Fórum de Pizzas do Cheff Hassin, pioneiro na Arte da boa pizza!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
Conectar-se

Esqueci minha senha

VISITAS DIÁRIAS-
Tradutor/Translate
Últimos assuntos
» Concurso
Hoje à(s) 15:13 por schuman

» Equipamentos essenciais para o delivery
Hoje à(s) 15:09 por schuman

» Congelar massa
Hoje à(s) 14:50 por schuman

» montar um delivery de esfiha
Hoje à(s) 14:36 por Haus's (Bruno)

» Forno esteira TECNOPIZZA: alguém já trabalhou?
Hoje à(s) 13:25 por thiagof

» Línguiças defumadas Perdigão
Hoje à(s) 12:05 por marciopb

» Forno a gas venacio, 93 litros !
Hoje à(s) 10:43 por DOUTRINADOR

» Tamanho do Forno a lenha
Hoje à(s) 09:29 por Acyoli

» CONDIMENTADORA/ PIZZAIOLA - FOTOS
Ontem à(s) 19:09 por schuman

» Farinha Bunge Pro Pizza - Fermentação Lenta
Ontem à(s) 18:35 por schuman

» Quem constrói fornos aqui no RS?
Ontem à(s) 18:27 por Geisson

» SR CAIXA
Ontem à(s) 15:09 por Henrique Ramos

» Marcas de Muçarela
Ontem à(s) 14:48 por Henrique Ramos

» Como organizar seus cremes e molhos sem desperdício ? Veja aqui !!!
Ontem à(s) 14:43 por Carlos Daia

» Farinha Italiana "00" direto da Itália para você! Confira aqui!
Ontem à(s) 14:13 por pizzabella

» 75 cursos online do Cheff Hassin Ghannam a disposição dos membros do Fórum de Pizzas. Inscreva-se e concorra gratuitamente!
Ontem à(s) 12:27 por HASSIN

» Mussarela fresca caseira, vale a pena?
Ontem à(s) 02:55 por Henrique Ramos

» Alguém está dando continuidade ao trabalho do Gilberto aqui em Niterói?
Sex 23 Jun 2017, 22:48 por anderson dellapicolla

» E CORRETO PADRONIZAR O PESO DE UMA PIZZA MONTADA SEM ASSAR?
Sex 23 Jun 2017, 18:34 por Bruno82

» Quantidade de mussarela
Sex 23 Jun 2017, 17:29 por marcos honori quaglio

» Massa para Esfirra aberta
Sex 23 Jun 2017, 17:15 por Alisson83

» Como colocar a quantidade de molho correta ? veja aqui !!!
Sex 23 Jun 2017, 15:52 por Carlos Daia

» Massa leve e crocante
Sex 23 Jun 2017, 15:50 por Vanderli

» Uso da maçã nas receitas de massas do Cheff Hassin Ghannam
Sex 23 Jun 2017, 12:30 por Alisson83

» Tópico aberto para perguntas e dúvidas sobre o Concurso e sorteio dos Cursos Online e Presencial p/os membros do Fórum de Pizzas.
Sex 23 Jun 2017, 12:29 por Alisson83

» Versão Atualizada da massa secreta
Sex 23 Jun 2017, 11:59 por HASSIN

» RECEITA DA MASSA DE ESFIHA DO HASSIN , EXCELENTE
Sex 23 Jun 2017, 11:01 por schuman

» CHEFF HASSIN RESPONDE: SERÁ QUE O FORNO VENÂNCIO GUILHOTINA SERVIRÁ PARA O INÍCIO DA MINHA PIZZARIA?
Sex 23 Jun 2017, 10:51 por schuman

» Uso da masseira - queimar a massa/passar do ponto
Sex 23 Jun 2017, 10:41 por schuman

» MASSEIRA IDEAL X PONTO DE VÉU
Sex 23 Jun 2017, 10:04 por maceto

» Limpesa Telas aluminios
Sex 23 Jun 2017, 09:31 por Alisson83

» Duvida sobre Massa depois de sovada
Sex 23 Jun 2017, 09:17 por Alisson83

» forno a lenha
Qui 22 Jun 2017, 23:49 por viniciusfernandeshc

» Massas Pré-assadas à venda para a sua pizzaria. Contate-nos!
Qui 22 Jun 2017, 19:18 por HASSIN

