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QUAL MELHOR MARCA DE FARINHA PARA PIZZA FORNO A LENHA ???

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default QUAL MELHOR MARCA DE FARINHA PARA PIZZA FORNO A LENHA ???

Mensagem por Eduardo Marilia-SP em Seg 05 Out 2009, 18:24

Uso forno a lenha , e uso Farinha Nita para massa faço na mão a massada ainda !
Qual a melhor marca para fazer pizza ???
abraço

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default Re: QUAL MELHOR MARCA DE FARINHA PARA PIZZA FORNO A LENHA ???

Mensagem por Convidad em Seg 05 Out 2009, 19:28

Boa noite Eduardo!

Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, Pizzeiros e Donos de Pizzarias!
Qualquer dúvida sobre como navegar no fórum entre em contato com qualquer um dos moderadores através de mensagem privada ou pelo fale conosco. Na primeira página do fórum você encontra os principais assuntos existentes no mesmo e poderá clicar no tema que mais te interessar! Contamos com uma vasta gama de informações de alto nível profissional, reunindo dados técnicos, experiências acumuladas por vários anos de profissão no ramo e segredos revelados! Vale à pena acessar todos os tópicos! Tem muita informação importante à disposição!

Temos vários tópicos sobre farinha! Para que você tenha acesso à todos, vá até a busca do fórum, no canto superior direito do monitor, e digite a palavra farinha, você encontrará bastante informação! Eu uso a farinha Mirella.

Qualquer dúvida, estou à disposição!

Abraços

Isa


Última edição por ISA em Qua 07 Out 2009, 15:25, editado 1 vez(es)

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default Re: QUAL MELHOR MARCA DE FARINHA PARA PIZZA FORNO A LENHA ???

Mensagem por selma em Qua 07 Out 2009, 14:49

farinha renata esta entre uma das melhores para se trabalhar com pizzas

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default Re: QUAL MELHOR MARCA DE FARINHA PARA PIZZA FORNO A LENHA ???

Mensagem por jorge2000 em Dom 11 Out 2009, 20:31

EXPERIMENTE A FARINHA 101...É MUITO BOA.
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default Re: QUAL MELHOR MARCA DE FARINHA PARA PIZZA FORNO A LENHA ???

Mensagem por Convidad em Dom 11 Out 2009, 20:50

JORGE, esta semana fiz uma cotação dessa farinha, ainda não trabalho com ela mas fiquei satisfeito em saber q aprova, afinal se o pessoal do "morumbi" aprova, e pq eh boa mesmo...rsrsrs

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default Re: QUAL MELHOR MARCA DE FARINHA PARA PIZZA FORNO A LENHA ???

Mensagem por domfornare em Seg 12 Out 2009, 01:34

Já usei BUNGE PRO PIZZA, com ótimos resultados, e no momento, por questão de logística, uso a ANACONDA PRO PIZZ, pois tenho quem entregue em minha pizzaria. Ambas custam 5,99 pct de 5kg
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domfornare
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default Re: QUAL MELHOR MARCA DE FARINHA PARA PIZZA FORNO A LENHA ???

Mensagem por Convidad em Seg 12 Out 2009, 17:59

Segue cotação...


Bom Dia!





Fabiano



Conforme contato segue os dados:



Extra P 50 kg – R$ 58,00 o saco.



101 Premium 6x5 30kg – R$ 39,00 o fardo



Documentos necessários para cadastro:

- CNPJ

-Deca

-Contrato Social/Requerimento de empresário ou última alteração contratual

-Referências comerciais e Bancárias





Qualquer dúvida, estou a disposição para esclarecimentos.



Danielle Silva de Souza

Depto de Vendas

* danielle@moinhosantaclara.com.br

( (11) 4223-4281

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default Re: QUAL MELHOR MARCA DE FARINHA PARA PIZZA FORNO A LENHA ???

Mensagem por jorge2000 em Seg 12 Out 2009, 18:21

fabiano Olivares escreveu:JORGE, esta semana fiz uma cotação dessa farinha, ainda não trabalho com ela mas fiquei satisfeito em saber q aprova, afinal se o pessoal do "morumbi" aprova, e pq eh boa mesmo...rsrsrs
FABIANO,
PODE EXPERIMENTAR QUE É MUITO BOA...
AH, NÃO ME ESQUECI, QUALQUER DIA MARCAMOS E VOU CONHECER O SEU FORNO.
ABS
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default Re: QUAL MELHOR MARCA DE FARINHA PARA PIZZA FORNO A LENHA ???

Mensagem por Edson Marinho em Sab 18 Jun 2011, 12:09

Eu comecei a usar a ANACONDA ESPECIAL PARA PIZZA , Otima Farinha , depois comecei a usar a BUNGE PRO PIZZA Maravilha , Importei esta sema a Farinha Italiana CAPUTO Pacote de 25 Kgs , È DE OUTRO MUNDO , MARAVILHA , Gente é outro produto .

Abraços a todos do forum
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default Re: QUAL MELHOR MARCA DE FARINHA PARA PIZZA FORNO A LENHA ???

Mensagem por Luis Oscar Quinteros em Sab 18 Jun 2011, 21:13

A farinha brasileira que eu prefero é a "Rosa Branca".

Ja testei a Sarandí, mistura Maxi, Aro, e até a Bunge pro pastel ( a Bunge pro pizza ainda não consegui) e não gostei delas.

E existem muitas marcas de farinhas que na minha cidade não se conseguen.
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default Re: QUAL MELHOR MARCA DE FARINHA PARA PIZZA FORNO A LENHA ???

Mensagem por DUDAVIOTO em Dom 19 Jun 2011, 02:11

Edson como E ONDE voce conseguiu compras a CAPUTO ???
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default Re: QUAL MELHOR MARCA DE FARINHA PARA PIZZA FORNO A LENHA ???

Mensagem por francisco.itb em Dom 19 Jun 2011, 18:00

eu tenho usado a bunge pro, especial para pastel e massas frescas, quando nao tem ela uso a pra salgados, aqui no atacadao so encontro delas, mas a de pastel e muito melhor, a massa fica amarelinha e quando assa a pizza, chega as bordas ficam crocantes igual um biscoito de coco.
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