Cheff Hassin do Fórum de Pizzas!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
Conectar-se

Esqueci minha senha

VISITAS DIÁRIAS-
Tradutor/Translate
Últimos assuntos
» minha pizza esta ficando com a massa dura
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyOntem à(s) 22:32 por Convidado

» Farinha brasileira para longa fermentação
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyOntem à(s) 13:10 por mariliacavenaghi

» Molhou sua maquininha de cartões com o motoboy ? Veja aqui como evitar .
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySab 30 Maio 2020, 14:03 por Carlos Daia

» SR CAIXA. AS MELHORES CAIXAS DE PIZZA INDICADAS PELO CHEFF HASSIN.
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySab 30 Maio 2020, 14:01 por Carlos Daia

» QUAL É O TEMPO IDEAL PARA QUE A MASSA FIQUE EM REPOUSO NO PERÍODO DE DESCANSO P/ ABRIR O DISCO DE PIZZA?
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySab 30 Maio 2020, 11:38 por Ivaneide Rosa Rodrigues

» forno iglu lenha, nao esquenta
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySex 29 Maio 2020, 20:37 por Convidado

» Blog Pizzaiolo Gourmet...
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySex 29 Maio 2020, 11:34 por Convidado

» Cortar a pizza em 5, 6, 8, 10, 12 pedaços iguais lhe dá trabalho? Veja aqui como cortar tudo do mesmo tamanho!
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyQui 28 Maio 2020, 17:21 por Carlos Daia

» Veja o que a abridora de massas AMP-400 da Skymsen pode fazer por você e pela sua empresa!
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyQui 28 Maio 2020, 10:05 por Luis Gustavo

» Como melhorar a apresentação das pizzas à mesa ? veja aqui !!!
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyQua 27 Maio 2020, 18:16 por Carlos Daia

» Vendo equipamentos em perfeito estado - Balneário Camboriú - SC
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyTer 26 Maio 2020, 21:22 por HASSIN

» Dose seu molho de tomate corretamente. Como ? Veja aqui !!!
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyTer 26 Maio 2020, 16:48 por Carlos Daia

» Congelamento de pizzas, dúvidas - Mara Oliveira
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyTer 26 Maio 2020, 14:45 por FELIPE CAMBOIM

» Massa da pizza na geladeira
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyTer 26 Maio 2020, 09:59 por HASSIN

» MASSA PIZZA
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyTer 26 Maio 2020, 09:54 por HASSIN

» Sobras de massas no final do dia? Não jogue fora, aprenda como reaproveitá-las! Dicas do Cheff.
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyTer 26 Maio 2020, 09:52 por HASSIN

» como trabalhar com esfihas abertas?
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySeg 25 Maio 2020, 04:16 por HASSIN

» Duvidas sobre direitos do Pizzaiolo
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySeg 25 Maio 2020, 03:59 por HASSIN

» Massa gruda na forma de alumínio, porque?
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySeg 25 Maio 2020, 03:43 por HASSIN

» Como organizar seus cremes e molhos sem desperdício ? Veja aqui !!!
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySab 23 Maio 2020, 16:43 por Carlos Daia

» Pizzas mais quentes à domicílio! Temos sim solução!
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySex 22 Maio 2020, 12:18 por TAIAH_GHANNAM

» E quando o cliente pede 3 ou 4 sabores? Como dividir os sabores corretamente e do mesmo tamanho?
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyQui 21 Maio 2020, 15:39 por Carlos Daia

» Como identificar uma mussarela no ponto certo na hora de comprar?. Dicas do Cheff Hassin.
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyQui 21 Maio 2020, 07:39 por HASSIN

» Pizza Presse, esquema elétrico alguém têm?
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyQui 21 Maio 2020, 07:36 por HASSIN

» Suas espátulas estão cortando as suas caixas devido ao impacto? Algumas das nossas espátulas pode ser a solução deste problema?
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyQua 20 Maio 2020, 17:44 por Carlos Daia

» massa muito mole ajudem por favor
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyQua 20 Maio 2020, 01:46 por HASSIN

» Curso de Maio de 2020 com o Cheff Hassin Ghannam. Esperamos por você!
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyTer 19 Maio 2020, 00:06 por HASSIN

» Veja aqui mais uma ótima opção para o serviço à mesa !!!
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySeg 18 Maio 2020, 18:05 por Carlos Daia

» Elogios dos nossos clientes quanto ao rolo de poli comprado em nossa loja.
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySeg 18 Maio 2020, 16:35 por HASSIN

