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Mensagem por pizzariabrasil em Qui 15 Mar 2012, 14:12

Vale a pena ver de novo,
bons tempos esses!

pizzariabrasil
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Mensagem por GILBERTO COSTA em Qui 15 Mar 2012, 15:16

Olá Pizzariabrasil! Seja bem vindo ao retorno a casa! Sinta-se como se estivesse entre amigos!

GILBERTO COSTA
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Mensagem por pizzariabrasil em Qui 15 Mar 2012, 16:30

Olá Gilberto,

quem por aqui passa nunca mais vai embora,pode até se esconder, mais continua olhando de fora e um dia volta. rsrs
Os amigos que aqui fazemos nos fazem retornar!!!

Muito agradecido por suas palavras me deixaram realmente comovido.
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Mensagem por ademar em Qui 15 Mar 2012, 16:39

ESTOU A POCO TEMPO NO FORUM E OQUE FAS TODA A DIFERENÇA É O RESPEITO E O TRATAMENTO OFERECIDO A TODOS. TODOS OS DIAS TENHO QUE VIR DA UMA OLHADA E ATÉ FICO ATUALIZANDO O E-MAIL PRA VER ALGUM COMENTARIO NOVO KKKK
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Mensagem por DANIEL LUCAS RONDON em Qui 15 Mar 2012, 17:56

Tu tinha que colocar isso em vídeo
DANIEL LUCAS RONDON
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Mensagem por GILBERTO COSTA em Qui 15 Mar 2012, 20:11

Pizzariabrasil, esse é o nosso norte! Sempre tratamos bem a todos. As vezes eu até exagero, mas é coisa da idade!
Bom retorno!!!!!
GILBERTO COSTA
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Mensagem por Convidado em Qui 15 Mar 2012, 20:59

Grande Marcão,

Meio surpreendente, mas é bom te ver por aqui.

Abç

Flávio


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Mensagem por Convidado em Qui 15 Mar 2012, 22:42

Marcos

este seu avatar aqui esta mais bonito do que aquele avatar seu do face em

newton

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Mensagem por pizzariabrasil em Sex 16 Mar 2012, 01:24

Newton meu amigo, por lá a cobertura tá mais ralinha.

Flávio é bom falar com você por aqui,tava com saudades.

Gilberto, mais uma vez obrigado,esse mes fez um ano que ingressei neste espaço e aprendi muito com todos vocês,fiz novos amigos e será um prazer estar de volta.

Daniel e Ademar espero encontra-los por aí continuem assim!

Vamos tocar o barco gente!
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Mensagem por Convidado em Sex 16 Mar 2012, 06:21

Marcos,

não digo o Avatar da Pizzaria Brasil, mas sim o Avatar do Perfil "Marcos Santos", mas concordo que a cobertura do Avatar do "Marcos Santos" esta bem ralinha.

ou sem nenhum cabelo

Newton



[quote="pizzariabrasil"]Newton meu amigo, por lá a cobertura tá mais ralinha.

quote]

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Mensagem por gabriel_tavares em Qua 04 Abr 2012, 01:28

Parabéns Mauro pelas criações magníficas!!
gabriel_tavares
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Mensagem por maurojonas brito em Qua 04 Abr 2012, 07:38

OBRIGADO QUERIDO GABRIEL.

MAURO
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Mensagem por gustavotresrios em Qua 04 Abr 2012, 16:05

Marravilhaaaaa !!!!



Forte Abraços !!

Gustavo.
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Mensagem por kantin da Gula em Sex 06 Abr 2012, 04:10

Mauro, poderia me tirar uma duvida?

É a seguinte... As bordas de sua Pizza acima, por sinal mto bonita, você faz um lado com o cabo da faca e a outra extremidade com a parte do corte e depois vira o copo formado para dentro correto?

Pode me corrigir se estiver errado ok!

Selmar Kantin da Gula
kantin da Gula
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Mensagem por maurojonas brito em Sex 06 Abr 2012, 10:12

OLÁ QUERIDO SELMAR:

A PARTE CORTANTE É PRÁ VOCÊ CORTAR A BORDA EM GOMOS.

COM O CABO DA FACA OU OUTRO OBJETO "NÃO CORTANTE",VOCÊ "SELA"UMA DAS EXTREMIDADES DO "GOMO".

DEPOIS É COMO VOCÊ FALOU,VIRA O COPO PRÁ DENTRO NA POSIÇÃO VERTICAL.


