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forno elétrico de esteira
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forno elétrico de esteira
por sidnei santana Qui 05 Nov 2015, 22:18
tenho uma pizzaria com forno a lenha quero muda pra um de esteira
o forno de esteira elértrico é bom
o forno de esteira elértrico é bom
sidnei santana- VISITANTE ESPORÁDICO
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Idade : 49
Localização : curitiba
Número de Mensagens : 2
Data de inscrição : 31/10/2015
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Re: forno elétrico de esteira
por ISA Qui 05 Nov 2015, 23:05
Boa noite Sidnei,
Usamos os dois fornos, à lenha e esteira, só que o nosso forno esteira é a gás. Usamos o forno à lenha durante a semana, quando o movimento é menor, e o esteira de sexta a domingo (dias de maior movimento). Isso porque o gasto de gás que teríamos durante a semana para uma produção pequena não compensaria manter o forno esteira em funcionamento, isso porque o nosso forno tem capacidade produtiva, segundo o fabricante, de 120 pizzas/hora, ou seja, é um forno grande com um consumo maior para uma produção maior...
Nós gostamos muito do forno. Não temos nenhuma reclamação. Com relação ao forno elétrico eu não sei te dizer qual o consumo... me assusta em função das tarifas que estão sendo cobradas, mas se vc tiver uma fonte de energia alternativa (solar e/ou eólica) certamente será uma boa!
Abs
Isa
Usamos os dois fornos, à lenha e esteira, só que o nosso forno esteira é a gás. Usamos o forno à lenha durante a semana, quando o movimento é menor, e o esteira de sexta a domingo (dias de maior movimento). Isso porque o gasto de gás que teríamos durante a semana para uma produção pequena não compensaria manter o forno esteira em funcionamento, isso porque o nosso forno tem capacidade produtiva, segundo o fabricante, de 120 pizzas/hora, ou seja, é um forno grande com um consumo maior para uma produção maior...
Nós gostamos muito do forno. Não temos nenhuma reclamação. Com relação ao forno elétrico eu não sei te dizer qual o consumo... me assusta em função das tarifas que estão sendo cobradas, mas se vc tiver uma fonte de energia alternativa (solar e/ou eólica) certamente será uma boa!
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ISA- MONITOR/SPONSOR
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Humor : De bem com a vida!
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Re: forno elétrico de esteira
por Loucoporpizza Sáb 07 Nov 2015, 21:49
ISA escreveu:Boa noite Sidnei,
Usamos os dois fornos, à lenha e esteira, só que o nosso forno esteira é a gás. Usamos o forno à lenha durante a semana, quando o movimento é menor, e o esteira de sexta a domingo (dias de maior movimento). Isso porque o gasto de gás que teríamos durante a semana para uma produção pequena não compensaria manter o forno esteira em funcionamento, isso porque o nosso forno tem capacidade produtiva, segundo o fabricante, de 120 pizzas/hora, ou seja, é um forno grande com um consumo maior para uma produção maior...
Nós gostamos muito do forno. Não temos nenhuma reclamação. Com relação ao forno elétrico eu não sei te dizer qual o consumo... me assusta em função das tarifas que estão sendo cobradas, mas se vc tiver uma fonte de energia alternativa (solar e/ou eólica) certamente será uma boa!
Abs
Isa
Isa boa noite !
O seu forne é a gás natural ou é o de botijão grande ?
Existe muita diferença para o preço da lenha e seus inconvenientes ?
Obrigado
Paulo
Loucoporpizza- PARTICIPANTE
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Emprego/lazer : Dono de pizzaria
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Re: forno elétrico de esteira
por ISA Dom 08 Nov 2015, 11:22
Bom dia Paulo!
Usamos o gás GLP. A diferença é grande... nosso forno esteira é grande, com capacidade pra 120/hora (segundo o fabricante), então ele consome bastante gás. O consumo do forno à lenha cai mais da metade do consumo do esteira em uma noite (financeiramente falando), principalmente agora com o aumento do preço do gás. Antes do aumento a diferença era metade do valor para menos um pouco... e ainda assim compensava, agora está compensando mais ainda... gastamos em média R$15,00 de lenha no dia para R$40,00 de gás para o mesmo período.
Abs
Usamos o gás GLP. A diferença é grande... nosso forno esteira é grande, com capacidade pra 120/hora (segundo o fabricante), então ele consome bastante gás. O consumo do forno à lenha cai mais da metade do consumo do esteira em uma noite (financeiramente falando), principalmente agora com o aumento do preço do gás. Antes do aumento a diferença era metade do valor para menos um pouco... e ainda assim compensava, agora está compensando mais ainda... gastamos em média R$15,00 de lenha no dia para R$40,00 de gás para o mesmo período.
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ISA- MONITOR/SPONSOR
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Humor : De bem com a vida!
País :
Re: forno elétrico de esteira
por Cheff Hassin Dom 15 Nov 2015, 05:10
Caros amigos, quando fizerem uma pergunta e forem respondidos por algum membro ou pela nossa equipe, queira por favor retornar uma resposta em agradecimento, pois é assim que funciona a nossa ajuda.
Aqueles que não agradecerem, não receberão mais ajuda.
Valorizem o nosso esforço e serão valorizados!
Atte.
Hassin Ghannam
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
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"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
Cheff Hassin- Administrador do Fórum
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