» Quer fazer a sua pizza em qualquer lugar ? veja como aqui !!!
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyDom 17 Maio 2020, 18:56 por Carlos Daia

» Dúvida na fermentação da esfiha aberta.
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySab 16 Maio 2020, 21:35 por HASSIN

» AGENDA DOS CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA O ANO 2020. Que Seja um ano bem vindo e abençoado!
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySab 16 Maio 2020, 20:26 por Isabel

» amassadeira gpaniz 15l
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySab 16 Maio 2020, 17:23 por HASSIN

» Massa Fermentando no final do dia com cheiro forte de pinga.
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySab 16 Maio 2020, 17:20 por HASSIN

» Dúvidas sobre massa secreta
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySab 16 Maio 2020, 17:17 por HASSIN

» Qual o tipo de Fubá usar para abrir a massa.
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySab 16 Maio 2020, 15:09 por TAIAH_GHANNAM

» Deliciosas Pizzas Gourmet feitas no curso de Donos de Pizzaria em Março de 2020.
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySab 16 Maio 2020, 15:01 por TAIAH_GHANNAM

» Satisfação dos alunos do Cheff Hassin no Fórum de Pizzas
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySab 16 Maio 2020, 14:53 por TAIAH_GHANNAM

» Por que o Cheff Hassin utiliza maçã em suas receitas e principalmente na Massa Secreta? Saiba aqui!
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySab 16 Maio 2020, 14:48 por TAIAH_GHANNAM

» Como colocar a quantidade de molho correta ? veja aqui !!!
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySex 15 Maio 2020, 22:28 por Carlos Daia

» Está aberto o 2° Torneio da melhor pizza fotografada pelos nossos membros! Inscreva-se aqui e concorra aos nossos prêmios.
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySex 15 Maio 2020, 13:56 por TAIAH_GHANNAM

» Alguns detalhes podem melhorar em muito o sabor de suas pizzas.
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySex 15 Maio 2020, 13:53 por TAIAH_GHANNAM

» Cheff Hassin Ghannam fala sobre a crise atual e a melhor maneira de superá-la.
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySex 15 Maio 2020, 13:44 por TAIAH_GHANNAM

» Mochilas de transporte para Motoboys. Leve suas pizzas com segurança e qualidade.?
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyQui 14 Maio 2020, 15:45 por Carlos Daia

» Depoimento de aluno dos nossos cursos, emocionante! Entusiasme-se com essas boas notícias!
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyQua 13 Maio 2020, 22:49 por HASSIN

» Qual a melhor masseira???
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyQua 13 Maio 2020, 17:39 por HASSIN

» Você tem dificuldade em padronizar o tamanho e a distribuição dos ovos na pizza? Veja como este simples utensílio pode te ajudar!
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyQua 13 Maio 2020, 17:05 por Carlos Daia

» Que forno usar para esfihas? Esteira? Elétrico ? Ou a gás?
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyQua 13 Maio 2020, 02:34 por HASSIN

» Sirva suas pizzas com elegância e praticidade. Veja aqui !
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyTer 12 Maio 2020, 14:56 por Carlos Daia

» Está com dificuldade na abertura e uniformidade das massas ? Este produto pode ajuda-lo !!!
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySeg 11 Maio 2020, 18:47 por Carlos Daia

» Quanto pagar de comissão por revenda de mini-pizzas?
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyDom 10 Maio 2020, 17:33 por Fabricio Souza dos Santos

» Pizzaria: Delivery ou salão? Como devo começar?
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyDom 10 Maio 2020, 00:24 por HASSIN

» Trabalhando com a Massa de Esfiha do Cheff Hassin. Dúvidas do usuário. Respostas do Cheff para o Marcos
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyDom 10 Maio 2020, 00:23 por HASSIN

» Porque a minha massa está encolhendo ?
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyDom 10 Maio 2020, 00:20 por HASSIN

» CHEFF HASSIN RESPONDE: ONDE ENCONTRAR INSUMOS PARA PIZZAS? E QUAIS MUSSARELAS COMPRAR?
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyDom 10 Maio 2020, 00:16 por HASSIN

» VIGILÂNCIA SANITÁRIA E ALVARÁ DE FUNCIONAMENTO
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyDom 10 Maio 2020, 00:13 por HASSIN

» Porque a mussarela geralmente ferve quando a pizza é levada ao forno e como evitar esta situação?
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyDom 10 Maio 2020, 00:10 por HASSIN

» Inscreva-se no canal do Cheff Hassin no Youtube e fique por dentro das novidades!
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyDom 10 Maio 2020, 00:08 por HASSIN

