Cheff Hassin do Fórum de Pizzas!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.


Participe do fórum, é rápido e fácil

Cheff Hassin do Fórum de Pizzas!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
Entrar

Esqueci-me da senha

VISITAS DIÁRIAS-
Procurar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Pesquisa avançada

Tradutor/Translate
Últimos assuntos
» A melhor massa de Pizza para a sua pizzaria! Links abaixo deste vídeo.
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyOntem à(s) 00:14 por Cheff Hassin

» Duvidas fermentação lenta
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyOntem à(s) 00:11 por Cheff Hassin

» Como colocar a quantidade de molho correta ? veja aqui !!!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyQui 11 Ago 2022, 12:43 por Carlos Daia

» Cortar a pizza em 5, 6, 8, 10, 12 pedaços iguais lhe dá trabalho? Veja aqui como cortar tudo do mesmo tamanho!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyTer 09 Ago 2022, 12:24 por Carlos Daia

» Pizza Presse, esquema elétrico alguém têm?
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyTer 09 Ago 2022, 09:00 por Cheff Hassin

» Você sabia que as facas as vezes são perigosas dependendo da forma em que elas foram guardadas? Como evitar esse problema?
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySeg 08 Ago 2022, 12:16 por Carlos Daia

» Curso do mês de Julho de 2022, pizzas e variedades sensacionais!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySeg 08 Ago 2022, 04:22 por Cheff Hassin

» 3a visita de treinamentos na Tradizionale Pizzeria Figlio de Vicenzo! Peruíbe - SP
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySeg 08 Ago 2022, 04:21 por Cheff Hassin

» Visita do Cheff Hassin ao Restaurante Pizzaria Escondidinho em Embu das Artes. Lugar maravilhoso!!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySeg 08 Ago 2022, 04:20 por Cheff Hassin

» Como Limpar as suas telas de alumínio quando estiverem bem sujas e aumentar a sua vida útil. Dicas do Cheff Hassin.
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySeg 08 Ago 2022, 04:19 por Cheff Hassin

» Porquê a mussarela não fixa na massa e descola da mesma? Resposta do Cheff Hassin no Youtube.
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySeg 08 Ago 2022, 04:19 por Cheff Hassin

» Como aumentar a vida útil das suas pás de madeira.
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySeg 08 Ago 2022, 04:18 por Cheff Hassin

» Requeijões indicados pelo Cheff Hassin em seus cursos. Simplesmente deliciosos!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySeg 08 Ago 2022, 04:17 por Cheff Hassin

» Abrir uma pizzaria com conhecimento e atitudes corretas garante o seu sucesso e a longevidade do seu negócio.
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySeg 08 Ago 2022, 03:58 por Cheff Hassin

» Visita do Cheff Hassin à Pizzaria Pizzilla! Que lugar lindo!!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySex 05 Ago 2022, 23:39 por Cheff Hassin

» Como verificar a temperatura correta de seu forno. Veja aqui !!!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySex 05 Ago 2022, 12:44 por Carlos Daia

» Conduza as pizzas ao forno com praticidade e segurança com as pás de madeira projetadas pelo Cheff Hassin.
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyQua 03 Ago 2022, 15:43 por Carlos Daia

» Mochilas de transporte para Motoboys. Leve suas pizzas com segurança e qualidade.?
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySeg 01 Ago 2022, 14:50 por Carlos Daia

» Solução completa p/ pizzas mais quentes a domicílio de 35 e 40 cm!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySex 29 Jul 2022, 08:31 por Cheff Hassin

» Como organizar seus cremes e molhos sem desperdício ? Veja aqui !!!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyQui 28 Jul 2022, 12:24 por Carlos Daia

» Segredos que ninguém te contará p/ administrar com sucesso a sua pizzaria.
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyQua 27 Jul 2022, 02:28 por Cheff Hassin

» Dicas e Ferramentas que não podem faltar em seu negócio e que te ajudam muito no dia a dia.
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyQua 27 Jul 2022, 02:24 por Cheff Hassin

» Você conhece o furador de massas , e qual a sua função ? Veja aqui !!!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyTer 26 Jul 2022, 13:07 por Carlos Daia

» Está desperdiçando sua mussarela ralada ? Ela está sujando o lastro do seu forno ? Veja aqui como resolver !
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySeg 25 Jul 2022, 15:17 por Carlos Daia

