Cheff Hassin do Fórum de Pizzas!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.


Participe do fórum, é rápido e fácil

Cheff Hassin do Fórum de Pizzas!
Seja bem vindo ao Fórum de Pizzas, o maior espaço cibernético de Pizzas do Mundo!
Entre, registre-se e faça parte dessa família.
Somente usuários registrados terão acesso a todas as informações profissionais existentes nos nossos fóruns de debate e tópicos de discussões.
Não se esqueça de ler as regras deste Fórum e mantenha um alto nível nos posts e abertura de tópicos.
ATENÇÃO: Ao registrar-se no Fórum de Pizzas seus dados cadastrais serão checados; estando corretos a sua conta será aprovada pela Administração do Fórum de Pizzas.
Guarde o seu usuário e senha em um lugar seguro para não esquecer. Sua senha é confidencial, secreta e criptografada. No entanto, se você a esquecer, solicite a Administração uma nova senha para logar.
Sua presença muito nos honrará.
Hassin Ghannam
Admin. do Fórum de Pizzas.
Conectar-se

Esqueci minha senha

VISITAS DIÁRIAS-
Procurar
 
 

Resultados por:
 


Rechercher Pesquisa avançada

Tradutor/Translate
Últimos assuntos
» AGENDA DOS CURSOS DO FÓRUM DE PIZZAS PARA O ANO 2021. NESTE ANO, NÃO ESPERE ACONTECER, MAS FAÇA ACONTECER!!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyOntem à(s) 15:09 por Carlos Daia

» Sua massa pré assada esta com bolhas ? veja aqui como evitar !!!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyOntem à(s) 15:06 por Carlos Daia

» Como manter as pizzas a domicílio sequinhas e bem quentes ao mesmo tempo? Dicas do Cheff!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyTer 22 Jun 2021, 16:37 por TAIAH_GHANNAM

» Como devo limpar e tratar as pedras do meu forno sem colocá-las em risco? Dicas do Cheff Hassin
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyTer 22 Jun 2021, 16:12 por TAIAH_GHANNAM

» É importante saber o custo de matéria prima de cada pizza produzida em seu local?
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyTer 22 Jun 2021, 16:03 por TAIAH_GHANNAM

» TIJOLO MACIÇO
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyTer 22 Jun 2021, 13:36 por MAURO LUCENA

» Conduza as pizzas ao forno com praticidade e segurança com as pás de madeira projetadas pelo Cheff Hassin.
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyDom 20 Jun 2021, 15:06 por Carlos Daia

» MASSA SECRETA DO HASSIN
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyDom 20 Jun 2021, 13:41 por HASSIN

» Aprenda a calcular o tíquete médio das pizzas em sua pizzaria! Veja aqui! Dicas do Cheff Hassin.
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyDom 20 Jun 2021, 13:28 por HASSIN

» Cabideiro ou arara p/pizzas pré montadas na hora do pique.
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyDom 20 Jun 2021, 13:27 por HASSIN

» 90% de segmento pizzeiro trabalha sem ganhar nada! Desabafo e bofetada na cara!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyDom 20 Jun 2021, 13:25 por HASSIN

» Que devo fazer para abrir a minha pizzaria ou o meu negócio?
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyDom 20 Jun 2021, 13:24 por HASSIN

» Massas com longa maturação, tudo o que deve saber!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyDom 20 Jun 2021, 13:23 por HASSIN

» Masseira Rápida, é boa para bater a minha massa? Saiba tudo aqui!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyDom 20 Jun 2021, 13:21 por HASSIN

» Suas pizzas mais crocantes e mais quentes no salão ou a domicílio.
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyDom 20 Jun 2021, 10:55 por HASSIN

» A Pizzaria Cosmopolita de Guarulhos está cumprindo quase 4 anos de vida.
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptySex 18 Jun 2021, 09:53 por HASSIN

» Como verificar a temperatura correta de seu forno. Veja aqui !!!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyQui 17 Jun 2021, 16:10 por Carlos Daia

» Melhores momentos de nosso curso p/ Donos e pizzaiollo. Inscreva-se!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyQua 16 Jun 2021, 04:10 por HASSIN

