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Mensagem por Debora06 Qui 03 Fev 2011, 02:46

Ola amigos abri um delivery faz dois meses e estou usando a mussarela do RONY so que moro em Stos e tenho ir para o mercadao toda semana ,sera que tem alguma mussarela parecida que posso usar,pois testei a italac so que achei muito salgada,a scala aki e um custo muito alto
sera que vcs podem me dar alguma dica?
aki na area temos makro,assai ,atacadão e roldão

Cordialmente
Debora

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ajuda com mussarela Empty Re: ajuda com mussarela

Mensagem por AVLIS Qui 03 Fev 2011, 07:03

Debora, bom dia

sua pizzaria é em Santos ou praia Grande?

Nell

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ajuda com mussarela Empty Re: ajuda com mussarela

Mensagem por Debora06 Qui 03 Fev 2011, 12:29

Meu delivery e em praia grande

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ajuda com mussarela Empty Re: ajuda com mussarela

Mensagem por AVLIS Qui 03 Fev 2011, 13:35

Debora,

nesse link abaixo, vc encontra algumas informações sobre isso. Principalmente pg 3. Vc vai notar que eu tb não gosto das salgadas.
Com ainda não iniciei meu negocio (pizzas semi prontas resfriadas), não posso ajudar muito mais que isso. Essa mussarela Rony vc encontra onde? é boa?

http://forumdepizzas.forumeiro.com/t1365p100-preco-do-kg-da-mussarela?highlight=mussarela

abçs
Nell
p.s.. se vc não quiser divulgar o nome o seu delivery aqui, depois me manda uma PM passando o nome dela, em que bairro fica e o telefone.Peço pizza toda semana e tá dificil acertar uma que eu goste. Já que moro na PG, costaria de experimentar.Obrigada.

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ajuda com mussarela Empty Re: ajuda com mussarela

Mensagem por Debora06 Qui 03 Fev 2011, 18:46

meu disk é PIZZA DELAS
tel 34944493
rua tamoios 221
www.pizzadelas.com.br

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ajuda com mussarela Empty Re: ajuda com mussarela

Mensagem por AVLIS Qui 03 Fev 2011, 18:59

Debora,

ok, tudo anotado.
Espero que o link tenha ajudade você, mas v não respondeu sobre a Muss Rony que eu perguntei...
Qdo eu já tiver começado, a gente troca informações sobre produtos e ofertas.

abçs
Nell

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