» Bate Papo com o Cheff Hassin no Youtube e seus seguidores. Pizzas baratas dão resultado?
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyDom 10 Maio 2020, 00:06 por HASSIN

» Cheff Hassin responde no seu canal do Youtube sobre os preços das pizzas no Brasil.
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyDom 10 Maio 2020, 00:06 por HASSIN

» Código de Juramento, responsabilidade e Fidelidade a todos aqueles que pretendem se tornar Donos de Pizzarias ou pizzaiollos.
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyDom 10 Maio 2020, 00:03 por HASSIN

» Bordas de pizzas! Uma ideia que acabou por roubar muito tempo a produção de pizzas comuns e agora, todos pagam por isso.
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptyDom 10 Maio 2020, 00:02 por HASSIN

» Como saber e conhecer os vinhos mais encorpados para servir as suas pizzas.
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySab 09 Maio 2020, 23:38 por HASSIN

» CHEFF HASSIN RESPONDE: QUE FORNO DEVO COMPRAR PARA A MINHA PIZZARIA??
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySab 09 Maio 2020, 23:38 por HASSIN

» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO CALCULAR O VALOR DE VENDA DA MINHA PIZZARIA?
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySab 09 Maio 2020, 23:35 por HASSIN

» Sua massa pré assada esta com bolhas ? veja aqui como evitar !!!
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySab 09 Maio 2020, 20:37 por Carlos Daia

» Uso de Termobags para manter as suas pizzas mais quentes na entrega.
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySab 09 Maio 2020, 18:48 por HASSIN

» Vendo cilindro Pizza Presse em ótimo estado de conservação.
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySab 09 Maio 2020, 04:40 por HASSIN

» Ponto comercial p/pizzaria em Sta. Catarina aguardando proposta de sócios!
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySab 09 Maio 2020, 04:13 por HASSIN

» Dúvidas na construção de um Forno Residencial
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery EmptySex 08 Maio 2020, 17:12 por MAURO LUCENA

Top dos mais postadores
DOUTRINADOR (15095)
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery Vote_lcapRaio de alcance de entrega da pizzaria delivery Voting_barRaio de alcance de entrega da pizzaria delivery Vote_rcap 
HASSIN (12928)
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery Vote_lcapRaio de alcance de entrega da pizzaria delivery Voting_barRaio de alcance de entrega da pizzaria delivery Vote_rcap 
DED (8223)
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery Vote_lcapRaio de alcance de entrega da pizzaria delivery Voting_barRaio de alcance de entrega da pizzaria delivery Vote_rcap 
GILBERTO COSTA (7448)
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery Vote_lcapRaio de alcance de entrega da pizzaria delivery Voting_barRaio de alcance de entrega da pizzaria delivery Vote_rcap 
ISA (4953)
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery Vote_lcapRaio de alcance de entrega da pizzaria delivery Voting_barRaio de alcance de entrega da pizzaria delivery Vote_rcap 
Carlos Daia (3535)
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery Vote_lcapRaio de alcance de entrega da pizzaria delivery Voting_barRaio de alcance de entrega da pizzaria delivery Vote_rcap 
MAURO LUCENA (3174)
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery Vote_lcapRaio de alcance de entrega da pizzaria delivery Voting_barRaio de alcance de entrega da pizzaria delivery Vote_rcap 
maurojonas brito (2375)
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery Vote_lcapRaio de alcance de entrega da pizzaria delivery Voting_barRaio de alcance de entrega da pizzaria delivery Vote_rcap 
AVLIS (1906)
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery Vote_lcapRaio de alcance de entrega da pizzaria delivery Voting_barRaio de alcance de entrega da pizzaria delivery Vote_rcap 
schuman (1400)
Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery Vote_lcapRaio de alcance de entrega da pizzaria delivery Voting_barRaio de alcance de entrega da pizzaria delivery Vote_rcap 

Quem está conectado
94 usuários online :: 2 usuários cadastrados, Nenhum Invisível e 92 Visitantes :: 2 Motores de busca

djcarlinhosilha, Elias Vitório

[ Ver toda a lista ]


O recorde de usuários online foi de 576 em Dom 01 Dez 2019, 17:31
Estatísticas
Temos 58419 usuários registrados
O último usuário registrado atende pelo nome de registecnico

Os nossos membros postaram um total de 169412 mensagens em 11882 assuntos
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Busca avançada

Loja Virtual do Fórum de Pizzas
FORNO A LENHA DUAL
Os membros mais ativos do mês

2° Encontro Nacional de Donos de Pizzarias. Reserve aqui o seu convite!

Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery

Responder ao tópico

Ir em baixo

default Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery

Mensagem por Viude em Dom 31 Maio 2015, 22:39

Olá Pessoal,

Meu nome é Gustavo Viude, gostaria da ajuda de vocês para me tirar algumas dúvidas sobre o Funcionamento de uma Pizzaria Delivery.

Eu estou montando um plano de negócios para viabilizar uma pizzaria delivery na zona sul da capital de SP. Gostaria de saber inicialmente como eu defino o alcance de entrega dessa pizzaria? Qual é o raio de atendimento e como eu defino isso? Se eu usar mochilas térmicas que mantenham a pizza quente (aquelas que aquecem) eu conseguiria aumentar esse raio de atendimento? Se sim, em quanto?? Isso vale a pena?

Outra coisa que gostaria de saber é como eu defino a quantidade entregadores que precisarei ter a disposição de acordo com a quantidade de pizzas vendidas? Tipo 1.200 pizzas/mês - 4 entregadores; 2.000/mês - 5 entregadores, etc...

Gostaria de aproveitar para agradecer os organizadores do Fórum, pois lendo o depoimento de pessoas daqui eu criei coragem para finalmente ir adiante com esse meu projeto.

Espero que essa pergunta tenha sido pertinente e possa ser respondida rapidamente.

Obrigado!
Viude
Viude
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 37
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 20/05/2015
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery

Mensagem por DOUTRINADOR em Qua 03 Jun 2015, 19:18

Seja bem vindo meu amigo, vou responder á partir da minha experiencia, mas alguns pormenores serão completados pelos membros ok?

Viude escreveu:Olá Pessoal,

Meu nome é Gustavo Viude, gostaria da ajuda de vocês para me tirar algumas dúvidas sobre o Funcionamento de uma Pizzaria Delivery.

Eu estou montando um plano de negócios para viabilizar uma pizzaria delivery na zona sul da capital de SP. Gostaria de saber inicialmente como eu defino o alcance de entrega dessa pizzaria?

Você já fez um plano de negócios?
Muitos são os parâmetros que devem ser observados, como a quantidade de vendas e numero de entregadores.


Qual é o raio de atendimento e como eu defino isso?

Por experiencia, devemos partir de um raio de três Km e com o empo nos adaptarmos.
Por exemplo, eu aumentei meu raio em virtude de alguns hotéis, fazendas e sitios, porque valia a pena.

Se eu usar mochilas térmicas que mantenham a pizza quente (aquelas que aquecem) eu conseguiria aumentar esse raio de atendimento? Se sim, em quanto?? Isso vale a pena?

Aqui não poderei ajudar, pois não tenho experiencia, mas acredito que a mochila quente ajudaria e muito na qualidade do produto.

Outra coisa que gostaria de saber é como eu defino a quantidade entregadores que precisarei ter a disposição de acordo com a quantidade de pizzas vendidas? Tipo 1.200 pizzas/mês - 4 entregadores; 2.000/mês - 5 entregadores, etc...

Melhor pensar em dias e no problema que sempre temos com entregadores que faltam. Para uma média de 60 pizzas dia eu calculo pelo menos dois entregadores.
O grande problema é que TODOS OS CLIENTES tem mania de pedir ao mesmo tempo, hehehe.


Gostaria de aproveitar para agradecer os organizadores do Fórum, pois lendo o depoimento de pessoas daqui eu criei coragem para finalmente ir adiante com esse meu projeto.

Nos que agradecemos sua presença e pode ter certeza de que queremos que você tenha sucesso.

Espero que essa pergunta tenha sido pertinente e possa ser respondida rapidamente.

Obrigado!

_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador


Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas

Ajude-nos a fortalecer o grupo Feira de Negócios do Fórum de Pizzas no Facebook, um canal direto entre o fabricante e os donos de pizzaria.
Clique aqui e se inscreva.
DOUTRINADOR
DOUTRINADOR
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Masculino
Idade : 54
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15095
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Raio de alcance de entrega da pizzaria delivery

Mensagem por Viude em Qui 11 Jun 2015, 16:12

Olá Doutrinador,

Obrigado pela resposta!

Sim, eu estou fazendo o Plano de Negócios e essas dúvidas e outras que tenho aqui estão surgindo por conta do planejamento.

Valeu!
Viude
Viude
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 37
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 20/05/2015
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

Voltar ao Topo


 
Permissão deste fórum:
Você pode responder aos tópicos neste fórum
############################################