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Meu forno a lenha pré-moldado....
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Meu forno a lenha pré-moldado....
Amigos,
Com a ajuda do Moderador e mestre em construção de fornos a lenha, Mauro Lucena, estou aqui hoje, depois de juntar todas as fotos e formatá-las estarei postando o meu passo a passo na montagem e acabamento do mesmo!
Eu preferi deixá-lo no formato de igloo mesmo, sem fazer uma "caixa de areia" em torno do mesmo.
Segue as fotos com explicação!
A marca escolhida foi o da Previct aqui mesmo de MG de 90 cm.
1 Passo: Junção das partes - Fazer a montagem de acordo com o manual e usar cimentcola para piso adicionando um pouco de cimento cpll normal fazer uma goma e usar nas junções, proporção 4 colheres de cimentcola para uma de cimento.
2 Passo: Depois que secou bem a junção, seguimos para a colocação de uma manta de Lã de Vidro ou de Rocha..(eu usei a de vidro)
Em seguida "travar" a lã de vidro com uma tela de galinheiro!
Logo em seguida comecei a rebocá-lo com massa de cimento.
3 Passo: Depois de dois dias que secou bem a primeira camada, eu reboquei mais uma vez fazendo o acabamento final e instalando o termômetro.
Fazer o acendimento gradualmente, mas fazer a 1º queima somente após 10 dias dele pronto e uns 3 dias de queimas graduais, somente no 4º dia vc pode colocar fogo a vontade, inclusive ajuda até a soltar os residuos de cimento que possam ficar no lastro.
Eu fiz as queimas graduais com carvão mesmo, no primeiro dia coloquei 1Kg, no segundo 2kg e no Terceiro 3kg
Esta foto já é do 4o. dia reparem no termometro como ele já está com quase 350 graus.
Mantive a temperatura por volta dos 320 a 330 graus e muitas pizzas!
Custo total em mais ou menos R$ 900,00.
Eu estou usando lenha de reflorestamento de eucalipto e principalmente sem custos para mim, pois meu futuro sócio na pizzaria tem uma fazenda onde ele faz carvão vegetal para alimentar fornos de siderúrgicas aqui da região e o acendimento dele será ocasionalmente para não incomodar os vizinhos, apesar de todos vizinhos terem fogão a lenha!
Com a ajuda do Moderador e mestre em construção de fornos a lenha, Mauro Lucena, estou aqui hoje, depois de juntar todas as fotos e formatá-las estarei postando o meu passo a passo na montagem e acabamento do mesmo!
Eu preferi deixá-lo no formato de igloo mesmo, sem fazer uma "caixa de areia" em torno do mesmo.
Segue as fotos com explicação!
A marca escolhida foi o da Previct aqui mesmo de MG de 90 cm.
1 Passo: Junção das partes - Fazer a montagem de acordo com o manual e usar cimentcola para piso adicionando um pouco de cimento cpll normal fazer uma goma e usar nas junções, proporção 4 colheres de cimentcola para uma de cimento.
2 Passo: Depois que secou bem a junção, seguimos para a colocação de uma manta de Lã de Vidro ou de Rocha..(eu usei a de vidro)
Em seguida "travar" a lã de vidro com uma tela de galinheiro!
Logo em seguida comecei a rebocá-lo com massa de cimento.
3 Passo: Depois de dois dias que secou bem a primeira camada, eu reboquei mais uma vez fazendo o acabamento final e instalando o termômetro.
Fazer o acendimento gradualmente, mas fazer a 1º queima somente após 10 dias dele pronto e uns 3 dias de queimas graduais, somente no 4º dia vc pode colocar fogo a vontade, inclusive ajuda até a soltar os residuos de cimento que possam ficar no lastro.
Eu fiz as queimas graduais com carvão mesmo, no primeiro dia coloquei 1Kg, no segundo 2kg e no Terceiro 3kg
Esta foto já é do 4o. dia reparem no termometro como ele já está com quase 350 graus.
