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Mensagem por nachun em Qui 09 Abr 2015, 09:25

Bom dia,

Queria saber a opinião dessa receita que peguei em um forum sobre pizza de New York, queria experimentar e queria a opinião de vocês. Achei interessante misturar 2 tipos de farinha

153 gramas de farinha 00
153 gramas de farinha Tipo 1 (a normal)
8 gramas de sal
2 gramas de fermento
4 gramas de azeite de oliva
200 gramas de agua


Obrigado!

nachun
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