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Mensagem por bee carvalho Ter 27 Jan 2015, 11:54

olá a todos, preciso de ajuda com a massa pré assada: - comprei a tela para resfriar a massa pré assada, testei uma receita de massa rica, mas não estou tendo resultados esperados, estão ficando muito moles...

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Mensagem por ISA Ter 27 Jan 2015, 13:37

Boa tarde Bee Carvalho,

Vou colocar um link abaixo onde você encontrará a receita da massa secreta desenvolvida pelo Chef Hassin. Lá você encontrará todas as receitas de massa do Hassin. Teste a receita da massa secreta. Ela fica fabulosa pré assada. Siga exatamente os passos que ele coloca na receita e na técnica do pré assado. Tenho certeza que terá sucesso!

https://www.forumdepizzas.net/t6436-massa-secreta-do-hassin-e-todas-as-outras-receitas-oficiais

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