» Peço uma ajuda aos amigos do Fórum.
Qui 22 Jun 2017, 18:57 por HASSIN

» Pizza com catchup ou não?
Qui 22 Jun 2017, 16:43 por schuman

» Vamos mostrar nosso trabalho!!!
Qui 22 Jun 2017, 15:58 por Henrique Ramos

» Embalagens Quadradas ou Oitavadas
Qui 22 Jun 2017, 15:44 por schuman

» Veja aqui um produto que ira lhe auxiliar na limpeza da sua bancada !!!
Qui 22 Jun 2017, 15:40 por Carlos Daia

» to querendo abrir uma pizzaria precisando de uma consultoria
Qui 22 Jun 2017, 15:36 por joaovictor

» AJUDA COM INFORMAÇÃO JURIDICA
Qui 22 Jun 2017, 15:30 por schuman

» Preciso de um forno industrial elétrico portátil.
Qui 22 Jun 2017, 14:44 por schuman

» "iniciando" um delivery que já está funcionando
Qua 21 Jun 2017, 21:01 por M4RC0S

» preciso de um forno eletrico bom...
Qua 21 Jun 2017, 18:01 por Laryssasilva

» CHEFF HASSIN RESPONDE: DÚVIDAS PÓS E PRÉ-ASSAMENTO MASSA SECRETA, OU OUTRA MASSA.
Qua 21 Jun 2017, 15:59 por joselider

» E quando o cliente pede 3 ou 4 sabores? Como dividir os sabores corretamente e do mesmo tamanho?
Qua 21 Jun 2017, 14:15 por Carlos Daia

» planilhas
Qua 21 Jun 2017, 13:19 por DED

» MASSEIRA GASTROMAQ MBI 05 X MASSEIRA BRAESI ALI 05
Ter 20 Jun 2017, 23:07 por DOUTRINADOR

» fornecedores e distruibuidóres de farinhas tipo 00 italianas ou Argentinas????
Ter 20 Jun 2017, 21:50 por Otavio Rogero

» A boa pizza deve seduzir os olhos. Como tornar nossas pizzas irresistíveis?
Ter 20 Jun 2017, 21:04 por DOUTRINADOR

» Tipo de mussarela(ralada ou fatiada)
Ter 20 Jun 2017, 20:31 por JOAQUIM FELIPE

» Pizza Marguerita
Ter 20 Jun 2017, 19:14 por wagmartins

» Economize, converta seu forno de alvenaria, novo ou usado, usando o queimador EcoForno e a MiniLenha como combustível, reduza seus custos com gás, briquete e lenha.
Ter 20 Jun 2017, 14:36 por Minilenha

» Promova a sua empresa com nossos mini azeites de oliva Deleyda!
Ter 20 Jun 2017, 13:56 por Carlos Daia

» Ajuda, por favor!!!
Ter 20 Jun 2017, 13:52 por MAURO LUCENA

» Dificuldades com meu forno
Ter 20 Jun 2017, 08:40 por DOUTRINADOR

» Aumente as suas vendas com este dispositivo oferecido pelo Fórum de Pizzas.
Seg 19 Jun 2017, 17:40 por marcos honori quaglio

» Massa sem fermento
Seg 19 Jun 2017, 17:36 por Soraya.Aleixo

» pizza grande a 13,00
Seg 19 Jun 2017, 15:47 por schuman

» Você quer uma massa saborosa , aerada e com uma textura especial ? veja aqui !!!
Seg 19 Jun 2017, 15:36 por Carlos Daia

» massa de esfiha ressecada
Seg 19 Jun 2017, 12:46 por JOAQUIM FELIPE

» esfihas
Seg 19 Jun 2017, 12:09 por JOAQUIM FELIPE

» Emissor de Cupom Fiscal
Seg 19 Jun 2017, 09:44 por NILTON PEREIRA

» Tabela de Gramatura de pesos e medidas do Fórum de Pizzas
Dom 18 Jun 2017, 10:39 por marcos honori quaglio

» Pizza cone
Sab 17 Jun 2017, 23:58 por Alisson83

» qual a funçao na massa secreta da pimenta do reino,oregano e a noz moscada
Sab 17 Jun 2017, 17:01 por DOUTRINADOR