» Veja aqui como organizar as bolas de massa !
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyQua 20 Jul 2022, 18:33 por Carlos Daia

» Consultoria Vip do Cheff para os seus alunos! Mais uma consultoria feita com total êxito!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyQua 20 Jul 2022, 09:47 por Cheff Hassin

» Porquê a minha massa de pizza não cresce e as vezes fica solada? O Cheff Hassin responde!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyQua 20 Jul 2022, 00:53 por Cheff Hassin

» Aprenda a trabalhar com a sua massa maturada. Dicas do Cheff Hassin.
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySeg 18 Jul 2022, 13:52 por Cheff Hassin

» Quer fazer a sua pizza em qualquer lugar ? veja como aqui !!!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySeg 18 Jul 2022, 12:07 por Carlos Daia

» Plano de negócio exclusivo p/Pizzarias. A Massa Secreta do Cheff Hassin Ghannam
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySex 15 Jul 2022, 19:57 por Cheff Hassin

» Mas porquê uma massa fica borrachuda? Saiba aqui e resolva este problema para sempre!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyQui 14 Jul 2022, 16:47 por Cheff Hassin

» Veja aqui como fazer uma deliciosa massa de pizza doce !!!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyQui 14 Jul 2022, 14:15 por Carlos Daia

» Mas porquê uma massa fica borrachuda? Saiba aqui e resolva este problema para sempre!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyQua 13 Jul 2022, 09:17 por Cheff Hassin

» Demora na Preparação, como resolver este problema?
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyTer 12 Jul 2022, 18:26 por Cheff Hassin

» QUAL É PESO DE CADA DISCO DE MASSA POR DIÂMETRO? Dicas do Cheff Hassin
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyTer 12 Jul 2022, 18:02 por Cheff Hassin

» Como mensurar e definir o valor de sua pizza? Uma correta precificação é lucro certo! Logo Ali!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyTer 12 Jul 2022, 17:25 por Cheff Hassin

» 3 Passos importantes para o seu negócio fluir e decolar. Comprovado!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyTer 12 Jul 2022, 17:24 por Cheff Hassin

» Qual é o custo real de cada funcionário p/ a sua empresa? Saiba tudo aqui!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyQui 07 Jul 2022, 19:15 por Cheff Hassin

» Isolamento térmico de Forno a Lenha
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyQui 07 Jul 2022, 19:06 por Cheff Hassin

» Pizzas do curso de Junho de 2022, os alunos ficaram loucos!! Aguente se puder!!!!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyTer 05 Jul 2022, 09:29 por Cheff Hassin

» O que você deve saber ao empregar o seu colaborador e o que deve pagar!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySeg 04 Jul 2022, 18:24 por Cheff Hassin

» Pesqueiro Família Vicente, um passeio maravilhoso em família. Venha respirar ar puro e ser feliz!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySeg 04 Jul 2022, 13:43 por Cheff Hassin

» Pizzaria em Guarulhos e Tatuapé - SP busca Pizzaiollo, Ajudante, e telefonista Urgente - Julho de 2022
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySeg 04 Jul 2022, 13:30 por Cheff Hassin

» Pizza de massa fresca e base crocante! Aqui na escola ensinamos e provamos que é possível!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySex 01 Jul 2022, 08:46 por Cheff Hassin

» Como fidelizar o seu cliente de salão, dando o melhor produto e os melhores serviços.
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySex 01 Jul 2022, 08:44 por Cheff Hassin

» Dose seu molho de tomate corretamente. Como ? Veja aqui !!!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyQui 30 Jun 2022, 14:00 por Carlos Daia

» Você tem dificuldade em padronizar o tamanho e a distribuição dos ovos na pizza? Veja como este simples utensílio pode te ajudar!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySeg 27 Jun 2022, 17:56 por Carlos Daia

» Hot Box e Termobags. Entenda aqui como elas funcionam e tenha as suas pizzas mais quentes!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySab 25 Jun 2022, 17:12 por Cheff Hassin

» Curso de Esfihas libanesas feitas por libaneses, Cheff Hassin Ghannam.
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyQua 22 Jun 2022, 12:19 por Cheff Hassin

» MEMBROS DO RIO GRANDE DO SUL
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyTer 21 Jun 2022, 13:57 por Admin

» Linda Pizza de frango com massa fresca crocante ao sair do forno, dicas do Cheff Hassin!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySeg 20 Jun 2022, 12:26 por Admin

