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Mensagem por Celia Mara Franco em Ter 02 Maio 2017, 15:48

Boa tarde,

Abri este tópico com o intuito de levantar com os colegas de mais experiencia no ramo, para saber qual seria a melhor opção para aumentar vendas na pizzaria, vejo que no caso das esfirra contamos com a opção de trabalhar com a massa pré assada, o que iria facilitar e muito para os finais de semana, o que no caso de mini calzones não tenho certeza se é possível deixar pré assado e congelado, sem comprometer o sabor.
Conto com o apoio costumeiro de todos para me ajudarem, pois preciso decidir por uma das opções.

Obrigada.

Celia Mara Franco
VISITANTE ESPORÁDICO
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