Cheff Hassin do Fórum de Pizzas!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
Conectar-se

Esqueci minha senha

VISITAS DIÁRIAS-
Tradutor/Translate
Últimos assuntos
» Dúvidas sobre a farinha italiana "0", "00", "000" e "0000" Voccê quer saber as diferenças?
Mussarelas que gratinam EmptyHoje à(s) 18:34 por TAIAH_GHANNAM

» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO MELHORAR O DESEMPENHO DO MEU FORNO CASEIRO?
Mussarelas que gratinam EmptyHoje à(s) 18:31 por TAIAH_GHANNAM

» Dose seu molho de tomate corretamente. Como ? Veja aqui !!!
Mussarelas que gratinam EmptyOntem à(s) 22:50 por Carlos Daia

» SR CAIXA. AS MELHORES CAIXAS DE PIZZA INDICADAS PELO CHEFF HASSIN.
Mussarelas que gratinam EmptyOntem à(s) 22:49 por Carlos Daia

» Qual a melhor masseira???
Mussarelas que gratinam EmptyOntem à(s) 19:07 por sirley souza almeida

» CHEFF HASSIN APRESENTA O FORNO MINI CHEFF ELETRICO
Mussarelas que gratinam EmptyOntem à(s) 15:47 por Isabel

» Abrir uma Pizzaria., em que devo me preocupar? Conversas com o Cheff Hassin Ghannam no Whatsapp
Mussarelas que gratinam EmptyQui 05 Dez 2019, 16:35 por Isabel

» Quer saber como calcular o tíquete médio das pizzas da sua pizzaria? Veja aqui! Dicas do Cheff Hassin.
Mussarelas que gratinam EmptyQui 05 Dez 2019, 12:44 por TAIAH_GHANNAM

» Utilização da cebola na pizza
Mussarelas que gratinam EmptyQui 05 Dez 2019, 04:13 por HASSIN

» receita ideal pra pizza no forno esteira
Mussarelas que gratinam EmptyQui 05 Dez 2019, 04:11 por HASSIN

» Quer saber porquê ma Massa Secreta é tão solicitada e seus usuários são sempre elogiados? Veja o vídeo no Youtube!
Mussarelas que gratinam EmptyQui 05 Dez 2019, 04:01 por HASSIN

» Manutenção Forno a Lenha
Mussarelas que gratinam EmptyQui 05 Dez 2019, 03:59 por HASSIN

» VENDE-SE PIZZA PRESSE
Mussarelas que gratinam EmptyQui 05 Dez 2019, 03:53 por HASSIN

» DUVIDA NO PREPARADO DA MASSA
Mussarelas que gratinam EmptyQui 05 Dez 2019, 03:52 por HASSIN

» Forno pre-moldado Iglu chaminé frontal x central
Mussarelas que gratinam EmptyQui 05 Dez 2019, 03:49 por HASSIN

» Tempo ideal para pre assar massa de pizza
Mussarelas que gratinam EmptyQui 05 Dez 2019, 03:21 por HASSIN

» ESTE FORNO SERVE PARA PIZZA CONE ?
Mussarelas que gratinam EmptyQui 05 Dez 2019, 03:10 por HASSIN

» Custo de mini pizza
Mussarelas que gratinam EmptyQui 05 Dez 2019, 03:06 por HASSIN

» Fornecedor de massa pré assada em Santa Catarina
Mussarelas que gratinam EmptyQui 05 Dez 2019, 02:52 por HASSIN

» lava louças industrial
Mussarelas que gratinam EmptyQui 05 Dez 2019, 02:49 por HASSIN

» Visita do Cheff Hassin na Pizzaria Via Vicco em Sousas - Campinas - SP
Mussarelas que gratinam EmptyQui 05 Dez 2019, 02:45 por HASSIN

» Canal Youtube do Cheff Hassin. Videos com dicas e ensinamentos para vocês.
Mussarelas que gratinam EmptyQui 05 Dez 2019, 02:42 por HASSIN