Mantive a temperatura por volta dos 320 a 330 graus e muitas pizzas!
Custo total em mais ou menos R$ 900,00.
Eu estou usando lenha de reflorestamento de eucalipto e principalmente sem custos para mim, pois meu futuro sócio na pizzaria tem uma fazenda onde ele faz carvão vegetal para alimentar fornos de siderúrgicas aqui da região e o acendimento dele será ocasionalmente para não incomodar os vizinhos, apesar de todos vizinhos terem fogão a lenha!
Convidado- Convidado
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Parabéns Saulo!!!!!!! Eu um dia ainda vou comprar um igual! Gostei mesmo, ficou bem legal e deu pra perceber que o resultado foi satisfatório! Um abração!
_________________
***In Memorian*** 19/05/2013
Gilberto Costa - Eu tenho Pizza no meu coração! Eu não sei qual o segredo do sucesso, mas o segredo do fracasso é tentar agradar todo mundo. Por favor: Se tua estrela não brilha, não tenta apagar a minha! Segue caminhando sempre na direção do Amor, Paz e Luz!
SUPER FORNO MINI CHEFF CAPA DUPLA E ELÉTRICO! O FORNO COMPACTO DO FÓRUM DE PIZZAS
100% Recomendado!
https://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/forno-mini-cheff-plus-capa-dupla-pr-857-396619.htm
https://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/forno-eletrico-super-mini-cheff-220-v-pr-824-396619.htm
http://goldenpizzasecia.blogspot.com/
GILBERTO COSTA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 66
Localização : Charitas - Niterói - Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 7431
Data de inscrição : 24/09/2009
Emprego/lazer : Aprendiz de Pizzaiolo
Humor : Costuma ser muito bom!
País :
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Ola amigos, fico feliz em saber que fui util a o amigo Saulo.
O negocio agora é degustar, rs.
Giba vc tera um forno a lenha, pode acreditar, vc merece um dos top.
Sua humildade é o grande passo para grandes conquistas.
Saulão agora é só marcarmos para degustar aquela pizza.
Parabens pelo trabalho e pela pizza.
Precisando é só avisar.
O negocio agora é degustar, rs.
Giba vc tera um forno a lenha, pode acreditar, vc merece um dos top.
Sua humildade é o grande passo para grandes conquistas.
Saulão agora é só marcarmos para degustar aquela pizza.
Parabens pelo trabalho e pela pizza.
Precisando é só avisar.
MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 48
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3164
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País :
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Amigo Mauro Lucena, sei que DEUS te ouviu, pois esse é um dos meus objetivos: Um forno a Lenha!
Obrigado!!!!
Obrigado!!!!
_________________
***In Memorian*** 19/05/2013
Gilberto Costa - Eu tenho Pizza no meu coração! Eu não sei qual o segredo do sucesso, mas o segredo do fracasso é tentar agradar todo mundo. Por favor: Se tua estrela não brilha, não tenta apagar a minha! Segue caminhando sempre na direção do Amor, Paz e Luz!
SUPER FORNO MINI CHEFF CAPA DUPLA E ELÉTRICO! O FORNO COMPACTO DO FÓRUM DE PIZZAS
100% Recomendado!
https://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/forno-mini-cheff-plus-capa-dupla-pr-857-396619.htm
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http://goldenpizzasecia.blogspot.com/
GILBERTO COSTA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 66
Localização : Charitas - Niterói - Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 7431
Data de inscrição : 24/09/2009
Emprego/lazer : Aprendiz de Pizzaiolo
Humor : Costuma ser muito bom!
País :
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Por quê somente moderadores podem ver as imagens ???