» Quem sabe ganhar, sabe como fazer! Siga estas orientações!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyQua 16 Jun 2021, 02:02 por HASSIN

» E quando o cliente pede 3 ou 4 sabores? Como dividir os sabores corretamente e do mesmo tamanho?
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptySeg 14 Jun 2021, 12:39 por Carlos Daia

» Como fazer você mesmo as pedras refratárias do seu forno.
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyDom 13 Jun 2021, 20:29 por TAIAH_GHANNAM

» PIZZAS MAIS QUENTES A DOMICILIO
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyDom 13 Jun 2021, 20:24 por TAIAH_GHANNAM

» Por que elogiam tanto a Massa Secreta do Cheff Hassin?
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyDom 13 Jun 2021, 20:22 por TAIAH_GHANNAM

» O que acontece quando as bordas da sua pizza ficam brancas e a pizza precisa ser retirada forno? O que se pode fazer para evitar este problema?
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyQui 10 Jun 2021, 19:06 por Carlos Daia

» Quanto tempo uma massa pode ficar na geladeira sem perder a qualidade?
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyQua 09 Jun 2021, 11:16 por TAIAH_GHANNAM

» Porque a minha massa está encolhendo ?
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyQua 09 Jun 2021, 11:10 por TAIAH_GHANNAM

» Pizzaria Porto da Praia, em Camburi - Litoral Norte. Pizzas deliciosas, cidade linda!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptySab 05 Jun 2021, 21:28 por HASSIN

» Materia Publicada no Site Globo.com sobre MESTRE HASSIN GHANNAM
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptySex 04 Jun 2021, 19:12 por HASSIN

» Veja aqui como organizar suas bolas de massa !
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptySex 04 Jun 2021, 17:24 por Carlos Daia

» Pizzas deliciosas feitas no Curso de Maio/2021. Pizzas Gourmet, sim fazem a diferença!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyQui 03 Jun 2021, 20:13 por HASSIN

» Curso para Donos de Pizzaria e Pizzaiollos com o Cheff Hassin Ghannam. Junho 2021
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyQui 03 Jun 2021, 15:33 por HASSIN

» Molhou sua maquininha de cartões com o motoboy ? Veja aqui como evitar .
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyQua 02 Jun 2021, 21:24 por Carlos Daia

» Porque é importante registrar-se como membro no Fórum de Pizzas?
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptySab 29 Maio 2021, 16:02 por TAIAH_GHANNAM

» Curso Fevereiro 2021, dicas e treinamentos - 3a Parte. Leia mais abaixo
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptySab 29 Maio 2021, 15:54 por TAIAH_GHANNAM

» Como organizar seus cremes e molhos sem desperdício ? Veja aqui !!!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyQui 27 Maio 2021, 14:55 por Carlos Daia

» Ajuda Com logomarca e nome
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyQua 26 Maio 2021, 03:19 por Domferraz

» Duvidas na escolha da mussarela? Aprenda aqui como comprar com segurança! Dicas do Cheff Samir
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyTer 25 Maio 2021, 15:10 por HASSIN

» A Massa de pizza Secreta do Cheff Hassin Ghannam, nunca pesará no seu estômago!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptySeg 24 Maio 2021, 06:08 por HASSIN

» Veja aqui como fazer uma deliciosa massa de pizza doce !!!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyDom 23 Maio 2021, 14:27 por Carlos Daia

» Salgados em geral (p/Doutrinador)
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyDom 23 Maio 2021, 12:11 por ALegítima

» Receita de massa e dicas.
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyDom 23 Maio 2021, 08:26 por ALegítima

» Porquê as pás de madeira empenam e apodrecem? Saiba tudo neste vídeo!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyQui 20 Maio 2021, 07:33 por HASSIN

» Você sabia que as facas as vezes são perigosas dependendo da forma em que elas foram guardadas? Como evitar esse problema?
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyQua 19 Maio 2021, 18:55 por Carlos Daia

» Pizzas de Metro? Já pensou em fazê-las e quais materiais são necessários para esta proposta?
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyQua 19 Maio 2021, 07:08 por HASSIN

