Cheff Hassin do Fórum de Pizzas!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
Conectar-se

Esqueci minha senha

VISITAS DIÁRIAS-
Tradutor/Translate
Últimos assuntos
» Como fazer passo a passo o seu cadastro de membro no Fórum de Pizzas
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyOntem à(s) 18:21 por TAIAH_GHANNAM

»  Como abrir tópicos para discutir determinado assunto e responder mensagens no Fórum de Pizzas
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyOntem à(s) 18:19 por TAIAH_GHANNAM

» Porque a mussarela geralmente ferve quando a pizza é levada ao forno e como evitar esta situação?
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyOntem à(s) 18:17 por TAIAH_GHANNAM

» Como melhorar a apresentação das pizzas à mesa ? veja aqui !!!
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyOntem à(s) 13:10 por Carlos Daia

» SR CAIXA. AS MELHORES CAIXAS DE PIZZA INDICADAS PELO CHEFF HASSIN.
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyOntem à(s) 13:09 por Carlos Daia

» Selando as massas de pizzas
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyOntem à(s) 12:09 por Isabel

» Dúvidas sobre a farinha italiana "0", "00", "000" e "0000" Voccê quer saber as diferenças?
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptySab 07 Dez 2019, 18:34 por TAIAH_GHANNAM

» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO MELHORAR O DESEMPENHO DO MEU FORNO CASEIRO?
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptySab 07 Dez 2019, 18:31 por TAIAH_GHANNAM

» Dose seu molho de tomate corretamente. Como ? Veja aqui !!!
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptySex 06 Dez 2019, 22:50 por Carlos Daia

» Qual a melhor masseira???
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptySex 06 Dez 2019, 19:07 por sirley souza almeida

» CHEFF HASSIN APRESENTA O FORNO MINI CHEFF ELETRICO
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptySex 06 Dez 2019, 15:47 por Isabel

» Abrir uma Pizzaria., em que devo me preocupar? Conversas com o Cheff Hassin Ghannam no Whatsapp
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQui 05 Dez 2019, 16:35 por Isabel

» Quer saber como calcular o tíquete médio das pizzas da sua pizzaria? Veja aqui! Dicas do Cheff Hassin.
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQui 05 Dez 2019, 12:44 por TAIAH_GHANNAM

» Utilização da cebola na pizza
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQui 05 Dez 2019, 04:13 por HASSIN

» receita ideal pra pizza no forno esteira
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQui 05 Dez 2019, 04:11 por HASSIN

» Quer saber porquê ma Massa Secreta é tão solicitada e seus usuários são sempre elogiados? Veja o vídeo no Youtube!
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQui 05 Dez 2019, 04:01 por HASSIN

» Manutenção Forno a Lenha
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQui 05 Dez 2019, 03:59 por HASSIN

» VENDE-SE PIZZA PRESSE
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQui 05 Dez 2019, 03:53 por HASSIN

» DUVIDA NO PREPARADO DA MASSA
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQui 05 Dez 2019, 03:52 por HASSIN

» Forno pre-moldado Iglu chaminé frontal x central
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQui 05 Dez 2019, 03:49 por HASSIN

» Tempo ideal para pre assar massa de pizza
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQui 05 Dez 2019, 03:21 por HASSIN

» ESTE FORNO SERVE PARA PIZZA CONE ?
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQui 05 Dez 2019, 03:10 por HASSIN

» Custo de mini pizza
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQui 05 Dez 2019, 03:06 por HASSIN

» Fornecedor de massa pré assada em Santa Catarina
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQui 05 Dez 2019, 02:52 por HASSIN

» lava louças industrial
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQui 05 Dez 2019, 02:49 por HASSIN

» Visita do Cheff Hassin na Pizzaria Via Vicco em Sousas - Campinas - SP
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQui 05 Dez 2019, 02:45 por HASSIN

» Canal Youtube do Cheff Hassin. Videos com dicas e ensinamentos para vocês.
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQui 05 Dez 2019, 02:42 por HASSIN

» Pizzas Gourmet incríveis! Curso de Novembro 2019 do Cheff Hassin Ghannam P/Donos de Pizzaria
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQua 04 Dez 2019, 20:59 por Isabel

» OS CREMES DOCES E SALGADOS PODE SER ARMAZENADO E POR QUANTO TEMPO?
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQua 04 Dez 2019, 16:52 por TAIAH_GHANNAM