Atalaia- PARTICIPANTE ATIVO
- Localização : Belo Horizonte
Número de Mensagens : 217
Data de inscrição : 15/07/2011
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Amigo Atalaia, as imagens estão disponibilizadas para todos. Se vc não está vendo as imagens, pode ser problema de velocidade de conecção sua. Verifique se o problema não é seu e depois nos reporte.
Um abraço!
Um abraço!
_________________
***In Memorian*** 19/05/2013
Gilberto Costa - Eu tenho Pizza no meu coração! Eu não sei qual o segredo do sucesso, mas o segredo do fracasso é tentar agradar todo mundo. Por favor: Se tua estrela não brilha, não tenta apagar a minha! Segue caminhando sempre na direção do Amor, Paz e Luz!
SUPER FORNO MINI CHEFF CAPA DUPLA E ELÉTRICO! O FORNO COMPACTO DO FÓRUM DE PIZZAS
100% Recomendado!
https://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/forno-mini-cheff-plus-capa-dupla-pr-857-396619.htm
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GILBERTO COSTA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 66
Localização : Charitas - Niterói - Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 7431
Data de inscrição : 24/09/2009
Emprego/lazer : Aprendiz de Pizzaiolo
Humor : Costuma ser muito bom!
País :
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Olá Gilberto, acho que o problema não é de conexão, pôs eu também não consigo ver as imagens, aparece a seguinte frase, só moderadores podem ver essa imagem.
jailton- PARTICIPANTE ATIVO
- Sexo :
Idade : 52
Localização : são paulo
Número de Mensagens : 197
Data de inscrição : 22/09/2009
Humor : piadista
País :
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Bom, pode ter sido por causa dos ataques ao fórum nesta madrugada e o mestre Hassin para preservar os membros deve ter bloqueado todas imagens ou as que foram postadas recentemente e somente liberado para os moderadores!
Vamos resolver isso em breve!
Vamos resolver isso em breve!
Última edição por saulojr... em Qui 04 Ago 2011, 10:55, editado 1 vez(es)
Convidado- Convidado
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
eu tbm não consigo ver imagens nenhuma de nenhum forum !
Braulio luiz dos santos- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 31
Localização : rio de janeiro
Número de Mensagens : 8
Data de inscrição : 03/08/2011
País :
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Queridos Membros,
O forum, cOmo já devem estar sabendo, foi vítima de uma ataque em massa de postagens de hackers.
Diante da situação a administração tomou algumas atitudes drásticas para evitar novos ataques.
Em meio a esse processo, algumas operacionalidades do forum podem ficar indisponíveis ou instáveis por mais algum tempo.
O pessoal da programação já está colocando a "casa em ordem" e, em poucas horas estaremos com tudo ok.
Pedimos a paciência de vocês e desculpas pelos transtornos.
abçs
Nell Silva
MODERADORA
O forum, cOmo já devem estar sabendo, foi vítima de uma ataque em massa de postagens de hackers.
Diante da situação a administração tomou algumas atitudes drásticas para evitar novos ataques.
Em meio a esse processo, algumas operacionalidades do forum podem ficar indisponíveis ou instáveis por mais algum tempo.
O pessoal da programação já está colocando a "casa em ordem" e, em poucas horas estaremos com tudo ok.
Pedimos a paciência de vocês e desculpas pelos transtornos.
abçs
Nell Silva
MODERADORA
AVLIS- MODERADOR FREE
- Sexo :
Idade : 64
Localização : PRAIA GRANDE/SP
Número de Mensagens : 1905
Data de inscrição : 13/09/2010
Emprego/lazer : sempre aprendendo...
Humor : rindo só do que graça tem
País :
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
SAULO FICOU OTIMO,
AGORA QUE A BARRIGA VAI CRESCER EM
PARABENS
NEWTON
AGORA QUE A BARRIGA VAI CRESCER EM
PARABENS
NEWTON
Convidado- Convidado
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Pois é meus amigos
As imagens, links não aparacem para nós pobres mortais, espero que em breve seja solucionado esse problema de segurança para que possamos ter nosso velho forum de volta
Abraços
As imagens, links não aparacem para nós pobres mortais, espero que em breve seja solucionado esse problema de segurança para que possamos ter nosso velho forum de volta
Abraços
Convidado- Convidado
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Saulo,
Me responda uma dúvida:
- O lastro desse forno pré-moldado não veio com refratário, certo ? Vc colocou ou está usando o mesmo pré-moldado que veio ?
