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Mensagem por guguzinha em Seg 18 Jul 2016, 20:06

BOA NOITE AMIGOS PRECISO MUITO DA OPINIAO DE VCS,ACONTECE Q AQUI AONDE MORO NA BAIXADA SANTISTA TEM CONCORRENTES VENDENDO A PIZZA A 13,00,SERA Q ISSO ESTA SENDO POSSIVEL COM A MUSSARELA NA ALTA COMO TA?ME AJUDEM A CHEGAR EM UMA CONCLUSAO SOBRE ISSO POIS SERA Q DA PARA FAZER ALGO DE QUALIDADE?AGRADEÇO A TODOS
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Mensagem por DOUTRINADOR em Seg 18 Jul 2016, 23:09

Boa noite Guguzinha.
Estes "milagres" já foram bastante estudados neste espaço, eu mesmo achava ser possível, me enganei.
Existem dois meios de se chegar a estes preços, uma seria mantendo um minimo de qualidade, e trabalhar quase sem lucro algum.
Uma péssima ideia que com o tempo acaba com a saúde de quem trabalha desta forma, e leva a falência.

Outro modo é usar ingredientes "chutados", muitos lugares, laticínios, padarias, supermercados guardam as pontas dos frios, e os vendem barato. Já vi donos de pizzaria se gabando de terem achado até gorgonzola no meio.
Outra péssima ideia.
Primeiro, quem come porcaria nunca é fiel, aliás, é fiel apenas ao preço, é só o camarada dar uma aumentadinha e correm todos para o que estiver mais em conta.

Uma ideia para quem quer trabalhar com qualidade e ter preços dentro da realidade é exaltar as qualidades da pizza. Tem muito cliente que preza pela qualidade, foque neles.

Um abraço.

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Mensagem por MAURO LUCENA em Ter 19 Jul 2016, 09:20

Concordo em Grau e Gênero com o Doutrina, vc nunca conseguirá vender uma verdadeira ( PIZZA) como ela tem que ser com este valor, no final sobrará enfado e canseira alem de uma grande decepção.
Eu apostaria na qualidade acima de tudo e qualidade requer insumos caros ( infelizmente) mais vc pode ser Feliz fazendo um bom trabalho e mostrando como se faz uma boa Pizza e cobrar por ela.
Não caia nesta!!!!vc vai se decepcionar....
abcs.

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É possivel vender pizza de 8 pedaços a 13,00 com a mussarela mais barata a 21,00? 18447610





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default Re: É possivel vender pizza de 8 pedaços a 13,00 com a mussarela mais barata a 21,00?

Mensagem por schuman em Ter 19 Jul 2016, 11:15

Cara isso impossível mesmo, quem souber a receita que passe.rs
 Pois a este preço deve ser uma pizza bem chutada como o Doutrinador falou e olha lá.

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default Re: É possivel vender pizza de 8 pedaços a 13,00 com a mussarela mais barata a 21,00?

Mensagem por ISA em Ter 19 Jul 2016, 18:27

Eu concordo com todos que escreveram acima! Acho que é impossível, mesmo sendo uma pizza de má qualidade... não acredito que essas pizzarias estejam tendo lucro... a não ser que trabalhem de maneira irregular... não vejo como cobrir custos fixos e variáveis e ainda obter lucro com esse preço de venda!
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