» Quer tornar a sua produção de pizzas ao forno no mínimo duas vezes mais rápida? Aprenda aqui!
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQua 04 Dez 2019, 16:50 por TAIAH_GHANNAM

» Abrindo a massa de pizza a mão na Escola do Fórum de pizzas.
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQua 04 Dez 2019, 14:26 por Isabel

» E quando o cliente pede 3 ou 4 sabores? Como dividir os sabores corretamente e do mesmo tamanho?
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQua 04 Dez 2019, 11:55 por Carlos Daia

» AFINAL, O QUE É O GLÚTEN COMO ELE ATUA EM SUA MASSA DE PIZZA?
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyTer 03 Dez 2019, 14:15 por TAIAH_GHANNAM

» Abrir uma pizzaria com conhecimento e atitudes corretas garante o seu sucesso.
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyTer 03 Dez 2019, 14:11 por TAIAH_GHANNAM

» Pizzas Gourmet incríveis! Curso de Novembro 2019 do Cheff Hassin Ghannam, P/Donos de Pizzaria
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyTer 03 Dez 2019, 08:15 por HASSIN

» Apresentando o Super Mini Cheff Elétrico em nossa escola no curso de Junho de 2019
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptySeg 02 Dez 2019, 15:16 por TAIAH_GHANNAM

» CHEFF HASSIN RESPONDE: ONDE ENCONTRAR INSUMOS PARA PIZZAS? E QUAIS MUSSARELAS COMPRAR?
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptySeg 02 Dez 2019, 15:08 por TAIAH_GHANNAM

» Suas espátulas estão cortando as suas caixas devido ao impacto? Algumas das nossas espátulas pode ser a solução deste problema?
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptySeg 02 Dez 2019, 14:37 por Carlos Daia

» 3 CURIOSIDADES QUE MUITA GENTE DESCONHECE SOBRE O BACON
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyDom 01 Dez 2019, 21:25 por TAIAH_GHANNAM

» Cheff Hassin Visita rede de franquia em Teresina dos seus alunos.
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyDom 01 Dez 2019, 21:21 por TAIAH_GHANNAM

» Receitas, menus e Docs. do Cheff Hassin Ghannam. Acesse os links na descrição deste vídeo.
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyDom 01 Dez 2019, 21:19 por TAIAH_GHANNAM

» Tudo para pizzarias na Loja Virtual do Fórum de Pizzas. Dê uma passadinha e prestigie-nos!
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyDom 01 Dez 2019, 21:17 por TAIAH_GHANNAM

» MARCADOR DE PEDAÇO DE PIZZA
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyDom 01 Dez 2019, 21:15 por TAIAH_GHANNAM

» Porque a minha massa está encolhendo? Que temperatura devo usar no meu forno de esteira?
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyDom 01 Dez 2019, 21:10 por TAIAH_GHANNAM

» BORDAS: ESTRELA//CAMARÃO//VULCÃO
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptySab 30 Nov 2019, 19:30 por TAIAH_GHANNAM

» Como Limpar as suas telas de alumínio quando estiverem bem sujas e aumentar a sua vida útil. Dicas do Cheff Hassin.
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptySab 30 Nov 2019, 19:28 por TAIAH_GHANNAM

» Fazer furo para chaminé frontal
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptySex 29 Nov 2019, 19:47 por MAURO LUCENA

» Agradecimento ao Chef Hassin e a essa equipe maravilhosa que o acompanha.
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptySex 29 Nov 2019, 17:42 por TAIAH_GHANNAM

» Apresentando o super Mini Cheff Elétrico do Fórum de Pizzas.
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptySex 29 Nov 2019, 17:39 por TAIAH_GHANNAM

» Contrate uma consultoria com o Cheff Hassin Ghannam em sua Pizzaria.
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQui 28 Nov 2019, 18:16 por TAIAH_GHANNAM

» Documentos do Cheff Hassin Ghannam, orientações e receitas que melhoram e aumentam o seu movimento mensal.
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQui 28 Nov 2019, 18:13 por TAIAH_GHANNAM

» Quer fazer a sua pizza em qualquer lugar ? veja como aqui !!!
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQui 28 Nov 2019, 15:33 por Carlos Daia

» AGENDA DOS CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA O ANO 2020. Que Seja um ano bem vindo e abençoado!
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQui 28 Nov 2019, 00:00 por HASSIN

» Pizzas doces
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQua 27 Nov 2019, 14:28 por TAIAH_GHANNAM