ABRAÇO

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Mensagem por kantin da Gula em Sex 06 Abr 2012, 12:38

maurojonas brito escreveu:OLÁ QUERIDO SELMAR:

A PARTE CORTANTE É PRÁ VOCÊ CORTAR A BORDA EM GOMOS.

COM O CABO DA FACA OU OUTRO OBJETO "NÃO CORTANTE",VOCÊ "SELA"UMA DAS EXTREMIDADES DO "GOMO".

DEPOIS É COMO VOCÊ FALOU,VIRA O COPO PRÁ DENTRO NA POSIÇÃO VERTICAL.


ABRAÇO

MAURO.

.


Valeu Mauro! Vou praticar aqui depois de falo...Valeu pela dica, obrigado.

Abraços

Selmar Kantin da Gula
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Mensagem por maurojonas brito em Sab 07 Abr 2012, 14:22

GRANDE SELMAR:

TENHO CERTEZA QUE VAI SE DAR BEM.

FICO NO AGUARDO DAS NOVIDADES.

ABRAÇO

MAURO
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Mensagem por Quinelato em Qua 11 Abr 2012, 13:13

essa borda faz pizza ruim, ficar deliciosa. uhauhauhauhauh

sensacional essa borda, a apresentação da pizza fica indescritivel.
aqui no E.S. não conheço ninguem que trabalhe com essa borda.
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Mensagem por Convidado em Qua 11 Abr 2012, 15:09

Meu Deus que maravilhaaaa...

To vendo que vou ter que fazer outra carreata agora para comer a pizza com essa borda... pelo amor que blz.


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Mensagem por Ricardo em Qui 12 Abr 2012, 08:36

Daniel

Vamos marcar !

To dentro
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Mensagem por Wagner G Fonseca em Dom 03 Jun 2012, 17:53

Que Beleza de pizza, parabens ao Mauro! Diliciaaaaa de pizza!!!!


up no topico
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Mensagem por van.rva em Qua 06 Jun 2012, 16:23

MAURO,

ADOREI AS IDEIAS COM AS PIZZAS, SÃO REALMENTE OBRA DE ARTE.

ANTES DO FÓRUM NUNCA IMAGINEI QUE PODERIAM SER FEITAS TANTAS COISAS ASSIM, ANTES EU ACHAVA QUE TUDO ERA SÓ MISTURAR E PRONTO, MAS AGORA PERCEBI E VI QUE NÃO É SÓ ISSO, VC TEM QUE CONVERSAR COM SEU INGREDIENTES CRIA-SE UM CERTO RELACIONAMENTO E A CADA VEZ EU AP-RENDO MAIS.
VOU TENTAR FAZER AS DUAS PIZZAS TANTO COM GOMO QUANTO AQUELA COM SALADA, PENSEI DE COLOCAR AQUELA BATATA SMILE, AQUI EM MINAS CIDADE DEVE PEGAR.
mAS ANTES DE TUDO GOSTARIA QUE SE POSSIVEL VC ME PASSASSE UM RECEITA DE MASSA DE PIZZA, HJ EU TENHO UM VENANCIA 80X65, JÁ UTILIZEI A RECEITA SECRETA QUE É OTIMA POR SINAL, MAS GOSTARIA DE SAVER SE VC TEM MAIS ALGUMA POIS A SECRETA FICA CROCANTE E PARA ESSAS DUAS GOSTARIA DE UMA RECEITA MAIS MACIA NA BORDA

AGRADEÇO SUA ATENÇÃO

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Mensagem por Sergio1969 em Ter 19 Jun 2012, 18:29

Parabéns, com certeza seus conhecimentos irão correr o mundo, aliás obras de arte perfeitas,valeu.
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Mensagem por SaintFerio em Qua 18 Jul 2012, 00:32

Caros amigos, Gilberto e Mauro... Vcs são mestres no que fazem. Há um ano quando procurei o fórum para abrir a pizzaria, vcs foram mto legais comigo. Hj há pouco mais de um mês faço também as pizzas na minha pizzaria e estou pegando bem o jeito, com as dicas de vcs. Hj como choveu mto e o movimento estava mais tranquilo, peguei meu pizzaiolo antes de ir embora e disse:
"É HOJE QUE VAMOS FAZER AQUELA BORDA BONITA QUE PARECE PÃOZINO SEVEN BOYS" E eis que abaixo está o resultado. Assamos primeiro numa forma comum, não ficou bem assada por baixo (já estou comprando as telas de aluminio do fórum pra resolver isso), ai depois que ela assou as bordas tacamos no forno a lenha de volta e formos forneando, hehe, claro num dia de movimento não da pra fazer isso, mas por ser a primeira experiencia, foi legal e até que ficou satisfatório! Está longe de estar perto da do mestre Mauro, mas como li há alguns posts mesmo neste topico, o nosso medo é que nos impede de progredir e eu não tive medo de tentar fazer! Na proxima vou jogar um parmesão antes de ir pro forno pra derreter em volta deve ficar bom tb!

