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Mensagem por Carlos Daia em Ter 09 Ago 2016, 17:07

[size=13]As pás de madeira para pizzas foram projetadas pelo Cheff Hassin para servir de ajuda aos novos pizzaiollos por possuirem um molde exato na hora de abrir os discos, de forma que as pizzas serão todas do mesmo tamanho e redondinhas. Elas ajudam os novatos na construção das bordas das pizzas e em conduzir as pizzas ao lastro do forno com segurança, conforto e rapidez. São baixinhas em sua espessura propiciando maior facilidade nas operações manuais. As pás não podem ser lavadas nem expostas a altas temperaturas, pois empenarão e ficarão tortas. A limpeza é feitas com a espátula ou a escova de nylon. Econômicas e duráveis.
Lembre-se:
Para levar a pizza ao forno: A pá utilizada é a de madeira ou a teflonada com orifícios.
Para voltear a pizza dentro do forno ou para retirá-la da câmara: As pás utilizadas são as de metais: Ferro, inox ou alumínio.
Nossa pás de madeira encontram-se nos seguintes tamanhos: 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50.
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Mensagem por Carlos Daia em Qua 21 Set 2016, 10:42

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Mensagem por Carlos Daia em Seg 31 Out 2016, 14:13

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Mensagem por Carlos Daia em Sex 18 Nov 2016, 14:21

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Mensagem por Carlos Daia em Qua 11 Jan 2017, 16:32

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Mensagem por Carlos Daia em Qua 22 Mar 2017, 13:42

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Lembre-se:
Para levar a pizza ao forno: A pá utilizada é a de madeira ou a teflonada com orifícios.
Para voltear a pizza dentro do forno ou para retirá-la da câmara: As pás utilizadas são as de metais: Ferro, inox ou alumínio.
Nossa pás de madeira encontram-se nos seguintes tamanhos: 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50.



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Mensagem por Carlos Daia em Seg 22 Maio 2017, 15:01

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Mensagem por Carlos Daia em Seg 17 Jul 2017, 14:24

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Mensagem por Carlos Daia em Seg 11 Set 2017, 15:22

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Mensagem por Carlos Daia em Qua 01 Nov 2017, 12:07

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Mensagem por Carlos Daia em Ter 26 Dez 2017, 13:15

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Mensagem por Carlos Daia em Sex 09 Fev 2018, 13:19

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Mensagem por Carlos Daia em Seg 26 Mar 2018, 16:03

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Mensagem por Carlos Daia em Sab 12 Maio 2018, 17:34

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Mensagem por Junior Lopesco em Seg 14 Maio 2018, 13:44

Boa tarde Carlos Daia, vou começar a fazer meu forno em 10 dias,mas já gostaria de comprar alguns acessorios, e gostaria de tiar algumas duvidas, estas pás de madeiras servem para eu colocar as pizzas no forno? pq acho elas meio curtas. vou comprar tb a pá de aluminio , como vou trabalhar com a pizza de 35 cm devo pegar ela com 29cm? li q é melhor para girar a pizza correto?,mas uma duvida referente ao rolo, a maioria dos videos q vi o pessoal trabalha com o rolo de 20cm para abrir a pizza, sera pelo peso? ou trabalhar com as pizza de 35, não seria melhor um rolo de 35?, obrigado
Junior Lopesco
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Mensagem por HASSIN em Sab 19 Maio 2018, 20:38

Salve meu amigo Júnior!
Receba um super abraço.

Respondo pelo Carlos neste momento ok.

Veja, para o seu forno a lenha, sim a pá não lhe serviria, mas você pode prolongar o cabo em qualquer bom marceneiro e aproveitar a pá existente que temos a oferecer.
Pense nisso e talvez será uma solução melhor que comprar uma pá grandona, já que o frete seria muito caro.

Super abraço.

Hassin Ghannam

Junior Lopesco escreveu:Boa tarde Carlos Daia, vou começar a fazer meu forno em 10 dias,mas já gostaria de comprar alguns acessorios, e gostaria de tiar algumas duvidas, estas pás de madeiras servem para eu colocar as pizzas no forno? pq acho elas meio curtas. vou comprar tb a pá de aluminio , como vou trabalhar com a pizza de 35 cm devo pegar ela com 29cm? li q é melhor para girar a pizza correto?,mas uma duvida referente ao rolo, a maioria dos videos q vi o pessoal trabalha com o rolo de 20cm para abrir a pizza, sera pelo peso? ou trabalhar com as pizza de 35, não seria melhor um rolo de 35?, obrigado

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Mensagem por Junior Lopesco em Dom 20 Maio 2018, 00:05

OLá novamente Mestre Hassin, eu gostaria tb da sua opinião sobre o tamanho do rolo para abrir a massa, e sobre o tamanho da pá de aluminio, vi em alguns videos falarem que é melhor usar ela mais pequena, que fica mais facil para firar a pizza dentro do forno, como pretendo fazer a pizza com 35cm , a pá de 29cm vc acha que esta boa ou seria melhor maior ou menor?