» Curso de Fevereiro de 2021, delícias feitas com os nossos alunos. 2a Parte!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyTer 18 Maio 2021, 12:05 por TAIAH_GHANNAM

» Dicas do Cheff durante o curso de Fevereiro de 2021. 1a parte
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyTer 18 Maio 2021, 12:01 por TAIAH_GHANNAM

» O que é Hot Box, e porquê ela mantém as suas pizzas muito, mais muito mais quentes!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyTer 18 Maio 2021, 11:51 por TAIAH_GHANNAM

» Cortar a pizza em 5, 6, 8, 10, 12 pedaços iguais lhe dá trabalho? Veja aqui como cortar tudo do mesmo tamanho!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptySeg 17 Maio 2021, 17:22 por Carlos Daia

» Quais alimentos podem receber calor p/ proteger ou realçar o sabor da sua pizza. Dicas Cheff Samir
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyDom 16 Maio 2021, 06:08 por HASSIN

» Tenha uma massa mais aerada na hora de maior movimento, sem grudar na bancada, telas ou formas!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyQua 12 Maio 2021, 03:26 por HASSIN

» Dose seu molho de tomate corretamente. Como ? Veja aqui !!!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyTer 11 Maio 2021, 16:02 por Carlos Daia

» Afinal o que é Maturação prolongada? Para que serve? Saiba tudo neste vídeo!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyDom 09 Maio 2021, 20:31 por HASSIN

» Treinamentos Curso Donos de Pizzaria do Cheff Hassin Ghannam. Dedicação e competência dos alunos!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptySex 07 Maio 2021, 13:34 por HASSIN

» Pesquisa do Fórum sobre os Apps de vendas online do seu negócio. Participe!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyQui 06 Maio 2021, 19:34 por HASSIN

» Gastronomia Gourmet no Curso de Abril de 2021 do Cheff Hassin Ghannam. Saboreie as fotos!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyQui 06 Maio 2021, 06:07 por HASSIN

» CHEFF HASSIN APRESENTA O FORNO MINI CHEFF ELETRICO
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyQua 05 Maio 2021, 17:16 por TAIAH_GHANNAM

» Pizzas mais quentes a domicilio. Use Termobags e nunca mais receba reclamações por pizzas frias.
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyQua 05 Maio 2021, 17:13 por TAIAH_GHANNAM

» Receitas, menus e Docs. do Cheff Hassin Ghannam. Acesse os links na descrição deste vídeo.
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyQua 05 Maio 2021, 17:08 por TAIAH_GHANNAM

» Suas espátulas estão cortando as suas caixas devido ao impacto? Algumas das nossas espátulas pode ser a solução deste problema?
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptySeg 03 Maio 2021, 16:49 por Carlos Daia

» Quer fazer a sua pizza em qualquer lugar ? veja como aqui !!!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyQua 28 Abr 2021, 14:49 por Carlos Daia

» Requeijão Soffice e Requeijão Vereda, os dois melhores indicados pelo Cheff!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyDom 25 Abr 2021, 22:28 por Admin

» PIZZAS GOURMET INCRÍVEIS! CURSO DE NOVEMBRO 2019 DO CHEFF HASSIN GHANNAM
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptySab 24 Abr 2021, 11:32 por TAIAH_GHANNAM

» Cheff Hassin Ghannam visita pizzaria do seu aluno e consultado com 6 anos de atividades!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptySab 24 Abr 2021, 11:30 por TAIAH_GHANNAM

» Fazer um Plano de Negócio p/abrir a sua pizzaria é uma decisão muito inteigente!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptySab 24 Abr 2021, 11:27 por TAIAH_GHANNAM

» Masseira (MR 05) da Gastromaq na caixa, nunca foi usada. Vendo direto c/proprietário.
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyQua 21 Abr 2021, 14:57 por HASSIN

» Oportunidade para quem vai abrir pizzaria, equipamentos à venda!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyQua 21 Abr 2021, 14:46 por HASSIN

» Vendo Forno Albermaq Rotativo p/2 duas pizzas, fotos do equipam. Aqui!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyQua 21 Abr 2021, 14:29 por HASSIN