» Como cortar suas pizzas sem erros, e todos os pedaços iguais? Fácil e Prático!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySeg 20 Jun 2022, 12:25 por Admin

» Armazenando massas de pizzas nos bandejões de Polipropileno. Melhor que os bandejões!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySeg 20 Jun 2022, 12:24 por Admin

» Otimizando espaços p/maturação prolongada ou fermentação rápida. Dicas do Cheff
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySab 18 Jun 2022, 19:44 por Cheff Hassin

» Ficha Técnica de pizzas com um menu pronto composto de 62 pizzas prontas p/uso.
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySab 18 Jun 2022, 19:42 por Cheff Hassin

» Tenha uma massa de pizza de primeira qualidade e receba muitos elogios!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySab 18 Jun 2022, 19:40 por Cheff Hassin

» Cremes doces e salgados, como devo armazenar e quanto tempo duram?
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySab 18 Jun 2022, 19:36 por Cheff Hassin

» Terríveis problemas com os aplicativos de vendas online dos nossos produtos! (2) Repense!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySab 18 Jun 2022, 19:32 por Cheff Hassin

» Ter o seu próprio negócio...Se você pensa que é fácil, está totalmente enganado!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySab 18 Jun 2022, 19:13 por Cheff Hassin

» Quer ganhar mais conhecimento na arte de fazer pizzas? Inscreva-se em nosso canal do Youtube!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySab 18 Jun 2022, 19:12 por Cheff Hassin

» Por que o Cheff Hassin utiliza maçã em suas receitas e principalmente na Massa Secreta? Saiba aqui!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySab 18 Jun 2022, 19:11 por Cheff Hassin

» Suporte ordenador de caixas de pizzas p/a mochila do motoboy
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySab 18 Jun 2022, 19:09 por Cheff Hassin

» Será que eu posso comer essa pizza???
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySab 18 Jun 2022, 18:51 por Cheff Hassin

» Curso Junho 2022 p/ Pizzaiollo e Donos do Cheff Hassin, pizzas que te darão água na boca!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySex 17 Jun 2022, 12:30 por Cheff Hassin

» Pizzas bem quentes à domicílio precisa utilizar estes produtos que estão neste vídeo
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyTer 14 Jun 2022, 09:52 por Cheff Hassin

» Fornos Compactos a gás e elétrico do Fórum de Pizzas. Rapidez, economia e pizzas sensacionais!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyDom 12 Jun 2022, 20:45 por Cheff Hassin

» Última chamada para o curso mês de junho 14, 15 e 16.
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySab 11 Jun 2022, 13:31 por Cheff Hassin

» Queijos especiais suas especialidades e características. Saiba tudo aqui!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySex 10 Jun 2022, 22:34 por Remo Yaconi

» Oportunidade! 5 Bolsas Hot Box novas mais Base de recarga pela metade do preço!
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptySex 10 Jun 2022, 16:29 por Cheff Hassin

» Conheça uma pizzaria linda repleta de gente maravilhosa! Pizzaexpress em Presid. Prudente - SP
Jogar a massa para cima,altera o sabor? EmptyQua 08 Jun 2022, 11:46 por Cheff Hassin

Top dos mais postadores
DOUTRINADOR (15004)
Jogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_lcapJogar a massa para cima,altera o sabor? Voting_barJogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_rcap 
Cheff Hassin (13925)
Jogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_lcapJogar a massa para cima,altera o sabor? Voting_barJogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_rcap 
DED (8184)
Jogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_lcapJogar a massa para cima,altera o sabor? Voting_barJogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_rcap 
GILBERTO COSTA (7431)
Jogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_lcapJogar a massa para cima,altera o sabor? Voting_barJogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_rcap 
ISA (4949)
Jogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_lcapJogar a massa para cima,altera o sabor? Voting_barJogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_rcap 
Carlos Daia (3995)
Jogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_lcapJogar a massa para cima,altera o sabor? Voting_barJogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_rcap 
MAURO LUCENA (3164)
Jogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_lcapJogar a massa para cima,altera o sabor? Voting_barJogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_rcap 
maurojonas brito (2375)
Jogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_lcapJogar a massa para cima,altera o sabor? Voting_barJogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_rcap 
AVLIS (1905)
Jogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_lcapJogar a massa para cima,altera o sabor? Voting_barJogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_rcap 
schuman (1399)
Jogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_lcapJogar a massa para cima,altera o sabor? Voting_barJogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_rcap 