Aproveitando tb gostaria de sanar mais uma duvida vou comprar comprar a receita de molho , massa integral e massa secreta pacote full, gostaria de saber se a massa secreta tb fica boa trabalhando com ela fresca, ou se terei que trabalhar com ela pré assada?, grato.
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Mensagem por HASSIN em Seg 21 Maio 2018, 15:34

Boa tarde Júnior,
Com muito prazer.
Darei aqui referências para um diâmetro de pizza entre 30 a 35 cm, ok!

Rolo o melhor será um de 25 cm
e pá a de 29 ou 32 cm.

Quanto ao uso das nossas massas, não há nenhuma restrição quanto ao uso pré-assada ou fresca.
Ambas lhe darão muita alegria e muito elogios, mas se quiser uma massa mais crocante e mais leve, o pré-assado sempre será a melhor massas que obterá.

Obrigado meu amigo.

Forte abraço.

Cheff Hassin Ghannam

Junior Lopesco escreveu:OLá novamente Mestre Hassin, eu gostaria tb da sua opinião sobre o tamanho do rolo para abrir a massa, e sobre o tamanho da pá de aluminio, vi em alguns videos falarem que é melhor usar ela mais pequena, que fica mais facil para firar a pizza dentro do forno, como pretendo fazer a pizza com 35cm , a pá de 29cm vc acha que esta boa ou seria melhor maior ou menor?

Aproveitando tb gostaria de sanar mais uma duvida vou comprar comprar a receita de molho , massa integral e massa secreta pacote full, gostaria de saber se a massa secreta tb fica boa trabalhando com ela fresca, ou se terei que trabalhar com ela pré assada?, grato.

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Mensagem por Junior Lopesco em Seg 21 Maio 2018, 17:34

Boa tarde Mestre Hassin, muito obrigado mais uma vez pelas informações, tenha uma boa semana
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Mensagem por HASSIN em Seg 21 Maio 2018, 22:36

Muito obrigado meu amigo, para ti também.
Abraço.
Hassin

Junior Lopesco escreveu:Boa tarde Mestre Hassin, muito obrigado mais uma vez pelas informações, tenha uma boa semana

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default Re: Conduza as pizzas ao forno com praticidade e segurança com as pás de madeira projetadas pelo Mestre Hassin.

Mensagem por Carlos Daia em Qua 31 Out 2018, 14:30

Todo membro que prestigia a nossa loja virtual, seja com a sua visita, seja com a sua compra ajuda-nos na manutenção do nosso trabalho.

Trabalhamos incansavelmente todos os dias brindando aos nossos membros informações sérias e corretas para que todos tenham sucesso em seus negócios, portanto, como fazemos por amor, qualquer ajuda que recebermos de vocês será uma honra repleta de gratidão!

Muito obrigado!


Carlos Daia



=======

As pás de madeira para pizzas foram projetadas pelo Cheff Hassin para servir de ajuda aos novos pizzaiollos por possuirem um molde exato na hora de abrir os discos, de forma que as pizzas serão todas do mesmo tamanho e redondinhas. Elas ajudam os novatos na construção das bordas das pizzas e em conduzir as pizzas ao lastro do forno com segurança, conforto e rapidez. São baixinhas em sua espessura propiciando maior facilidade nas operações manuais. As pás não podem ser lavadas nem expostas a altas temperaturas, pois empenarão e ficarão tortas. A limpeza é feitas com a espátula ou a escova de nylon. Econômicas e duráveis.
Lembre-se:
Para levar a pizza ao forno: A pá utilizada é a de madeira ou a teflonada com orifícios.
Para voltear a pizza dentro do forno ou para retirá-la da câmara: As pás utilizadas são as de metais: Ferro, inox ou alumínio.
Nossa pás de madeira encontram-se nos seguintes tamanhos: 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50.




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Mensagem por Carlos Daia em Qui 27 Dez 2018, 13:13

Todo membro que prestigia a nossa loja virtual, seja com a sua visita, seja com a sua compra ajuda-nos na manutenção do nosso trabalho.

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Mensagem por Carlos Daia em Seg 18 Fev 2019, 14:37

Todo membro que prestigia a nossa loja virtual, seja com a sua visita, seja com a sua compra ajuda-nos na manutenção do nosso trabalho.

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Mensagem por Carlos Daia em Qui 18 Abr 2019, 16:12

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Mensagem por Carlos Daia em Qui 08 Ago 2019, 15:37

Carlos Daia escreveu:Todo membro que prestigia a nossa loja virtual, seja com a sua visita, seja com a sua compra ajuda-nos na manutenção do nosso trabalho.

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Mensagem por Carlos Daia em Ter 29 Out 2019, 18:59

Carlos Daia escreveu:
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Mensagem por Carlos Daia em Seg 10 Fev 2020, 23:35

Carlos Daia escreveu:
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Mensagem por Carlos Daia em Ter 05 Maio 2020, 19:37

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Mensagem por Carlos Daia em Qua 08 Jul 2020, 16:13

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Mensagem por Carlos Daia Ontem à(s) 18:02

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