Abs
Me responda uma dúvida:
- O lastro desse forno pré-moldado não veio com refratário, certo ? Vc colocou ou está usando o mesmo pré-moldado que veio ?
Abs
Convidado- Convidado
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Ricardo,
Veio duas peças para serem unidas, e estas peças foram feitas com placas (tijolos) refratários!
Veio duas peças para serem unidas, e estas peças foram feitas com placas (tijolos) refratários!
Convidado- Convidado
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Saulinho,
o forno ficou show!
Estamos todos convidados a degustar essas maravilhosas pizzas??
bjin
Nell
o forno ficou show!
Estamos todos convidados a degustar essas maravilhosas pizzas??
bjin
Nell
AVLIS- MODERADOR FREE
- Sexo :
Idade : 64
Localização : PRAIA GRANDE/SP
Número de Mensagens : 1905
Data de inscrição : 13/09/2010
Emprego/lazer : sempre aprendendo...
Humor : rindo só do que graça tem
País :
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Com certeza, podem vir!
Nell Silva escreveu:Saulinho,
o forno ficou show!
Estamos todos convidados a degustar essas maravilhosas pizzas??
bjin
Nell
Convidado- Convidado
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Newton,
Pelo contrário meu amigo tá é diminuindo! hehehehe já se foram quase 6 kilos....reeducação alimentar e exercícios físicos...daqui uns meses vou competir com o Ricardo nas Maratonas hehehehe!
Pelo contrário meu amigo tá é diminuindo! hehehehe já se foram quase 6 kilos....reeducação alimentar e exercícios físicos...daqui uns meses vou competir com o Ricardo nas Maratonas hehehehe!
Newton do Amarante escreveu:SAULO FICOU OTIMO,
AGORA QUE A BARRIGA VAI CRESCER EM
PARABENS
NEWTON
Convidado- Convidado
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Na realidade Saulo, agora que vc vai emagrecer, pois acredito que vc ja percebeu que o calor que sai da boca do forno atinge justamente a região abdominal, portanto, faça bastante pizza que vc vera o resultado, alias não deixe a temperatura do forno cair que com certeza sua barriga vai sumir, rsrs.
Brincadeirinha.
Brincadeirinha.
MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 48
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3164
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País :
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Saulão,
To esperando hein..
De vez em quando tem provas ai em Minas...quem sabe vou numa, corro bastante e depois me mato nas redondas acompanhado de muitas loiras...
Abs
To esperando hein..
De vez em quando tem provas ai em Minas...quem sabe vou numa, corro bastante e depois me mato nas redondas acompanhado de muitas loiras...
Abs
Convidado- Convidado
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Dia 28 agora de agosto, vou participar de um Cross Country com mais 3 amigos!
Vamos ver no que vai dar...hehehe
E vamos nos preparar para a Rustica de Coronel Fabriciano em 20 de Janeiro 2012, aniversário aqui da cidade, quem sabe você não vem para participarmos juntos!
Vamos ver no que vai dar...hehehe
E vamos nos preparar para a Rustica de Coronel Fabriciano em 20 de Janeiro 2012, aniversário aqui da cidade, quem sabe você não vem para participarmos juntos!
Ricardo San Martino escreveu:Saulão,
To esperando hein..
De vez em quando tem provas ai em Minas...quem sabe vou numa, corro bastante e depois me mato nas redondas acompanhado de muitas loiras...