Surgiu apenas uma dúvida, vou comercializar essa borda, não sei a que preço ainda... MAS QUAL NOME DAR A ELA? Meu pizzaiolo sugeriu GIRASSOL! Hehe o que acham?

Só tenho uma coisa a dizer: MUITO OBRIGADO!

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Mensagem por DED em Qua 18 Jul 2012, 01:05

Rafael,

Meus olhos não veem imperfeição alguma nessa borda. Está fantástica. Parabéns!!

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Mensagem por SaintFerio em Qua 18 Jul 2012, 01:09

Obrigado Ded! Faltou assar mais embaixo, ai fomos fornear ela direto na pedra quase que nao deu certo hehe, mas semana que vem posto outra que iu 6remos fazer! Preciso das telas, não depositei o dinheiro hj pra vc pq não deu tempo, amanha quero fazer o possível pra depositar e pegar as telas logos, mostrei pra alguns amigos e clientes, TODO mundo quer agora hehe preciso ver se faço pra semana que vem pra colocar no cardápio e tal.

Vc tem alguma ideia pra nome? E valores, ainda não pensei... Uma bora de mussarela com frango que faço aqui cobro 4,50... Essa táva pensando em uns 5 o 6 reais, o que acha? Borda de chedar ou calabresa já cobro 3,50... Essa pelo trabalho acho que deva valer uns 5 ou 6 né?
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Mensagem por DED em Qua 18 Jul 2012, 01:27

Tranquilo Rafa,

Vou aguardar o seu depósito para em seguida enviar o material Isso se a chuva deixar, porque aqui também tá osso, viu?

Já em relação à borda, vou deixar a sua pergunta para o Mestre Mauro responder, pois não comercializo pizzas, então não tenho noção de preços, ok? Só acho que deve ser mais cara, porque afinal é um trabalho de arte.

Boa sorte!!

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Mensagem por maurojonas brito em Qua 18 Jul 2012, 04:28

OBRIGADO PELA ACESSORIA QUERIDA DED;

QUERIDO SAITFERIO;

MEUS PARABÉNS E É COMO A DED DISSE,ESSA PIZZA DESPERTA A VONTADE DE COMER,E É ESSA A SENSAÇÃO QUE TODO PRATO DEVE PASSAR AO CLIENTE.

FICO MUITO HONRADO POR VOCÊ FAZER ESSA PIZZA.

QUANTO AO NOME,EU A CHAMO DE PIZZA POP,MAS VOCÊ PODE POR O NOME QUE DESEJAR.

QUANTO AO PREÇO,EU COBRO 8,00 A MAIS PELA BORDA DE MUSSARELA.OK?

DISPONHA SEMPREDA GENTE E BOA SORTE.

ABRAÇO

MAURO

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

Imagina Mauro...estamos aqui para isso...;) DED
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Mensagem por maurojonas brito em Qua 18 Jul 2012, 04:38

QUERIDA VAN.RVA:

AQUÍ VAI UMA RECEITA DE MASSA MACIA;

MASSA DE PIZZA VEREDAS
100 - GRAMAS DE FERMENTO FRESCO.

80 - GRAMAS DE AÇUCAR.

60 - GRAMAS DE SAL.

150 - ML DE ÓLEO(UM COPO AMERICANO PELA RISCA).

02 - OVOS INTEIROS.

950ml - DE ÁGUA.02 - KILOS DE FARINHA DE TRIGO ESPECIAL.



ABRAÇO



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Mensagem por GILBERTO COSTA em Qua 18 Jul 2012, 19:04

Querido Mauro, querida Ded e meu amigo Saint Ferio, boa noite!
Meu camarada, a pizza ficou maravilhosa. mas tudo é treino e ai sim se ganha agilidade. Quando me pedem essa borda, eu cobro mais uns R$8,00 tb dependendo do recheio. Hoje, essa borda para fazer, devido as muitas vezes que já fiz, já não me causam dificuldades. Faça mesmo que para consumo e logo obterás segurança de comercializa-la.
Um forte abraço!

