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Pizza History, o nosso Fórum de Pizzas! :: 4º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: ASSUNTOS GERAIS

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default Ajuda Cilindro

Mensagem por Vollu em Sex 06 Maio 2016, 08:18

Bom dia amigos, trabalho com pizzas de 20 cm e produzo em grande quantidade, busco um cilindro para facilitar minha mão de obra, estava vendo o da gastromaq que custa uns R$2.800,00, queria algum com um preço melhor e com uma boa qualidade.
Me sugerem algum ??
 Obrigado
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Vollu
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default Re: Ajuda Cilindro

Mensagem por DOUTRINADOR em Sex 06 Maio 2016, 08:42

Bom dia Vollu, os cilindros, na minha opinião, são os equipamentos que sofrem mais nas mãos dos pizzaiolos e padeiros, justamente pela sua função. A massa faz tamanha força que cria uma alavanca, os rolamentos sofrem muito. Alguns cilindros, apesar de baratos, utilizam buchas ao invés de rolamentos, o que não acho nada bom.
Sendo de boa marca, como no caso da Granomaq, temos a certeza de que é uma maquina parruda e forte e que atenderá nossa necessidade.
Mas não descarto outras boas marcas, principalmente se estiverem mais em conta.

Apenas atente que no caso do cilindro precisamos nos resguardar, pois o barato pode sair caro.

Evite a todo custo equipamentos que estejam com valores muito abaixo do praticado e marcas desconhecidas.

_________________
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