» A Massa Secreta do Cheff Hassin Ghannam e de todos!
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQua 27 Nov 2019, 14:25 por TAIAH_GHANNAM

» tipos de forno.
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyTer 26 Nov 2019, 18:18 por TAIAH_GHANNAM

» COMO TRABALHAR A MUSSARELA FATIADA EM SEU LOCAL.
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyTer 26 Nov 2019, 18:13 por TAIAH_GHANNAM

» Você tem dificuldade em padronizar o tamanho e a distribuição dos ovos na pizza? Veja como este simples utensílio pode te ajudar!
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyTer 26 Nov 2019, 13:14 por Carlos Daia

» Esfihas
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptySeg 25 Nov 2019, 17:09 por TAIAH_GHANNAM

» CHEFF HASSIN RESPONDE: COMO UTILIZAR O MARCADOR DE PEDAÇOS DE PIZZA CRIADO PELO CHEFF HASSIN?
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptySeg 25 Nov 2019, 17:05 por TAIAH_GHANNAM

» Qual sua dica para borda recheada não abrir?
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyDom 24 Nov 2019, 17:39 por TAIAH_GHANNAM

» PRÁTICAS IMPORTANTE NA MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS.
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyDom 24 Nov 2019, 17:30 por TAIAH_GHANNAM

» Evite perder suas comandas e organize seus pedidos. Veja como !!!
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyDom 24 Nov 2019, 16:27 por Carlos Daia

» Como reconhecer a qualidade de uma boa mussarela.
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptySab 23 Nov 2019, 18:30 por TAIAH_GHANNAM

» Qual forno de esteira comprar?
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptySab 23 Nov 2019, 18:24 por TAIAH_GHANNAM

» Mochilas de transporte para Motoboys. Leve suas pizzas com segurança e qualidade.?
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptySex 22 Nov 2019, 16:39 por Carlos Daia

» Bolhas queimada na pizza no forno de esteira
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptySex 22 Nov 2019, 15:36 por TAIAH_GHANNAM

» Pizzas mais quentes a domicilio
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptySex 22 Nov 2019, 15:30 por TAIAH_GHANNAM

» Olá minha gente, compartilho com vocês mais uma vídeo de treinamento na Pizzaria Figlio de Vincenzo. Set 2019.
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQui 21 Nov 2019, 17:02 por TAIAH_GHANNAM

» Quer aprender a fazer uma borda recheada? Siga a dica do Cheff Hassin!
Massa Frita alguem sabe me informar??????? EmptyQui 21 Nov 2019, 16:55 por TAIAH_GHANNAM

Top dos mais postadores
DOUTRINADOR (15095)
Massa Frita alguem sabe me informar??????? Vote_lcapMassa Frita alguem sabe me informar??????? Voting_barMassa Frita alguem sabe me informar??????? Vote_rcap 
HASSIN (12644)
Massa Frita alguem sabe me informar??????? Vote_lcapMassa Frita alguem sabe me informar??????? Voting_barMassa Frita alguem sabe me informar??????? Vote_rcap 
DED (8214)
Massa Frita alguem sabe me informar??????? Vote_lcapMassa Frita alguem sabe me informar??????? Voting_barMassa Frita alguem sabe me informar??????? Vote_rcap 
GILBERTO COSTA (7448)
Massa Frita alguem sabe me informar??????? Vote_lcapMassa Frita alguem sabe me informar??????? Voting_barMassa Frita alguem sabe me informar??????? Vote_rcap 
ISA (4953)
Massa Frita alguem sabe me informar??????? Vote_lcapMassa Frita alguem sabe me informar??????? Voting_barMassa Frita alguem sabe me informar??????? Vote_rcap 
Carlos Daia (3369)
Massa Frita alguem sabe me informar??????? Vote_lcapMassa Frita alguem sabe me informar??????? Voting_barMassa Frita alguem sabe me informar??????? Vote_rcap 
MAURO LUCENA (3159)
Massa Frita alguem sabe me informar??????? Vote_lcapMassa Frita alguem sabe me informar??????? Voting_barMassa Frita alguem sabe me informar??????? Vote_rcap 
maurojonas brito (2375)
Massa Frita alguem sabe me informar??????? Vote_lcapMassa Frita alguem sabe me informar??????? Voting_barMassa Frita alguem sabe me informar??????? Vote_rcap 
AVLIS (1906)
Massa Frita alguem sabe me informar??????? Vote_lcapMassa Frita alguem sabe me informar??????? Voting_barMassa Frita alguem sabe me informar??????? Vote_rcap 
schuman (1397)
Massa Frita alguem sabe me informar??????? Vote_lcapMassa Frita alguem sabe me informar??????? Voting_barMassa Frita alguem sabe me informar??????? Vote_rcap 

