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Peso das massas de 35,30 e 25cm

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Mensagem por Rachel Osti em Seg 26 Fev 2018, 11:57

Boa tarde a todos!

eu vi aqui no Fórum as medidas para cada tamanho de pizza, mas não me recordo os valores e não consegui achar a publicação onde isso foi falado.

Alguém poderia me informar qual o peso que devo separar as bolas para os tamanhos de 25,30 e 35 cm?

Desde já, muito obrigada!

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Mensagem por Silvio Pinheiro em Ter 27 Fev 2018, 16:59

Presada Rachel Osti

Quanto ao peso das massas v pode testar as seguintes gramaturas:

para as de 35 cm   379 gramas;

as de 30 cm 265 gramas.

as de 15 cm 180 gramas,

Faça e leve em conta os costumes locais, quanto a espessura das massas. e a aceitação dos seus clientes.

Tem pessoas, que preferem massa fina, outros massa grossa, e até aqueles que gostam de massa que ficam empelotadas no estomago.

Sugiro que faça a massa secreta do Grande e nobre Mestre HASSIN.

Obrigado,

Silvio Pinheiro
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Mensagem por HASSIN em Sex 02 Mar 2018, 23:31

Corretas as informações do meu nobre amigo Silvio Pinheiro.
Vamos aguardar a Rachel agradecer a sua prestimosa ajuda.

Forte abraço meu amigo!
Hassin Ghannam

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Mensagem por Rachel Osti em Seg 05 Mar 2018, 10:41

Silvio Pinheiro escreveu:Presada Rachel Osti

Quanto ao peso das massas v pode testar as seguintes gramaturas:

para as de 35 cm   379 gramas;

as de 30 cm 265 gramas.

as de 15 cm 180 gramas,

Faça e leve em conta os costumes locais, quanto a espessura das massas. e a aceitação dos seus clientes.

Tem pessoas, que preferem massa fina, outros massa grossa, e até aqueles que gostam de massa que ficam empelotadas no estomago.

Sugiro que faça a massa secreta do Grande e nobre Mestre HASSIN.

Obrigado,

Silvio Pinheiro

Bom dia Silvio Pinheiro,

Gostaria de agradece-lo pela ajuda, as medidas me ajudaram muito.

Também gostaria de me desculpar pela demora em agradece-lo, como eu abri a pizzaria Delivery sozinha eu não tive tempo para acessar a internet para agradece-lo, acessei sua resposta via celular e já fui separar as medidas e apenas hoje, após a correria da inauguração, consegui parar para entrar aqui e agradecer.

Novamente, muito obrigada pelas medidas!

Abraços.

Rachel Osti
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Mensagem por Silvio Pinheiro em Seg 05 Mar 2018, 10:50

Muito Bom Dia Prezada RACHEL  OSTI

Fico contente, em poder auxiliar.

Desejo $U$$E$$O$$$$$, nesta empreitada.

Boas  Sortes,

Silvio Pinheiro
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default Re: Peso das massas de 35,30 e 25cm

Mensagem por Rachel Osti em Seg 05 Mar 2018, 10:58

Silvio Pinheiro escreveu:Muito Bom Dia Prezada RACHEL  OSTI

Fico contente, em poder auxiliar.

Desejo $U$$E$$O$$$$$, nesta empreitada.

Boas  Sortes,

Silvio Pinheiro

Obrigada Silvio!!!

Very Happy

Muito sucesso à todos nós!!

Rachel Osti
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default Re: Peso das massas de 35,30 e 25cm

Mensagem por HASSIN em Seg 05 Mar 2018, 17:15

Parabéns aos dois, Silvio e Rachel.
Fazer o bem e receber um elogio 
demonstra que a Luz do Bem está presente.
Bençãos são enviadas para todos os envolvidos!



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