padronizar o tamanho e a distribuição dos ovos na pizza? Veja como este simples utensílio pode te ajudar!
» Que devo fazer para abrir a minha pizzaria ou o meu negócio?
» Manual de Procedimentos Diários para Pizzaria.
» Mitos sobre Fornos a lenha e pedras refratárias.
» Por que elogiam tanto a Massa Secreta do Cheff Hassin?
» Como impressionar os meus clientes e me destacar como a melhor pizzaria.
» Sirva suas pizzas com elegância e praticidade. Veja aqui !