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Mensagem por DOUTRINADOR em Qua 18 Jul 2012, 20:55

O nome correto desta borda é o que o Maestro está utilizando:

Pop Cheese.

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Mensagem por SaintFerio em Sex 20 Jul 2012, 15:52

Querido Mestre Mauro, mostrei a foto da minha pizza com a borda que vc nos ensinou a fazer pra uma amiga de Rio Claro, ela ficou doida de vontade de comer, como é um pouco longe da minha cidade e eu vi que vc é de Rio Claro, vc poderia depois me dizer o nome da sua pizzaria aí pra eu falar pra ela te procurar pra poder comer essa delícia?
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Mensagem por luiz berlim em Sab 20 Abr 2013, 07:29

Para bens pelas pizzas fiquei bem imprecionado agora eu vou até tentar fazer uma criação com um delas esta que parece uma rosca vou tentar fazer ela de chocolate e bordas com creme de confeiteiro quero deixar ela com a cara da rosquinha dos Simpson creio que vai ficar muito bom rsrrrsrrs
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Mensagem por maurojonas brito em Qui 09 Maio 2013, 10:41

Boa querido LUIZ:

Esse é o caminho,criatividade,novidade.Quem não tenta,não consegue.
Parabéns pela iniciativa.

não esqueça de colocar as fotos "se possível" passo-a-passo,prá que todos possamos contemplar,e também aprender a sua arte.
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Mensagem por ponquio em Seg 13 Maio 2013, 18:11

***   VOCÊ TAMBÉM PODE FAZER   *** - Página 4 Img0859dd

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Pessoal , este é a minha técnica com os pãezinhos , após muita prática ficou assim, ainda dá para melhorar
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Mensagem por DED em Seg 13 Maio 2013, 19:00

Ponquio,

Você está danado hein menino?

Ficou muito boa e esse bacon deu água na boca...adoro bacon...hehe.

Parabéns!!

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Mensagem por ponquio em Seg 13 Maio 2013, 19:30

a prática nos leva a perfeição , mas ainda dá para melhorar
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Mensagem por Scarpelli em Sab 01 Jun 2013, 12:45

DOUTRINADOR escreveu:Valdemir, legal você falar na zona de conforto.
Eu sou um caso á parte, pois nunca vi a tal na minha frente.
Sempre que me estabilizei em um emprego me senti sentado em uma cadeira com prégos.

Por outro lado eu adoro pesquisar processos de fabricação.

De tudo.

Outra coisa que tenho a mania é de olhar vendedores ambulantes e ver suas técnicas. Principalmente os empresários dos faróis e semáforos.
Sou um fã deles.

Hoje já me tornei um chato de galochas, pois quando vejo uma pessoa se gabando de sua "estabilidade", me sobe um negocio pela garganta e só páro quando consigo mostrar a este otário que quem trabalha pros outros não tem controle sobre a própria vida.

Hoje me recordo de minha infancia, quando eu brincava de dono de supermercado, de lanchonete, fabricava carteiras de papel e punha pra vender (imaginação, ninguem comprava), tinha infinitas idéias á respeito.

Mas a mente de meus páis na época éra de que eu tinha de aprender uma profissão, e uma vez no Senai, sempre no Senai.

(Fiz 53 cursos no Senai e mais 19 em outros estabelecimentos)
(Entrei no Senái em 1980 e só saí em 2004)
(Já fui professor de eletricidade)

Á alguns anos (+-15) entrei pra trabalhar em uma empresa.
Meu serviço consistia em manter a manutenção de calandras que faziam tubos.
Ambiente agressivo, fogo por toda parte, capacete na cabeça e muitos tubos amarrados passando por cima sendo transportados.
Um bélo dia (uma semana no emprego), o dono da empresa veio falar comigo.
Éra um colega do primeiro curso do Senai e eu não sabia, quando tinhamos 12 anos de idade fizemos parte da mesma turma de eletromecanica.
Ele foi simpático comigo, me lembrou que eu naquela época éra um dos lideres do grupo e aprontava muita coisa, achei interessante isso. Ele lembrava de mim.
Num certo momento ele falou:
__ Li seu curricúlo, nunca imaginei você como empregado, mas você norteou sua vida pra ser um ótimo peão, um peão qualificado.
Eu pelo contrário guiei meus ensinamentos para ser patrão, e hoje, não tenho nem metade de seus conhecimentos.
Você ganha R$ 800,00 e eu gasto isso por dia.
Você está feliz com sua vida e eu estou cheio de planos com a abertura da minha quarta empresa.