Abs
Convidado- Convidado
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Parabéns pelo forno e pelo post, muito rico em detalhes.
me tira uma dúvida, quanto tempo demora para um forno nesta dimensão estar na temperatura ideal? e apos aquecido, quanto tempo para assar uma pizza? a capacidade dele é de uma pizza por vez né?
abraço
Sérgio Eduardo.
me tira uma dúvida, quanto tempo demora para um forno nesta dimensão estar na temperatura ideal? e apos aquecido, quanto tempo para assar uma pizza? a capacidade dele é de uma pizza por vez né?
abraço
Sérgio Eduardo.
desimone- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 52
Localização : Goiania
Número de Mensagens : 136
Data de inscrição : 28/06/2011
Emprego/lazer : Analista de Sistemas/Pizzaiolo Iniciante
Humor : Alegre
País :
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Sérgio, demoou mais ou menos 1 hora e meia para chegar na casa dos 350 graus, assei mais de 10 pizzas uma atras da outra com intervalo de uns 3 minutos de uma para outra e na média foi de 2 minutos para assar cada uma.
A capacidade era de uma Pizza de 35cm pois voce tera que ter espaço para volteá-la.
Amigos, consegui uma lenha bem seca e o forno surpreendeu, com menos de meia hora já estava chegando proximo aos 350 graus...minha resposta lá em cima de 1hora e meia era devido a lenha que estava usando estar um pouco verde ainda!
Editado por Saulo Jr em 09/09/2011.
A capacidade era de uma Pizza de 35cm pois voce tera que ter espaço para volteá-la.
Amigos, consegui uma lenha bem seca e o forno surpreendeu, com menos de meia hora já estava chegando proximo aos 350 graus...minha resposta lá em cima de 1hora e meia era devido a lenha que estava usando estar um pouco verde ainda!
Editado por Saulo Jr em 09/09/2011.
Última edição por saulojr... em Sex 09 Set 2011, 17:39, editado 1 vez(es)
Convidado- Convidado
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Valeu Grande Saulo, obrigado pela informação.
atenciosamente Sérgio Eduardo.
atenciosamente Sérgio Eduardo.
desimone- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 52
Localização : Goiania
Número de Mensagens : 136
Data de inscrição : 28/06/2011
Emprego/lazer : Analista de Sistemas/Pizzaiolo Iniciante
Humor : Alegre
País :
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Saulo,
Me responde...esse forno já é para sua pizzaria nova ou vc fez para uso particular ?
Achei de ótimo tamanho para particular, mas acredito que para pizzaria vá dar um certo trabalho.
Abs
Me responde...esse forno já é para sua pizzaria nova ou vc fez para uso particular ?
Achei de ótimo tamanho para particular, mas acredito que para pizzaria vá dar um certo trabalho.
Abs
Convidado- Convidado
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Ricardo,
Somente para uso particular mesmo...claro que os amigos aqui do Fórum estão todos convidados...
Se for construir um para pizzaria, terá que ser do tamanho do forno da sua pizzaria ! Hehehe
Somente para uso particular mesmo...claro que os amigos aqui do Fórum estão todos convidados...
Se for construir um para pizzaria, terá que ser do tamanho do forno da sua pizzaria ! Hehehe
Última edição por saulojr... em Dom 07 Ago 2011, 11:08, editado 1 vez(es)
Convidado- Convidado
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Muito legal a dica de fazer um revestimento extra, pois já vi alguns destes fornos trabalharem tanto com o calor a ponto de abrir fissuras e ficar escapando fumaça para dentro do ambiente onde o mesmo foi instalado.
Convidado- Convidado
Plano_projeto de forno a lenha
pizza-oven-plans.com
adalberto cunha- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 56
Localização : belo horizonte
Número de Mensagens : 3
Data de inscrição : 20/01/2011
Emprego/lazer : Empresario
Humor : Alto astral
País :
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Querido amigo Mauro Lucena
Preciso de sua experiencia:
Este tipo de forno do Saulo, é mais residencial ou pode ser usado
em um disk pizza?