Quem está conectado?
41 usuários online :: 0 registrados, 0 invisíveis e 41 visitantes :: 2 motores de busca

Nenhum

[ Ver toda a lista ]


O recorde de usuários online foi de 576 em Dom 01 Dez 2019, 17:31
Estatísticas
Temos 59115 usuários registrados
O último membro registrado é espaconobre

Os nossos membros postaram um total de 169646 mensagens em 11873 assuntos
Os membros mais ativos do mês
Cheff Hassin
Jogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_lcapJogar a massa para cima,altera o sabor? Voting_barJogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_rcap 
Carlos Daia
Jogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_lcapJogar a massa para cima,altera o sabor? Voting_barJogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_rcap 
ezequiel batista
Jogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_lcapJogar a massa para cima,altera o sabor? Voting_barJogar a massa para cima,altera o sabor? Vote_rcap 

FACE DO FÓRUM
Participe desta pesquisa e ajude a melhorar o nosso segmento.

Jogar a massa para cima,altera o sabor?

5 participantes

Ir para baixo

default Jogar a massa para cima,altera o sabor?

Mensagem por mvini Sex 06 Ago 2010, 13:48

Boa tarde,

Lendo o globo.com, me deparei com a matéria que dizia que jogar a massa de pizza para o alto,muda o sabor da pizza, como padem ver no link abaixo.

http://globonews.globo.com/Jornalismo/GN/0,,MUL1611665-17665-322,00.html

Alguem sabe dizer se isso é verdade?

Att,
Vinicius
mvini
mvini
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 50
Localização : Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 46
Data de inscrição : 13/04/2010
Emprego/lazer : Supervisor
Humor : Muito bom
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

default Re: Jogar a massa para cima,altera o sabor?

Mensagem por Convidad Sex 06 Ago 2010, 15:52

Pelo que entendi, ele falou que abrindo com a mão a massa fica mais aerada e conequentemente mais fofa e macia...outros falam que o rolo atrapalha isso....então meu amigo....cada um vai defender o seu peixe ....agora o sabor acho que não muda não.

Mas voce mesmo pode nos contar... se muda ou se não muda....pois não é voce jogando o disco pro alto aí no seu avatar hehehehe.

Convidad
Convidado


Ir para o topo Ir para baixo

default Re: Jogar a massa para cima,altera o sabor?

Mensagem por DOUTRINADOR Sex 06 Ago 2010, 16:29

Primeiro eu acredito que não muda e acaba mudando.
Explico.

Para ter esta capacidade de jogar uma pizza para o alto, não será qualquer massa que servirá para isso, pelo menos a minha não serve, pois é bastante delicada, inclusive por seus ingredientes diferentes.
Neste caso, a minha massa tem sabor diferente da que poderia ou teria condições de ser jogada para cima.

Por outro lado, acredito que os ingredientes da massa e sua formulação devem ser pensados para dar ao cliente uma excelencia em sabor, propiciando a melhor degustação possivel.

Eu pelo menos não faço massa pra ser jogada pra cima, faço para ser degustada.

E ainda por outro lado, acredito não ser adequado jogar um alimento abençoado ao alto e fazer malabares, pois todo alimento é sagrado.

Abraços

_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador


Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas

Ajude-nos a fortalecer o grupo Feira de Negócios do Fórum de Pizzas no Facebook, um canal direto entre o fabricante e os donos de pizzaria.
Clique aqui e se inscreva.
DOUTRINADOR
DOUTRINADOR
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15004
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

default Re: Jogar a massa para cima,altera o sabor?

Mensagem por DOUTRINADOR Sex 06 Ago 2010, 17:01

Complementando, existe até um modelo de pizza em plástico ou material semelhante que imita muito uma massa de pizza e alguns pizzaiolos a jogam para cima, mas é só um teatro, pois esta não vái ao forno, na hora de assar eles a trocam por uma massa de verdade.


Abraços

_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador


Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas

Ajude-nos a fortalecer o grupo Feira de Negócios do Fórum de Pizzas no Facebook, um canal direto entre o fabricante e os donos de pizzaria.
Clique aqui e se inscreva.
DOUTRINADOR
DOUTRINADOR
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15004
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

default Re: Jogar a massa para cima,altera o sabor?