Pedi minha conta logo depois.
De vergonha, isso mesmo, vergonha do que eu estava me transformando.

Hoje meu filho brinca da mesma forma que eu, faz mercados, lojas, fabrica produtos de limpeza fajutos, usando um pouco de sabão, corantes e garrafas pet que sobram da lanchonete.
E eu incentivo ele.
Ele sempre vem com uma GRANDE idéia pra ganharmos dinheiro.
Eu o abraço e explico os prós e contras de cada idéia, falamos de tudo como empresários. Quero que ele se sinta empresário desde já.
Pra que ele nunca seja como eu.
Nem passe pelo que passei.

Abraços


Quem ainda não leu, por favor leia o livro "Pai Rico, Pai Pobre", esse livro nos leva a uma reflexão profunda sobre nossas vidas e as vidas de nossos filhos, afinal fomos criados para que? Como criamos nossos filhos? Leiam e depois reflitam nisso

Abraço,
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Mensagem por DOUTRINADOR em Sab 01 Jun 2013, 13:10

Scarpelli, você que tem o original do livro, poderia pesquisar se ele já pode ser distribuído em formato PDF?

Eu acabo de encontrar para download.

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Mensagem por ALIENDERSON em Ter 04 Jun 2013, 15:38

Muito bom esse livro. (Pai Rico, Pai Pobre)
Doutrinador, quase chorei quando li a sua experiência com o seu amigo do senai.
Hoje vivo uma situação parecida. Minha vida como militar é muito "segura". É tão seguro, que meu salário deve continuar o mesmo pelos próximos 5 anos, e quando for promovido deve aumentar uns R$ 500,00.

Mas o bom de tudo é que a nossa mente quando expandida não volta mais ao mesmo tamanho. E sempre é tempo de um novo começo.

Não sei se o livro está liberado para distribuição, mas existe o formato digital para venda. Vale muito a pena.

DOUTRINADOR escreveu:Scarpelli, você que tem o original do livro, poderia pesquisar se ele já pode ser distribuído em formato PDF?

Eu acabo de encontrar para download.
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Mensagem por LUIZ MORAES em Qua 05 Jun 2013, 17:31

Pessoal,

Sobre o relato acima referente ao Senai, concordo em partes, pelo exposto quem não é patrão ou dono de empresa é um otário, um fracassado, um peão qualificado?

No Brasil somos + - 170 milhões, então devemos ter 170 milhões de donos de empresa?

A chamada "estabilidade" não é boa nenhuma parte da vida, seja social ou profissional.

O livro recomendado é excelente, inclusive sobre "a corrida dos ratos" que tem em video na internet.

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Mensagem por ALIENDERSON em Qui 06 Jun 2013, 08:31

Bom dia amigo Luiz Moraes

Essa semana acho que tirei para causar polêmicas. kkk. Respondi em outro fórum um post onde um usuário queria uma indicação de um curso de pizzaiolo, e eu, na maior das boas intenções indiquei o curso do Hassin. Resultado: quase fui linchado virtualmente pelo dono do fórum. kkkk

Não quis dizer que quem não é empresário deve ser desmerecido. É óbvio que não existe como todos os 170 milhões de brasileiros serem empresários, senão como que as empresas funcionariam sem funcionários?
A mensagem que foi passada se referia ao fato de umas pessoas aproveitarem melhor o conhecimento adquirido do que outras.
Eu mesmo como militar sou empregado do governo. Muitas pessoas acabam se acomodando com a sua situação atual e não correm atrás de novos objetivos. Na minha familia mesmo tenho pessoas que poderiam ganhar o dobro trabalhando para sí mesmo com meios que já dispõem e preferem trabalhar de empregado por causa da dita "estabilidade".
São pessoas que dizem "tá ruim mas tá bom".
Segundo dados do Banco do Brasil 90% dos aposentados brasileiros recebem até um salário mínimo.
Mas sei que essa mentalidade é difícil de mudar, pois somos condicionados a pensar assim. Desde pequenos nossos pais colocam na nossa cabeça que devemos estudar para ter um bom emprego. Mas será que as pessoas ricas também incutem isso na cabeça dos seus filhos? (tratado no livro incidado)
De qualquer forma o que devemos mesmo é sair o mais rapidamente possível da corrida dos ratos. kkkk

Um abraço


LUIZ MORAES escreveu:Pessoal,

Sobre o relato acima referente ao Senai, concordo em partes, pelo exposto quem não é patrão ou dono de empresa é um otário, um fracassado, um peão qualificado?

