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Mensagem por Leonardo Machado Dom 23 Out 2016, 11:16

Boa Tarde. Me chamo Leonardo Machado. Sou do Rio de Janeiro. 
Eu entrei para ser membro deste fórum a algum tempo. Participei e aprendi muito, porém tive que me afastar e alugar minhas lojas por problemas cardíacos.


Agora, estou voltando novamente a atividade de pizzaria. Mas queria mudar,
pois o antigo proprietário tinha uma boa massa, mas não como a de vcs.
Estou enferrujado (rs) gostaria muito da ajuda para reiniciar este processo e para tanto, encomendei um forno esteira TUPASY, com o Sr Pietro (no qual fui muito bem atendido) e gostaria muitíssimo, com toda humildade que possuo, da receita (se possível) da massa de tanto sucesso do sr Hassim, para este tipo de forno esteira (vou trabalhar com ele pela primeira vez). 
SE FOSSE POSSÍVEL , A RECEITA PARA 15KGS DE FARINHA DE TRIGO.


FIZ UMA MASSA AQUI (COM MINHA RECEITA ANTIGA) E NÃO CONSIGO NEM TIRAR A PIZZA DA PÁ PARA COLOCAR NA PEDRA DE ASSAR (ela fica grudada... não fica soltinha para escorregar). COMO PODEM VER ESTOU REINICIANDO COMO UM NOVATO.


CASO POSSAM ME AJUDAR, MEU EMAIL SEGUE ABAIXO:



DESDE JA AGRADEÇO A TODOS E SUCESSO!!
Leonardo Machado
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PARTICIPANTE
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Data de inscrição : 16/06/2009
País : BRASIL

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Mensagem por HASSIN Dom 23 Out 2016, 17:13

Estimado Leonardo, clique na imagem para ouvir o seu áudio resposta.
Grande abraço.
Cheff Hassin
PS: Seu e-mail continua sendo o @ig.com.br?



Leonardo Machado escreveu:Boa Tarde. Me chamo Leonardo Machado. Sou do Rio de Janeiro. 
Eu entrei para ser membro deste fórum a algum tempo. Participei e aprendi muito, porém tive que me afastar e alugar minhas lojas por problemas cardíacos.


Agora, estou voltando novamente a atividade de pizzaria. Mas queria mudar,
pois o antigo proprietário tinha uma boa massa, mas não como a de vcs.
Estou enferrujado (rs) gostaria muito da ajuda para reiniciar este processo e para tanto, encomendei um forno esteira TUPASY, com o Sr Pietro (no qual fui muito bem atendido) e gostaria muitíssimo, com toda humildade que possuo, da receita (se possível) da massa de tanto sucesso do sr Hassim, para este tipo de forno esteira (vou trabalhar com ele pela primeira vez). 
SE FOSSE POSSÍVEL , A RECEITA PARA 15KGS DE FARINHA DE TRIGO.


FIZ UMA MASSA AQUI (COM MINHA RECEITA ANTIGA) E NÃO CONSIGO NEM TIRAR A PIZZA DA PÁ PARA COLOCAR NA PEDRA DE ASSAR (ela fica grudada... não fica soltinha para escorregar). COMO PODEM VER ESTOU REINICIANDO COMO UM NOVATO.


CASO POSSAM ME AJUDAR, MEU EMAIL SEGUE ABAIXO:



DESDE JA AGRADEÇO A TODOS E SUCESSO!!

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
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default Re: GOSTARIA DA RECEITA DA MASSA SECRETA DO MESTRE HASSIM PARA FORNO ESTEIRA

Mensagem por Leonardo Machado Seg 24 Out 2016, 15:56

MUITO AGRADECIDO PELAS PLANILHAS ENVIADAS. HOJE TIVE A VISITA, AQUI NO RIO DE JANEIRO, DO SR EDUARDO (REPRESENTANTE DA TUPASY) E O MESMO FALOU MUITO BEM DE SUA PESSOA!!!
UM GRANDE ABRAÇO 
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default Re: GOSTARIA DA RECEITA DA MASSA SECRETA DO MESTRE HASSIM PARA FORNO ESTEIRA

Mensagem por HASSIN Qua 26 Out 2016, 02:05

Que bacana Leonardo!
Fico feliz que esteja sendo atendido diretamente com o Eduardo.
Se ele falou bem de mim, não tem ideia com admiro este rapaz, e falar aqui bem dele seria para mais de um dia!

Está em boas mãos Leonardo!

Saudações a todos vocês!
Aproveite as planilhas, lhe ajudarão muito!

Abraço.

Hassin Ghannam

Leonardo Machado escreveu:MUITO AGRADECIDO PELAS PLANILHAS ENVIADAS. HOJE TIVE A VISITA, AQUI NO RIO DE JANEIRO, DO SR EDUARDO (REPRESENTANTE DA TUPASY) E O MESMO FALOU MUITO BEM DE SUA PESSOA!!!
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