Quem está conectado
45 usuários online :: 1 usuário cadastrado, Nenhum Invisível e 44 Visitantes :: 2 Motores de busca

HASSIN

[ Ver toda a lista ]


O recorde de usuários online foi de 576 em Dom 01 Dez 2019, 17:31
Estatísticas
Temos 58163 usuários registrados
O último usuário registrado atende pelo nome de Junior Academia

Os nossos membros postaram um total de 168231 mensagens em 11777 assuntos
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Busca avançada

Loja Virtual do Fórum de Pizzas
FORNO A LENHA DUAL

Massa Frita alguem sabe me informar???????

Responder ao tópico

Ir em baixo

default Massa Frita alguem sabe me informar???????

Mensagem por SABRINA em Qui 08 Jul 2010, 11:56

Olá amigos,

Aqui onde moro há 2 pizzarias que trabalham com essa massa, vc olha em baixo parece um massa de pastel ..vcs conhecem?

E tem bastante aceitação e sussesso aqui no bairro, vi que são pouquissimas pizzarias nesse segmento..

Se alguem souber o processo de produção gostaria que compartilhasse, conosco..

Abraços,

Sabrina Freire
SABRINA
SABRINA
Instrutor
Instrutor

Sexo : Feminino
Idade : 37
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 50
Data de inscrição : 16/11/2009
Humor : a vida........
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Massa Frita alguem sabe me informar???????

Mensagem por Convidad em Qui 08 Jul 2010, 12:27

Olá Sabrina!

Tenho uma receita que acho muito gostosa, ela fica bem sequinha. Segue abaixo:

Ingredientes:
- Farinha 100% ..................Valores comparativos em gramas..... 1000 gr
- Purê de Batata em flocos 50% ................................................... 500 gr
- Sal 2%............................................................................................. 2 gr
- Óleo 15%..................................................................................... 150 gr
- Fermento 5%................................................................................. 50 gr
- Leite 40%.................................................................................... 400 gr

Modo de Preparo: Primeiro misturar os ingredientes secos e depois adicionar os molhados. Misturar até obter o aspecto de véu. Dividir a massa em bolinhos e deixar descansar por 50 minutos.

Pode-se substituir a batata cozida e espremida por batata desidratada em flocos. 50% de batata cozida e espremida equivale a 12% de batata desidratada em flocos (lembrando-se de aumentar a quantidade de líquido da receita para hidratar o flocos de batata em + ou – 40%). A proporção entre batata em flocos para água é de 20% de flocos para 80% de água.

Essa massa fica realmente muito gostosa! Após o descanso é só abrir os discos, rechear, fechar (como cazone) e fritar. Nunca experimentei fritar o disco para depois rechear e assar, não faço idéia de como fica ou se é possível isso com essa receita. Aprendi essa massa como sendo utilizada no formato de calzone.

Abraços

Isa

Convidad
Convidado


Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Massa Frita alguem sabe me informar???????

Mensagem por SABRINA em Qui 08 Jul 2010, 14:10

Olá Isa,

Obrigada pelas informações , mas não é no formato de calzone é no formato comum dá uma olhada no site dessa pizzaria e vai entender melhor o que eu quero dizer..
Tem umas fotos lá

http://www.pizzariajulios.com.br/cardapio.html

Beijos
SABRINA
SABRINA
Instrutor
Instrutor

Sexo : Feminino
Idade : 37
Localização : SAO PAULO
Número de Mensagens : 50
Data de inscrição : 16/11/2009
Humor : a vida........
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Massa Frita alguem sabe me informar???????

Mensagem por Convidad em Qui 08 Jul 2010, 16:02

Sabrina,

Conheço outra também na Freguesia, no largo da matriz, chamado Bruno.

Ele é MUITOOOOO antigo na região e também faz a pizza frita, mas achava a mesma super oleosa, vindo até com um papel especial por baixo para absorver o excesso de óleo.

Não tenho a receita, mas ele assava a mesma com um enorme tacho de óleo dentro do forno a lenha. O dono não me mostrou com detalhes, mas acabei vendo de longe.

Abs

Convidad
Convidado


Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Massa Frita alguem sabe me informar???????

Mensagem por neusa moraes em Qua 07 Ago 2013, 11:37

Question  quanto vai de liquido
Convidad escreveu:Olá Sabrina!

