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Hassin Ghannam
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Mensagem por jc em Sex 01 Jan 2010, 19:20

Qual a diferença entre fazer a massa na mão ou na masseira?
jc
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VISITANTE ESPORÁDICO
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default Re: massa

Mensagem por Convidad em Sex 01 Jan 2010, 22:39

na mão vc so conseguira sovar ate 1 kg de farinha, na masseira muito mais.
na mão vc vai ter que dedicar um tempo ali sovando e de acordo com sua disposição a qualidade vai variar, na masseira vc sova em muito menos tempo e a qualidade e uniforme.

abraços
Newton.

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Mensagem por Convidad em Sab 02 Jan 2010, 10:26

jc
NOSSO AMIGO
fABIANO POSTOU ESTE TOPICO JUSTAMENTE RESPONDENDO A SUA DUVIDA, E DE QUEBRA COLOCOU UNS VIDIEOS DE DEMOSNTRAÇÃO DA MASSEIRA FUNCIONANDO
VALE A PENA VER
http://forumdepizzas.forumeiro.com/cursos-f17/fazer-massa-na-mao-ou-na-masseira-t1800.htm#21334
ABRAÇOS
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