Mensagem por Convidad Sex 06 Ago 2010, 17:15

Essa eu não sabia, no dia que eu tiver o meu dellivery do jeito que eu quero vou comprar umas dessas pro povo na rua ver eu brincando com a danada e depois pondo a verdadeira na forma


doutrinador escreveu:Complementando, existe até um modelo de pizza em plástico ou material semelhante que imita muito uma massa de pizza e alguns pizzaiolos a jogam para cima, mas é só um teatro, pois esta não vái ao forno, na hora de assar eles a trocam por uma massa de verdade.


Abraços

Convidad
Convidado


Ir para o topo Ir para baixo

default Re: Jogar a massa para cima,altera o sabor?

Mensagem por Convidad Sex 06 Ago 2010, 17:20

Pois é raul, imagine num sinal de transito aqui no rio fazendo este malabare e depois sair vendendo pedaços de pizzas para os carros que passam
hehehe
newton

Convidad
Convidado


Ir para o topo Ir para baixo

default Re: Jogar a massa para cima,altera o sabor?

Mensagem por Convidad Sex 06 Ago 2010, 17:25

Issso Doutrina, tinha até um membro aqui vendendo este tipo de massa, mas tem muito tempo isso.

Convidad
Convidado


Ir para o topo Ir para baixo

default Re: Jogar a massa para cima,altera o sabor?

Mensagem por Convidad Sex 06 Ago 2010, 17:48

Agora se for em paquetá......
Até passar um carro por aí tu ia ficar veio e a artrite nao ia deixar tu jogar a massa para cima meior ficar num cruzamento com muitas biciletas rsrsrs

Mas a idéia de vender pros carros que passam não é boa, melhor encher a mochila com um monte de retalhos de pizza e percorrer a marginal em São Paulo as 18:00 num dia de chuva não vai voltar com nenhum pedaço pra casa

Newton do Amarante escreveu:Pois é raul, imagine num sinal de transito aqui no rio fazendo este malabare e depois sair vendendo pedaços de pizzas para os carros que passam
hehehe
newton

Convidad
Convidado


Ir para o topo Ir para baixo

default Re: Jogar a massa para cima,altera o sabor?

Mensagem por DOUTRINADOR Sex 06 Ago 2010, 18:07

Puxa, Raul, pegou pesado.

Agora o Newton vái na marina fazer malabares em frente a iate.

Piór é que lá está o pessoal do dinheiro.

_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador


Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas

Ajude-nos a fortalecer o grupo Feira de Negócios do Fórum de Pizzas no Facebook, um canal direto entre o fabricante e os donos de pizzaria.
Clique aqui e se inscreva.
DOUTRINADOR
DOUTRINADOR
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15004
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

default Re: Jogar a massa para cima,altera o sabor?

Mensagem por Convidad Sex 06 Ago 2010, 18:14

Acredito que se ela cair no chão mudará o sabor sim... he he he

Convidad
Convidado


Ir para o topo Ir para baixo

default Re: Jogar a massa para cima,altera o sabor?

Mensagem por Convidad Sex 06 Ago 2010, 19:34

Ricardo
Sou obrigado a concordar com voce, acho que só caindo no chão mesmo

Doutrina
os malabares em paquetá acho que não adianta muito não mas a ideia de vender retalho pro povo parado no engarrafamento em são paulo é boa

Convidad
Convidado


Ir para o topo Ir para baixo

default Re: Jogar a massa para cima,altera o sabor?

Mensagem por mvini Sex 06 Ago 2010, 20:02

RSRSRSRS.... Só vocês mesmo,pra me fazer rir, pizza de plástico eu nunca tinha visto, mais quanto a cair no chão,realmente o sabor muda!
Saulo, este dia eu estava só brincando, mais deu pro gasto.

Doutrina, eu tenho dois tipos de massas, uma também não dá para fazer isso,pois é mais macia ,e essa do avata é uma massa para forno a lenha, que é uma massa um pouco mais firme.

Mais essa de cair no chão foi show.
mvini
mvini
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 50
Localização : Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 46
Data de inscrição : 13/04/2010
Emprego/lazer : Supervisor
Humor : Muito bom
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

default Re: Jogar a massa para cima,altera o sabor?

Mensagem por DOUTRINADOR Sex 06 Ago 2010, 20:15

Estes dias eu estava falando com um amigo que entrega pizza pro meu maior concorrente, ou o maior concorrente do bairro, sei lá.

Ele me contou que foi fazer uma entrega e ao entrar no bloco de apartamentos, bem longe do porteiro, tropeçou e a pizza caiu de uma forma tão violenta que rasgou o envelope, abriu a caixa e foi tudo pro chão.

