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Como fazer massa pizza frita?

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default Como fazer massa pizza frita?

Mensagem por Flavio/Maria em Qui 01 Mar 2018, 23:34

Boa noite, Sou novo aqui no fórum. Já li diversas massas na internet e tentei fazer mas nenhuma chegou ao ponto da pizza frita que eu queria. Não se se vocês conhecem a pizzaria lá sorella (especialista em pizza frita), queria uma massa que chegasse aquele ponto. Sou de João Pessoa-PB e queria lançar essa massa aqui. Tenho uma pizzaria no ramo tradicional. Desde já muito obrigado a tod@s.

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default Re: Como fazer massa pizza frita?

Mensagem por HASSIN em Sex 02 Mar 2018, 22:55

Estimado membro,
Quem te responde é o Cheff Hassin.
Uma pena não conhecer a massa desta pizzaria, La Sorella, para ajudá-lo no desenvolvimento da sua receita.
Se eu conhecesse, procuraria te dar não exatamente o que ela desenvolveu, pois não seria ético tal ação, no entanto, criaria uma nova massa talvez igual ou melhor, mas para isso, sem conhecer ou sem ter comido a pizza deles fica difícil ajudá-lo.
Vamos aguardar e ver se algum membro já provou e pode ajudá-lo.
Abraço.
Hassin Ghannam 


Flavio/Maria escreveu:Boa noite, Sou novo aqui no fórum. Já li diversas massas na internet e tentei fazer mas nenhuma chegou ao ponto da pizza frita que eu queria. Não se se vocês conhecem a pizzaria lá sorella (especialista em pizza frita), queria uma massa que chegasse aquele ponto. Sou de João Pessoa-PB e queria lançar essa massa aqui. Tenho uma pizzaria no ramo tradicional. Desde já muito obrigado a tod@s.

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default Re: Como fazer massa pizza frita?

Mensagem por Flavio/Maria em Ter 10 Abr 2018, 21:12

Boa noite,
Caro Hassin Ghannam muito obrigado pela atenção, peço Desculpas da minha pergunta que se direcionou a massa exclussiva da Lassorella, eu sei do seu profissionalismo PARABENS. Mais vc Não poderia me ajudar com uma outra receita de massa de tipo pizza frita? Como estou distante vc poderia ir jantar no Lassorela por minha conta?so pra saborear a massa de la? E ter uma base mais ou menos da massa que estou comentando MUITO OBRIGADO SUCESSO

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default Re: Como fazer massa pizza frita?

Mensagem por Admin em Qua 11 Abr 2018, 05:43

Bom dia Flávio,
Na verdade é quase tão difícil para mim quanto para você ir a esta pizzaria e fazer uma prova, mas se me der o endereço, prometo fazer o possível e provar e dar o meu parecer ok?
Abraço.
Hassin Ghannam

Flavio/Maria escreveu:Boa noite,
Caro Hassin Ghannam muito obrigado pela atenção, peço Desculpas da minha pergunta que se direcionou a massa exclussiva da Lassorella, eu sei do seu profissionalismo PARABENS. Mais vc Não poderia me ajudar com uma outra receita de massa de tipo pizza frita? Como estou distante vc poderia ir jantar no Lassorela por minha conta?so pra saborear a massa de la? E ter uma base mais ou menos da massa que estou comentando MUITO OBRIGADO SUCESSO

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default Re: Como fazer massa pizza frita?

Mensagem por Flavio/Maria em Sex 13 Abr 2018, 17:47

Boa noite! Sei da corredia do dia a dia, e como vc é uma pessoa super conceituada gostaria muito do seu parecer. Ficarei muito feliz se vc conseguir, não sei se no horario de almoço servem pizza frita, mas por favor me passe toda as suas despessas que eu reemboso para você. A MINHA FAVORITA DO CARDAPIO É A MISTHINGUET, mas fique bem a vontade, la é um super lugar, bem aconchegante creio que irá gostar, e aqui fico no aguardo e ja agradecendo a sua atenção, MUITO OBRIGADO e SUCESSO. Segue endereço e horarios, novamente estou lisongiado pela sua atenção, MUITO OBRIGADO mesmo. Que Deus Abençoes abundantemente você e a sua família.
PIZZARIA E RESTAURANTE LA SORELLA
ENDEREÇO
Avenida Juriti, 704
Moema
São Paulo - SP
04520-001
Brasil
Ver rotasCONTATO

  • [url=tel:+55-11-5051-0419](11) 5051-0419[/url]

  • [url=tel:+55-11-5051-3634](11) 5051-3634[/url]



