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Forno revestido ou nao?

2 participantes

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default Forno revestido ou nao?

Mensagem por aleaustra Sex 11 Mar 2011, 16:36

Queria saber qual o melhor forno para pizzaria: revestido ou nao?
aleaustra
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default Re: Forno revestido ou nao?

Mensagem por MAURO LUCENA Sab 12 Mar 2011, 01:34

Bom dia aleaustra:
Especifique melhor, qual o tipo de forno?
Revestido com o que?, Isolante termico?

forte abraço.

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MAURO LUCENA
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default Re: Forno revestido ou nao?

Mensagem por aleaustra Ter 15 Mar 2011, 16:07

isso isolante termico! conversei com um cara que constroi fornos a lenha e ele me fez essa pergunta e nao soube responder! pelo o que ele me passou se fizer revestido gasto menos com material mas mais com mao de obra e vice versa! obrigado
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default Re: Forno revestido ou nao?

Mensagem por MAURO LUCENA Ter 15 Mar 2011, 18:55

Boa tarde elaustra, Não tem nada a ver com mais mão de obra e menos material.

Na realidade a manta termica é para isolar e reter o calor da cupula, isola para não aquecer a area em que o forno esta e retem o calor para maior aproveitamento deste na cupula.

Sou construtor de fornos.

me solicite um orçamento por email, detalhando onde sera sua pizzaria e tipo e tamanho de forno que vc deseja.

mc.fornopizzaria@hotmail.com

Forte abraço.

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