» Pizzas Gourmet incríveis! Curso de Novembro 2019 do Cheff Hassin Ghannam P/Donos de Pizzaria
Mussarelas que gratinam EmptyQua 04 Dez 2019, 20:59 por Isabel

» OS CREMES DOCES E SALGADOS PODE SER ARMAZENADO E POR QUANTO TEMPO?
Mussarelas que gratinam EmptyQua 04 Dez 2019, 16:52 por TAIAH_GHANNAM

» Quer tornar a sua produção de pizzas ao forno no mínimo duas vezes mais rápida? Aprenda aqui!
Mussarelas que gratinam EmptyQua 04 Dez 2019, 16:50 por TAIAH_GHANNAM

» Abrindo a massa de pizza a mão na Escola do Fórum de pizzas.
Mussarelas que gratinam EmptyQua 04 Dez 2019, 14:26 por Isabel

» E quando o cliente pede 3 ou 4 sabores? Como dividir os sabores corretamente e do mesmo tamanho?
Mussarelas que gratinam EmptyQua 04 Dez 2019, 11:55 por Carlos Daia

» AFINAL, O QUE É O GLÚTEN COMO ELE ATUA EM SUA MASSA DE PIZZA?
Mussarelas que gratinam EmptyTer 03 Dez 2019, 14:15 por TAIAH_GHANNAM

» Abrir uma pizzaria com conhecimento e atitudes corretas garante o seu sucesso.
Mussarelas que gratinam EmptyTer 03 Dez 2019, 14:11 por TAIAH_GHANNAM

» Pizzas Gourmet incríveis! Curso de Novembro 2019 do Cheff Hassin Ghannam, P/Donos de Pizzaria
Mussarelas que gratinam EmptyTer 03 Dez 2019, 08:15 por HASSIN

» Apresentando o Super Mini Cheff Elétrico em nossa escola no curso de Junho de 2019
Mussarelas que gratinam EmptySeg 02 Dez 2019, 15:16 por TAIAH_GHANNAM

» CHEFF HASSIN RESPONDE: ONDE ENCONTRAR INSUMOS PARA PIZZAS? E QUAIS MUSSARELAS COMPRAR?
Mussarelas que gratinam EmptySeg 02 Dez 2019, 15:08 por TAIAH_GHANNAM

» Suas espátulas estão cortando as suas caixas devido ao impacto? Algumas das nossas espátulas pode ser a solução deste problema?
Mussarelas que gratinam EmptySeg 02 Dez 2019, 14:37 por Carlos Daia

» 3 CURIOSIDADES QUE MUITA GENTE DESCONHECE SOBRE O BACON
Mussarelas que gratinam EmptyDom 01 Dez 2019, 21:25 por TAIAH_GHANNAM

» Cheff Hassin Visita rede de franquia em Teresina dos seus alunos.
Mussarelas que gratinam EmptyDom 01 Dez 2019, 21:21 por TAIAH_GHANNAM

» Receitas, menus e Docs. do Cheff Hassin Ghannam. Acesse os links na descrição deste vídeo.
Mussarelas que gratinam EmptyDom 01 Dez 2019, 21:19 por TAIAH_GHANNAM

» Tudo para pizzarias na Loja Virtual do Fórum de Pizzas. Dê uma passadinha e prestigie-nos!
Mussarelas que gratinam EmptyDom 01 Dez 2019, 21:17 por TAIAH_GHANNAM

» MARCADOR DE PEDAÇO DE PIZZA
Mussarelas que gratinam EmptyDom 01 Dez 2019, 21:15 por TAIAH_GHANNAM

» Porque a minha massa está encolhendo? Que temperatura devo usar no meu forno de esteira?
Mussarelas que gratinam EmptyDom 01 Dez 2019, 21:10 por TAIAH_GHANNAM

» BORDAS: ESTRELA//CAMARÃO//VULCÃO
Mussarelas que gratinam EmptySab 30 Nov 2019, 19:30 por TAIAH_GHANNAM

