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Pizzaria Dom Bosco Brasilia

Pizza History, o nosso Fórum de Pizzas! :: 4º FÓRUM: ASSUNTOS DO RAMO PIZZEIRO :: MASSA DE PIZZA, DÚVIDAS?

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Mensagem por lucasresendes em Qui 21 Dez 2017, 16:25

Boa tarde, estou querendo abrir uma pizzaria na minha cidade, com o foco em pizza de fatias, tenho uma conveniencia 24h e gostaria de saber se alguem já comeu uma pizza em brasilia na Pizzaria Dom Bosco, gostaria de saber como que faz a massa, pois ela é mais macia que a normal.
 E como tenho a conveniencia quero aproveitar o estabelecimento para abrir uma pizzaria tipo DOM BOSCO ou MOLHO de TOMATES em Brasilia.

Alguem pode me passar algumas dicas?

Obrigado

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Mensagem por HASSIN em Sab 30 Dez 2017, 17:28

Caro amigo, o primeiro erro que comete nesta proposta e querer imitar o seu concorrente!

Você gostaria que fizesse o mesmo contigo no futuro?

Porque não começar algo surpreendente! Melhor que o que já vem fazendo o seu concorrente?


Ser criativo e inovador é muito melhor que imitar o sucesso das pessoas.


Repense a sua proposta.


Atte.


Cheff Hassin Ghannam


lucasresendes escreveu:Boa tarde, estou querendo abrir uma pizzaria na minha cidade, com o foco em pizza de fatias, tenho uma conveniencia 24h e gostaria de saber se alguem já comeu uma pizza em brasilia na Pizzaria Dom Bosco, gostaria de saber como que faz a massa, pois ela é mais macia que a normal.
 E como tenho a conveniencia quero aproveitar o estabelecimento para abrir uma pizzaria tipo DOM BOSCO ou MOLHO de TOMATES em Brasilia.

Alguem pode me passar algumas dicas?

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Mensagem por Sandubaorockburguer em Qua 10 Jan 2018, 20:39

A pizza da pizzaria Dom Bosco e sensacional. Massa macia, bastante queijo e bastante molho. É uma massa pan em minha opinião. Mas a massa secreta não perde nada em termos de maciez depois de pronta.

Att.

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Mensagem por Sandubaorockburguer em Qua 10 Jan 2018, 21:00

Mas eu concordo com o Cheff Hassin. Imitar geralmente esta fadado ao fracasso. Ta certo que existem milhares de pizzarias, mas todas são diferentes se for analisar. A massa é mais gostosa, o molho é o diferencial, os produtos de mais ou menos qualidade. 

O que você tem que fazer e deixar a pizza do seu jeito. Arregace as mangas e vai fazer pizzas de teste. Faça e chame os amigos para comer. Aqui no fórum tem muitas dicas que podem te ajudar. 

Desejo muito sucesso para você. Sou de BSB e atualmente estou em patos de Minas. Comece com as pizzas e me passe o endereço, quando voltar a BSB vou prestigiar.

Um grande abraço.

Att.

Leandro Brandão.

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Mensagem por HASSIN em Qua 10 Jan 2018, 22:14

Obrigado Leandro pela sua participação neste tópico.
Agradeço o apoio meu amigo.
Forte abraço.
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