HORÁRIO DE FUNCIONAMENTOseg12:00 – 15:00ter12:00 – 15:00
18:30 – 00:00qua12:00 – 15:00
18:30 – 00:00qui12:00 – 15:00
18:30 – 00:00sex12:00 – 15:00
18:30 – 00:00sáb18:30 – 02:00dom18:30 – 00:00


Admin escreveu:Bom dia Flávio,
Na verdade é quase tão difícil para mim quanto para você ir a esta pizzaria e fazer uma prova, mas se me der o endereço, prometo fazer o possível e provar e dar o meu parecer ok?
Abraço.
Hassin Ghannam

Flavio/Maria escreveu:Boa noite,
Caro Hassin Ghannam muito obrigado pela atenção, peço Desculpas da minha pergunta que se direcionou a massa exclussiva da Lassorella, eu sei do seu profissionalismo PARABENS. Mais vc Não poderia me ajudar com uma outra receita de massa de tipo pizza frita? Como estou distante vc poderia ir jantar no Lassorela por minha conta?so pra saborear a massa de la? E ter uma base mais ou menos da massa que estou comentando MUITO OBRIGADO SUCESSO

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default Re: Como fazer massa pizza frita?

Mensagem por HASSIN em Qua 18 Abr 2018, 10:00

Estimados Flávio/Maria,

Agradeço a gentileza do reembolso, mas não é necessário.
Já anotei o endereço e prometo ir para conhecer e provar.
Logo deste acontecimento, prometo te dar uma parecer, porém o farei
através do seu e-mail por questão de ética e respeito à empresa visitada ok?
Por favor aguarde!
Não precisa colocar aqui o seu e-mail, pois nós o temos em seu cadastro de membro.
Forte abraço e até breve com novas notícias!

Atte.
Hassin Ghannam


Flavio/Maria escreveu:Boa noite! Sei da corredia do dia a dia, e como vc é uma pessoa super conceituada gostaria muito do seu parecer. Ficarei muito feliz se vc conseguir, não sei se no horario de almoço servem pizza frita, mas por favor me passe toda as suas despessas que eu reemboso para você. A MINHA FAVORITA DO CARDAPIO É A MISTHINGUET, mas fique bem a vontade, la é um super lugar, bem aconchegante creio que irá gostar, e aqui fico no aguardo e ja agradecendo a sua atenção, MUITO OBRIGADO e SUCESSO. Segue endereço e horarios, novamente estou lisongiado pela sua atenção, MUITO OBRIGADO mesmo. Que Deus Abençoes abundantemente você e a sua família.
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Admin escreveu:Bom dia Flávio,
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default Agradecimento

Mensagem por Flavio/Maria em Sex 04 Maio 2018, 21:25

Olá Hassin, venho agradecer por meio dessa mensagem toda a sua atenção e disponibilidade para comigo. Expresso minha infinita gratidão por estar me ajudando de forma tão maravilhosa. Está de parabéns, tanto você como o fórum de pizza!!! São de grande valia em minha vida!!! Muito obrigado SUCESSO, SUCESSO, SUCESSO... Fico no aguardo, muito obrigado

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default Re: Como fazer massa pizza frita?

Mensagem por HASSIN em Sab 05 Maio 2018, 11:26

Bom dia Flávio/Maria,
Receber um elogio destes logo pela manhã é verdadeiramente um chuva de bençãos!
Muito obrigado!
Tenho novidades para vocês!
Ontem fui a La Sorella conhecer e comer a famosa pizza frita.
Por sinal, o lugar estava cheio!
Pedimos a pizza la Sorella: Mussarela, camarões, champignones, requeijão.

Estava realmente muito gostosa.

Aparentemente, ao degustar as massas externamente, percebi caso eu não esteja enganado, que a massa utilizada é a verdadeira massa de pastel, porém mais grossa do que aquela usada para fazer os pastéis.

Não me pareceu em nenhum momento estar comendo uma massa de pizza.
Gostaria que fizesse um teste com a massa de pastel dobrando a grossura da mesma para fazer a sua pizza.

Quando fizer o teste, me dê um feedback por favor?


Abaixo exponho as fotos tiradas ontem.


Forte abraço e muito sucesso meus amigos!
Atte.
Hassin Ghannam   

























Flavio/Maria escreveu:Olá Hassin, venho agradecer por meio dessa mensagem toda a sua atenção e disponibilidade para comigo. Expresso minha infinita gratidão por estar me ajudando de forma tão maravilhosa. Está de parabéns, tanto você como o fórum de pizza!!! São de grande valia em minha vida!!! Muito obrigado SUCESSO, SUCESSO, SUCESSO... Fico no aguardo, muito obrigado

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