» Como Limpar as suas telas de alumínio quando estiverem bem sujas e aumentar a sua vida útil. Dicas do Cheff Hassin.
Mussarelas que gratinam EmptySab 30 Nov 2019, 19:28 por TAIAH_GHANNAM

» Fazer furo para chaminé frontal
Mussarelas que gratinam EmptySex 29 Nov 2019, 19:47 por MAURO LUCENA

» Agradecimento ao Chef Hassin e a essa equipe maravilhosa que o acompanha.
Mussarelas que gratinam EmptySex 29 Nov 2019, 17:42 por TAIAH_GHANNAM

» Apresentando o super Mini Cheff Elétrico do Fórum de Pizzas.
Mussarelas que gratinam EmptySex 29 Nov 2019, 17:39 por TAIAH_GHANNAM

» Contrate uma consultoria com o Cheff Hassin Ghannam em sua Pizzaria.
Mussarelas que gratinam EmptyQui 28 Nov 2019, 18:16 por TAIAH_GHANNAM

» Documentos do Cheff Hassin Ghannam, orientações e receitas que melhoram e aumentam o seu movimento mensal.
Mussarelas que gratinam EmptyQui 28 Nov 2019, 18:13 por TAIAH_GHANNAM

» Quer fazer a sua pizza em qualquer lugar ? veja como aqui !!!
Mussarelas que gratinam EmptyQui 28 Nov 2019, 15:33 por Carlos Daia

» AGENDA DOS CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA O ANO 2020. Que Seja um ano bem vindo e abençoado!
Mussarelas que gratinam EmptyQui 28 Nov 2019, 00:00 por HASSIN

» Pizzas doces
Mussarelas que gratinam EmptyQua 27 Nov 2019, 14:28 por TAIAH_GHANNAM

» A Massa Secreta do Cheff Hassin Ghannam e de todos!
Mussarelas que gratinam EmptyQua 27 Nov 2019, 14:25 por TAIAH_GHANNAM

» tipos de forno.
Mussarelas que gratinam EmptyTer 26 Nov 2019, 18:18 por TAIAH_GHANNAM

» COMO TRABALHAR A MUSSARELA FATIADA EM SEU LOCAL.
Mussarelas que gratinam EmptyTer 26 Nov 2019, 18:13 por TAIAH_GHANNAM

» Você tem dificuldade em padronizar o tamanho e a distribuição dos ovos na pizza? Veja como este simples utensílio pode te ajudar!
Mussarelas que gratinam EmptyTer 26 Nov 2019, 13:14 por Carlos Daia

» Esfihas
Mussarelas que gratinam EmptySeg 25 Nov 2019, 17:09 por TAIAH_GHANNAM

» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO UTILIZAR O MARCADOR DE PEDAÇOS DE PIZZA CRIADO PELO CHEFF HASSIN?
Mussarelas que gratinam EmptySeg 25 Nov 2019, 17:05 por TAIAH_GHANNAM

» Qual sua dica para borda recheada não abrir?
Mussarelas que gratinam EmptyDom 24 Nov 2019, 17:39 por TAIAH_GHANNAM

» PRÁTICAS IMPORTANTE NA MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS.
Mussarelas que gratinam EmptyDom 24 Nov 2019, 17:30 por TAIAH_GHANNAM

» Evite perder suas comandas e organize seus pedidos. Veja como !!!
Mussarelas que gratinam EmptyDom 24 Nov 2019, 16:27 por Carlos Daia

» Como reconhecer a qualidade de uma boa mussarela.
Mussarelas que gratinam EmptySab 23 Nov 2019, 18:30 por TAIAH_GHANNAM

» Qual forno de esteira comprar?
Mussarelas que gratinam EmptySab 23 Nov 2019, 18:24 por TAIAH_GHANNAM

» Mochilas de transporte para Motoboys. Leve suas pizzas com segurança e qualidade.?
Mussarelas que gratinam EmptySex 22 Nov 2019, 16:39 por Carlos Daia