» Forno Elétrico e pizza queimada
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptyTer 20 Abr 2021, 15:48 por Fernandus

» Pimenta Merkén, Orégano, Lemon Peper e outros aromas que fazem da sua pizza um Show de sabores!
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptySeg 19 Abr 2021, 20:09 por HASSIN

» Novas Dicas de Pré-assamento de massas do Cheff Hassin Ghannam
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN EmptySeg 19 Abr 2021, 20:07 por HASSIN

Top dos mais postadores
DOUTRINADOR (15004)
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_lcapQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Voting_barQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_rcap 
HASSIN (13212)
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_lcapQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Voting_barQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_rcap 
DED (8184)
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_lcapQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Voting_barQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_rcap 
GILBERTO COSTA (7431)
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_lcapQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Voting_barQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_rcap 
ISA (4949)
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_lcapQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Voting_barQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_rcap 
Carlos Daia (3782)
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_lcapQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Voting_barQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_rcap 
MAURO LUCENA (3157)
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_lcapQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Voting_barQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_rcap 
maurojonas brito (2375)
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_lcapQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Voting_barQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_rcap 
AVLIS (1905)
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_lcapQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Voting_barQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_rcap 
schuman (1399)
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_lcapQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Voting_barQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_rcap 

Quem está conectado?
29 usuários online :: 0 registrados, 0 invisíveis e 29 visitantes :: 2 motores de busca

Nenhum

[ Ver toda a lista ]


O recorde de usuários online foi de 576 em Dom 01 Dez 2019, 17:31
Estatísticas
Temos 58851 usuários registrados
O último usuário registrado é zargos

Os nossos membros postaram um total de 168615 mensagens em 11664 assuntos
Os membros mais ativos do mês
HASSIN
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_lcapQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Voting_barQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_rcap 
Carlos Daia
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_lcapQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Voting_barQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_rcap 
TAIAH_GHANNAM
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_lcapQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Voting_barQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_rcap 
Rafael.R
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_lcapQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Voting_barQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_rcap 
MAURO LUCENA
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_lcapQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Voting_barQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_rcap 
Admin
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_lcapQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Voting_barQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_rcap 
Vazfarah
QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_lcapQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Voting_barQUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN Vote_rcap 

FACE DO FÓRUM
Inscreva-se em nosso canal do Youtube.

Participe desta pesquisa e ajude a melhorar o nosso segmento.

QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN

Ir em baixo

default QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN

Mensagem por ricardo correa Sab 23 Out 2010, 21:49

AMIGOS,QUANDO TESTO ALGUMAS RECEITAS,PROCURO ENTENDER A FUNÇAO DE CADA INGREDIENTE NA MASSA,NESSE CASO,ALGUEM PODE ME EXPLICAR QUAL A FUNÇAO DA MAÇA NA MASSA.VALEU.
ricardo correa
ricardo correa
PARTICIPANTE ATIVO
PARTICIPANTE ATIVO

Sexo : Masculino
Idade : 46
Localização : guarulhos
Número de Mensagens : 299
Data de inscrição : 25/06/2010
Emprego/lazer : PROFESSOR,AMANTE DE UMA BOA PIZZA
Humor : SEMPRE OTIMO,QUANDO NAO ESTOU MAL
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN

Mensagem por Convidad Sab 23 Out 2010, 22:06

jÁ EXISTE UM TÓPICO AQUI COM ESTA MESMA DUVIDA ONDE O MESTRE HASSIN EXPLICA QUE A MAÇÃ, AJUDA NA CROCANCIA DA MASSA E NA FERMENTAÇÃO E AMBEM DA UM SABOR NA MASSA.
VOU PROCURAR ESTE TOPICO E COLOCO O LINK AQUI
eM TEMPO, VOCE ESTA CERTISSIMO E PROCURAR ENTENDER A FUNÇÃO DE CADA INGREDIENTE QUE COMPÕE QUALQUER RECEITA.
nEWTON

ricardo correa escreveu:AMIGOS,QUANDO TESTO ALGUMAS RECEITAS,PROCURO ENTENDER A FUNÇAO DE CADA INGREDIENTE NA MASSA,NESSE CASO,ALGUEM PODE ME EXPLICAR QUAL A FUNÇAO DA MAÇA NA MASSA.VALEU.

