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Fechar na segunda?
Fórum de Pizzas do Cheff Hassin, pioneiro na Arte da boa pizza! :: 4º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: ASSUNTOS GERAIS
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Fechar na segunda?
por pizza gyn2011 em Ter 16 Dez 2014, 08:25
Ola Pessoal e Chefs,
Trabalho com a pizzaria ja faz 6 anos, e penso em fechar na segunda feira, será que é uma boa ideia? Tenho medo de perder clientes?
O quadro de funcionarios já nao e o mesmo ao de 4 anos atras, esse negócio de fazer escala e esse domingo que o funcionario tem direito as vezes complica.... sendo que domingo é um dos dias mais importantes para gente que trabalha com pizza.... Fico aguardando algumas sugestoes!!!
obrigadooo
Trabalho com a pizzaria ja faz 6 anos, e penso em fechar na segunda feira, será que é uma boa ideia? Tenho medo de perder clientes?
O quadro de funcionarios já nao e o mesmo ao de 4 anos atras, esse negócio de fazer escala e esse domingo que o funcionario tem direito as vezes complica.... sendo que domingo é um dos dias mais importantes para gente que trabalha com pizza.... Fico aguardando algumas sugestoes!!!
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Re: Fechar na segunda?
por ISA em Ter 16 Dez 2014, 09:18
Bom dia!!
Aqui abrimos todos os dias. Um dia de venda na semana faz falta no final do mês... rs Quando começamos fechávamos às terças feiras porque a maioria das pizzarias fechavam às segundas, então aproveitávamos os clientes que ficavam sem ter onde pedir pizzas às segundas. Depois passamos a abrir todos os dias com esse sistema de rodízio de folgas.
Abs
Isa
Aqui abrimos todos os dias. Um dia de venda na semana faz falta no final do mês... rs Quando começamos fechávamos às terças feiras porque a maioria das pizzarias fechavam às segundas, então aproveitávamos os clientes que ficavam sem ter onde pedir pizzas às segundas. Depois passamos a abrir todos os dias com esse sistema de rodízio de folgas.
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Fórum de Pizzas do Cheff Hassin, pioneiro na Arte da boa pizza! :: 4º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: ASSUNTOS GERAIS
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