» Bolhas queimada na pizza no forno de esteira
Mussarelas que gratinam EmptySex 22 Nov 2019, 15:36 por TAIAH_GHANNAM

» Pizzas mais quentes a domicilio
Mussarelas que gratinam EmptySex 22 Nov 2019, 15:30 por TAIAH_GHANNAM

» Olá minha gente, compartilho com vocês mais uma vídeo de treinamento na Pizzaria Figlio de Vincenzo. Set 2019.
Mussarelas que gratinam EmptyQui 21 Nov 2019, 17:02 por TAIAH_GHANNAM

» Quer aprender a fazer uma borda recheada? Siga a dica do Cheff Hassin!
Mussarelas que gratinam EmptyQui 21 Nov 2019, 16:55 por TAIAH_GHANNAM

» CONTEÚDO PROGRAMÁTICO DO DVD CURSO PIZZAIOLLO
Mussarelas que gratinam EmptyQua 20 Nov 2019, 17:23 por TAIAH_GHANNAM

» Por que a massa da pizza as vezes gruda na pá. Youtube do Cheff Hassin!
Mussarelas que gratinam EmptyQua 20 Nov 2019, 17:18 por TAIAH_GHANNAM

» Sirva suas pizzas com elegância e praticidade. Veja aqui !
Mussarelas que gratinam EmptyTer 19 Nov 2019, 16:12 por Carlos Daia

» FORUM DE PIZZAS NO FACEBOOK!!
Mussarelas que gratinam EmptyTer 19 Nov 2019, 15:53 por TAIAH_GHANNAM

» Cheff Hassin responde: Olá Chefe, qual o valor mínimo que o Sr. recomenda para abrir uma pequena pizzaria. Grato
Mussarelas que gratinam EmptyTer 19 Nov 2019, 15:48 por TAIAH_GHANNAM

Top dos mais postadores
DOUTRINADOR (15095)
Mussarelas que gratinam Vote_lcapMussarelas que gratinam Voting_barMussarelas que gratinam Vote_rcap 
HASSIN (12644)
Mussarelas que gratinam Vote_lcapMussarelas que gratinam Voting_barMussarelas que gratinam Vote_rcap 
DED (8214)
Mussarelas que gratinam Vote_lcapMussarelas que gratinam Voting_barMussarelas que gratinam Vote_rcap 
GILBERTO COSTA (7448)
Mussarelas que gratinam Vote_lcapMussarelas que gratinam Voting_barMussarelas que gratinam Vote_rcap 
ISA (4953)
Mussarelas que gratinam Vote_lcapMussarelas que gratinam Voting_barMussarelas que gratinam Vote_rcap 
Carlos Daia (3367)
Mussarelas que gratinam Vote_lcapMussarelas que gratinam Voting_barMussarelas que gratinam Vote_rcap 
MAURO LUCENA (3159)
Mussarelas que gratinam Vote_lcapMussarelas que gratinam Voting_barMussarelas que gratinam Vote_rcap 
maurojonas brito (2375)
Mussarelas que gratinam Vote_lcapMussarelas que gratinam Voting_barMussarelas que gratinam Vote_rcap 
AVLIS (1906)
Mussarelas que gratinam Vote_lcapMussarelas que gratinam Voting_barMussarelas que gratinam Vote_rcap 
schuman (1397)
Mussarelas que gratinam Vote_lcapMussarelas que gratinam Voting_barMussarelas que gratinam Vote_rcap 

Quem está conectado
102 usuários online :: 1 usuário cadastrado, Nenhum Invisível e 101 Visitantes :: 2 Motores de busca

Donato Pellegrino Neto

[ Ver toda a lista ]


O recorde de usuários online foi de 576 em Dom 01 Dez 2019, 17:31
Estatísticas
Temos 58160 usuários registrados
O último usuário registrado atende pelo nome de luana dias dos anjos

Os nossos membros postaram um total de 168225 mensagens em 11776 assuntos
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Busca avançada

Loja Virtual do Fórum de Pizzas
FORNO A LENHA DUAL

Mussarelas que gratinam

Responder ao tópico

Ir em baixo

default Mussarelas que gratinam

Mensagem por NILTON PEREIRA em Qui 05 Out 2017, 16:56

Boa tarde,

gostaria de saber se conhecem marcas de mussarela que ficam gratinadas, pois é o gosto dos meus clientes.
Atualmente trabalho com a Dom Armando, mas gostaria de ter outras opções.