Como ele tinha uma outra pizza lá que não iria entregar alí, juntou tudo na caixa e trocou o envelope das pizzas.
Imagina a %#@$& que ficou aquilo?

Ele entregou a pizza daquele jeito tudo zicado e voltou pra pizzaria pra arrumar o envelope da outra, mas já esperando pela reclamação do cliente.

Passou a noite toda em panico imaginando que iria levar um xingão e nada.

O cliente até hoje pede pizza lá e nunca falou nada.

_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador


Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas

Ajude-nos a fortalecer o grupo Feira de Negócios do Fórum de Pizzas no Facebook, um canal direto entre o fabricante e os donos de pizzaria.
Clique aqui e se inscreva.
DOUTRINADOR
DOUTRINADOR
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15004
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

default Re: Jogar a massa para cima,altera o sabor?

Mensagem por mvini Sex 06 Ago 2010, 20:21

Que situação!!!

Mais me tira uma duvida. Ai na sua cidade,a pizza vai dentro da caixa e a caixa dentro de um envelope?
mvini
mvini
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 50
Localização : Rio de Janeiro
Número de Mensagens : 46
Data de inscrição : 13/04/2010
Emprego/lazer : Supervisor
Humor : Muito bom
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

default Re: Jogar a massa para cima,altera o sabor?

Mensagem por DOUTRINADOR Sex 06 Ago 2010, 20:53

Sim, aqui e em São Paulo, capital e em Guarulhos, onde morei.
Pizza, caixa, e envelope.

Se não me engano, em São Paulo agora é preciso até um sêlo inviolavel para fechar a caixa.

Os amigos de Sampa confirmam?

_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador


Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas

Ajude-nos a fortalecer o grupo Feira de Negócios do Fórum de Pizzas no Facebook, um canal direto entre o fabricante e os donos de pizzaria.
Clique aqui e se inscreva.
DOUTRINADOR
DOUTRINADOR
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Masculino
Idade : 56
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15004
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

default Re: Jogar a massa para cima,altera o sabor?

Mensagem por pizzaiologourmet Sex 06 Ago 2010, 22:50

Acredito que jogando o disco para o alto pode haver diferença na textura e não no sabor. Pq? Pq ao lançarmos o disco ele sobe em rotação e isso auxilia na abertura (força centrífuga ou centrípeda, nunca fui bom em física) e com isso não se faz necessário do uso do rolo, que acaba expelindo o ar da massa tornando-a "chata".
pizzaiologourmet
pizzaiologourmet
PARTICIPANTE ATIVO
PARTICIPANTE ATIVO

Sexo : Masculino
Idade : 50
Localização : Itaipava - Petrópolis / RJ
Número de Mensagens : 221
Data de inscrição : 26/06/2009
Emprego/lazer : Eventos, consultoria e treinamento.
Humor : inteligente
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

default Re: Jogar a massa para cima,altera o sabor?

Mensagem por Convidad Sex 06 Ago 2010, 23:18

Bom gente eu bem que tentei, a primeira se esborrachou na minha saindo um pedaço para cada lado, a minha assistente se abaixou e quase pegou no olho dela.

A segunda após jogar pra cima não caiu, acebei localizando a danada grudada no teto e minha ajudante ta aqui chingando que vai ter que lavar o teto, muito braba.

A terceira eu inventei de dar uma pre assada foi pior, na hora de descer na minha tava quente demais larguei no chão e no pulo me apoiei na pá que levantou e o cabo acertou o queixo do motoboy que ta indo levar uns pontos no hospital

Definitivame, jogar a massa pro alto não dá. É perigoso demais

Convidad
Convidado


Ir para o topo Ir para baixo

default Re: Jogar a massa para cima,altera o sabor?

Mensagem por Convidad Sex 06 Ago 2010, 23:29

aigo vc vai acabar sendo contratado para os trapalhões.
ou participar de uma comedia pastelão
Newton

Convidad
Convidado


Ir para o topo Ir para baixo

default Re: Jogar a massa para cima,altera o sabor?