No Brasil somos + - 170 milhões, então devemos ter 170 milhões de donos de empresa?

A chamada "estabilidade" não é boa nenhuma parte da vida, seja social ou profissional.

O livro recomendado é excelente, inclusive sobre "a corrida dos ratos" que tem em video na internet.

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Mensagem por Rudinei Basteiro em Qui 06 Jun 2013, 12:05

Mestre Mauro!

Poderia me tirar duas duvidas sobre esta borda?

Qual é o peso que devo deixar a massa apos boleada para fazer esta borda?

Sera que consigo fazer ela em um forninho elétrico domestico, pré assando ela antes?


Grato desde já!
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Mensagem por ALIENDERSON em Qui 06 Jun 2013, 14:01

Olá Rudinei
Tenho certeza que o mestre Mauro ira te responder em breve. Enquanto isso: eu faço a receita para 1 kg de farinha e divido por três. Acho que entre 370 e 400 gr já dá pra fazer essa borda uma vez que o diferencial da mesma é o corte e a dobragem da massa, sendo feita a partir da borda recheada comum.
Um abraço

Rudinei Basteiro escreveu:Mestre Mauro!

Poderia me tirar duas duvidas sobre esta borda?

Qual é o peso que devo deixar a massa apos boleada para fazer esta borda?

Sera que consigo fazer ela em um forninho elétrico domestico, pré assando ela antes?


Grato desde já!
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Mensagem por Scarpelli em Qui 06 Jun 2013, 14:03

Rudinei Basteiro escreveu:Mestre Mauro!

Poderia me tirar duas duvidas sobre esta borda?

Qual é o peso que devo deixar a massa apos boleada para fazer esta borda?

Sera que consigo fazer ela em um forninho elétrico domestico, pré assando ela antes?


Grato desde já!

Eu faço com massas de 420g, pré asso com tela e depois finalizo direto na pedra, mas no caso de forno domestico acredito que dê sim para pré assar e finalizar na tela sem problemas, mas vamos esperar as palavras do mestre Mauro que sempre são esclarecedoras e inspiradoras.

Abraço,
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Mensagem por LUIZ MORAES em Qui 06 Jun 2013, 17:11

ALIENDERSON,

O ponto que eu não concordei não foi pelo seu comentário. O que você escreveu vai de encontro com a minha linha de raciocino também, não podemos acomodar de forma alguma e isso passo para meus filhos e para todos com quem troco uma ideia sobre o futuro.

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Mensagem por Scarpelli em Sex 07 Jun 2013, 13:20

Na realidade não precisamos todos sermos empresários e sim "empreendedores", essa sim é a palavra chave... empreendedores na nossa casa, no nosso trabalho, na nossa vida e o resto é consequência.

Abraço,
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Mensagem por Rudinei Basteiro em Ter 11 Jun 2013, 09:11

Valeu as dicas pessoal!

Quinta feira vou tentar fazer a borda, acho que serei o pioneiro neste segmento usando um forninho eletrico, hehe...
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Mensagem por Rudinei Basteiro em Ter 11 Jun 2013, 17:49

Pessoal, qual a quantidade de mussarela para borda?


Grato!
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Mensagem por Rudinei Basteiro em Qua 12 Jun 2013, 13:35

Mestre Mauro ainda anda por aqui?
Gostaria de fazer esta pizza com a borda hoje, sera que alguém poderia me orientar na quantidade de recheio da borda?
Obrigado!
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Mensagem por DED em Qua 12 Jun 2013, 15:14

Puxa Rudinei,

Infelizmente nunca fiz, por isso não tenho como lhe ajudar, mas logo aparecerá um bom amigo para responder, está bem?
Boa sorte!!

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Mensagem por ALIENDERSON em Qua 12 Jun 2013, 15:44

Rudinei Basteiro escreveu:Mestre Mauro ainda anda por aqui?
Gostaria de fazer esta pizza com a borda hoje, sera que alguém poderia me orientar na quantidade de recheio da borda?
Obrigado!

Boa tarde Rudinei

Olha ainda não fiz a borda e assim que possível creio que o mestre Mauro te responderá
Mas creio que se vc olhar a foto dá para ter noção da quantidade. coloca uma porção e faz a borda, depois vai ajustando conforme necessário.

Vc tem pizzaria em Alvorada?
Eu estou em Cruz Alta e quem sabe podemos trocar algumas idéias

um abraço
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