» Iniciantes do Forum de Pizzas - Função dos ingredientes.
Sex 16 Jun 2017, 21:31 por DOUTRINADOR

» Massa - Melhorias
Sex 16 Jun 2017, 18:22 por Rhobson Gabriel

» Molhou sua maquininha de cartões com o motoboy ? Veja aqui como evitar .
Sex 16 Jun 2017, 14:54 por Carlos Daia

» Plano de negócio
Sex 16 Jun 2017, 14:10 por M4RC0S

Top dos mais postadores
DOUTRINADOR (14707)
 
HASSIN (10727)
 
DED (8063)
 
GILBERTO COSTA (7448)
 
ISA (4922)
 
MAURO LUCENA (2984)
 
maurojonas brito (2375)
 
AVLIS (1906)
 
Carlos Daia (1881)
 
Scarpelli (1262)
 

Quem está conectado
227 usuários online :: 8 usuários cadastrados, Nenhum Invisível e 219 Visitantes :: 2 Motores de busca

HASSIN, Haus's (Bruno), Henrique Ramos, Izaias Oliveira, marcos honori quaglio, SAMIR GHANNAM, schuman, vmskate

[ Ver toda a lista ]


O recorde de usuários online foi de 540 em Ter 02 Ago 2011, 23:18
Estatísticas
Temos 53611 usuários registrados
O último usuário registrado atende pelo nome de Izaias Oliveira

Os nossos membros postaram um total de 159423 mensagens em 11076 assuntos
Buscar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Busca avançada

Guia prático de como montar a sua pizzaria do Fórum de Pizzas.
BAIXE AQUI O APLICATIVO DO FÓRUM DE PIZZAS
MEGA FEIRÃO DO FÓRUM DE PIZZAS.

assaltos,dificíl se acostumar

Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Ir em baixo

default assaltos,dificíl se acostumar

Mensagem por johnny em Qua 29 Set 2010, 00:42

O titulo parece brincadeira,mas não é.Hoje sofri meu quinto assalto,mas parece o primeiro.
A sensação de impotencia ainda amarga na boca e a certeza de impunidade aos marginais me deixa frustado.
Sei que muitos já passaram por isto e sabem bem o que eu estou sentindo e os que não passaram espero que nunca passem.
Não é pelo dinheiro,pois foi muito pouco,mas pelo fato de realmente estarmos a mercê dessa corja de imprestaveis que infesta todas as cidade do nosso país e não estou falando só dos bandidos.Mas tocar nesse assunto é chover no molhado.
Mas nem tudo foi perdido hoje,pelo menos deu pra assistir a reprise da Hilda furacão.

johnny
PIZZAIOLLO
PIZZAIOLLO

Sexo : Masculino
Idade : 42
Localização : curitiba
Número de Mensagens : 576
Data de inscrição : 26/09/2009
Emprego/lazer : empresario/forneiro/futebol
Humor : palhaço
País : U.S.A.

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: assaltos,dificíl se acostumar

Mensagem por AFONSO COELHO em Qua 29 Set 2010, 11:33

Meu caro amigo Johnny!
Realmente não é brincadeira não!
Quando vai chegando o fim do expediente, as coisas vão ficando um pouco mais tensas.

Na rua onde tenho o meu estabelecimento a iluminação é muito precária, e pouco são os estabelecimentos que ficam abertos até a essa hora.

Tenho uma preocução com relação à integridade física dos meus colaboradores, então, diante disso implementamos algumas ações para coibir as ações dos marginais.
Por exemplo:
1- No momento de fechamento de caixa os motoqueiros ficam do lado de fora parte em frente ao estabelecimento e parte do outro lado da rua
2- Jamais fazemos a contabilidade onde fica o caixa, sempre na parte interna do estabelecimento que não seja visível ao público.
3- No meu caso tenho cameras de monitoramento.
4- Ao fechar a casa todos saem juntos.
5- Temos um telefone da delegacia mais próxima em caso de emergência
6- Ademais deixamos na mão da Proteção Divina, para que nos guarde sempre.

O jeito é levantar a cabeça e seguir adiante.
O dinheiro você recupera. O importante é estar vivo.

Um grande abraço.