Tenho uma receita que acho muito gostosa, ela fica bem sequinha. Segue abaixo:

Ingredientes:
- Farinha 100% ..................Valores comparativos em gramas..... 1000 gr
- Purê de Batata em flocos 50% ................................................... 500 gr
- Sal 2%............................................................................................. 2 gr
- Óleo 15%..................................................................................... 150 gr
- Fermento 5%................................................................................. 50 gr
- Leite 40%.................................................................................... 400 gr

Modo de Preparo: Primeiro misturar os ingredientes secos e depois adicionar os molhados. Misturar até obter o aspecto de véu. Dividir a massa em bolinhos e deixar descansar por 50 minutos.

Pode-se substituir a batata cozida e espremida por batata desidratada em flocos. 50% de batata cozida e espremida equivale a 12% de batata desidratada em flocos (lembrando-se de aumentar a quantidade de líquido da receita para hidratar o flocos de batata em + ou – 40%). A proporção entre batata em flocos para água é de 20% de flocos para 80% de água.

Essa massa fica realmente muito gostosa! Após o descanso é só abrir os discos, rechear, fechar (como cazone) e fritar. Nunca experimentei fritar o disco para depois rechear e assar, não faço idéia de como fica ou se é possível isso com essa receita. Aprendi essa massa como sendo utilizada no formato de calzone.

Abraços

Isa
neusa moraes
neusa moraes
INICIANTE
INICIANTE

Sexo : Feminino
Idade : 56
Localização : zona sul sp
Número de Mensagens : 24
Data de inscrição : 21/03/2013
Emprego/lazer : aprendiz de pizzaiola
Humor : excelente
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Massa Frita alguem sabe me informar???????

Mensagem por ISA em Qua 07 Ago 2013, 13:41

Boa tarde Neusa

400g de leite (pesar o leite)

Abs

Isa
ISA
ISA
Monitor/Sponsor
Monitor/Sponsor

Sexo : Feminino
Idade : 41
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4953
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Massa Frita alguem sabe me informar???????

Mensagem por el_patron em Qui 08 Ago 2013, 08:14

O que a Sabrina está falando é da Pizza Crock....aquele que parace massa de pastel.... ele é bem fina e crocante e realmente deve ser bem gordurosa em baixo, pois comprei essa semana e vi que caixa na parte debaixo fica gordurosa.

Alguem tem essa receita?
el_patron
el_patron
APRENDIZ
APRENDIZ

Sexo : Masculino
Idade : 37
Localização : Sao PAulo
Número de Mensagens : 97
Data de inscrição : 29/11/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Massa Frita alguem sabe me informar???????

Mensagem por Limatic em Qui 17 Abr 2014, 23:51

Moro em Indaiatuba, e resolvi experimentar uma pizzaria nova e fiz um pedido. Para minha surpresa era essa massa citada aqui. Realmente parece pastel, certamente é frita (quando estava aguardando o pedido senti forte cheiro de óleo queimado no local). O óleo modificou o sabor da pizza e eu não gostei. Eles dizem no folheto: "Massa fina e crocante, sem fermento". Bom, não achei legal esse tipo de msssa na pizza. Sou tradicionalista e gosto das msssas mais simples com leve toque de azeite, feitas com margarina derretida sem sal no lugar do óleo de soja.
Na minha opinião essa massa estranha devia não existir em pizzas, parece um pastel redondo aberto...rs. Tem mais de meia pizza aqui que acho que vai pro lixo, que dó...
Limatic
Limatic
INICIANTE
INICIANTE

Sexo : Masculino
Idade : 34
Localização : Indaiatuba
Número de Mensagens : 9
Data de inscrição : 20/02/2014
Emprego/lazer : Engenheiro
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: Massa Frita alguem sabe me informar???????

Mensagem por DOUTRINADOR em Sex 18 Abr 2014, 14:43

Pensando bem, na propaganda de massa sem fermento, existe uma tentativa de enganar o cliente.
Por omissão.

_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador


Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas

Ajude-nos a fortalecer o grupo Feira de Negócios do Fórum de Pizzas no Facebook, um canal direto entre o fabricante e os donos de pizzaria.
Clique aqui e se inscreva.
DOUTRINADOR
DOUTRINADOR
Monitor/Sponsor
Monitor/Sponsor

Sexo : Masculino
Idade : 53
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15095
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

Voltar ao Topo


 
Permissão deste fórum:
Você pode responder aos tópicos neste fórum
############################################