Ele aguenta bem a demanda?
Ou preciso de um outro tipo de forno sem ser este pre moldado?
Grata!
Preciso de sua experiencia:
Este tipo de forno do Saulo, é mais residencial ou pode ser usado
em um disk pizza?
Ele aguenta bem a demanda?
Ou preciso de um outro tipo de forno sem ser este pre moldado?
Grata!
linda11- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 66
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 7
Data de inscrição : 09/08/2011
País :
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Bom dia linda, este forno não é indicado para uma pizzaria pelo seu tamanho, só da para assar uma pizza por vez, o ideal para pizzaria é que o forno tenha no minimo capacidade de assar 3 pizzas por vez isso requer um diâmetro de 1, 40 mts, e a cupula executada em tijolo refratario para sustentar bem o calor.
se vc nescessitar te envio algumas fotos de fornos a leha construido por mim, meu email é:
mc.fornopizzaria@hotmail.com
Forte abraço e um Feliz dia dos Pais.
se vc nescessitar te envio algumas fotos de fornos a leha construido por mim, meu email é:
mc.fornopizzaria@hotmail.com
Forte abraço e um Feliz dia dos Pais.
MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 48
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3164
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País :
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Mauro, manda umas para eu babar aqui opor favor
Abraços
Abraços
Convidado- Convidado
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Mando com o maior prazer amigo Raul.
Forte abraço.
Forte abraço.
MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 48
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3164
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País :
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Raul grande amigo, me envie um email para que eu te responda com fotos.
mc.fornopizzaria@hotmail.com
mc.fornopizzaria@hotmail.com
MAURO LUCENA- MODERADOR MASTER
- Sexo :
Idade : 48
Localização : Poa - SP
Número de Mensagens : 3164
Data de inscrição : 19/04/2010
Emprego/lazer : Empresario, Fornos Dual Flex
Humor : Vivendo uma fase por vez.
País :
linda11- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 66
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 7
Data de inscrição : 09/08/2011
País :
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Obrigado Mauro
Gostaria sim que vc me enviasse as fotos.
E se possivel me dar uma idéia de preço.
Gostaria sim que vc me enviasse as fotos.
E se possivel me dar uma idéia de preço.
linda11- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 66
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 7
Data de inscrição : 09/08/2011
País :
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
olá Saulo,
tmb comprei um forno e estou meio perdida.
as suas fotos foram de grande ajuda, farei o mesmo quando instalar o meu.mas, gostaria de saber quanto ao suporte doeu forno, visto que ele não vem com um. q material é esse? e é necessário algo por baixo do forno?
grata,
Reijane
tmb comprei um forno e estou meio perdida.
as suas fotos foram de grande ajuda, farei o mesmo quando instalar o meu.mas, gostaria de saber quanto ao suporte doeu forno, visto que ele não vem com um. q material é esse? e é necessário algo por baixo do forno?
grata,
Reijane
reijanema- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 45
Localização : bahia
Número de Mensagens : 122
Data de inscrição : 22/08/2011
Emprego/lazer : Serventuaria da Justiça/Empresaria
Humor : excelente!
País :
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Saulo,
vc instalou o termômetro e para isso furou o forno?
pergunto porque os termômetros que encontrei possuem um pino de uns 15 cm.
vc instalou o termômetro e para isso furou o forno?
pergunto porque os termômetros que encontrei possuem um pino de uns 15 cm.
uiram- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 45
Localização : bahia
Número de Mensagens : 4
Data de inscrição : 22/08/2011
País :
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Reijane,
Eu comprei o forno, com os pés e o suporte inclusos...achei mais prático e mais rápido na confecção do mesmo, do que fazer a laje e esperar secar....