Afonso


avatar
AFONSO COELHO
Moderador
Moderador

Sexo : Masculino
Idade : 60
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 1054
Data de inscrição : 26/11/2009
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: assaltos,dificíl se acostumar

Mensagem por maurobonas em Qua 29 Set 2010, 12:10

Aqui em Praia do Forte/Ba não temos problemas com assaltos é muito raro ter ocorrências desse tipo uma vez que a Vila só tem uma saída de carro, fora isso tem que enfrentar a mata (reserva Sapiranga) para sair a pé ou a nado pela praia. Mesmo assim aqui na Pousada temos quase 50 câmeras de segurança instaladas com os 2 servidores guardados a 7 chaves.
Ano passado criamos um conselho de segurança e através dele as empresas que tiveram interesse por um custo de R$ 60,00/mês colocaram radios comunicadores interligando todos os estabelecimentos, a delegacia de policia civil e o posto da policia militar, construímos um pórtico na entrada do distrito com fiscalização 24 hs. Estamos precionando a prefeitura para que instale sistemas de monitoramento 24 hs nas ruas da vila.
Isso tudo para prevenir.

A união faz a força, tem que se unir ao comércio local, criar uma associação para resolver os problemas locais (comerciais, segurança, sociais, etc).
avatar
maurobonas
PIZZAIOLLO
PIZZAIOLLO

Sexo : Masculino
Idade : 50
Localização : Praia do Forte - Bahia
Número de Mensagens : 685
Data de inscrição : 19/08/2009
Emprego/lazer : Administrador
Humor : Feliz, Estressado (só pra variar), Confiante
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: assaltos,dificíl se acostumar

Mensagem por Convidad em Qua 29 Set 2010, 12:31

Srs.

Quando decidi abandonar minha antiga profissão e vir para o comércio, o Delivery me atraiu exatamente por não estarmos "tão" sujeitos e expostos a assaltos!!
Vejo agora que estava enganado.
Independente desta crença, o local onde vou me instalar tem apenas um acesso. É como uma entrada de garagem.
A segurança está em ter dois portões mecanizados. O motoqueiro entra, aguarda fechar o primeiro portão, tira o capacete para se identificar, e só depois abrimos o segundo portão. Idem na saída, exceto a identificação. Esta área restrita não tem acesso a nada. Não há como se esconder ou omitir, pois será monitorada por imagem.
Acredito que conseguirei minimizar sobremaneira o risco.
Mais ainda há os motoqueiros!!
Por mais que tenhamos informações sobre eles, ainda restará a dúvida.
Quis postar minha condição de instalação para trazer mais uma sugestão de segurança aos membros. Desde que haja condições físicas, óbvio.

Jonnhy, força guri!!!

Flávio


Convidad
Convidado


Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: assaltos,dificíl se acostumar

Mensagem por johnny em Qua 29 Set 2010, 19:28

Amigos,realmente a coisa é seria.As medidas de segurança citadas acima pelo colega Afonso eu as sigo à risca.
Mas o assalto foi às 20:30,ou seja,fomos pegos de calça na mão.Chegaram rapidinho,nem deu tempo de ver o rosto deles,só de sentir o fedor de um dos dois,que tava brabo.
Aqui em Ctba,a moda em alguns bairros é a sirene.Se um associado tocar o alerta,em seguida os outros tocarão e tem surtido efeito,áté quando não se sabe,mas é uma ação interessante.

johnny
PIZZAIOLLO
PIZZAIOLLO

Sexo : Masculino
Idade : 42
Localização : curitiba
Número de Mensagens : 576
Data de inscrição : 26/09/2009
Emprego/lazer : empresario/forneiro/futebol
Humor : palhaço
País : U.S.A.

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: assaltos,dificíl se acostumar

Mensagem por DOUTRINADOR em Qua 29 Set 2010, 19:58

Flavio, com este esquema dá para montar uma empresa de transporte de valeres, hehehehe.

Johnny, o cara fedia porque estava brabo?

Todos corremos riscos, os riscos devem ser sempre minimizados, desde que não nos tragam nunca a sensação de segurança.

A sensação de segurança tambem é ruim.

