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massa de pizza

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Mensagem por marcielmorais em Sex 23 Ago 2019, 18:20

boa noite a todos.
primeiro obrigado por me aceitarem no forum.

gostaria de pedir a ajuda de vocês, tenho uma pizzaria, e vendo em media 400 pizzas mes. porem nao sei fazer massas. compro de uma pizzaria de outra cidade uam massa igual a da foto, prea assada e a massa e otima, porem pago 5 reais em cada massa, o que faz o preço de custo de uma pizza subir e acabo perdendo na competitividade, porque mimnna cidade e de 5 mil habitantes e o poder aquisitivo e baixo, fazendo com que se eu vender minhas pizzas com preço alto pra compensar o preço da massa eu perco pra cocorrencia. 

gostaria de pedir gentilmente quem puder me ajudar com uma receita que seja igual ou parecida com a massa da foto, se puder me passar, me ajudaria de grande tamanho. 

a massa e pre assada, ela vem em discos e recheio, asso e vendo em minha pizzaria, a massa foi super bem aceita pelo meus clientes, o que me faz procurar uma massa que seja parecida com essa.

 
massa de pizza Massa-de-pizzao
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Mensagem por marcielmorais em Seg 26 Ago 2019, 08:31

alguem pode me ajudar?
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Mensagem por Isabel em Seg 26 Ago 2019, 12:44

Bom dia Marciel,

Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas!

O Cheff Hassin tem uma receita maravilhosa de Massa Pan, ela é fofinha e aerada. Simplesmente deliciosa! Acredito que seria perfeita para você.

Nossos documentos e receitas são agora adquiridos em nossa loja virtual, não são mais enviados gratuitamente.

Tivemos que mudar os hábitos devido a acontecimentos onde fomos questionados pelos nossos alunos de curso, uma vez que eles compram estes documentos.

Caso tenha interesse vou deixar o link para você dar uma olhadinha

https://www.forumdepizzasvendasonline.com.br/massa-pan-especial-do-cheff-hassin-pr-861-396619.htm

Qualquer duvida fico a disposição.

Isabel






marcielmorais escreveu:boa noite a todos.
primeiro obrigado por me aceitarem no forum.

gostaria de pedir a ajuda de vocês, tenho uma pizzaria, e vendo em media 400 pizzas mes. porem nao sei fazer massas. compro de uma pizzaria de outra cidade uam massa igual a da foto, prea assada e a massa e otima, porem pago 5 reais em cada massa, o que faz o preço de custo de uma pizza subir e acabo perdendo na competitividade, porque mimnna cidade e de 5 mil habitantes e o poder aquisitivo e baixo, fazendo com que se eu vender minhas pizzas com preço alto pra compensar o preço da massa eu perco pra cocorrencia. 

gostaria de pedir gentilmente quem puder me ajudar com uma receita que seja igual ou parecida com a massa da foto, se puder me passar, me ajudaria de grande tamanho. 

a massa e pre assada, ela vem em discos e recheio, asso e vendo em minha pizzaria, a massa foi super bem aceita pelo meus clientes, o que me faz procurar uma massa que seja parecida com essa.

 
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