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RECEITA DE CAÇAROLA ITALIANA

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Mensagem por Gonçalves Dom 27 Set 2009, 21:28

Ingredientes:

½ xícara (chá) de farinha de trigo 5 ovos
3 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
50 g de queijo parmesão


Modo de preparo:
Bata os ovos rápido por 5 minutos até formar uma espuma (igual ao preparo de pão de ló). Junte o restante dos ingredientes e misture com espátula.
Após, unte uma forma com manteiga, coloque a mistura e leve para assar em banho-maria, em forno de 180º C por 40 minutos.

Preparo da calda:
500 g de açúcar
1 xícara (chá) de água
Preparo da calda:
Leve ao fogo o açúcar e a água até o ponto de calda escura, sem mexer.
Depois de pronto, derramar a calda quente na caçarola já assada e deixe esfriar em temperatura ambiente.


- O queijo parmesão poderá ser substituído por ricota.
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 1 caçarola


Gonçalves
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PARTICIPANTE
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Número de Mensagens : 149
Data de inscrição : 24/09/2009
País : BRASIL

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