Eu comprei o forno, com os pés e o suporte inclusos...achei mais prático e mais rápido na confecção do mesmo, do que fazer a laje e esperar secar....
reijanema escreveu:olá Saulo,
tmb comprei um forno e estou meio perdida.
as suas fotos foram de grande ajuda, farei o mesmo quando instalar o meu.mas, gostaria de saber quanto ao suporte doeu forno, visto que ele não vem com um. q material é esse? e é necessário algo por baixo do forno?
grata,
Reijane
Convidado- Convidado
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Uiram, fiz isso mesmo...
Furei o forno na primeira etapa e coloquei uma barra de ferro no lugar até a ultima etapa, tirei ela e coloquei o termômetro no lugar, fazendo o acabamento em volta dele!
Furei o forno na primeira etapa e coloquei uma barra de ferro no lugar até a ultima etapa, tirei ela e coloquei o termômetro no lugar, fazendo o acabamento em volta dele!
uiram escreveu:Saulo,
vc instalou o termômetro e para isso furou o forno?
pergunto porque os termômetros que encontrei possuem um pino de uns 15 cm.
Convidado- Convidado
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Saulo,
o seu forno mede quanto?
o seu forno mede quanto?
reijanema- PARTICIPANTE
- Sexo :
Idade : 45
Localização : bahia
Número de Mensagens : 122
Data de inscrição : 22/08/2011
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Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Reijane,
Conforme eu disse lá em cima o meu é de 90cm interno!
Conforme eu disse lá em cima o meu é de 90cm interno!
reijanema escreveu:Saulo,
o seu forno mede quanto?
Convidado- Convidado
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
quero saber se todos os fornos tem que ter essa manta termica, pois no meu o rapaz não colocou.
ricardo1405- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
obrigada Saulo,
me passei.....
me passei.....
reijanema- PARTICIPANTE
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Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Ricardo,
Primeiramente seja bem vindo ao nosso Fórum...
No meu forno só foi colocado a lã porque eu tive assessoria do Mestre em fornos a lenha aqui do Fórum, o Mauro Lucena.
A manta ajuda e muito a manter a temperatura dentro do forno!
Se o seu forno está operando perfeitamente e mantendo a temperatura, não precisa se preocupar!
Primeiramente seja bem vindo ao nosso Fórum...
No meu forno só foi colocado a lã porque eu tive assessoria do Mestre em fornos a lenha aqui do Fórum, o Mauro Lucena.
A manta ajuda e muito a manter a temperatura dentro do forno!
Se o seu forno está operando perfeitamente e mantendo a temperatura, não precisa se preocupar!
ricardo1405 escreveu:quero saber se todos os fornos tem que ter essa manta termica, pois no meu o rapaz não colocou.
Convidado- Convidado
Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Linda existem outros tamanhos deste modelo de forno iglu
eu tenho um delivery e optei por um desses revestido com lã de rocha
porem um pouco maior, ele é muito bom, é bem economico com 1 metro de lenha boa pra min dura de 12 a 15 dias e quanto a suportar a demanda dos pedidos se a temperatura estiver boa coisa de no maximo 2 minutos a pizza esta no ponto! dá tempo legal de o pizzaiolo montar o próximo pedido, a não ser que vc tenha um massaiolo uns tres pizzaiolos montando ai sim acredito que vai prescisar de um forno maior que caiba