Desde já agradeço.

NILTON PEREIRA
INICIANTE
INICIANTE

Sexo : Masculino
Idade : 39
Localização : BAURU
Número de Mensagens : 10
Data de inscrição : 17/04/2017
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Mussarelas que gratinam

Mensagem por schuman em Qui 05 Out 2017, 18:51

Conheço a Deale e a la paulina, agora não sei se vai ter em sua região.

Abraços

_________________
Schuman Laughing
schuman
schuman
Moderador
Moderador

Sexo : Masculino
Idade : 51
Localização : Sao PAULO
Número de Mensagens : 1397
Data de inscrição : 31/03/2015
Emprego/lazer : pizza/pizza/pizza
Humor : feliz
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Mussarelas que gratinam

Mensagem por ISA em Sex 06 Out 2017, 14:36

Boa tarde!

Usamos a mussarela Scala. É uma mussarela macia, que derrete facilmente e que produz um bom gratinado.

Abs
ISA
ISA
Monitor/Sponsor
Monitor/Sponsor

Sexo : Feminino
Idade : 41
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4953
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Mussarelas que gratinam

Mensagem por HASSIN em Sex 13 Out 2017, 03:06

Olá Nilton, vejo que já foi respondido pelos nossos moderadores.

Aproveito para dar aqui uma opção barata que sempre produzirá uma gratinado bonito nas suas pizzas.
Para isso, procure um fornecedor de queijo parmesão com bom preço e compre o parmesão em peça ainda fresco sem estar muito curado.

Passe o parmesão no seu ralador no formato de cabelos e guarde os mesmos na geladeira ou freezer para eles durarem mais tempo.

Quando preparar as suas pizzas, polvilhe um pouco do parmesão sobre elas e terá um gratinado fantástico e rápido com pouco parmesão.

O uso deste queijo ainda novo, não será perceptível o gosto do parmesão e será como uma mussarela ha mais que colocou sobre as suas pizzas, porém com uma lato índice de lipídeos, por isso gratina com facilidade e não vira óleo.

Atte.

Cheff Hassin Ghannam



NILTON PEREIRA escreveu:Boa tarde,

gostaria de saber se conhecem marcas de mussarela que ficam gratinadas, pois é o gosto dos meus clientes.
Atualmente trabalho com a Dom Armando, mas gostaria de ter outras opções.

Desde já agradeço.

_________________
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.

A luz deve avançar sempre, ainda quando esteja sufocada pelas trevas. Hassin Ghannam.
Mussarelas que gratinam DcAUBNMussarelas que gratinam NAAHAR




Antes de comprar o seu forno p/eventos, conheça primeiro os nossos equipamentos a gás ou elétrico: Super Mini Cheff Plus, o Capa Dupla ou o elétrico!
Com certeza você se surpreenderá com a rapidez e os resultados! (11) 96722-9386
 
Clique nas imagens para conhecer os nossos equipamentos com a garantia do Fórum de Pizzas:





HASSIN
HASSIN
Administrador do Fórum
Administrador do Fórum

Sexo : Masculino
Idade : 57
Localização : Sao Paulo - Brasil
Número de Mensagens : 12644
Data de inscrição : 01/11/2008
Emprego/lazer : Fórum de Pizzas, Escola de Pizzaiollo, Campo e praia
Humor : Excelente
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

Voltar ao Topo


 
Permissão deste fórum:
Você pode responder aos tópicos neste fórum
############################################