Convidad
Convidado


Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN

Mensagem por ricardo correa Sab 23 Out 2010, 23:15

MUITO AGRADECIDO MEU CARISSIMO NEWTON,ESTOU NO AGUARDO ,OBRIGADO.
ricardo correa
ricardo correa
PARTICIPANTE ATIVO
PARTICIPANTE ATIVO

Sexo : Masculino
Idade : 46
Localização : guarulhos
Número de Mensagens : 299
Data de inscrição : 25/06/2010
Emprego/lazer : PROFESSOR,AMANTE DE UMA BOA PIZZA
Humor : SEMPRE OTIMO,QUANDO NAO ESTOU MAL
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN

Mensagem por Convidad Dom 24 Out 2010, 09:38

Demorei mas encontrei, copiei o post que ele fez no topico receita da massa secreta ,
Newton
Receita da Massa Secreta do Hassin - NOVA VERSAO!

CARO ENE, BOA NOITE.
PORQUE A MAÇA??
PORQUE ESTA FRUTA, ALÉM DE AUXILIAR POSITIVAMENTE NO PROCESSO DE FERMENTAÇAO, PRODUZ A QUEBRA DAS FIBRAS DA MASSA QUANDO ESTA JÁ ESTÁ ASSADA PRODUZINDO UMA MASSA COM MAIS COCRÀNCIA, MAIS FÁCIL DE DIGERIR E UMA SINGULAR PROPRIEDADE DE DISSOLVER NA BOCA COM UMA ÓTIMA ASSIMILAÇAO DA SALIVAÇAO.
O QUE VC ACHA DISSO?
VAMOS COLOCAR A MAÇA?
ATTE.


HASSIN GHANNAM

Convidad
Convidado


Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN

Mensagem por DOUTRINADOR Dom 24 Out 2010, 10:43

Amigos, testem uma maçã média inteira para um quilo de massa e vejam o resultado.

Apesar que por aqui a maçã está carissima.

_________________
Carlos Flavio Angelo - Doutrinador


Antes de comprar um forno, conheça primeiro o Super Mini Cheff Plus!
Clique aqui para conhecê-lo:https://www.forumdepizzas.net/t7735-super-mini-cheff-o-novo-forno-compacto-expresso-para-pizzas

Ajude-nos a fortalecer o grupo Feira de Negócios do Fórum de Pizzas no Facebook, um canal direto entre o fabricante e os donos de pizzaria.
Clique aqui e se inscreva.
DOUTRINADOR
DOUTRINADOR
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Masculino
Idade : 55
Localização : Bragança Paulista
Número de Mensagens : 15004
Data de inscrição : 10/05/2009
Emprego/lazer : Ex tecnico em eletronica, eletrica, mecanica e robótica e programador web.
Humor : Muito, graças a Deus.
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN

Mensagem por David PT Ter 02 Nov 2010, 14:51

Olá, peço desculpa pela minha ignorancia, mas como coloca a maça na alaboraçao da massa? Coloca a maça numa misturadora para ficar liquida?

Cumprimentos de Portugal galera.. Os italianianos que se cuidem! ahah

David PT
David PT
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 36
Localização : Porto
Número de Mensagens : 5
Data de inscrição : 31/10/2010
País : PORTUGAL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN

Mensagem por Convidad Ter 02 Nov 2010, 15:33

seguindo a receita do Hassin, vc deve colocar junto aos ingredientes que são liquidificados
apenas por curiosidade de que região de portugal que vc é?
Newton

David PT escreveu:Olá, peço desculpa pela minha ignorancia, mas como coloca a maça na alaboraçao da massa? Coloca a maça numa misturadora para ficar liquida?