3 pizzas como o amigo falo. O meu eu encontrei aqui por 680 reais mais a lã de rocha 4 placas por 90 reais, tela de passarinho uns 15 , base de tijolo com uma laje mais o reboco a mão de obra sai uns 1500 mais a chaminé. conheço uma pessoa que gasto 9.000 em um forno gigante que queima um absurdo de lenha que cabe 5 ,6 pizzas e que nunca vi ele trabalha com mais de 2 isso em final de semana, com a equipe que te falei... concerteza uma ótima opção para delivery, prefiro fazer 3 desses do que 1 grandão,pelo menos quando estiver fraco consigo economizar na lenha espero ter ajudado abraço
uma pena eu não consegui postar as fotos do meu
eu tenho um delivery e optei por um desses revestido com lã de rocha
porem um pouco maior, ele é muito bom, é bem economico com 1 metro de lenha boa pra min dura de 12 a 15 dias e quanto a suportar a demanda dos pedidos se a temperatura estiver boa coisa de no maximo 2 minutos a pizza esta no ponto! dá tempo legal de o pizzaiolo montar o próximo pedido, a não ser que vc tenha um massaiolo uns tres pizzaiolos montando ai sim acredito que vai prescisar de um forno maior que caiba
3 pizzas como o amigo falo. O meu eu encontrei aqui por 680 reais mais a lã de rocha 4 placas por 90 reais, tela de passarinho uns 15 , base de tijolo com uma laje mais o reboco a mão de obra sai uns 1500 mais a chaminé. conheço uma pessoa que gasto 9.000 em um forno gigante que queima um absurdo de lenha que cabe 5 ,6 pizzas e que nunca vi ele trabalha com mais de 2 isso em final de semana, com a equipe que te falei... concerteza uma ótima opção para delivery, prefiro fazer 3 desses do que 1 grandão,pelo menos quando estiver fraco consigo economizar na lenha espero ter ajudado abraço
uma pena eu não consegui postar as fotos do meu
cristian padilha- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Cristiano, mande no meu e-mail que eu posto elas pra você..
saulojr@oi.com.br
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Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Olá Saulo tudo bem? Comprei um forno igual ao seu, mas ainda nao construí. Estou um pouco preocupado com relação a fumaça, me diz, faz muita fumaça? é só no inicio? abraços
wellington bertozzi- VISITANTE ESPORÁDICO
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Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
BOM DIA WELLINGTOM VOU TOMAR A LIBERDADE DE RESPONDER PRA VOCÊ PORQUE TAMBÉM TENHO UM DESSES EM MEU DELIVERY QUE FUNCIONA NOS FUNDOS DA MINHA CASA, MAS COM CERTEZA SAULO TE RESPOBNDERÁ LOGO.
A FUMAÇA DEPENDE DA LENHA, SE FOR UMA LENHA SECA, BOA, ACENDE RAPIDO E VC NEM LEMBRA Q TEM UMA A LENHA EM CASA, SE A SAÍDA FOR EM CIMA DA BOCA E NAO NO MEIO É MELHOR AINDA, MAS SE A LENHA FOR MOLHADA OU VERDE!!!!! M-I-S-E-R-I-C-O-R-D-I-A!!!!!!!!! É FUMAÇA Q INCOMODA MESMO.
ESPERO TER AJUDADO.
A FUMAÇA DEPENDE DA LENHA, SE FOR UMA LENHA SECA, BOA, ACENDE RAPIDO E VC NEM LEMBRA Q TEM UMA A LENHA EM CASA, SE A SAÍDA FOR EM CIMA DA BOCA E NAO NO MEIO É MELHOR AINDA, MAS SE A LENHA FOR MOLHADA OU VERDE!!!!! M-I-S-E-R-I-C-O-R-D-I-A!!!!!!!!! É FUMAÇA Q INCOMODA MESMO.
ESPERO TER AJUDADO.
reijanema- PARTICIPANTE
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Re: Meu forno a lenha pré-moldado....
Wellington.
A Reijane, já te disse tudo...abraços...
A Reijane, já te disse tudo...abraços...
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Dom 03 Dez 2023, 19:19 por Cheff Hassin
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Dom 03 Dez 2023, 19:17 por Cheff Hassin
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Dom 03 Dez 2023, 19:04 por Cheff Hassin
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Dom 03 Dez 2023, 19:03 por Cheff Hassin
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Dom 03 Dez 2023, 19:03 por Cheff Hassin
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Dom 03 Dez 2023, 19:02 por Cheff Hassin