Mensagem por strombollino Sab 07 Ago 2010, 13:07

Amigos

Se é para falar em desastres lá vai; Num domingo, dia que tenho tres entregadores havia so um então telefonei para uma cooperativa de mototaxi e me enviaram um que saiu com tres pizza para entregar em dois lugares. antes de seu retornno o telefone tocou e um cliente espinafrando minha esposa dizendo onde já se viu uma caixa com duas pizza dentro????????????explico; o camarada se acidentou ,as caixas cairam e ele simplesmente "juntou" as pizzas, já que eram para o mesmo cliente, e entreegou na maior inocência. imaginem o resto da noite dele como foi .

Amplexos

Strombollino
strombollino
strombollino
COLABORADOR MASTER
COLABORADOR MASTER

Sexo : Masculino
Idade : 67
Localização : campina grande (pb)
Número de Mensagens : 595
Data de inscrição : 08/10/2009
País : BRASIL

Ir para o topo Ir para baixo

default Re: Jogar a massa para cima,altera o sabor?

Mensagem por Convidad Sab 07 Ago 2010, 13:22

Caros colegas!
Atrasado no assunto, mas digo a vcs que jogar a massa na tentaiva de imitar os diversos malabaristas da internet, mesmo com pequena desenvoltura não altera o sabor....mas diante de uma platéia de crianças e até de adultos, faz uma grannnnnnde diferença...atrai a clientela, dá um ar de competência ao profissional... faltando apenas os aplausos hehehehe...portanto se o seu pizzaiolo tentar...incentive-o.....que é bom!
Mas plagiando aquela frase..."Se jogar, jogue com moderação" .
Abçs

Convidad
Convidado


Ir para o topo Ir para baixo

default Re: Jogar a massa para cima,altera o sabor?

Mensagem por maurojonas brito Dom 08 Ago 2010, 14:24

ESSE TÓPICO FOI O TÓPICO DO DIA.......SIMPLESMENTE "FORMIDÁVEL".

O RICARDO,MATOU A PÁU,REALMENTE SE JOGAREM A PIZZA PRÁ BAIXO,MUDARÁ O SABOR.

ESSA DE VENDER PEDAÇOS NA MARGINAL,FOI MUITO BEM BOLADA E OLHA QUE DÁ MARGEM PRÁ UMA NOVA MODALIDADE DE VENDA.NOTA 10.

AGORA O RAUL.....PUTZZZZzzz...! TENHO QUE TIRAR O CHAPÉU PRÁ VOÇÊ.
VOÇÊ REALMENTE É UM "ARTISTA" NATO.ADOREI.

AGORA QUANTO AO QUE DISSE O "CIDADÃO" DO "CLIP",QUE DEPOIS DE DAR UM MONTE DE "PORRADAS" NA MASSA DIZ AQUELE MONTE DE "ABÓBRINHA",FOI "FATAL".

ALGUMAS RECEITAS EXIGEM MUITA "SOVA" PRÁ SE CHEGAR AO PONTO.

MAIS INDIGNADO FICO COM O PROGRAMA,DIVULGANDO UMA "BARBARIDADE" DESSAS.

E QUANTO A "MALABARES" COM MASSA DE PÍZZA,ACHO MUITO LEGAL E SE DER TEMPO NA VIDA,AINDA VOU TREINAR BASTANTE PRÁ APRENDER A FAZER.

OUTRA CURIOSIDADE QUE ME "ABATE" É :,SERÁ QUE SE JOGAR OS FRANGOS SARADOS DO DOUTRINA PRÁ CIMA,VAI MUDAR O SABOR???

Jogar a massa para cima,altera o sabor? Frango21

OU,SERÁ QUE SE ELE AMARRAR O "FEIXE" DE FRANGOS NO PARA-CHOQUE DO CARRO,E IR ATÉ O CENTRO DE GUARULHOS E VOLTAR,ARRASTANDO AS "PRIMAS",MUDARÁ O SABOR???

Jogar a massa para cima,altera o sabor? Duvidathumb21

ABRAÇO

MAURO

_____________________________________________

Antes de jogar os frangos para cima tem que cortar as asas ou então vai sair frango voando para tudo que é lado....Augustoba
maurojonas brito
maurojonas brito
MODERADOR FREE
MODERADOR FREE

Sexo : Masculino
Idade : 66
Localização : RIO CLARO /SÃO VICENTE- SÃO PAULO
Número de Mensagens : 2375
Data de inscrição : 12/06/2009
Emprego/lazer : PIZZAIOLO
País : JAPAN

Ir para o topo Ir para baixo

Ir para o topo

- Tópicos semelhantes

 
Permissões neste sub-fórum
Não podes responder a tópicos
############################################