Cumprimentos de Portugal galera.. Os italianianos que se cuidem! ahah


Convidad
Convidado


Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN

Mensagem por David PT Ter 02 Nov 2010, 21:36

Olá Newton, eu sou do Porto, cidade no norte de portugal, é a segunda cidade mais importante de Portugal, seguido de Lisboa, que é a capital.
Aqui cada vez mais se aprecia comida italiana, sobretudo as pizzas, sou pizeiro só há seis meses, mas ja tive dias na pizaria onde trabalho, de fazer 400pizzas no verao, apenas eu e outro pizeiro. Ele a abrir massas e eu colocar ingredientes e gerir o forno. Acaba por ser um desafio nesses dias. Agora como está mais calmo, posso fazer as minhas experiencias, e estou a testar massas, quero uma boa massa fina para forno electrico.. e tambem uma boa massa alta.. Ainda nao experimentei a do Hassin porque estou a começar por coisas mais basicas, mas estou ansioso por fazer e provar essa massa secreta Smile
David PT
David PT
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 36
Localização : Porto
Número de Mensagens : 5
Data de inscrição : 31/10/2010
País : PORTUGAL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN

Mensagem por ciaopaty Seg 10 Set 2012, 21:48

Maçã com ou sem casca? Obrigada!
ciaopaty
ciaopaty
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Feminino
Idade : 53
Localização : Santana de Parnaiba
Número de Mensagens : 9
Data de inscrição : 04/09/2012
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN

Mensagem por jcebrian Ter 11 Set 2012, 08:12

ciaopaty escreveu:Maçã com ou sem casca? Obrigada!

Olá Ciaopaty , a massa é colocada com casca no liquidificador , depois e só peneirar tudo e acrescente o liquido peneirado na farinha de trigo.



Uma excelente massa experimente.

Johnny Clay.
jcebrian
jcebrian
PARTICIPANTE COLABORADOR
PARTICIPANTE COLABORADOR

Sexo : Masculino
Idade : 49
Localização : duque de caxias
Número de Mensagens : 380
Data de inscrição : 19/03/2009
Emprego/lazer : gestor de loja.
Humor : tranquilo.
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN

Mensagem por arimdc Qui 11 Abr 2013, 17:15

Galera, qual o volume do liquido da maça que devo colocar na massa, para que haja harmonia? Alguém pode postar a receita completa para que eu possa utilizar como base

Obrigado, Ari
arimdc
arimdc
VISITANTE ESPORÁDICO
VISITANTE ESPORÁDICO

Sexo : Masculino
Idade : 36
Localização : Embu das Artes
Número de Mensagens : 9
Data de inscrição : 06/03/2013
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN

Mensagem por ISA Qui 11 Abr 2013, 19:11

Boa tarde Ari,

Abaixo está a receita da Massa Secreta do Hassin para 1 kg de farinha. Para maiores informações e para acesso as demais receitas de massas do Mestre Hassin acesse o link abaixo:



Abs

Isa



arimdc escreveu:Galera, qual o volume do liquido da maça que devo colocar na massa, para que haja harmonia? Alguém pode postar a receita completa para que eu possa utilizar como base

Obrigado, Ari
ISA
ISA
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4949
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN

Mensagem por Almir Aparecido Vieira Sex 08 Jul 2016, 17:43

Eita Isa que vou ter de experimentar essa receita secreta do nosso mestre Hassin kkk

Obrigado por postar essa maravilha mestre, estou devagar com as pizzas porque ainda estou treinando no forno, quando ficar bonitas vou postar.

Abraços
Almir Aparecido Vieira
Almir Aparecido Vieira
PARTICIPANTE
PARTICIPANTE

Sexo : Masculino
Idade : 57
Localização : Maringá, Pr
Número de Mensagens : 39
Data de inscrição : 21/03/2014
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

default Re: QUAL A FUNÇAO DA MAÇA,NA MASSA SECRETA DO HASSIN

Mensagem por ISA Sex 08 Jul 2016, 23:31

De nada Almir!

Depois conta pra gente os resultados!

Abs
ISA
ISA
MONITOR/SPONSOR
MONITOR/SPONSOR

Sexo : Feminino
Idade : 43
Localização : Americana
Número de Mensagens : 4949
Data de inscrição : 07/12/2010
Humor : De bem com a vida!
País : BRASIL

Voltar ao Topo Ir em baixo

Voltar ao Topo


 
Permissão neste fórum:
Você não pode responder aos tópicos neste fórum
############################################