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Farinha bunge suprema x farinha luna premium
Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: FARINHAS NACIONAIS, IMPORTADAS, FARINHA ITALIANA "00"
Página 1 de 1
Farinha bunge suprema x farinha luna premium
Olá, faço sanduíches tradicionais e artesanais a 3 anos. Aluguel um espaço perto da faculdade da minha cidade e comecei a vender pizza pedaço e os sanduíches. Atualmente estou usando a farinha lunar premium e o kg sai a 3,00. Em um atacadista eu vi essa farinha da bunge. Então queria saber se alguém já usou e recomenda?O kg me sairia bem mais em conta.
Att.
Leandro Brandão.
Att.
Leandro Brandão.
Sandubaorockburguer- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 35
Localização : patos de minas
Número de Mensagens : 29
Data de inscrição : 11/01/2017
País :
Re: Farinha bunge suprema x farinha luna premium
Boa noite Leandro,
O Chef Hassin recomenda a farinha Bunge pró pastel. Ele usa e aprova os resultados que essa farinha confere às massas de pizza.
Eu tb já fiz alguns testes com essa farinha e gostei bastante. A massa fica mais leve.
Abs
Isa
O Chef Hassin recomenda a farinha Bunge pró pastel. Ele usa e aprova os resultados que essa farinha confere às massas de pizza.
Eu tb já fiz alguns testes com essa farinha e gostei bastante. A massa fica mais leve.
Abs
Isa
Sandubaorockburguer escreveu:Olá, faço sanduíches tradicionais e artesanais a 3 anos. Aluguel um espaço perto da faculdade da minha cidade e comecei a vender pizza pedaço e os sanduíches. Atualmente estou usando a farinha lunar premium e o kg sai a 3,00. Em um atacadista eu vi essa farinha da bunge. Então queria saber se alguém já usou e recomenda?O kg me sairia bem mais em conta.
Att.
Leandro Brandão.
ISA- MONITOR/SPONSOR
- Sexo :
Idade : 43
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4949
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País :
Re: Farinha bunge suprema x farinha luna premium
Obrigado pela resposta Isa. Lá em também vi dessa pro pastel. Vou comprar e fazer o teste. Depois posto do resultado.
Att.
Leandro Brandão.
Att.
Leandro Brandão.
Sandubaorockburguer- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 35
Localização : patos de minas
Número de Mensagens : 29
Data de inscrição : 11/01/2017
País :
Re: Farinha bunge suprema x farinha luna premium
Parabéns Isa, resposta correta e bem colocada.!
Hassin
Hassin
_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.



Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:



"Procure discernir e não confundir liberdade de expressão com liberdade de provocação!!"
"O ódio e a ofensa gratuitos geram apenas mais ódio e ofensas tornando-nos
cada vez mais longe de sermos melhores e felizes!
HASSIN- Administrador do Fórum
- Sexo :
Idade : 59
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 13183
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: Farinha bunge suprema x farinha luna premium
Bom dia, fui hoje no atacadista é não tinha mais a pró pastel, somente a suprema pizza. Vou esperar chegar e fazer os devidos testes.
Att.
Leandro Brandão.
Att.
Leandro Brandão.
Sandubaorockburguer- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 35
Localização : patos de minas
Número de Mensagens : 29
Data de inscrição : 11/01/2017
País :
Re: Farinha bunge suprema x farinha luna premium
Leandro, agradeço o contato e informação, mas se desejar, encontrando outra farinha para pastel ou massas de outra marca, pode comprar também que te servirá.
Experimente a Rosa Branca Pastel, 101 Pastel, Anaconda Pastel, etc.
Saudações!
Cheff Hassin
Experimente a Rosa Branca Pastel, 101 Pastel, Anaconda Pastel, etc.
Saudações!
Cheff Hassin
Sandubaorockburguer escreveu:Bom dia, fui hoje no atacadista é não tinha mais a pró pastel, somente a suprema pizza. Vou esperar chegar e fazer os devidos testes.
Att.
Leandro Brandão.
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Hassin Ghannam
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HASSIN- Administrador do Fórum
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Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País :
Re: Farinha bunge suprema x farinha luna premium
Cheff Hassin, comprei a pró pastel hoje. Uso ela normalmente ou tem algum segredo?
Att.
Leandro Brandão.
Att.
Leandro Brandão.
Sandubaorockburguer- VISITANTE ESPORÁDICO
- Sexo :
Idade : 35
Localização : patos de minas
Número de Mensagens : 29
Data de inscrição : 11/01/2017
País :
Re: Farinha bunge suprema x farinha luna premium
Leandro, boa tarde.
Não tem nenhum segredo, apenas fique atento com a nova quantidade de líquidos
que usará na sua receita, pois possivelmente demandará menos ok.
Algo em torno de 20 a 30 ml por kg, por isso, seja cauteloso na colocação dos líquidos.
Cordialmente,
Hassin Ghannam
Não tem nenhum segredo, apenas fique atento com a nova quantidade de líquidos
que usará na sua receita, pois possivelmente demandará menos ok.
Algo em torno de 20 a 30 ml por kg, por isso, seja cauteloso na colocação dos líquidos.
Cordialmente,
Hassin Ghannam
Sandubaorockburguer escreveu:Cheff Hassin, comprei a pró pastel hoje. Uso ela normalmente ou tem algum segredo?
Att.
Leandro Brandão.
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Hassin Ghannam
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HASSIN- Administrador do Fórum
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Cheff Hassin do Fórum de Pizzas! :: 5º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: FARINHAS NACIONAIS, IMPORTADAS, FARINHA ITALIANA "00"
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