_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador

[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]

[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]
avatar
DOUTRINADOR
Monitor/Sponsor
Monitor/Sponsor

Sexo : Masculino
Idade : 51
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 14707
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: assaltos,dificíl se acostumar

Mensagem por johnny em Qui 30 Set 2010, 19:12

Doutrina,o cara fedia e fedia mesmo.
Nosso maior medo era de morrer asfixiado pela "catinga" do meliante.
Era uma mistura de sovaco,bafo podre,chulé e outros não descritiveis nesse espaço.Felizmente não houve maiores danos e bola pra frente.

johnny
PIZZAIOLLO
PIZZAIOLLO

Sexo : Masculino
Idade : 42
Localização : curitiba
Número de Mensagens : 576
Data de inscrição : 26/09/2009
Emprego/lazer : empresario/forneiro/futebol
Humor : palhaço
País : U.S.A.

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: assaltos,dificíl se acostumar

Mensagem por johnny em Ter 05 Out 2010, 10:33

Pessoal,esse assalto vai me render dor de cabeça.
Um cliente que estava na pizzaria teve sua carteira levada tambem e agora quer me cobrar o prejuizo.Não fujo das minhas responsabilidades,mas será que isso é justo Question

johnny
PIZZAIOLLO
PIZZAIOLLO

Sexo : Masculino
Idade : 42
Localização : curitiba
Número de Mensagens : 576
Data de inscrição : 26/09/2009
Emprego/lazer : empresario/forneiro/futebol
Humor : palhaço
País : U.S.A.

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: assaltos,dificíl se acostumar

Mensagem por AFONSO COELHO em Ter 05 Out 2010, 10:50

Johnny, meu grande amigo.
Suas palavras mostram que você é uma pessoa prá lá de justa, e de bom senso.
Mas na minha ótica não tem porque cobrar de você o prejuízo que ele teve.
Não foi você que o chamou (o cliente) para o seu estabelecimento, ele veio por vontade própria.
Posso estar redondamente equivocado, ou até desconhecer leis que nos obriguem a pagar esses prejuízos dos cliente.
Se exister por favor me comuniquem.
Mas hoje estamos sujeitos a serem roubados em qualquer lugar e pelo que eu sei até o presente momento não (repito eu acho que não) existe leis que nos obriguem a dar segurança contra assaltantes, em nossos estabelecimentos, ou eu estou errado?

Um grande abraço amigo
E boa sorte nessa briga.

Afonso
avatar
AFONSO COELHO
Moderador
Moderador

Sexo : Masculino
Idade : 60
Localização : São Paulo
Número de Mensagens : 1054
Data de inscrição : 26/11/2009
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: assaltos,dificíl se acostumar

Mensagem por johnny em Qui 21 Out 2010, 23:09


PREZADO SENHOR DEONIR



Em atenção ao seu e-mail, informamos QUE DEVERÁ RECORRER AO JUIZADO ESPECIAL CÍVEL DE SUA CIDADE, PARA RESOLVER A SITUAÇÃO PELAS VIAS JUDICIAIS OU MESMO PARA PLEITEAR INDENIZAÇÃO POR EVENTUAIS DANOS MORAIS E/OU MATERIAIS SOFRIDOS. PARA CAUSAS CUJO VALOR É IGUAL OU INFERIOR A 20 SALÁRIOS MÍNIMOS, NÃO É PRECISO CONTRATAR ADVOGADO.





Atenciosamente



Disque Procon 0800 41 1512
[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.]


Essa foi minha resposta em consulta com o procon,e ainda consultando alguns amigos advogados o cliente tem direito a indenização sim.
O cliente assaltado foi hoje ao meu apartamento e me cobrou R$ 220,00,dentre as despesas com segunda via de documentos e R$ 95,00 que ele tinha na carteira e foi relatado no B.O.
Me trouxe os recibos,que tirei copia dos mesmos e que assim ele ficaria satisfeito.Achei por bem indeniza-lo dessa forma,do que ele levar mais pra frente e me incomodar ainda mais.
FICA AÍ O ALERTA E A DICA PRA QUEM PASSAR POR ISSO ALGUM DIA.
FICAR MILIONARIO COM PIZZARIA NÃO É UMA TAREFA FACÍL.





johnny
PIZZAIOLLO
PIZZAIOLLO

Sexo : Masculino
Idade : 42
Localização : curitiba
Número de Mensagens : 576
Data de inscrição : 26/09/2009
Emprego/lazer : empresario/forneiro/futebol
Humor : palhaço
País : U.S.A.

Voltar ao Topo Ir em baixo

Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Voltar ao Topo


 
Permissão deste fórum:
Você não pode responder aos tópicos neste fórum